【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

十和田莊(官網):青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋340番地，電話:+81 176-75-2221(最新優惠房價參考)

要說青森著名的景點，除了弘前城和奧入瀨外，十和田湖也算是一號人物，連著頗受注目的十和田美術館，不管是櫻花還是楓葉季都十分迷人，更難得的是十和田這座日本第三深大湖、第十二大的火山湖邊上，還有令人嚮往的溫泉，一日遊、兩天一夜的行程都很適合，當中個人住過的十和田莊便是不錯的選擇。

當天是小虎吃貨團vs綠芽酒藏合辦的日本清酒團第三天行程，前一晚我們的落腳是著名的星野奧入瀨溪流飯店，第三天晚上便住在青森、秋田縣界上的十和田莊，週邊便是十和田湖最美的一段，步行都能到達。

圍繞十和田湖的山地是與北方八甲田山一樣為火山群(離現今最近的噴發是西元915年的1000多年前)。約20萬年前至約15萬年前，十和田火山噴發造成中央陷落，之後形成火山湖，面積61.1平方公里，是日本排名第12大的湖泊目，而其327公尺的最大深度僅居於田澤湖（423公尺，秋田縣）與支笏湖（363公尺，北海道）之後，名列日本第三。而其327公尺的最大深度僅居於田澤湖（423公尺，秋田縣）與支笏湖（363公尺，北海道）之後，名列日本第三。

東岸是十和田湖水唯一流出源奧入瀬川，從此地往東北延伸約14km的河段即為奧入瀨溪流。十和田湖以「十和田湖與奧入瀨溪流」列入文化財特別名勝及天然紀念物1936年與周邊的奧入瀨溪流、八甲田火山群劃入十和田八幡平國立公園。西湖一帶的港綠洲十和田湖是日本全國唯一以湖登錄的港綠洲。

ステーキレストラン 味蕾館:青森県十和田市奥瀬堰道39-1 奥入瀬ろまんぱーく，電話:0176-72-3341，營業時間:11:00-19:30

日本和牛何其多，有時光一個縣市就有四、五種不同的銘柄牛，以東北青森縣來說，除了青森牛外各地也有其以地名命名的和牛，比方國人熟悉的「十和田」同樣有同名的「十和田牛」，下次不管你到「十和田湖」，還是「十和田美術館」，都可以順道過來嚐嚐美味又不貴的b級美食「十和田鐵板牛排」。

十和田最著名的景點莫過於十和田湖及十和田美術館，後者可以參考這篇文章【日本-東北旅遊】【青森-十和田市】奈良美智、安藤忠雄景點推薦：十和田市現代美術館．交通攻略，至於去過三次的十和田湖，下一篇我連同某次我們入住的「十和田莊」再一起介紹吧。

ステーキレストラン 味蕾館位於十和田市區開車約莫只要十分鐘左右車程的「奥入瀬ろまんぱーく」道の駅裡面，除了這間販賣青森b級洋食館外，道の駅裡還有一間販賣青森地酒的餐廳。

ステーキ&レストラン味蕾館是家以「十和田牛」為主食材的洋食館，招牌是牛肉版的成吉思汗烤肉「十和田バラ焼き」。

野辺地駅駅そばパクパク(立食):青森県上北郡野辺地町字上小中野49-2(野辺地車站內)，電話:+81 175-64-8989，營業時間:8:30～14:00

「下北半島」相信除了常去日本的人，應該沒什麼人知道，更別談去過。但下北半島有一個你一定知道的名物，那就是大間「鮪魚」，相信你一定看過「マグロに賭けた男たち」(靠黑鮪魚賺大錢，雖然我覺得這個翻譯不太好)，它的拍攝主要戰場便在下北半島的大間。但要說下北半島有什麼其他名物，恐必就算是日本人也說不出所以然。但這一碗紅豆麻吉、扇貝、天婦羅、そば組合而成的「北前駅そば」，相信你會一吃難忘。

