目前分類:新竹市 (25)

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辛志平校長故居本館(FB粉絲團):新竹市東區東門街32號,電話: 03 522 0351,營業時間:09:00-17:00(開放導覽時間)

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也許骨子裡有太深厚的日本魂,喜歡像這樣的日式老房子像是著了迷,不管是拍照還是成文。前陣子分享了新竹公園,以前日本神風特攻隊最後出征前晚餐的日式料理亭湖畔料亭日式建築群,今天再來介紹同樣位於新竹公園不遠處,同樣有百年歷史的「辛志平校長故居」。

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新竹東門市場:新竹市東區大同路86號300

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這些日子戀上新城市的時尚,卻也沒敢忘了老城區的風華。蛻變中的新竹百年的老市場,讓我一眼傾心、一嚐傾味,忘了時空、忘了塵煙。這八家雖只是市場裡的一角,卻不難窺探東門市場即將破繭而出的生命力。願,這份台灣年輕、底層的新生,為台灣帶來更多產業的希望。

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野漾莊園(fb粉絲團):新竹縣橫山鄉89號,電話:0958222217,chick in時間:14:00、chick out時間:11:00(線上預訂)

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落羽松木屋、櫻花下帳篷,今夜どっち?年前某位媒體老大哥邀我去新竹住一晚,給了我一個陌生的名字「野漾莊園」,查了一下是個露營的地方,原本不是太感興趣,後來扒了幾篇文章後,發現這是一個很不一樣的頂級偽露營。不用帶任何露營用具,甚至不用動手做任何時,更有露營的fu,獨立衛浴外,吃得好、住得好,環境又好,無怪乎能在如今的世道,殺出一片天。

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TWINS 廚房 義式料理(fb粉絲團):新竹市中央路102號(東門市場1090號) ,電話:03-5239421 營業時間:17:30~23:00 (周一公休)

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新竹東門市場美食,繼前幾回介紹過台式、中式、日式、美式,這次換義式,有人說東門市場小吃,除了略帶文青受年輕人喜歡外,選擇性和美味度都不錯,我完全同意這個看法,這也是台灣少數居有歷史市場蛻變成功的案例。而且,我覺得它還有無限可能。

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紅牛鐵板燒(fb粉絲團):新竹市大同路東門市場1117號,電話:03 535 6530,營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

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新竹東門市場幾乎是我近幾年最愛的一座市場,要不是怕喝了酒回不了台北,我八成會三不五時就往這市場裡鑽;這市場精彩之處在於留下百年市場的風華,同時擁有多樣化的小吃。就連價位平實的鐵板燒也不馬虎,你想吃龍蝦、鮑魚、和牛都不成問題,更重要的是這裡連酒也不缺,紅白酒、香檳、精釀啤酒、威士忌、調酒,甚至是日本清酒,在這市場都可以找到,你需要的只是帶上吃得來、喝得來、談得來的好友。

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新竹湖畔料亭(fb粉絲團):新竹市公園路265號,電話:03 562 4655,營業時間:11:00-16:30、17:30-20:00。綠芽酒藏(fb粉絲團),服務電話:02 8522 7269、協辦單元:新竹迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號,電話:0933 833 821、豊賀大酒家(FB粉絲團):台北市大安區永康街34號電話:02 2393 0051

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曾經是「神風特攻隊」任務前用餐的木造餐廳、台北永康街創意台菜的「豊賀大酒家」、新北日式清酒代理商「綠芽酒藏」,三個看似毫無關連的名字,卻在新竹公園「湖畔料亭」擦出一場完美的餐酒味覺。這一場也是近年來我參加過,最喜歡也最有意思的一次餐酒會,不管是場地、清酒、還是料理,都讓我滿意的不得了,滿意到我計畫在小虎吃貨團中還原。

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ラーメン涼太(fb粉絲團):新竹縣竹北市成功十二街26號電話:03 668 2924 營業時間:11:30-14:00;17:30-23:00

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提到新竹大家最多聯想的就是小吃,但拉麵、清酒的旋風卻也悄悄在新竹札根、飄香。但不管是清酒還是拉麵,這兩三年在台灣算是相較日本逆勢上陽,水準自然也不可言喻,也許離正統的日本還有一段不小的距離,但最少讓我們這些好清酒、好拉麵的吃貨,有了更多更接近的選擇和期待。

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雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹:新竹市北區中山路75號(牌樓進去左邊第一攤):新竹市北區中山路75號,營業時間:9:30-20:30

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 「誰說清酒不能搭小吃」,據說是綠芽環島小巴啟動的主因。純就大台北之外來說,北部的新竹小吃自然佔有一定的地位,尤其是城煌廟周邊更是新竹小吃的寶庫。到底新竹小吃可以和新竹這幾年興起的喝清酒文化,擦出什麼視味覺的火花呢?讓我們喝下來!

