【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

禪林寺永觀堂(官網):京都市左京區永觀堂町48，電話:+81 75-761-0007，開放時間:0900-17:00(16:00停止入場)，門票:600日幣(大人)

每年中秋過後，像我們這種崇日媚韓的遊客，總磨拳擦掌準備迎接老早就計劃好的國外賞楓行程;但今年因為疫情的關系，讓大家不得不放棄海年深秋最值待的療癒之旅。提到日本賞楓，你直接聯想到的是那個城市?猜想多半是「京都」吧，即便我說過很多次我不那麼喜歡京都，但不得不說「南禪寺-永觀堂」的確是我在日本看過楓葉最美的地方之一。

熙盛源餛飩(鳳凰街店):中國江苏省苏州市沧浪区凤凰街43号，電話:+86 512 6512 8707，營業時間:06:30-19:00

麵食餅類一直是我覺得中國最值得一式的小吃，but不包含水餃、餛飩和小籠包(湯包)。你要說我吃不懂也好，要說我吃不慣也罷，我就是任性覺得這三樣台灣無敵於世界(笑)。不過，今天要介紹這家「餛飩」，大概是我在中國吃過最好吃的，並且搭配的小籠包也頗有水準，尤其是內餡。

加拿大國家電視塔360 The Restaurant at the CN Tower(官方網頁):290 Bremner Blvd, 多倫多安大略省 加拿大，電話:+1 416-362-5411，營業時間:12:00-22:00

要說個人兩次多倫多美食之旅，吃過最貴的一餐便是許多人覺得到多倫多一定要去朝聖的「360 The Restaurant at the CN Tower.加拿大」，特別是帶著另一半到多倫多。未寫先說結論，360度的多倫多夜景視野真的是非常漂亮，食物以「加拿大野味創意料理」來說算是相當特別，但當然價位不是那麼便宜.....相信這點想去的人都有一定的心理準備才對....。

達永食堂ERC Food(fb粉絲團):台北市內湖區新湖一路200號，電話:02 2791 8885，營業時間:11:30-21:30

老納早過了追逐網美店的年紀，要不怎會這麼紅的網美餐廳都沒聽過.....。因為這家的中餐定食個人覺得還真有一點水準，加上用餐環境確然相當好，於是恬不知恥的寫出來，希望能蹭一點流量(笑)。選這張圖當版頭，是因為這間以玻璃貨櫃屋主打的餐廳裡，這個角度最美，唯一可惜的是後面的背景是正在建的工地，要是海邊或是城市的霓虹，肯定是別有一番風情。

新垣食堂(fb粉絲團):沖縄県 石垣市 伊原間 59，電話:+81-980-89-2550，營業時間:11:00-15:00(賣完就收)(星期日休)tabelog:3.55

「沖繩」對許多台灣人來說是個去一次就會愛上的地方，尤其是那片和台灣不怎一樣卻同樣迷人的大海，對我來說興許得再縮小一下範圍;是的，我喜歡「石垣島」更勝整個沖繩，不管是那片又略有不同的大海，還是島上更樸實無華也更鄉土的美食。今天要介紹這家在石垣島，尤其北部可是大大有名，店家的營業時間只有短短三小時左右，但卻常常開店不到一小時就賣完掛上免戰牌....。

焼肉 平和(官網):大阪府 大阪市天王寺区 悲田院町 4-17，電話:(+81-50-5869-5373)，營業時間:11:30～22:00(星期日休)

「燒肉」不知何時悄悄在心目中超越「拉麵」，成了我每趟去日本必吃的美食;沒有細數是不是「燒肉」的文章也超越了「拉麵」，但想來相去不遠，甚至可能後來居上。但，不管是拉麵還是燒肉，我的名單通常來自於飯店的櫃台、在地友人，再經過tabelog的認證;同樣的這間位於JR天王寺站步行一分鐘不到的大眾燒肉店，也來自於當天入住飯店的服務人員，即便我早忘了當天是住那間飯店(笑)。

伊勢えび料理 中平(官網):高知県須崎市浦ノ内福良229-2，電話:088-856-1651(最好先預約)，營業時間:12:00～20:30(第一、三星期三、四休)TABELOG3.41

