目前分類:西式甜點-蛋糕、泡芙 (88)

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Orchard cafe(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段79號1樓,電話:02 2595 0668,營業時間:08:00-20:00

1疫情前有某位跟我一樣很喜歡「Orchard cafe」的朋友傳了一張粉絲團的抹茶夾心餅乾給我,並用略帶挑釁的口吻問我有沒有吃過....。好奇查了一下,發現這餅乾有幾個不同的顏色,八種不同的夾心,是Orchard全新推薦的餅乾,於是八月一降二級開放內用,便衝了過去,最後竟為了它連去了三天。好吧,這背後的另一個原因是新帶去的朋友,愛上這的用餐環境。

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Q sweet 巧克力精品甜點(fb粉絲團):台北市大安區信義路四段199巷7號,電話:02 2700 8088,營業時間:11:30-20:00

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初識International Chocolate Awards簡稱 (ICA)的世界巧克力大賞,是在2018年的多倫多Distillery Historic District裡的soma,那時台灣還鮮少人知道這個被稱為巧克力界奧斯卡的大賽。直到2019、2020年多家台灣巧克力入選該獎,在媒體推波助爛下才正式引爆。連續兩年,橫掃12項大獎的Q sweet」五年來一直是我自用、送禮兩相宜的巧克力愛店。

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Miss V Bakery 敦北店(fb粉絲團):台北市松山區敦化北路222巷6號1樓,電話:02 8712 3685,營業時間:09:00-19:30

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有時我不得不說人是「視覺動物」;九個小可頌隨意散落在麵包店的檯子上,可能不是那麼起眼,但裝在像這樣的盒子裡,卻立馬引進搶購,你別不同意、不屑,事情就是這樣發生了。當然,這也是miss v幾年來養出了群死忠的粉實,從赤峰街引領台灣肉桂捲麵包,到敦北麵包為主的二店。一直在浪頭上,浪前上,從沒有淪落在沙灘上。

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折田菓舖(fb粉絲團):台北市大安區仁愛路三段123巷6號1F,電話:02 2721 6350,營業時間:13:00-19:30

1台北的午後,來上一份日式甜點,多少撫慰我這個無法出國的日本控。不管是水果千層、牛奶蛋糕捲、抹茶戚風,也確然都有一定的日式風格。折田菓舖就友人的說法,其水果千層曾經在剛開店時造成一股旋風,據說是一位想圓甜點夢的日本職人,花了六年的時間開這一間店。我能為了理想花上六年時間嗎?

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la vie bonbon(官網):台北市中山區林森北路644號,電話:02 2720 3737 營業時間:11:30-21:00(星期一休)

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知道這家甜點店有一段時間,但一直沒去吃的原因是,我覺得那麼常去日本,想吃在日本吃就好...好的,我知道肯定有人會罵我崇日媚外...最近思「鄉」心切..又剛巧經過,想說無魚蝦也好,就走了進去。但,當然也是因為實體和我想像的相去不遠的誘人,尤其是假裝哈蜜瓜的蛋糕。

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台南大億麗緻酒店水果夾心餅乾禮盒.台北公館易牙居紅豆鬆糕.淡水樂創米鬆餅粉

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近年市面上推出許多以國產米製成的米製辦手禮,老實說一開始我很懷疑用米做的伴手禮,甜點、點心會好吃嗎?但這些疑慮都在我實際走訪三家販售米製伴手禮的特色店後煙消雲散,不管是台南大億麗緻酒店裡風尚庭園咖啡廳的水果夾心餅乾禮盒、台北公館易牙居餐廳賣的紅豆鬆糕,還是淡水以樂創米鬆餅粉做成的鬆餅都令人驚喜;驚喜的同時感嘆國人對於國產米的認知、認同和應用都相對不足。也許找個時間試試這三家的米烘焙製品。

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時飴Approprié官網 FB:台北市中山區赤峰街8巷22號,電話:台北市 中山區 赤峰街8巷22號隔壁(面對建成公園),營業時間:每週五六日13:00~17:00

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曾經我是一個超愛甜點的怪叔叔,但不曉得為什麼這一兩年突然失去熱情,吃固然還是吃,但卻鮮少分享,偏偏我又不得不說這幾年是台灣甜點進步最多的時刻。但這間在網路爆紅,販賣我最喜歡的甜點之一千層蛋糕的小店,幾乎重新燃燒了失去已久的甜點魂,甚至我必需說它是我吃過最好吃的千層蛋糕,曾經是我心頭好的深藍也該退位了。

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【信義安和站美食-Q sweet 精品甜點 情人節草莓巧克力+熱巧克力】推薦度:★★★★1/3☆

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【士林站美食】台北陽明山亞尼克夢想村

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總有人會問我到陽明山踏青、賞花、泡溫泉、看夜景,有沒有那間店的下午茶可以順便去,最好是甜點好吃又不貴,用餐環境的氛圍也不錯,更好還可以野餐,甚至是DIY。你可能會想有那麼美好的地方嗎?有,那就是「亞尼克夢想村」。

