【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

天橋立(官網):京都府宮津市字文珠314-2，電話:+81 772-22-8030，開放:24小時，纜車營運時間:8：00-17:00(850日元)

要不是疫情，現下我們小虎吃貨團和綠芽酒藏應該在討論，又或已經安排好每年一度的日本賞楓清酒團，這篇是我們連續三年和綠芽酒藏合作的清酒團，繼青森秋田(賞楓)、長野栃木茨城(粉蝶紫藤杜鵑)後的第三團，那次我們主要的程在兵庫京都阪神。這篇是系列的第十篇，再說說日本三景的天橋立，這回有了楓葉之助，我終於明白為什麼它是日本三景........。

所謂的日本三景指的是宮城的松島、京都天橋立、和廣島嚴島，除了後者世界遺流的嚴鳥我去過五次外，松島和天橋立都是三次。但，說真的我一點也不明白為什麼松島和天橋立是日本三景，就像我完全無法理解西湖十景般，也許是時代的演變和物換星移。但，第三次的天橋立也許有了楓葉之助，我突然明白，或者應該說看到它美麗的一面。

天橋立為京都府丹後著名的景點，通常在行時的安排上會和更北一點的伊根舟屋，再往西走便有兵庫著名的城崎溫泉，而我們當天的行程也就這麼安排。天橋立之所以有名，自然因「日本三景」一說;日本三景的說法源自江戶時代，最早的起源被認為是日本儒學者林鵞峰（林春齋）於1643年著作的《日本國事跡考》，其中一段寫到「松島、丹後天橋立、安藝嚴島，為三處奇觀;因為地殼的推擠作用，在海上形成一個沙洲地形，被日本人譽稱為丹後之天橋立。至於為什麼叫天橋立，咱們上山後再請一位特別來賓幫大家說明。

一般來說天橋立的旅遊主要是可以居高臨下俯視整個阿蘇海內的傘松公園，另一側則是天橋立JR車站周邊，以智恩寺為主的景點，附近備有大型停車場、商店老街等，兩者間也有接駁車可搭乘，當然你也可以選擇從海路搭小船過去，記得我們第一次就是搭船過去的。

柳谷觀音（楊谷寺）(官網):京都府長岡京市淨土谷堂之谷2，電話:9:00～16:00，開放時間:9:00～16:00

要說日本京都有我比較喜歡的名剎古寺，大多在所謂的京都蛋黃區，出了京都來到京都府，我最喜歡的興許是今天要介紹的「楊谷寺」。本來呢早該寫，偏偏我想等拍到這裡最愛的紫陽花再寫，然後就是無盡的疫情，別說京都就連日本也去不了....。所幸，楊谷寺也不是只有紫陽花和楓葉，又或者正確的說法是，即便沒有紫陽花，楊谷寺都非常值得來一趟。

按照慣例先來看看楊谷寺的地理位置，它位於奈良、平安時代曾是日本首都的長岡京市，附近的長岡寺天滿宮的杜鵑那也是大大有名。楊谷寺的交通可以搭乘阪急京都線在「西山天王山」站下車，或是搭乘JR新幹線在長岡京站下車，都有巴士可以連結，不過下了巴士還是得走上一段路就是了。總之，除了自駕有一點小麻煩，這才有了「遠得要命的楊谷寺」之稱。詳細的交通我們文章最後再加以說明。對了，最快的方法當然是叫「小黃」。

花手水是楊谷寺之所以在網路上、IG上爆紅的主因，許多日本、甚至是外國觀光客也都衝著它而來，但據說這個將四季花朵融入手水舍的概念是從2015年2015年的繡球花開始的，隨著四季寺裡的大大小小手水舍都會舖滿應季的花朵，秋天時舖滿一層層不同顏色的楓葉更是經典之作。因此，除了紫陽花季(五、六月)，楓葉季也是觀光客最多的時候。GOOGLE隨便打上關鍵字「楊谷寺，花手水」，你就能看到滿滿不可思議的美照，京都第一花手水絕對當之無愧，甚至是全日本。看完，也許你就能了解，這篇我一直撐著不寫..