也許你會問，小虎去下北半島是為了大間鮪魚嗎?答案是有想過，但最後沒去成。那一趟主要的目地是你可能更陌生的「斗南藩」，次要的目地則是，不少人去下北半島的主要目的地，日本三大靈地的「恐山」。

提到青森有一條鐵道一定要說上一說那便是「青い森鉄道」;「青い森鉄道」也是要到「下北半島」必搭的鐵道之一。「青い森鉄道」主要行駛的是「青森」「八戶」。要到「下北半島」得在「野邊地」下車轉「大湊線」，然後終點是「大湊」，不過一般人通常會在「下北」站下車就是了。

星野リゾート奥入瀬渓流ホテル(官網):青森県十和田市大字奥瀬栃久保231，電話:+81 570-073-022。台灣獨家代理:湯桂禎國際旅行社

「星野」算是國內對於日本相對熟悉的一個高飯店集團的名字，但不說大家可能不知道，這集團從1914年在輕井澤開設第一家後，至於已然100多年。當中，國人較為熟悉甚至不少不住過的，除了輕井澤的起家厝外，便是北海道的星野リゾートトマム(TOMAMU)，和今天要介紹的星野リゾート奥入瀬渓流ホテル(Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel)。有幸，剛巧兩家我都住過，各有巧妙不同，很難說比較喜歡誰。攬二「喬」(大誤)也許是唯一的正解。

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八戶八食中心(官網):八戸市河原木字神才22-2，電話:+81 178-28-9311，營業時間:09:00-18:00(星期三休)

喜歡日本美食旅遊的朋友，應該常常聽到所謂的「B級」美食這個詞，套句我們常說的就是「平民美食」，但不說你可能不知道，「B級美食」這個名詞的由來就是青森八戶，這個曾經是東北新幹線終點的「八戶」。身為吃貨今天要為大家介紹我到八戶四次，四次都有來的「八食中心」，這裡有吃不完的平價海鮮，有搬不完的青森名物。

八戶市場八食中心，幾乎等同於青森八戶的廚房，有一點像是東京築地的味道，其規模在以全日本來說，算是數一數的二市場。這裡不光是觀光客會來，就連當地人也時常到這採買新鮮的魚貨，同時享受海鮮碳烤的滋味。最少，我到八戶四次，四次都被不同的人馬帶來這....。

八戶，日本B級美食的發源地，記得第一次青森觀光局的朋友帶我們來時，指著這面牆感覺一面榮光的對我們說著，聽得大伙不斷發出:「哦哦哦」的感嘆聲。據說全日本第一次的B級美食大賽，就是在青森第二大城市八戶市舉辦的。

誇屋ほこるや(官網):青森県八戸市八日町6-1，電話:0178-73-1270，營業時間:11:30～14:30、17:00～22:00(星期日休)

八戶做為僅次於青森市的第二大城市，曾經是新幹線東北終點的城市，除了天然景觀和豐富的海鮮外，其清酒文化在東北那也是大大有名，代表性有200多年歷史的酒廠「八戸酒類(株) 八鶴工場」便是其一，今天要介紹的「誇屋ほこるや」便是當年酒廠「河內屋」改建而成的鄉土居酒屋。田子牛.紫海膽.戰鬥雞.草莓煮.仙貝湯.八戶五大名物一次入口。

自從跟著「孤獨的美食家」跑過幾家鄉下居酒屋後，就愛上了這種可以吃上鄉土料理，喝上地酒帶著當地滿滿溫度的居酒屋，當中的代表性又以【愛媛-松山美食】さかな工房丸万.像漁市場的居酒屋和【北海道美食】獨酌三四郎.第五季北海道出差篇,暖心暖胃的居酒屋最為喜歡。若然跳脫五郎的吃步，那麼曾三次到訪的「誇屋ほこるや」當屬第一。

