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牛大福(fb粉絲團):屏東縣潮州鎮太平路165號,電話:08 788 5180,營業時間:10:30-15:00、16:30-21:30

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屏東潮州美食,對於台北俗如我大概只知道「熱冷冰」和「牛肉料理」,查了一下「牛大福」是當地六十年的老店,不止牛肉湯、牛雜湯、牛肉爐有名,熱炒式的全牛料理也十分講究,是家在地人、觀光客都豎大姆指的潮州名店。結論:牛肉料理果然名不虛傳,有特色又美味,非常喜歡這裡的牛肉湯,獨樹一味。

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惜緣亭.米販部(fb粉絲團):屏東縣竹田鄉中正路116號,電話:08 771 1623,營業時間:10:00-14:00、17:00-20:00(星期六日休)

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竹田市場林媽媽手工古早味(粿)天使花園休閒農場兩人四口義式冰淇淋大和頓物所後,今天的竹田尋味第5彈,再來介紹一家竹田友人極推,曾經得過台灣炒飯王的在地客家料理餐廳「惜緣亭.米販部」。結論,比較不那麼鹹,更涮嘴、更下飯,帶點再地食材的微創意客家料理,視味覺都讓人為之一亮,芭達雅炒飯、炭火控肉愛慘。

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大和頓物所(fb粉絲團):屏東縣竹田鄉豐明路26號,電話:08 771 2822,營業時間:09:00-18:00

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一座車站一杯咖啡漸漸有了方向,首先是以車站周邊步行能到的咖啡館為主,另外就是個人偏好老屋改建,最好是獨立的小咖啡(非連鎖),最好最好還能有幾樣美味的手作自製甜點;竹田車站前的「大和頓物所」便滿足了以上三個條件,但最主要的還是我喜歡「竹田」這座百年車站,除了歷史、文化外,還有不少客家美味。繼竹田市場的「林媽媽古早味」外、「天使花園休閒農場」、「兩人四口義式冰淇淋專賣店」後,竹田第四發便是百年碾米廠翻身的「大和頓物所」。

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竹田公有零售市場:屏東縣竹田鄉自強路41-18號,林媽媽古早味:05:30-賣完為止(通常7.8點就收攤了)

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焦哥「焦志方」不管你是餐飲圈子、美食圈子,還是電視圈子,在台灣不知道他是誰的應該不多才是。特別是,我們幾乎是看著他節目長大的粉粉,有趣且榮幸近幾年跟他交好,跟著他得到不少美食的資訊,自然也跟著他吃了不少好店,此「單元」油然而生,希望這個單元可以像「跟著舒國治尋小吃」般,變成固定的長壽劇,今天第一彈就先介紹讓焦哥心甘情願五點起床,去市場搶著吃的客家古早味。對了,焦哥串門子,是他的fb粉絲團,請大家多多支持。

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天使花園休閒農場(官網):屏東縣竹田鄉福安路120巷101號,電話:08 780 1699,營業時間:09:00-21:00(星期二休)

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認識一座城市之於吃貨,永遠都是從「美食」入口最快,上一回介紹了令人驚豔的醬油、橄欖油、茶豆義式冰淇淋後,這一篇帶大家去竹田很紅的教堂花園餐廳,認識全台最可愛的土地公、欣賞全台最美最多的文心蘭,並在絕美的草地教堂餐廳中,品嚐屏東竹田在地食材的歐風料理。走,我們到屏東竹田去吃一頓浪漫的南台灣料理。

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兩人四口義式冰淇淋專賣店(fb粉絲團):屏東縣竹田鄉履豐村豐明路6-1號,電話: 08 771 1168,營業時間:10:00-17:00

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說來好笑,我是因為虎媽喜歡「豆油伯」的醬油,才知道屏東有「竹田」這個百年老車站..一來就愛上,特別是這幾年喜歡「離群」旅遊的我,光是這座老車站和周邊兩家非常有特色的老宅咖啡館就可以讓我逛上一整個下午。但,今天先不談咖啡館,先聊聊最近在網路上爆紅的竹田文青冰淇淋店,它一次滿足我許多好奇心,特殊口味義式冰淇淋,醬油.茶豆.黃豆漿.橄欖油等口味,你吃過嗎?