入寺前，不免俗來了解一下楊谷寺的歷史，省得人家說我們沒文化真可怕。楊谷寺又稱為柳谷觀音，由京都清水寺開祖延鎮創立於806年，寺裡主要供俸十一面千手觀音(每個月17日的緣日都會公開展示觀音菩薩像)，是西山淨土宗總本山的末寺。寺裡有據說對眼疾有益的靈水「獨鈷水」，是楊谷寺開寺以來一直深受敬仰的主因，至到今時今日還有有不少日本民眾來此祈求治療眼疾。

辰巳屋(官網):京都府宇治市宇治塔川3-7，電話:050-5457-7459，營業時間:11:00～15:30、16:30～22:00

京都宇治相信大家都不陌生，宇治抹茶更是家喻戶曉，但宇治居然藏著一家180年歷史的料理亭，流傳四百年的宇治名物「宇治丸便當」居然沒有任何台灣媒體部落客報導過，可見京都治宇料理這水有多深。走，我們一起到治宇嚐嚐江戶時代前山城国（京都府）宇治の名物的滋味，再順便瞧瞧宇治千年建築日本世界遺產「平等院」的風華。

相信有到宇治的朋友一定對那座路鳥居有印象，宇治川邊的日本世界遺產「平等院」及宇治神社也肯定是會排進去的行程，尤其是櫻花時節。

開業於1840年前身是茶問屋，於大正2年(1913年)開始經營料理亭的「 辰巳屋」位於宇治川邊上，看看地圖你可能會驚呼自己走過、路過、錯過多次，當然我被京都達人帶進去前也是如此，吃完後更有一種相逢恨晚的感覺。

店外便是沿河岸種滿櫻花的宇治川，想想我不知在這散步過幾回，居然完全無視於這家老料亭的存在，真是枉為吃貨。

永谷宗円生家(官網):宇治田原町湯屋谷空廣，電話:+81 774-88-6638，開放時間:10:00-15:00(需預約:星期六日、假日)，費用100日幣

「永谷宗円」除非你對日本茶情有獨鐘或是研究，不然應該聽也沒聽過這個陌生的名字。但，我相信你一定知道也常常聽到「京都是茶的故鄉」這個說法，但你知道茶在京都的發源地又在什麼地方?而「茶」是何時變成「綠色」的?走，我們一起去探索日本綠茶的滋與味。

早前曾花了一點時間，在【日本京都-宇治美食.抹茶體驗】お茶の郷木谷山.磨茶.泡茶體驗.抹茶霜淇淋、【日本-京都府美食】農家民宿えぬとえぬ.來去鄉下找茶、吃茶、喝茶、猜茶、【日本-京都府-南山城村】你不知道的京都茶生命力-南山城村道之駅+舊田山小學校ねこcafe，三篇文章中約略提了「茶之京都」的兩三事，今天接著來聊聊日本綠茶發祥地及日本綠茶之祖永谷宗円的故事。永谷宗円「生家」指是他出生時所住的房子(昭和35年再建)，位置約在「宇治田原町」的山裡，其周邊有許多茶田、茶廠及和茶有關的店。

宇治田原町看起來就跟許多日本鄉下的小町沒什麼兩樣，但不曉得是神經過敏還怎樣，老覺得這個地方走到那都聞得到茶香.....。

永谷宗円生於延宝9年2月8日（1681年3月27日），、山城国宇治田原郷湯屋谷(今宇治田原町)的茶農家中，於元文3年（1738年），57歲時發明了用「新芽の茶葉」を蒸茶的製茶法(青製煎茶製法)，一般認為這是日本「綠茶」的先驅，也因此「永谷宗円」便日本人稱之為「日本綠茶之父」。

里山の休日 京都・烟河(官網):亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1，電話:+81-771-26-2345，房價查詢

京都一直是日本觀光重鎮，但老實說我並沒有太多依戀，雖然它的櫻花、楓葉絕美，論美食我也好像沒特別的喜好，倒是位於京都府龜岡市的里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ)一直讓我思思念念。思念的是略遠離人潮的京都清幽、舒服的溫泉，還有自家種植的各類蔬果，還有晚餐松葉蟹火鍋.京都牛牛吃到飽，酒類放題的選擇也讓人選擇障礙症發作。