請陣子看到某集「おにぎりあたためますか」(台灣翻成大泉洋驚奇美食趴)，豬一族到誇屋ほこるや採訪的那一集，於是立馬將之翻出來寫。「おにぎりあたためますか」(中文直接翻擇是飯糰要加熱嗎?)這是本來只在北海道製播(三個主持人都是北海道人)的節目。該目後來因為收視太好(據說曾破20)而走向全國。【跟著大泉洋吃遍日本之二】【九州-大分-日田美食】大泉洋吃遍日本-みくま飯店.日田招牌美食炒麵+豚骨拉麵(tabelog:3.57)，該文中我有約略提了一下為什麼這個節目的名字是「おにぎりあたためますか(飯糰要加熱嗎?)」有興趣的朋友不妨參考一下。

喜歡誇屋ほこるや的三分之一理由是這棟被文化財的歷史建物，「八戸酒類(株) 八鶴工場」創立於江戶時代後半期的天明6年（1786），不過當時的名字是「河田屋」，其六代目「橋本 八右衛門」可是八戶鼎鼎有名的人物，他是將電引進八戶(大正三年1914)的重要推手，另明治42年江戶的第一部電話也是在此屋設立，因此對於八戶來來說，這棟建物可謂見證了八戶的現代化經濟成長。

味の札幌大西(官網):青森県 青森市 古川 1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F，電話:+81-17-723-1036，營業時間:11:00-21:00

青森唯一聯想的美食是「蘋果」，常跑日本後又愛上青森的海鮮、十和田牛，還有米(青天霹靂)，當然清酒也少不了(八戶)，但「拉麵」呢?「味噌咖哩牛乳拉麵」你聽也沒聽過?估計除了青森人八成都不知道，更別說吃。吃貨如我，怎可能不衝一波呢?

按理說這麼特別的拉麵，我應該早早就寫了才對，但為什麼遲至今日?實在是前些日子那張本來以為在日本丟失的記憶卡，原來卡在舊相機包裡的暗袋死角內..最近因為整理舊相機包，連同這家拉麵的青森照片才得以重見天日。整理照片時，發現這間很特別的拉麵店，於是立馬分享。

我還記得那一天在晚餐結束後，問了青森的在地友人(這我的習慣)，附近有沒有拉麵老店，或是特別的拉麵。他想了想問我有沒有吃過「味噌咖哩牛乳拉麵」，我一邊懷疑、一邊搖頭，然後他給我了「味の札幌大西」這個名字。我一查，乖乖tabelog居然也有3.59，而且是青森車站方圓兩三公里分數第三高的拉麵，加上離我住的青森車站周邊，走路也只要五、六分鐘的距離，一看手錶差半小時就關門，於是加緊腳步。

相當一般老拉麵店來說，大西再略明亮乾淨些，看起來店裡也都是本地人居多，木屋的氛圍讓人覺得親切。

cafe 4匹の猫(官網):青森市安田字近野185(青森縣立美術館2樓)，電話:017-761-1401，營業時間:10:30-15:00

提到奈良美智猜想多半的台灣朋友會想到青森的十和田現代美術館和青森縣立美術館，但我這個人生來沒啥藝術細胞，很多作品也看不太懂，畢竟我只是個徹底的吃貨。如果你和我一樣，又剛好有友約你去青森美術館，那麼就讓我替你找個理由-用青森牛和青森蘋果做成的絕品咖哩。是的，就在青森縣立美術館裡，每日限量供應，不吃牛的也有青森著名的「あべ雞」。對了，大家知道奈良美智，其實是個男生哦!

有關青森縣立美術館的交通和地理位置，請參考早前小虎一訪時分享的:【日本旅遊-青森景點】青森縣立美術館：奈良美智青森犬&交通

這篇算是我第二次來青森美術館，但其實一開始我是不想來的....但帶路的友人跟我說美術館裡有一間咖啡館裡賣著以青森牛和蘋果作成的限量絕品咖哩，我查了一下，乖乖tabeog居然也有3.41分，於是我就被騙來了...幸運的是相對第一次來的下雨，這次是晴空萬里。

相較於十和田現代美術館是由安藤忠雄設計，於2006年7月13日開館的青森縣立美術館則由LV御用建築師之稱的青木淳設計，此館是為了介紹青森縣青森市的鄉土文化而成立的設施，旁邊就是申遺中的三內丸山遺跡。

