ふく流らーめん 轍 梅田:大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシカメラマルチメディア梅田北側 B1F,營業時間:11:00 - 00:00
拉麵在日本之於本地人、觀光客都是不可或缺的美食元素,是以米其林早早將其放入名單內,甚至破天荒了給(小吃)星星,而代表日本評鑑的(tabelog)在成立百名店分類系列的同時,拉麵更是因為全日本太多之故,更在去年、今年增加區域分類為(關東、關西、東京、大阪、北海道、神奈川,ps:有些分類全日本只有一區)。但,同時有米其林推薦/tabelog百名店雙殊榮的拉麵店著實不多。ふく流らーめん 轍算是當中偏新派的拉麵,招牌是關西這幾年很流行的雞白湯「泡」系拉麵。