提到高知的海產，相信絕大多數人都會說「鰹魚」，但其實高知還有一樣就算日本人都不一定知道的海鮮名物「伊勢えび」，也就是國人聞之垂涎的「龍蝦」。而這間以龍蝦三吃聞名的鄉土料理店，更是沒當地老饕帶路不會知道的隱世好店。

百年傳奇(官網):花蓮縣花蓮市中華路95號，電話: 03 832 2031，營業時間:09:00-22:00

到花蓮這個風景明媚的地方，景點從不是我擔心的事，好山好水好食材加上純樸人情味的花蓮，對我來說也「吃」也不是什麼需要花腦筋的事。唯獨「伴手禮」一事老讓我傷透了腦筋，總不能每次去花蓮都買千篇一律的「麻吉」吧......。前些日子連著去了兩趟「花蓮」，把這個困擾丟給好兄弟好蓮王「跳躍的宅男」，於是標準答案「百年傳奇」便成了我花蓮伴手禮首選之店。

SARASVATI(官網):広島県 廿日市市 宮島町 407，電話:+81-829-44-2266，營業時間:08:00-19:00

不管是世界遺產還是日本三景的大名，都讓「宮島」成為到廣島旅遊最熱鬧的景點之一，可能也因為這個關系讓我五次踏上廣島我僅次於尾道的地方「宮島」。但，我喜歡宮島的主因不是那個海上鳥居，也不是漲退潮有不同風貌的嚴島神社，更不是比奈良和善的鹿群，而是今天要介紹的「奧宮島」，當然也包含了這篇的主角「老屋咖啡店」。

肉貴族ススキノ(官網):北海道 札幌市中央区 南6条西6 第６旭観光ビル 1F，電話:+81-11-215-1866，營業時間:17:00〜04:00(詳細菜單)

說到日本和牛，像我這種燒肉控那可是隨時口水流滿地，什麼神戶牛、近江牛、松阪牛、宮崎牛、米澤牛吃過的不計其數;但北海道的和牛呢?美瑛牛、十勝牛、富良野牛、函館和牛、平取和牛、北勝牛(紅毛)，還有今天的主角「白老牛」，其實種類也相當多，只是台灣人多半不熟悉，當然也包含我這個自稱很了解日本的門外漢........。

東港佳吉烤饅頭(FB粉絲團):屏東縣東港鎮中正路128號，電話:08 832 0371，營業時間:05:00-10:00(早餐)、18:30-02:30(晚餐宵夜)，星期六日只賣晚上宵夜場

東港小三寶、華橋市場絕品握壽司和第二市場的肉圓後，咱們東港的小吃之旅其實還沒結束。這一篇來說說在東港無人不知無人不曉，據說沒吃過就不算東港人的宵夜「碳烤饅頭」。不過，這一味也不是只有這間店有賣，但如果你在網路上搜尋，問當地人十有八九會回答這間，尤其是宵夜時段。

瀞流の宿 かわち(官網):福島県河沼郡柳津町大字柳津字下平乙150-1，電話:0241-42-2600，一泊二食約11000日幣(依季節略有不同)(agado優惠住宿)

「溫泉旅館」是個人覺得每趟日本旅遊，都必需住上一晚的體驗，帶上「小虎吃貨團」的團員一起，自然也不能免俗找間當地的溫泉鄉好好住上一晚。由於這次行程主要以福島會津的只見線為主，於是挑選了一家個人一直很愛的「瀞流の宿 かわち」，一來它臨近福島「赤牛」的發源地，擁有1200年歷史的滿虛空藏菩薩圓藏寺，二來有著無敵的只見川窗景，只見鐵橋的景點也就在不遠處，加上晚上的會津鄉土會席料理和最高的會津柳澤溫泉，絕絕對對是追只見火車最佳的溫泉旅館。

喫・東西 Cucina(FB粉絲團):台北市士林區中山北路六段35巷25號，電話:02 2831 9393，營業時間:18:00-22:00

台灣飲食的多元化在米其林後，有了更多細膩上的創意，是好是壞固然是因人而異的絕對主觀，但對我來說卻是利多於幣。掛上米其林不一定等同美味，但在話題的討論度上必然有著一定的效果。相信不少人聽過、也吃過陽明山連續三年米其林推薦「松園禪林」，純就個人吃過、聽說的評價多半是正面的。今天要介紹這間無菜單創意餐酒館「喫・東西 Cucina」基本上就是同一個體隊創立的。