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阿平臭豆腐(fb粉絲團):新竹市東區東門市場1030號,電話:0903 166 808,營業時間:17:00-22:30

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前陣子有某個媒體朋友看我在粉絲團分享個人最新取材新歡「東門市場」後,立馬就衝了一趟新竹。他回我很喜歡這個地方,但有一個很大的問題,那就是這裡的美食、店家遠比他想的更多、更豐富,和我一樣有選擇障礙的他,不知從那個吃起..後來因為喜歡吃臭豆腐,於是選了「阿平臭豆腐」,然後得意洋洋的跟我說:「這家你沒發現」..怎可能啦,這家新竹在地人推薦的臭豆腐,可是我第一次去東門市場就吃了(挺肚)。

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新竹英迪格酒店(官網):新竹市東區公道五路二段111號,電話:03 516 9308,營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:30 

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第一次聽到「Char.恰.」這個來自澳洲的國際牛排品牌,是在某次去中國採訪入住「洲際酒店」時聽到的,當時就躍躍欲試卻無緣得嚐。沒想到回台不久就聽到洲際酒店集團旗下潮牌酒店「英迪格酒店」將繼上海、北京、曼谷等之後引進台灣,也成為全球第四個引進CHAR的城市,也順勢將旗下的餐飲品牌「Char.恰」帶進新竹市。

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東門涼太日式煎餃(FB粉絲團):新竹市東門市場1113號(中間手扶梯旁),電話:0933 055 753,營業時間:5:30-9:30 賣完為止

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東門市場系列迅速來到第四篇,介紹的是近期很紅,但據說還在試營運的「涼太日式煎餃 - ギョウザ涼太」。相信新竹人應該知道,這是涼太拉麵在東門市場裡開的日式煎餃專賣店。開寫前,我得先說向來崇日的我,其實不太愛日本煎餃,尤其是軟糊糊的內餡;但「涼太」雖標榜是日式,但卻沒有這樣的問題。

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享初食堂(fb粉絲團):新竹市北區東門市場1060號攤位,電話:0925 505 193,營業時間:11:00-14:00、16:00-23:00

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五月陸續分享了兩家新竹東門市場的美食,不管是粉絲團、美食社團還是部落格的反應都還不錯,於是決定打鐵趁熱接著來分享第三家;這家大概是我在市場轉一圈後生意算是數一數二好的,賣的是所謂的浮誇系麵線,不管是豬肋排、還是五花燒肉,那都是以往我不曾見過的麵線。但如果你剛好討厭浮誇系麵線,那也沒關系,這裡還有蚵仔大到嚇人的傳統蚵仔麵線!

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美山貳拾陸號(FB粉絲團):新竹市東門市場1096室,電話:0980 760 826,營業時間:17:00 - 23:00(周一公休)

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最近後知後覺的戀上一個地方,那叫「東門市場」,可台北俗可別以為是台北永康街附近的那個「東門市場」,雖然那個市場裡也有不少我的愛店,但我從來沒有愛上那座市場的氛圍。今天要介紹的是新竹市有百年歷史的老市場「東門市場」,愛上的是它重生後的文青夜晚,戀上的是喧鬧之餘的美味食物和暢快美酒。

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迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號,電話:0933 833 821,營業時間:17:00-24:00

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這幾年開始喜歡上小酌清酒,卻沒忘了吃貨該負的責任,這些日子戀上新城市的時尚,卻也沒敢丟了老城區的風華。新竹百年的老市場、日式文青的清酒吧,看似沒有交集,卻讓我一眼傾心、一飲傾味,忘了時空、忘了塵煙,忘了該和大家分享;分享的是重生後的東門市場,分享的是新竹的美食、分享的是正在飄香的日式清酒!

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御廚雲泰美食(FB粉絲團):新竹市北區民富街49號、電話:03 527 8832、營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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雲泰料理的酸鹹香甜一直是我喜歡的料理之一,但不可否認多半味道都略為偏重,位於新竹的御廚雲泰美食大概是近期我吃過相對清爽,各種食材新鮮度和價位都很可以的店,如果在我家附近我八成會變成常客吧(笑)。雖然我是因為這家入選「臺灣炒飯王」決賽才來,卻愛上新竹的雲泰料理,就不知是不是新竹的雲泰料理都那麼的合我口味。

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【活動】穿越濱海線 竹圍嚐鮮鐵馬樂:竹圍漁港.可試騎birdy的自行車博物館.體驗機能衣的紡織生活館.傳承文化的稻米故事館.桃園燈會一日遊-穿越濱海線 竹圍嚐鮮鐵馬樂

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【新竹-關西】八十載茶舖-關西錦泰觀光茶廠

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台灣的茶舉世聞名,甚至不少人來台旅遊都是為了這茶香,這其中又是日本人為最,記憶中台日還合作拍了部「鬥茶」的電影。這幾年下來台灣的茶葉也正在蛻變中,從傳統只提供茶葉的買賣慢慢轉型成為觀光茶廠,產品也從單純的茶葉、茶包開始以更多元化的包裝溶入、帶入日常生活(比方說茶皂)。今天小虎便有幸在客委會的主辦、邀請下參與這場台三線觀光新亮點的旅遊團。

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【虎亂吃一通出走篇】新竹縣市總整理

【吃。 喝】

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【新竹-老黃豬腳大王】推薦度:★★★3/4☆

小時候記憶中很少吃豬腳,總覺得那是生日或是有人錢才知的東西,另一方面也被基隆廟口某家知名的豬腳教育成「它」很貴很貴xd長大之後才發現原來「它」也算是很平民的美食。

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【新竹湖口-老五鹹粥】推薦度:★★★★1/4☆

要是你(妳)吃慣了台北的鹹粥八成這回已在電腦前大聲喊著:「這不是鹹粥、這不是鹹粥」。不過看倌也別急著蹲、躺在地上踢腳,就算「它」跟你我相像中的「鹹粥」不太一樣,但小虎保證「它」也絕對是碗好粥無誤。

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