大昌園:青森県 青森市 安方 2-6-8，電話:+81-17-722-3111，營業時間:17:00-24:00(星期四休)

不知道從何開始，到日本一定要吃一碗拉麵的習慣，漸漸變成吃一家燒肉，即便一個人也樂此不疲。記得那一次的任務是到青森下北半島，尋找我口中日本明治維新的悲劇「斗南藩」的遺跡、故事，順便跑了跑友人口中日本三大靈場的「恐山」，回到青森已然11點許，也許是過程心情沉重，也許是太累，回到飯店才發現晚上沒吃，臨時問了飯店的櫃台人員得知他口中的燒肉老店，於是飢腸轆轆的前往。

有關在下北半島的故事，其中一半寫在【日本-東北-青森-下北半島旅遊】日本三大靈地-恐山.下北半島交通.青い森鉄道.大湊線，另一半在尋找斗南藩過程中碰到老爺爺的故事，有機會再跟大家含淚分享。

回到飯店突覺肚子餓，此時跳出的選擇是燒肉，於是拿出手機以慣用的TABELOG搜尋附近美味的燒肉店，當時查到最高分是「新世界」分數是3.48, 可惜得到的答案是賣完休店中..於是問了飯店櫃檯人員，得到這間營業到十二點的老店「大昌園」，看了一下TABELOG的評分，居然只有3.04分.....但在沒有更好的選擇下只好硬著頭皮走進去...。

蕪嶋神社.(官網):青森県八戸市大字鮫町字鮫56，電話:0178-34-2730，營業時間:9:00〜17:00(4至11月)、9:00〜16:00(12至3月

在日本數之不清的神社中，多數的神社祈求的願望都相當多元化，比方說求財、求事業、求身體健康，甚至是求姻緣。但你可能沒聽過有專門給玩股票的人參拜的神社吧?這座位於青森八戶種差海岸的「蕪嶋神社」每年二到八月間天空飛滿「海鷗」，說摭天也許誇張，但成千上萬卻半點不假。從「蕪嶋神社」延伸過去的一片蔚藍海岸，那也是一整個美到不行，下次到八戶別只記得去「八食」中心吃海鮮(笑)。

八戶一個可能對台灣人相對陌生的城市，但它可曾是日本新幹線東北的終點，再北海道新幹線未通車前。是以，如果搭新幹線從新青森到八戶只要50分鐘不到，開車的託約莫是1個半小時左右。我跟八戶算得上是有緣，從2017年初訪到現在2019年中，居然就去了四次之多...當中和綠芽酒藏去找酒並合作日本清酒團就多達三次。這三次的行程都是從「蕪嶋神社」開始，然後沿著種差海岸欣賞一望無際的海天一色，最後中午在個人非常喜歡，可稱得上八戶隱世美食的「洋望莊」午餐結束。附帶一提的是這條JR八戶線的終點是岩手線的「久慈」。

【小虎吃貨團VS綠芽酒藏清酒美食團-青森八戶美食】洋望莊/自然食研究所.日本漫畫美味關系取景地.八戶隱世壽司之神，順便一提的是這間民宿兼餐廳，也是日本著名美食漫畫「美味關系」兩度造訪的網路名店哦!

最近的一次則是因為入住【日本東北-青森住宿】星野リゾート青森屋（兩泊四食）.滿滿祭典風溫泉酒店+青森睡魔祭特別房介紹，經由飯店的安排又再次造訪「蕪嶋神社」，所以這篇文章是四次造訪後的分享，光是照片就有近200張之多，對於我這樣有選擇障礙的人來說，可謂是件難事。

星野リゾート青森屋青森屋(官方網站): ‎033-8688 青森縣三澤市古間木山56電話號碼‎: ‎0570-073-022 

之於日本旅遊我有兩個夢想，一個是收集完所有的「星野リゾート」，這個理論上不太可能(笑)，另一個是看完東北六大祭，這個很辛苦(泣)。雖然我也不知道這兩個成就能不能達成，但最少這一篇讓我同時向這兩個目標靠近了一點點。這三天兩夜「星野リゾート青森屋」的住宿經驗，也再次印證為什麼「星野リゾート」這個品牌會越擦越亮。