龐貝:登錄世界遺產時間:1997年，項目為龐貝街道」，龐貝英文地圖、官方簡體中文指南

「愛，就讓我在這兒清靜的園內， 閉著眼，死在你的胸前」這是大詩人徐志摩(我都叫他小摩)於「翡冷翠的一夜」中歌頌的佛羅倫斯，想必大家耳熟能詳;那麼「龐貝的淫風似乎甚盛。他們崇拜男根，相信可以給人好運氣，倒不像後世人做不淨想」這段朱志清在「龐貝古城」一文中的寫實，又有幾人聞?浪漫和寫實也成了義大利這兩個世界遺產等級景點，給我最強烈的對比。

達谷窟毘沙門堂(官網):岩手縣西磐井郡平泉町平泉字北澤16，電話:0191-46-4931，開放時間08:00-18:00，門票300日幣

不記得是誰問我:「東北什麼地方最鄉下」?仔細數一數東北六縣中我寫過的文章幾乎都破30篇，福島還甚至多達六十篇，唯獨岩手是少得可憐的15;岩手真的鄉下到沒有地方可去?答案絕絕對對是否定的，光是一個平泉世界遺產和一之關車站連結的景點，就夠你玩個三五天。今天這篇要來介紹同處平泉世界遺產中，卻也常常被遊客因為時間有限而忽略的1200年古剎和近千年佛岩。

泰利食堂(fb官方粉絲團):連江縣東引鄉樂華村135-1號，電話:0986 803 363，營業時間:12:00-14:00、17:30-21:00(星期一中午休息)

有關馬祖的美食，即便沒去過馬祖猜想都能說出一二，但要論及那一家餐廳最有代表性，可能連馬祖人一時半刻都沒有答案，畢竟吃是絕對主觀。這兩、三年因為工作的關系常到馬祖，老任性的要求再地友人多帶我們去吃不同的餐廳，不同的料理。這一天、這一餐、這一間食堂，也許沒有太久的歷史，也許沒有太多繁鎖的功夫菜，卻有著令我難忘的味道。之於馬祖、之於東引。

拉薩瑞吉度假酒店(官網): 中國西藏自治区拉萨市城关区江苏路22号，電話: +86 891 680 8888(agoda優惠房價)

認識我的朋友都知道，我不是那麼愛寫住宿文，但若然有特別的飯店，我倒是不吝推薦給朋友;創業超過一百年，在全球個各地皆有酒店瑞吉酒店，早已是高檔酒店的代表詞之一，不過我倒是一間也沒住過(泣)，直到我在西藏拉薩第一次與它相遇。會提筆自然是因為這高拔3600的飯店，坐擁壯觀的世界遺產「布達拉宮」晨昏之美。

雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹:新竹市北區中山路75號(牌樓進去左邊第一攤):新竹市北區中山路75號，營業時間:9:30-20:30

 「誰說清酒不能搭小吃」，據說是綠芽環島小巴啟動的主因。純就大台北之外來說，北部的新竹小吃自然佔有一定的地位，尤其是城煌廟周邊更是新竹小吃的寶庫。到底新竹小吃可以和新竹這幾年興起的喝清酒文化，擦出什麼視味覺的火花呢?讓我們喝下來!

蔡菜食堂(tabelog:3.68):東京都 中野区 中野 3-35-2 渡辺ビル 1F，電話:+81-3-5385-6558，營業時間:17:00〜22:00(L.O.21:30)

2020年打亂了許多人的生活節奏，之於我最可怕的是不能去日本;這也讓「孤獨的美食家」這個單元在這篇後正式彈盡糧絕，只能待明年疫情過後再續吃緣。當然，台北兩家五郎吃過的店，也許可以解解饞。去日本，你會想吃中華料理嗎?之於旅遊，相信多半不會，但這家也許是我吃過最喜歡的中華料理之一。當然，我指的是在日本。

聖塔咖啡(fb粉絲團):嘉義市東區興中街10號，電話:05 228 2025，營業時間:12:00-21:00(星期三休)