里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ)，位於京都蛋黃區搭乘JR嵯峨野線約莫30分鐘的龜岡市，飯店提供龜岡車站的接駁，車程大約也是30分鐘。(預約電話：TEL：0771-26-2345)。

飯店的門口旁有四季免費足湯可以泡腳。時間:7：30～22：00，冬季8：00～21：00

大廳有咖啡、黑豆茶的服務(免費)，另外也有附費的果汁(依季節不同，都是飯店自己裁種的水果)

伊根舟屋觀光協會(官網):京都府與謝郡伊根町平田491，電話:0772-32-0277

京都有所謂的蛋黃區，不管是之於旅遊，還是那個有關「應仁之亂」的笑話。不可否認，京都府這近十年，一直希望把遊客從京都蛋黃區拉到京都府，也因為這個原因，這幾年造就了不少京都府新的熱門景點，伊根舟屋絕對是其中表現最突出的一個地方，最少在台灣的知名度這端。

以往外國觀光客，包含台灣對於京都旅遊，多半偏重在京都蛋黃區，尤其是櫻花和楓葉季節，以京都府北方的京丹後來說，比較有名的便是日本三景之一「天橋立」，近十年左右舞鶴市和伊根舟屋漸漸帶動人氣，而這三個景點間也都有巴士可以連結，另如從天橋立搭巴士去伊根約莫只要半小時左右的時間。這讓一路從京阪神拉車過來的遊客，除了回天橋立外，還有「海之京都」的選擇。

不管是天橋立還是伊根舟屋，又或是舞鶴，剛巧我各去了三次，也很公平的都沒太多著墨.....這篇是我第一次造訪天橋三景時寫的，不嫌當時照片2266不妨參考參考【日本-京都旅遊】【京都府- 丹後-宮津市】日本三景-天橋立-傘松公園

另外如果到了京丹後，這裡有一間個人很愛的百年老店【京都府-丹後美食】萬助樓散壽司，其丹後傳統年節料理丹後散壽司（丹後ばら寿司）非常好吃。

石清水八幡宮(官網):京都府八幡市八幡高坊30，電話:075-981-3001，營業時間:4月～9月 5:30～18:30(依季節不同)

日本神社何其萬千，尤其是歷史優久的京都，真要寫上一本介紹京都神社的書，那麼這間僅次於伊勢神宮，是日本的國家第二等宗廟，建於西元859年，足足有1260年歷史，日本三大八幡宮(宇佐、石清水、筥崎)和日本戰國三傑(織田信長、豐臣秀吉、德川家康)，甚至和美國著名發明家「愛迪生」有關的國寶石清水八幡宮，絕絕對對是必入其列，而且名列前幾頁。

日本位列國寶級神社約有37座，散落在全日本各地，當中京都約有八座，再論神社中的國寶數量，石清水八幡宮更是冠絕於全日本神社的十樣，同時石清水八幡宮也是日本國指定史跡。

國寶石清水八幡宮位於男山山上，在山腳下京阪「八幡市」車站設有纜車可以搭乘，門票是大人200日幣，小孩100日幣，班次從早上七點到下午六點，每隔十五分鐘便有一班，算是相當便利。

雖然男山的海拔大約只有200多公尺，但廣角的視野其實還是蠻壯觀的，據說晚上的夜景也蠻漂亮的。

京都祇園円山 かがり火(官網):京都府 京都市東山区 円山公園市営駐車場北祇園町北側350，電話:+81-75-541-0002，營業時間:11:00～21:00

在京都這個歷史古都煩腦吃什麼感覺就是一件愚蠢的事，但在早期剛到日本時確實有過這樣的掙札，卻是苦腦於這個也想吃那個也想吃; 京都的「壽喜燒」絕對是我最想吃的料理，當在地友人這樣問我時，但他卻堅持要我先嚐嚐京都最有名的豆腐。於是，像這樣可以同時嚐到京都壽喜燒和豆腐的古宅風餐廳，便成了首選。

祇園円山 かがり火位於著名的八坂神社附近，後來才知道它跟南禪寺著名的湯葉懷石料理，tabelog:3.68的「南禅寺順正」是同一個餐飲集團，另外創業於大正12年(1923)，將近百年的古民宅咖啡館，我一直想去的「清水五龍閣」也是他們集團的。