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薇米文旅(fb粉絲團):屏東縣屏東市復興路25號9樓,電話: 08 734 3456,aogoda優惠房價查詢

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某次南下屏東在地好友指著我曾寫過,流量反應都頗好的懶人包對我說:「屏東不是只有東港和墾丁好嗎?真正老屏東人吃得都是屏北」,那是我第一次聽到屏北這個說法。那一趟十家:文德食品.山林冰果店.隆興汕頭火鍋.豆油伯勝利星村.陳記番薯糖.郭家愛玉冰.民族夜市𩵚魠魚焿.上好肉粽. 王青草茶.大山河風味堂,吃得我驚呼連連,原來屏東市及友人口中的屏北,藏著這麼多有滋有味有底蘊的美食。

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上好肉粽:屏東縣屏東市民族路23號22號900,電話: 08 733 7886,營業時間:24小時

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也許是跟基隆夜市一樣,24小時都有得吃,對於屏東民族夜市有一份親切感,即便我其實寫基隆美食時鮮少著墨於基隆夜市。要說屏北民族夜市24小時的代表性攤位,那創業於1926年,算吧算吧九十多年歷史,再過5、6人就將邁入店瑞的老攤「上好肉粽」絕對算得上一號人物。在這一坐「肉粽」加上「碗粿」那是屏東人的標配,就像基隆人吃肉圓愛配麵線羹一樣。

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民族夜市𩵚魠魚焿:屏東縣屏東市復興路9號,電話:08 733 3963,營業時間:09:30-23:00

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乍聽𩵚魠魚焿+肉燥飯猜想你八成會以為是要介紹台南美食,但這家位於民族夜市只能這兩樣的三代老店可是遠近馳名,在屏東可是無人不知、無人不曉,用餐時間內用外帶大排長龍.....。

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大山河風味堂(fb粉絲團):屏東縣里港鄉過江路123號,電話: 08 772 0528,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

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里港有一點陌生的名字,卻算得上是屏北重鎮,在這裡藏著一間四十年,精通台、日、港、川等料理的在地名廚,在地饕客推薦、外地觀光客慕名而來,更是當地喜慶宴客第一把交椅。拿手好菜數不勝數,韭菜蝦餅、肉鬆鹹蛋香芋丸、海膽炒飯、酸湯高麗菜水煮魚、京式片皮鴨烤鴨、乾鍋炒鴨架各擅其味。

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陳記番薯糖冷凍芋:屏東縣屏東市民族路30號,電話: 08 733 3349,營業時間:11:00-00:00。百年郭家愛玉冰:屏東縣屏東市民族路38號,電話:08 733 5650,營業時間:10:00-00:00

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24小時的「屏東民族夜市」臥虎藏龍此事我時有耳聞,但百聞不如一見,實際走了一遍發現這短短一、兩百公尺左右的夜市,真可讓吃貨流連忘返,「喙飽目睭枵」的這也想吃、那也想吃....當下真想住個一兩天,好好把這條夜市給吃個朝天...。今天,就先介紹兩件小物,分別是百年歷史的愛玉冰,還有台北越來越少見的四十年蜜瓜地。

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隆興汕頭火鍋(fb粉絲團):900屏東縣屏東市謙正巷1-1號,電話:08 755 2211,營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00(星期四休)

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「汕頭」北到基隆、南到屏東都能見到它的身影,汕頭沙茶火鍋想必台灣人都不陌生,尤其是在南部頗有盛名,在屏東市更是在地人口中必嚐的料理。那麼,屏東汕頭沙茶火鍋之於台灣這個火鍋王國,到底有什麼特別過人之處呢?湯清爽到不行,厚厚邊角肉完全顛覆了我吃火鍋涮牛肉的經驗....。

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豆油伯勝利星村品牌文化體驗館(FB粉絲團):屏東縣屏東市青島街102號,電話:08 766 5866,營業時間:11:00-19:00(星期二休)

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「屏北」說的是屏東市,這名詞可不是我創造出來的,而是屏東當地人的稱呼,泛指的是以屏東市為中心較為靠近高雄的區塊。對這個長期被東港、墾丁甩得遠遠的屏東縣最大生活圈的屏東市(屏北)而言,有個近期很紅的文青卡打點「勝利新村」值得一別苗頭;我最愛的豆油伯醬油在這有一個文化體驗館,館內的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃那得推薦給跟我一樣被豆油伯圈粉,或是喜歡嚐鮮的朋友。

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山林冰果店:台灣屏東縣屏東市林森路48-1號,電話: +886 8 732 4132,營業時間:10:00-20:00