有句話不是那樣說的嗎?「出門靠朋友」，之於「吃」這檔事更是如此，套句舒國治老師的話:「若然每個城市有一位懂吃、肯分享的朋友，那便是人生最大的幸福」，而我在嘉義就有這麼一位朋友。至於他是誰，這邊就不提了，省得大家都去找他蹭飯(笑)。而這間他口中嘉義的美食標配，是間老咖啡廳，同時以在地食材做的甜點也相當有水準。

That’s ok 괜찮아 韓式餐酒館(FB粉絲團):新北市蘆洲區光榮路34號1樓，電話: 02 2282 0918，營業時間:12:00-15:00、17:00-22:00

在如今哈韓的台灣要找間韓國料理，不管是老店還是新派都不是什麼難事，但好像鮮少聽過所謂的韓式餐酒館，即便我好歹也去過韓國五、六次。而且這間帶點新派文青的韓風餐酒館還不是開在年輕人喜愛的東區，而是遠在蘆洲。這中間到底有什麼不為人知的故事?這是我從友人口中得到這家餐廳的風格時湧出的想法。

串と水炊博多松すけ(官方網站):福岡県 福岡市博多区 住吉 1-2-82 グランドハイアット福岡 1F(博多運河城)，電話:+81-50-5570-5352，營業時間: 11:00～15:00、17:00～23:00(假日:11:00-23:00)

雖然我喜歡那種簡單光賣兩、三種料理的小店，但有時也會有貪心想一網打盡的時候。雖然我不太喜歡在百貨商場的美食街用餐，但不可否認通常這樣的地方用餐環境會好一些。雖然我老愛往沒人的鄉下地方跑，但偶爾也會希望能在交通便利的地方用餐。這篇要介紹的這家餐廳，大概就充斥著個人吃東西的三種矛盾..。

老豫仔手工水餃館(fb粉絲團):宜蘭縣宜蘭市復興路一段64號，電話: 03 936 9258，營業時間:11:00-21:00

提到宜蘭美食「乾麵」絕對是一號人物，那「水餃」呢?感覺好像沒人提及，或者應該反過來說，提到「水餃」你會想到台灣那個城市?記得有一次友人這樣問我時，我一時半刻全然沒有答案、甚至是頭緒。是呀，大家常吃，四處可見的「水餃」，怎就沒有一個代表性的城市?

多倫多大學(官網)+女王公園:27 King's College Cir, Toronto, ON M5S加拿大，創立於1827年3月15日

若然在去過的國家中選一個，加拿大也許不會出現在前三，但單論一座城市，我想「多倫多」必然會立馬湧上心頭;要說理由，仿若歐洲的多元建築絕絕對對是一大重點，我才說如果有一天我會愛上多倫多，那些散落在多倫多各個角落的建築，肯定是我最難以忘懷的臉孔。

大漢街早餐(fb粉絲團):花蓮縣新城鄉大漢街54號，電話:0966 004 694，營業時間:06:15-12:00

花蓮有一點熟，但其實很不熟的地方，但幸好我有一個好兄弟「跳躍的宅男」，花蓮王的稱號他當之無愧，最少在美食雷達這件事上，花蓮應該沒有人比他更了解。據說，這間原本開在新城北埔，因為附近沒什麼著名的旅遊資源，是故只有附近居民知道的三十年無名早餐點，硬生生被他寫到人滿為患，假日想吃等上一小時那可是常態。本來，我實在不想去湊熱鬧，但當他給我看「超厚粉漿蛋餅」的照片後，就變成我苦苦哀求他帶路....。

朝露麵(官方網頁):台灣連江縣東引鄉中柳村87號電話：0930-495111 營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

看倌別看馬祖不大，但美食何其多，光是一個東引就讓我前後去五次還沒吃夠，光是忠誠門後最熱鬧的中柳村一條街都還沒法攻略完。當中最想吃的是前後三次去都沒吃到的「朝露麵」。這回再訪東引，說什麼也不肯錯過，於是求爺爺告奶奶，再把晚餐提早到下午五點終算如願以償，未寫先說結論:「東湧陳高牛肉麵湯頭酒香十足，紅糟餛飩裡外通紅特別的不得了，但最厲害最好吃的卻是不起眼的牛油拌麵。