至於「祇園円山 かがり火」也算是有數十年歷史的老店，近年來為配合觀光客的改建，也開始接了不少國外旅行社的同業，算是一間有歷史，有風味，以京都來說也算價位親民的餐廳。

這裡的主要用餐空間以大小包廂為主，1、2樓加起來約莫可以容納100多位客人，遠比外觀看起來大得多，因為開放團客用餐，所以一般散客想來，最好先行預約比較保險。然後可能是有團客的關系，在tabelog的評分不算太高，只有3.25，也不見太多的評價留言。

天龍寺官網(古京都遺址):登錄時間:1994年，項目:日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱

不管是追櫻或是賞楓，在日本肯定有京都的一個位置，論京都同樣不管賞櫻或是追楓，都肯定有「嵐山」這個名字。但，不可否認的是，今天這篇文章其實是為了「古京都遺址」中的天龍寺而寫。當然，還有兩個小小的遺憾，留待日後補足。

日本的世界遺產截自2019止共有23個(19項文化遺產、4項自然遺產)，這幾年在沒有刻意收集的狀況下一共走訪了十一個，但認真要整理寫出比較完整的文章，可能只有六、七個能行。順便提一下的是在收集世界遺產過程中最難的是完整的該遺產攻略，畢竟有些世界遺產跨足的地點很多，甚至有一些是所謂的跨國世界遺產，這也讓收集、整理時的難度大大上升。比方說今天要分享的這個世界遺產「古京都遺跡」便有十七處之多!

1944年登錄，也是日本第五個世界遺產的「古京都遺址」是指日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱;。西元794年，日本皇室下詔遷都平安京。平安京位於今日的京都市，是一座模仿中國洛陽興建的都市。平安京在8世紀—19世紀中葉為日本的京城，並且是日本的政治、文化中樞。平安京的眾多建築物，諸如神社、寺院，見證了日本文化在這一段期間的發展，也為當時的日本藝術留下了紀錄，因此被登錄為世界遺產。該項目包含了:京都市的上賀茂神社、下鴨神社、東寺、清水寺、醍醐寺、仁和寺、高山寺、西芳寺、天龍寺、鹿苑寺、慈照寺、龍安寺、西本願寺、二條城，宇治市的平等院、宇治上神社，及大津市的、延曆寺共17處。

而這十七處中，個人曾到訪的有東寺、西本願寺、平等院及這篇文章的銀閣寺。不過當時的遊記並沒有想過要寫世界遺產系列，所以那些舊文便留待日後重新以世界遺產為概念重新編寫。有興趣的朋友可以參考參考這篇1/17之一的文章:【日本世界遺產之二】【京都賞楓】京銀閣寺+哲學之道+法然院

お茶の郷木谷山(官網):京都府綴喜郡宇治田原町岩山休場8，電話:0774-88-2218，營業時間:10:00-17:00(星期二休)，抹茶體驗含茶點每人1400日幣需預約

不知道大家有沒有聽過「日本三大茶」這個說法，其中京都宇治、靜岡相信大家如雷灌耳，但崎玉的狭山茶可能相對就陌生了些;但論歷史那絕對是京都宇治遙遙領先，雖說日本茶的發源地其實是奈良。但現今大家熟知的宇治，其實產的茶並不多，多數的茶園都在京都的市郊，尤其是靠近滋賀、三重一帶的縣界，其中又以被稱為茶的故鄉木谷山(宇治田原町)最多，當中江戶時代創業的「木谷製茶場」便是當中代表性的老茶廠。

前不久在京都觀光局的代領下，來了一趟京都800年茶歷史的散步之旅，走訪了不少京都郊外的山城，這些山城多半以種茶為業，將所種的茶提供給宇治的茶廠、茶商，就成了大家口中的「宇治茶」。

但如果你想了解日本茶的歷史，那就來宇治田原町的「永谷宗園」走上一走，據說這裡是八百年前京都煎茶的發源地，有關「永谷宗園」和日本煎茶的歷史，咱們暫且不談，容下回再聊。