「星野リゾート青森屋」位於青森三澤市，離正在翻修的三澤車站步行也只要十分鐘左右的距離，交通方面(紅色)可以從青森轉青森鐵道，或是直接搭新幹線到八方再轉青森鐵道。2019年7月17後透過長榮桃園直飛青森線的新航線，讓台灣人到青森旅行更方便，也更省時，甚至如果只是單純在青森旅遊，就連JR PASS的錢都省了。周邊景點的安排(藍色)，八戶自然是首選，海貓(海鳥)滿天飛舞的蕪嶋神社、擁有蔚藍海景的種差海岸，都是可以就近一遊的景點。另外，十和田市、十和田湖也都在開車1-2小時左右的距離，冬天甚至連結到東北三大樹冰「八甲山」，遠一點直撲世界三大櫻花的弘前城也不是難事，又或者是個人很愛但很少台灣人會去的「下北半島」，只要善加利用地方線「青森鐵道」轉「大湊線」都是可以順便安排的行程。

以往台灣人到青森會選擇的星野，多半是位於十和田奧入入瀨溪流裡的「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル〒」，這次我們在星野集團台灣的代理公司湯桂禎國際旅行，的安排下分別在「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル〒」和「星野リゾート青森屋」各住了兩晚。這一篇就先來看看滿滿祭典風的「星野リゾート青森屋」。

有人問我這兩間飯店那一家比較好，說正格的還真難以選擇，我只能說兩家飯店的風格完全不一樣，當然可以的話兩間都住是最理想的，反正兩間飯店所在地也不遠(笑)。兩家飯店唯一相同的是滿滿的熱情服務，打從一下車可愛的小馬和可愛的....就感受得到XD

洋望莊(官網):青森県 八戸市 鮫町 字遥望石13，電話:+81-178-38-2431，營業時間:完全預約製午餐2500、晚餐4000起(需兩人以上方可訂位)(電話予約受付時間9時～21時)(11-4月休)

去年連續跟「綠芽酒藏」合辦了兩次(一次青森，一次長野茨城)日本清酒美食團，加上採訪一共到八戶兩次，兩次都在八戶在地友人的帶領下來到這間位於種差海岸被香港媒體尊稱為八戶隱世壽司之神，並曾兩度登上日本著名美食漫畫「美味關係」中的神祕壽司店，因為該店完全採預約制，而且基本上都留給了在民宿過夜的客人，所以不是那麼容易訂到位。除了有響亮的稱號外，此餐廳標調的是無添加自然食料理，在這裡的食材都是自種自補，麵包自己做、魚自己捉、雞自己養，甚至連醬油和味噌都自己釀造。店主人佐藤先生和其兒子，更曾多次受邀到世界各國表演、採訪等。

洋望莊位於八戶種差海岸線上，離八戶車站開車和搭JR八戶線都約莫是半小時的車程，出了車站約要走路十分鐘左右，如果是入民宿的客人，則提供種差海岸接送的服務。

很多人到八戶只會到「八食中心」吃碳烤海鮮，但個人覺得八戶線上的種差海岸也是非常值的一看，比方說最出名的每年五、六月海鷗(當地叫海貓)產卵時有成千上萬海鷗在神社周邊飛翔的「蕪嶋神社」和擁有絕美岩岸的「種差海岸」都非常值得順道，甚至是專程前往。有關這兩個景點，有空再來為大家專文介紹，這一篇還是先來說說我「後知後覺」的隱世名店「洋望莊」。

下了八戶車站走路約十來分鐘，會來到種差漁港，港口停滿了因季節停止捕魚的魚船，據說洋望莊前的兩隻漁船都是固定和洋望莊合作的，也是洋望莊標榜漁材都是從八戶港口取得的主因。