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【宜蘭美食-可可德歐巧克力烘焙坊】推薦度:★★★★1/3☆

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到日本越多次越覺得台灣在觀光產物的落後,尤其是在結合地方農產品這一塊。舉凡日本的鐵道便當,或是各地伴手禮中心,總是以各地方的農產、名物做結合,推廣觀光的同時也讓產品本身的價值和能見度大大提升。早前,就聽朋友說宜蘭有一間巧克力把宜蘭的農產品加入做成獨特口味的巧克力,比方說「粉肝」、「金棗」、「葛瑪蘭威士忌」等。

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【雙連站美食-MISS V】推薦度:★★★★1/3☆

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在台北我喜歡的甜點店其實不少,但真正很常去的也偏好的除了8%ICE食尚信義、獅子甜點外,就是MISS V囉,會喜歡這三家除了口味較接近外,當然也牽扯著一點私人的感情。而MISS V還有一點是我深愛的就是甜點有自己的靈魂,有自己的樣子、自己的味道。

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【中山站美食-中山18-珍珠菓子】推薦度:★★★★1/3☆

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到日本旅行我很喜歡隨興在偶遇的小町「和菓子」小舖買幾個日式甜點,再隨便找個公園、學校,或投一罐日本到處都有的販賣機飲料,或是便利商店的茶,隨遇而安的享受旅途的小確幸。但..在台灣要吃上美味的「和菓子」真是不件容易的事。

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【七張站美食-老派的約會】推薦度:★★★★1/4☆

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這家「老派的約會」開在新店的七張站附近,一個有點兒前不著村後不著店的地方,會經過的人大多數開車騎車,大馬路旁的沒啥人會停下來。若說開在赤峰街、東區後巷我都信,這兒比較像開機車行的地點,不由得說老闆真是大膽~

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【亞東醫院站美食-稻町森法式甜點舖】推薦度:★★★★1/4☆

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不曉得大家有沒有聽過「板橋四大甜點」的說法,老實說我也不知這是從何時、何地開始的有。而這家就是小虎最後要和大家分享的一家,至於是那四家,還是先買個關子,文末再來聊好了。

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【中山國小站美食-獅子甜點】推薦度:★★★★1/3☆

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前幾天和兩位美女約會順便談點公事,聽聞她們也喜歡吃甜點,剛巧我聽說最近愛店之一的「獅子甜點」推出比利時鬆餅,於是就約了一起前往。雖然當天的比利時鬆餅(和你們想的不一樣)也蠻好吃的,但我更訝異的是這個加了黃瓜的甜點。試想黃瓜和草莓到底會擦出什麼樣的味覺火花呢?

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【市政府站下午茶-LeTAO小樽洋菓子舖 松菸店】推薦度:★★★★1/4☆

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當我在三、四年前開始踏進「553巷」時完全無法預期這裡會如雨後春筍的開了那麼多「下午茶」、「甜點店」,一直到松菸進駐後才發現這裡早已成為信義區「下午茶」的一級戰區。記得那是我開始寫【市政府站】黑米義式料理【市政府站】Phat Burger就是胖美式漢堡 時。

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【中山站美食-葳格甜點】推薦度:★★★★1/4☆

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好吃的舒芙蕾,便是要入口即化、綿密香滑,更完美的就是有著我最愛的酸甜滋味啦!今天要介紹的這家「葳格甜點」我經過多次,但看外表一直以為是甜點教室,未曾進入一探究竟,殊不知裡面也是很方便一群好友點個幾道甜點、坐一下午講是非聽八卦的唷。

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【台北捷運美食地圖】【市政府站美食】Aposo艾波索幸福甜點.無限乳酪蛋糕.牛奶千層冰心泡芙

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乳酪蛋糕在台灣也是兵家必爭,各種品牌幾乎都要來這一款,而這家敢用「乳酪蛋糕」這麼常見的選項作為主打,當然是有其過人之處囉!

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【台北-東門站-8%食尚信義:草莓季甜點.餅乾禮盒.麵包】推薦度:★★★★1/4☆

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話說這間我的愛店:8%,從冰淇淋開始就是常客,後來出了甜點、麵包等全方位的食品,這豈不是要一年到頭都去吃嗎?某天下午得了個空,想起這時段正好是草莓甜點的盛產期,立馬跑去吃吃看他們家的草莓甜點。

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【後山埤站美食-索菲烤布蕾】推薦度:★★★★

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我不認識這個小女生的父母,但我為她們感到驕傲,這個年紀在這樣的假日應該是和朋友四處遊玩享樂的時刻,她卻找到自己的夢想並努力勇往直前,雖然是不起眼的小烤布蕾攤子,卻讓我看到那些只會抱怨「22K」而成天在學校打混年輕人的極度反差-「不是能不能,而是要不要」。

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