阿玉炒牛肉(fb粉絲團):基隆市仁愛區忠三路74號，電話: 02 2426 1628，營業時間:11:00-22:00

每次短暫回基隆（經過），思考的都是到底該找間老店純粹回味一下，或是找家沒寫過的新店。這次剛好因為原本想吃的乾麵沒開，而這間不曾吃過的炒牛肉麵老店，同時滿足了基隆牛肉炒麵的老味道，又可以分享新的基隆美食給大家。基隆美食何其多，但炒牛肉麵的一點沙茶香、一點微辣，和熟悉的麵條咬勁，絕對是我心中不曾遺忘的一抹基隆味。

肯啃鍋(FB粉絲團):高雄市三民區澄清路499號1樓，電話:07 389 9228，營業時間:11:14:00-17:30-21:00

全球疫情的延燒讓我有了更多時間可以留在台灣好好發掘更多的美食，尤其是我自嘲比日本遠的南部.....。牛奶鍋在台灣不算少見，但牛奶鍋燒麵呢?不知道你是不是喝過肯啃牛奶，但這牛奶可是我們家唯一指定的鮮乳。西瓜、茶類手搖飲都不是我的菜，但這杯西瓜冰茶卻深得我心，唯一期望的是這家店何時要到台北展店。

新莊老街六十年古早味鹹圓仔:新北市新莊區新莊路317號，電話:02 2994 4093，營業時間:11:00-23:30

有些食物在人生的經歷中多少會帶點感情，比方之於我就是鹹湯圓;湯圓比之甜的，我更愛鹹的，裡面包肉餡的又更愛過沒包餡的客家鹹湯圓。記得還在基隆生活的那幾年，每到深夜總喜歡往孝一路也就是大家熟知的崁仔頂走，為的不是買魚，而是吃上一碗包著肉餡的三角鹹湯圓，好一陣子每天都要來上一碗才睡得著。來台北生活後，再回基隆卻再也找不到那懷念的味道，但卻從此愛上鹹湯圓的滋味。

すしざんまい 新橋店(官網):東京都港区新橋1-12-10 康楽ビル １Ｆ，電話:050-5593-9059，營業時間:24小時

按理說我很少在日本吃迴轉壽司，但有時不得不說在東京的深夜有一家24小時的迴轉壽司是幸福的。不管是つきじ喜代村，還是 すしざんまい (壽司三味)猜想不常去日本的朋友也許不熟，又也許在日本的新聞上常常看到其社長「木村 清」，尤其每年日本的鮪魚季，常常第一尾在築地拍賣的得主都是他。在日本他有一個稱號叫「マグロ大王」(鮪魚大王)，甚至在江湖網路盛傳著一段他靠鮪魚消滅「索馬利亞」海盜的傳說。不過，我今天想寫這間店，只是為了它的隱藏版喜知次甘露煮。

新北大都會公園(新北市兒藝節怪獸訓練場官網):新北市三重區疏洪東路一段(捷運:桃園機場捷運線三重站1A出口、臺北捷運三重站1號出口)，服務電話:02-2950-9750#103

「四月四日是兒童節，我們兒童最快樂」，這是我那年代所有小朋友都朗朗上口的兒歌，尤其在四月春假前後;現今暑假各地方的兒童活動反倒成了小朋友最期待的，當然也許也是大人的惡夢....。新北市2020年兒童藝術節於7月25日在三重大都會公園熱鬧展開，光是第一天就吸引了了8萬人次到場，大人小孩都愛看，遠地不能到現場的看網路直播也超過了10萬觀看人次，新北兒藝節魅力一整個無人能擋。首先登場的熊猴森樂園滑梯和怪獸訓練場五大島嶼。多達80場演出、30組藝術裝置以及10種藝術體驗或活動、31座滑梯(其中最長的38米滾輪滑梯)、100組遊樂設施更是讓小孩玩的失心瘋，大人累的快發瘋..以下全攻略，因圖多請大家慢慢欣賞，看完記得帶你家小朋友一起「瘋」起來!

