【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

Swiss Garden Hotel Melaka(官網):T2-4, The Shore @ Melaka River, Jalan Persisiran Bunga Raya, 75300 Malacca, 馬來西亞，電話: +60 6-288 3131(優惠房價)

才說要以「世界遺產」為旅遊的目地，就接連來到馬來西亞四個世界遺產中，我最有興趣的「馬六甲海峽歷史城市：馬六甲和喬治市」兩次，而這兩次我都選擇落腳「Swiss Garden Hotel Melaka」，實在是因為這間飯店不靠是地理位子、價位、房間、餐點都讓人滿意，更重要的是這裡有360度的「世界遺產」視野，不管是早上還是夜景，都美得亂七八糟。

「Swiss Garden Hote」查了一下，應該是個馬來西亞的飯店集團，除了馬六甲這家外，在吉隆坡、雲頂、關丹等地，合計有十家左右的飯店。位於馬六甲的「Swiss Garden Hotel Melaka」，緊依著馬六甲河，和著名的世界遺產景點「馬來西亞舊城區」及「雞場街」都不算太遠。【馬來西亞世界遺產】東方的威尼斯-馬六甲一日遊.午餐、晚餐、小吃、拌手禮，運河夜遊.

個人推薦來到馬六甲必需體驗的夜間遊船河，可以欣賞到馬六甲不失繁華的夜晚寧靜之美，沿途除了有新舊交替的建築(打燈)，另外五顏六色的橋和有如螢火蟲的輕軌，都為馬六甲的夜晚注入多變的靈魂。船行間便會看見「Swiss Garden Hotel Melaka」的全貌，如果你剛巧也住這間飯店，也能用居高臨下的角度反觀「馬六甲河」的夜景。

排三張白天於馬來民居博物館周邊拍攝「Swiss Garden Hotel Melaka」的照片，因為在飯店樓下，就算有廣角鏡頭也無法將之完全收在眶眶裡。

Lexis Hibiscus Port Dickson大紅花海上渡假村(官網):12th Mile, Jalan Pantai, 71250 Port Dickson, Negeri Sembilan馬來西亞，電話:+60-6-660+2626agoda訂房優惠

「你住過最好的飯店是那間」?這個問題有一點大，關乎著你用什麼角度去看，去享受，但不管怎說、怎談、怎想、怎排，這間位於馬六甲海峽的「大紅花海上渡假村」永遠是我記憶深刻的一家，最少之於馬來西亞絕對是。文前，特別感謝神隊友的空拍照，讓這一篇文章更美更讓人嚮往。

大紅花海上渡假村位於森美蘭州第二大城市波德申最南方，差不多是吉隆坡和馬六甲的中間，是以台灣旅行社有不少吉隆坡、馬六甲的之程都會將之安排入內，若然自由行的民眾除非自駕，要不然可能光是移動就得花上不少時間。

也因為地域的關系，大紅花海上渡假村會在前面冠上波德申，變成波德申大紅花海上渡假村，其實指的是同一間渡假飯店，而之所以會叫「大紅花」，仍是因為這間飯店的房間是以海上屋為主，而這些海上屋在設計上排成了一朵馬來西亞的國花紅色的朱槿，又稱「大紅花」之故。透過神隊友的空拍照片，便可清楚的看出來，飯店的英文名字為「Lexis Hibiscus Port Dickson」。

Lexis Hibiscus Port Dickson大紅花海上渡假村開業於2015年，因為周杰倫和五佰等台灣明星入住，在台灣有一定的知名度，也幾乎主跑馬來西亞的各大旅行社都會將之排入行程中，標榜的是每一間海上獨立套房，都有一座屬於自己的海上游泳地。你以為這樣的飯店應該很貴吧，但其實平日四人房房價連稅後大約只要台幣6000多，四人分均約是1500左右而已。

Bistro Year 1673(官網):18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 馬來西亞，電話:+60 16-761 2620，營業時間:12:00-00:00

提到馬來西亞的世界遺產，不管是檳城還是馬六甲多半以小吃聞名，但熟馬來西亞吃路的朋友，肯定不會放過精彩的娘惹料理。前三回我們分別介別了馬六甲雞場街的小吃、景點和住宿後，這篇來分享我去過兩次的「Bistro Year 1673」。他可是我在地友人，唯一指定的娘惹料理餐廳。

馬六甲世界遺景點請看這一篇:【馬來西亞世界遺產】東方的威尼斯-馬六甲一日遊.午餐、晚餐、小吃、拌手禮，運河夜遊

小吃、拌手禮請看這篇:【馬來西亞-馬六甲美食懶人包】世界遺產雞場街五間美食.二家拌手禮.網紅ig店全收錄

來到馬六甲想吃點什麼，猜想多數人第一個聯想的絕對是世界遺產一部份的雞場街，不管是古早味的小吃，還是馬來西亞地道料理餐廳，全在這條老街上。

馬六甲(官方網站)，馬來雙星～AVANI渡假村、大紅花泳池別墅、五星吉隆坡、食尚大玩家五日行程參考

說到世界遺產馬六甲，除了六百多年豐富且多變的歷史文化外，馬六甲的美食之於吃貨如我，自然也是心生嚮往已久。這一篇收集了我去了兩趟在馬六甲雞場街吃到的五家道地美食餐廳、兩間拌手禮和幾個網紅打卡的景點，希望對馬六甲有興趣，甚至是想去馬六甲旅遊的朋友有一點幫助。