這篇我們先丟下文化，帶大家去嚐嚐個人覺得半點不輸京都的茶點、抹茶霜淇淋，當然跟著小鮮肉一起體驗磨茶、沖茶的樂趣那也是少不了。

禪林寺永觀堂(官網):京都市左京區永觀堂町48，電話:+81 75-761-0007，開放時間:0900-17:00(16:00停止入場)，門票:600日幣(大人)

每年中秋過後，像我們這種崇日媚韓的遊客，總磨拳擦掌準備迎接老早就計劃好的國外賞楓行程;但今年因為疫情的關系，讓大家不得不放棄海年深秋最值待的療癒之旅。提到日本賞楓，你直接聯想到的是那個城市?猜想多半是「京都」吧，即便我說過很多次我不那麼喜歡京都，但不得不說「南禪寺-永觀堂」的確是我在日本看過楓葉最美的地方之一。

有人說「南禪寺(永觀堂)是日本「古京都遺址」世界遺產的遺珠，其主要的原因在於該寺興建於仁壽3年（西元853年），雖然比鼎鼎大名的清水寺778年（寶龜9年）晚了七八十年，但好歹比貞觀十六年（874年）建的醍醐寺，早了那麼20年左右，更別提1397年（應永四年)的金閣(鹿苑寺)、1490年（延德2年）的銀閣(慈照寺)。事實上日本也有一派文化人土，希望能將南禪寺等京都同樣有歷史意義的古剎，未來放進「古京都遺址」世界遺產中擴充計畫中。

再純就地理位置來看，禪林寺永觀堂離其他的世界遺產也不算太遠，最少還在所謂的古京都蛋黃區內。甚至要論及觀光客的知名度也半點不輸，尤其是「賞楓」這一端，永觀寺可也是京都賞楓代表性賞點之一。再說有人提及那是因為禪林寺和日本皇室沒有太多關系之故，可是最少「禪林寺」三個字可是清和天皇賜予的...，更何況永觀堂內還有一尊世界唯一的「回首阿彌陀佛立像」。

禪林寺(永觀堂)由空海的徒弟真紹僧創建於仁壽3年（853年)(另一說則是855年)，該寺的前身是文學作家藤原關雄的宅邸遺跡。但因當時京都禁止私人建設寺院，時至貞觀5年（863）清和天皇賜予禪林寺的稱號才得以正名。然而讓禪林寺聲名大燥的則是被稱為是興中之祖的第7代住持永觀(1033年~1111年)，也因此在禪林寺境內流傳許多帶著神祕色彩的故事，當中最著名的便是「「回首阿彌陀佛立像」的傳說。

京都吉兆 松花堂店(官網):京都府 八幡市 八幡女郎花 43 松花堂庭園内，電話:+81-75-971-3311，營業時間:11:00～20:00

前些日子看了一份報導，說是2019年京都一共有3000多萬的外國觀光客訪造，平均下來每個月幾乎有150多萬的外國觀光客湧入京都，也難怪京都不斷的對外放話請大家盡量在旺季別來京都....。但其實這些觀光客主要去的都是所謂的京都蛋黃區，但其實京都市郊，甚至是京都府都有很棒的地方，而且不必人擠人，而且在這還能嚐到非常有名的「京都三大懷石便當-松花堂便當」。

不過套句我常說的，我會為了吃順便去當地的景點，比較少了拍景點順便吃美食;所以我會來到京都吉兆美術館，其實是為了京都三大懷石便當「京花堂懷石便當」........ 

好吧，其實我也是來了才知道這裡居然還有一座日式庭園和美術館，或者應該說「京都吉兆 松花堂店」就在松花庭園內，至於松花堂美術館則在庭園入口的右側。但因為這次的時間有限，只得放棄參歡這座美術館。附帶一是的是美術館裡主要陳列的吉兆的創辦人，也是日本懷石料理界傳奇廚師的「湯木貞一」所收集的茶道器具為主，收藏、展示著茶懷石的器具和古代美術品。

吃當然是首要任務，至於以苔與竹聞名的松花堂庭園，就待我們吃飽了後再去瞧吧，即然松花堂食堂是在松花庭園裡，那自然有悠雅的用餐環境和庭園視角;相較我去過這類日式庭園的和式(榻榻米)用餐廳區，這裡則是採用日洋混風的洋式坐椅。