庄屋居酒屋爐端燒(官方網頁)(fb粉絲團)::台北市中山區林森北路130號2樓(距離捷運中山站2號出口步行6分鐘)，電話:02-25237565(下午三點後開放訂位)，營業時間:18:00~凌晨0:00

以前幾乎滴酒不沾的我，卻在步入中老年後開始懂得喝酒的樂趣，但其樂趣並不在喝多少、喝多好，重點在於身邊有幾位好友，有一個舒服的喝酒環境，最好還能料理美味促酒。在台北我常常和友人一起喝兩杯的地方，便是位於中山位、條通周邊的「庄屋」，一來它是我偏好的日式居酒屋風格，尤其在這個無法去日本的時間點上，最重要的自然是這裡的料理合我的口味，尤其下酒。

金合和麵包鹹(fb粉絲團)光餅:新北市新莊區新莊路269號，電話:02 2277 0348，營業時間:08:00-21:00。老順香餅店(fb粉絲團):新北市新莊區新莊路341號，電話:02 2992 1639，營業時間:09:00-23:00

在北部，甚至是全台，讓我選一條我最愛的老街，恐怕非新莊老街莫屬，即便它不是歷史最久的，也不是最漂亮，甚至不是最好。但，它就是有一種魅力，也許是生活在老街的人們依舊，也許是廟宇的煙火如故，更多的可能是不曾因時間改變太多的生活氛圍;然，之於吃貨最關心的「美食」也確然為期加分不少。要知道在這條不算長的老街上，你可以輕易找到好幾家百年老店，大啖懷念古早味之餘，還能帶上百年伴手禮回家孝敬親朋好友。吃貨們，你能不愛新莊老街嗎?

焼きあご塩らー麺 たかはし新宿本店(官網):東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F，電話:050-5571-5573，營業時間:11：00～05：00（無休)

日本拉麵從平民美食發展自今的蓬勃發展，到如今進入米其林時代，各家爭鳴之餘，拉麵的生命湯頭也越來越多元化，於是誕生了許多w(雙)，甚至是三、四種湯頭混合的拉麵也早不是鮮事。當中，我最好奇的是加入「烤飛魚」湯頭的所謂「焼きあご」拉麵。在東京最具代表性的莫過於常駐在tabelog年終top 5000的「たかはし」。

肉粿.飯湯:屏東縣東港鎮博愛街336號，電話:08 832 2917，營業時間:07:00-14:00。鴻慶雙糕潤:屏東縣東港鎮信義街第二市場，營業時間:06:30-14:00

東北有三寶人蔘貂皮烏拉草，相信是五、六年級以前讀地理都唸過的。東港三寶，黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦相信大家也能倒背如流，但東港小三寶呢?老實說我去過東港三四次，雖然多半是去小琉球時經過而已，但還真壓根沒聽過什麼是東港小三寶.....。即然知道了，那肯定要好好介紹一下囉!

盛粿一切南港店(fb粉絲團):南港區新民街66號，電話:0976824990，盛粿一切LINE預訂:https://lin.ee/pHKp4bI，營業時間:每週一至五:12：00-20:00(每日手工限作賣完提早收)

「來哦，來買尚好呷a粿哦，有芋糕、菜頭糕、鹹甜糕、紅豆甜糕.....」兒時沿街叫賣的古早「糕」聲依舊清晰，但像「盛粿一切」這般遵循古法的糕，真是越來越少，想吃多半得往老市場去找。而我和「盛粿一切」結緣也在虎林街的市場裡，從第一次..不，更精準的說法是「第一口」，我們虎家就被圈粉了。

銀河星空餐桌.溪餐桌(fb粉絲團):花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮17號，訂位電話:0928 384 190

正當國內疫情相對穩定，國外仍不確定而無法出國時，國內島遊自然呈現到處人滿為患的狀況，其中又以外島、花東一帶最熱門，特別是暑假開啟後。你為家人、朋友準備了怎樣的精彩的島遊?如果沒個頭緒，今天這篇讓我震驚不已的銀河星空餐桌，沒準是個非常好的選擇。原來，花蓮這麼美，原來花蓮還可以這樣玩!