有關馬六甲的故事和世界遺產登錄過程，請參考一訪時我寫過的文章【馬來西亞世界遺產】東方的威尼斯-馬六甲一日遊.午餐、晚餐、小吃、拌手禮，運河夜遊.「又見馬六甲」劇場

這一篇我們就不再多說歷史和文化，就讓我們俗氣的只談吃得吧(笑)。

雖說不談太多文化，但因為第一個想帶大家去的網紅景點，還是跟歷史文化有一點點關系，而且要談的這個人是大家耳熟能詳的「鄭和」;「鄭和」這個中國太監為中國帶來的最大貢獻是海上的絲路，這點在馬來西亞亦然，是以在馬六甲有不少有關它的傳說，故在這條滿是歷史文化的雞場老街，除了中國早期大量移民於此的各省會館外，最值得一走的便是鄭和會館和鄭和文化館。

馬六甲世界遺產(官方網站):馬六甲海峽歷史城市：馬六甲和喬治市（文化遺產，2008年）

這一幕讓我誤以為重回義大利，想起站在威尼斯聖馬可鐘樓頂時的感動;雖然兩個地方相距一萬八千里，一個在亞洲一個在歐洲，但同為世界文化遺產，同樣是一片紅磚屋頂，卻有著完全不同的文化傳承。眼睛看的是風景，心裡面的是歷史，腳下踩著是文化，相機留下的是一次又一次回憶，之於「旅行」。

馬六甲位為吉隆坡約2小時車程的馬來半島南部，緊臨臨馬六甲海峽與印尼蘇門答臘遙望相對，總面積1,650平方公里，人口約87萬，首府是馬六甲市，也是旅遊觀光客主要探索的地方。其最早的歷史最早可以追溯到1396年拜里米蘇拉國王(馬六甲王朝建立者)發現它於馬六甲樹而取其名，1511年被葡萄牙侵占後，改稱馬六甲，130年後的1641年，荷蘭擊敗葡萄牙人並占領馬六甲，一直到1824年因為英荷條約把馬六甲被割讓給英國，而後在英國政府的主導下由英國政府皇家殖民地，與新加坡以及檳城一起組成海峽殖民地，1948年海峽殖民地被取消後，馬六甲和檳城兩政府以英國參政司為政府首長，成為馬來亞聯合邦一部分。1957年，馬來亞獨立。1963年，馬來亞與砂拉越、北婆羅洲及新加坡(新加坡1965年獨立)組成馬來西亞直到今天。2008年7月正式成為世界文化遺產，正式名稱為「馬六甲海峽歷史城市」，除了馬六甲的歷史文化及建築群外，也包含了為馬來西亞檳城州的首府的「喬治市」。

花了一點時間，走過600年卻如快閃一逝的馬六甲歷史長河，如果你對於馬六甲的世界遺產仍意猶未盡的話，建議到馬六甲走入老街前先來看看這棟為了馬來西亞印象系列之一「又見馬六甲」一劇所蓋的建築「「Encore Melaka」走走。

又見馬六甲的導演王潮歌，原先是跟張藝謀、樊躍一起創作印象系列，像是《印象劉三姐》、《印象麗江》、《印象西湖》、《印象海南島》、《印象大紅袍》、《印象普陀》、《又見平遙》等"印象"系列大型山水實景演出，這樣的山水實景都是直接在當地尋找適合的場景，打造整座舞台，並運用大量在地演員，呈現屬於那個地方的特色；這次則是導演王潮歌獨挑大樑，設計整個劇目。

和記雞飯:Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 馬來西亞，電話： +60 6-283 4751，營業時間:09:00-16:00

來了三次馬來西亞，一直沒機會到世界文化遺產的馬六甲走走而視為遺憾。這次行前特別做了一點美食方面的功課;馬六甲四大美食:鳳梨餅、娘惹菜、雞飯團、沙嗲碌碌，又有雞場街三寶，雞粒飯、甘榜雞、娘惹冰的說法。而這一次在馬來西亞在地人的帶領下於雞場街也嚐了友人口中三大必吃的美食。其一就是這篇要介紹的雞飯粒，另一個則是金沙可頌，還有近期從台灣紅到馬來西亞的貓山王車輪餅。

馬六甲的歷史最早可以追溯到1396年拜里米蘇拉國王(馬六甲王朝建立者)發現它於馬六甲樹而取其名，接著就是明朝鄭和下西洋時的登陸點，有關這段歷史等之後有空再專文詳細說明。現在，咱們還是趕緊到雞場街吃吃老馬六甲人口中必吃的美食「雞飯粒」。

說到雞飯粒在馬六甲很多地方都有，光是世界文化遺產的雞場街就有好幾家，成立於1962年的和記是家在地、觀光客都爭相排隊的名店，也是馬來西亞友人覺得最值得推薦的雞飯粒老店。

如果懶得排隊建議避開用餐時間，但當我們約一點半左右到時，還是小小排了隊伍，但幸好裡面的座位頗多，翻桌率也快，約莫等了十來分鐘就進場了。