1每到一個地方,我總愛找在地人麻煩,介紹幾家特別的小吃,最好是他從小吃到大,而且台北沒有的;於是有了上一篇火腿乾麵配現烤肉干的「文德食品-德師傅」,今天再來一家別說沒吃過,應該聽也沒聽過的「鹹蛋冰棒」,據說這家冰店創業有七十多年,是許多屏東遊子人口中的鄉愁。

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屏東文德食品-德師傅(fb粉絲團):屏東縣屏東市杭州街5-1號,電話:08 732 0149,營業時間:08:00-20:00

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屏東對於多數人來說好像只有「墾丁」和「東港」。但相信許多屏東在地人會告訴你,以屏東市為主的屏北才是「美食寶庫」,尤其是圍繞在各地市邊周邊的小吃,隨便一家都有一甲子以上的功力。本來在地友人只是想帶我們來買日治時代流傳下來的「手工火腿」當伴手禮,卻意外坐下來嚐了一碗非常喜歡的火腿極細乾麵,還奢侈了配了手工現烤的肉干。

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東港十二味:黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、肉粿、飯湯、雙粿潤、旗魚黑輪、肉丸、三腸、撈撈麵、烤饅頭、鮪魚鬆蛋捲

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24小時能「塞」得下多少食物?繼【基隆美食】火車站.廟口小吃35攤吃到吐後,這次再挑戰東港24小時快閃十二味,而且這次我們只有兩人..「東港三寶」、「東港小三寶」外,再追加在地人才知道的六味,從一大早吃到宵夜,嘴不停蹄。黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、肉粿、飯湯、雙粿潤、旗魚黑輪、肉丸、三腸、撈撈麵、烤饅頭、鮪魚蛋捲,這十二味,你都吃過嗎?

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瑞字號旗魚黑輪(fb粉絲團):屏東縣東港鎮新生三路華僑市場美食區,電話: 08 833 2648,營業時間:13:00-18:30(星期二休)

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到底東港小三寶(小吃三寶),有沒有旗魚黑輪我不知道,但我很清楚知道這間旗魚黑輪是我在東港,甚至高雄吃過最好吃的一攤。說它是東港華橋市場的排隊人氣店,那也絕絕對對是當之無愧。要不,那個小吃攤得顧上七、八人,還炸來不及賣...是不是!

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老古撈撈麵東港店(fb粉絲團):屏東縣東港鎮中山路66號(第二市場入口)電話:0981469996,營業時間:18:00~22:30

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東港美食何其多,三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)、小三寶(肉粿、飯湯、雙糕潤),然後還有旗魚黑輪、肉丸什麼的,但有沒有注意到,鮮少有人提到東港的麵食?今天就來一家東港特色麵點「撈撈麵」。它遠看像泡麵,其實是雞蛋麵,豆芽、蔥花再加豆酥,淋上不同的醬汁,饞時再加上一顆非常夠水準的半熟蛋,便是一碗東港人隨時、隨興,坐下扒上一碗的好麵。

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 東港玉川子創意飲品(fb粉絲團):屏東縣東港鎮中正路一段302號,電話:08 833 7833,營業時間:10:00-21:00

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搞怪、噱頭、創意和網美追求的打卡,在如今資訊爆炸,人人是自媒體的年代早已變得什麼都怪,什麼也不奇怪。珍珠奶茶這個曾經紅極海外,足以代表台灣的飲料自然是箇中翹楚,消費者也練就了一身銅牆鐵壁般的視覺;但把東港三寶之一的櫻花蝦作成珍奶?別說我沒聽過、吃過,就連想像都難,而且人家還是真材實料用櫻花蝦去作的,絕不是光賣弄有如hello kitty的粉紅。

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東港佳吉烤饅頭(FB粉絲團):屏東縣東港鎮中正路128號,電話:08 832 0371,營業時間:05:00-10:00(早餐)、18:30-02:30(晚餐宵夜),星期六日只賣晚上宵夜場

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東港小三寶、華橋市場絕品握壽司和第二市場的肉圓後,咱們東港的小吃之旅其實還沒結束。這一篇來說說在東港無人不知無人不曉,據說沒吃過就不算東港人的宵夜「碳烤饅頭」。不過,這一味也不是只有這間店有賣,但如果你在網路上搜尋,問當地人十有八九會回答這間,尤其是宵夜時段。

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