荒磯館(官方網站):島根県 益田市 西平原町，電話:+81-856-27-0811，營業時間:11:00-14:00、17:30-20:00

島根縣「益田市」聽了陌生，但如果說世界遺產「石見銀山」的石見，興許大家都聽過;益田市和與濱田市、大田市並稱為石見三田，至於為什麼要扯石見的主因是今天要介紹這碗非常特別的「オロチ丼」和石見三田及這一帶著名的石見神樂有很大的關系。而這也是個人覺得日本行銷觀光很厲害的一個環節，總能結合地方的文化、農產品、景點各環節扣在一起彼此拉抬行銷。

大富貴獨門料理(FB粉絲團):台北市大安區和平東路三段228巷7號2樓，電話: 02 2732 2751，營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00

說「粵菜」大家都知道，但說「順德料理」興許有些人不是那麼清楚，但略懂粵菜的服友都知道，不少廣東(粵)料理都來自「順德」，粵菜中有廚出順德之美譽。但要具體說出「順德」料理有那些，我可能皺眉半天說不出所以然。但從今天起我會說名廚何京寶這一鍋兩吃的「火焰悶肥鵝」。

SalchiPizza(fb粉絲團):Infanta #562 e/ Zapata y Valle, 哈瓦那 古巴，電話:+53 5 2818792，營業時間:09:00-17:00

出發古巴前，我想破了腦袋對於古巴美食聯想也只有「古巴三明治」，卻沒想到整趟下來，除了民宿早餐那份怎看怎不像「古巴三明治」的三明治外，根本沒在任何餐廳、小販吃到我以為的「古巴三明治」。卻怎樣也沒想到居然在哈瓦那撞見米其林大廚開的麵包店，享用了顛覆了我對麵包常識的麵包。而已這個行程、這個巧遇完全不在我們的劇本裡..。

つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店(官方網站):茨城県 水戸市 宮町 1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F，電話:+81-29-228-5007，營業時間:11:00～22:00

出了東京，茨城的水戶恐怕是我吃過最多碗拉麵，也寫過最多家的一個城市，即便這個城市可能台灣人不是那麼熟。對於水戶多數台灣人的直覺可能是「水戶黃門」或是唯恐避之大吉的「納豆」，又或是這幾年讓大家趨之若鶩日立海濱公園的粉蝶、掃帚草，但充其量「水戶」只是一個中途轉運站。

林記香菇肉羹(fb粉絲團):新北市新莊區新莊路344號(武聖廟旁)，電話:‎02-2276-3647，營業時間:09:00-22:00(周三休)

在台灣最早的小吃、夜市多半發源於廟前，比方說最著名的基隆夜市等。當然早期的戲院前、現在的大學旁也都是小吃質和量相對較高的地方。之前新莊首提自然是三百多年歷史的老街(廟街)，這裡隨便都有50年以上的小吃，更甚超過百年的老店也不算少。今天先來這一家位於老街上三座大廟之一武聖廟旁，傳承三代一甲子的好味道!

Buk Chang Dong Soon Tofu(官網):5445 Yonge St, North York, ON M2N 6K7加拿大，電話:（416）537-0972，營業時間:11:00-22:00

按理說除了在韓國，出國我是不會想吃韓國料理....但在加拿大多倫多我倒是樂意嚐試，主因是加拿大和台灣一樣是個多元化的美食國度，最少在我嚐過的港點、越南料理、印度菜、中國菜、甚至是柬埔寨我都有不錯的滿意度，至於歐美料理那就更不在話下。加上再地美食通wendy姐說，這家是多倫多她最愛的韓國料理，老闆是韓國人，而生意非常好很難訂位，能不衝嗎?

もくれん:広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6樓，電話:082-568-7850，營業時間:11:00～23:00

廣島算是個人覺得整個中國地區(山陰山陽)美食最豐盛最多樣的縣市，當中較為國人熟悉的應該是廣島的牡蠣，但論及料理當屬「廣島燒」最有名，即便可能很多人分不清大阪燒和廣島燒到底有什麼不一樣;相對來說個人比較愛廣島燒，理由待會文中再來說明。論若來到廣島想吃廣島燒，個人有一個非常棒的地方建議，那就是廣島前的「駅前ひろば店」，這棟像百貨公司的6樓，整層都是賣廣島燒的，超酷!

高雄圓山飯店(官網):高雄市鳥松區圓山路2號，電話:07 370 5911，萬福廳用餐時間:午餐 11:30~14:00 ; 晚餐 17:30~21:00。祕境咖啡廳:10:30-21:00

說句不怕丟臉的話...我以前真心不知道高雄也有一個「圓山大飯店」，到訪後個人覺得半點不輸台北的圓山，甚至對我來說更為喜歡，即便它也許沒北台圓山那麼大、那麼氣派。那麼之於我最愛的美食呢?不管是網路盛傳的牛肉麵或是湖州粽，都一如傳說的好吃。總統餐、夫人餐別具歷史意義和巧思，另外是個人要大推的「八寶鴨」，真心覺得好吃的亂七八糟。最後是超值的池畔烤肉patry，即便可能整個暑假都被訂滿了.....。

金蓬萊遵古台菜餐廳(官方網站):台北市士林區天母東路101號，電話: 02 2871 1517，營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

「吃在其林前.寫在米其林後」的意思並不是這篇文章是在新蓬萊得米其林之前。會下這個標是金蓬萊早在得到米其林一星前，我就吃過兩三次，當時也確然覺得非常好吃，因而在得知第一年的台北米其林將其納入一星時，我心中是高興的，畢竟台菜、酒家菜，遠比粵菜、川菜、江浙菜更足以代表台灣的美食。附帶一提的是，個人覺得海產店、辦桌菜，甚至是熱炒店，都該受米其林的注意，畢竟它代表的是台灣飲食文化的一部份。

塩川菓子舗:長野県千曲市上山田温泉1-70-7，電話:026-275-1147，營業時間:8:00-21:00

不知道有沒有人跟我一樣去日本旅遊老愛往鄉下跑，越是沒人知道的地方越樂此不疲。長野縣相信對多數人都不陌生，但如果要說「千曲市」可能就不是那麼多人知道，但它卻是我長野最喜歡的地方，喜歡到我曾四度到訪，其中兩次還是帶咱們「小虎吃貨團」的團員去。沒準，明年重新開放後，我還想帶大家去這個長野千曲走走，行程也必然會在長野最有名的溫泉街「上山田温泉」住上一晚，臨走前也肯定會帶大家來吃吃我朝思暮想的「杏桃霜淇淋」和日本我前三喜歡的溫泉饅頭。

阿平臭豆腐(fb粉絲團):新竹市東區東門市場1030號，電話:0903 166 808，營業時間:17:00-22:30

前陣子有某個媒體朋友看我在粉絲團分享個人最新取材新歡「東門市場」後，立馬就衝了一趟新竹。他回我很喜歡這個地方，但有一個很大的問題，那就是這裡的美食、店家遠比他想的更多、更豐富，和我一樣有選擇障礙的他，不知從那個吃起..後來因為喜歡吃臭豆腐，於是選了「阿平臭豆腐」，然後得意洋洋的跟我說:「這家你沒發現」..怎可能啦，這家新竹在地人推薦的臭豆腐，可是我第一次去東門市場就吃了(挺肚)。

心味酒肴居酒屋(FB粉絲團):台北市中山區中山北路一段37號，電話: 02 2563 7892，營業時間:18:00-01:00

在日本自然可以隨處、隨興找到許多清酒居酒屋，在台北想喝上清酒配點日式料理應該也不算什難事，但今天要介紹這家有一點不一樣;不一樣在於這裡的料理非常多樣化，選擇性也頗多，重點是店裡的清酒選項也非常多、非常廣，並且它就在捷運中山站條通線上，喝完直接搭捷運回來安全又便利。

SORANOIRO(官方網頁):東京都 千代田区 平河町 1-3-10 ブルービル本館1B，電話:+81-3-3263-5460，營業時間:11:00-14:30、18:00-22:00(六、日休)

若然在十年前米其林仍沒有進駐日本，更甚認為「拉麵」這種庶民小吃不足以進入米其林的年代，像這樣一碗拉麵，興許會被許多拉麵人嗤之以鼻，甚至可能會說:「這不是拉麵」; 但在日本東京進入米其林年代後，許多像這樣結合創意、異國料理的新派拉麵如雨後春筍般崛起，尤其在像東京這樣的大城市中。好不好吃興許見人見智，但不可否認像這樣略帶洋風的拉麵店，更受日本年輕人、女性、觀光客的喜歡，對於可能一半以上評審是外國人的米其林也是。