目前分類:肉圓 (17)

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馬路慶肉圓麵線(fb粉絲團):新北市板橋區光復街18號,電話:0972 775 173,營業時間:11:00-21:00(星期日休)

1最近慣性把在板橋閒晃看到有興趣的店家往「板橋區美食里」一丟,反應不錯的話我就會去吃吃看,多數也都有不錯的反饋。馬路慶是我在吃完「光復街巷弄四十年無名小吃」後走出巷口發現的,那時我連這三輪車有名字都不知道..沒想到一吃成主顧,要說它是目前我板橋最愛的肉圓應該也不為過,因為這裡攤車的肉圓、麵線都帶著濃濃的基隆味,這肉圓和麵線的組合也很像..要我這個假基隆真板橋的吃貨怎能不喜歡呢!

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板橋埔墘黑肉圓(fb粉絲團):新北市板橋區中山路二段255巷5號,電話:02 2956 9995,營業時間:10:30-22:30(星期日休)

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「黑肉圓」好像不是第一次聽到,但如果在google打黑肉圓,那麼這家位於板橋埔墘三十年歷史的巷內老店,無疑又是第一個。吃完覺得好吃,不止肉圓,就連肉粽和豬血湯都很有古早味。就是到底黑在什麼地方?有說醬黑,但感覺也還好,又說是因為用黑豬肉做肉圓?總之是好肉圓來著。

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好客肉圓店:新北市板橋區四維路95號,電話:02 2258 0796,營業時間:09:00-20:00

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舜天嘯:我說他長這樣是賣?王帝寶:麻花..以上是相聲梗,沒聽過「那一夜我們說相聲」的朋友就權當我發神經。不過,走進這店的當下時,這段子確實油然而生。無怪乎我那新莊女性友人說:「來這約會吧」....吃什麼呢?味道很重的「肉圓辣椒湯」,這又是啥鬼??這店賣的東西很一般,卻很愛搞怪,套句友人說的:「為什麼賣小吃,不能潮潮的賣」?也是啦,來這約會吧,板橋的情侶們,如果剛好你們也都愛吃肉圓的話。

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成功肉圓:台北市內湖區成功路四段26號,電話:0918 350 805,營業時間:9:30-17:30

1肉圓也許比不上魯肉飯、牛肉麵那麼受觀光客注意,但絕絕對對是台灣小吃中代表性的一項,最少個人很愛。你愛吃肉圓嗎?你最在乎的肉圓元素是皮?是餡?還是米醬調成的醬料?愛的是脆Q的皮,還是軟嫩的皮,愛的是肉餡,還是筍絲又或是香菇、鳥蛋,醬料是甜的好還是辣的夠味呢?另外,你吃肉圓喜歡配什麼湯呢?是貢丸湯、還是魚丸湯或是味噌湯。光是這些就討論不完了,所以你說肉圓是不是台灣小吃的一號人物?那麼,你心目中最好吃的肉圓是那一家呢?

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【忠孝復興站美食-阿財肉圓】推薦度:★★★★1/3☆

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說到肉圓我怎吃都覺得基隆的肉圓最好吃,也許是習慣了那個口感、那個味,有人問我基隆肉圓是什麼樣子,如果你吃過新竹肉圓,差不多就那個樣子,但又有一懂我說不上來的差別....。不過,在台北普遍流行的還是所謂的「彰化肉圓」,比方說早前我寫過想吃排到天荒地老的「南機場肉圓」,和今天要介紹也是上港有名聲、下港有出名的肉圓名店「阿財」,乃至於附近一樣天氣搶搶滾的「安東街肉員」都是「彰化肉圓」。

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【江子翠美食-石頭肉圓】推薦度:★★★★1/4☆

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前陣子到上海參訪碰到一個成功的台商,她說台灣最想念的食物是「肉圓」,幾前天某個部落格朋友也跟我說她是肉圓控。一下子,突然勾起我沉睡已久的肉圓魂..於是在GOOGLE打了板橋肉圓,就跑出這家離我家不遠的「石頭肉圓」。也希望這篇文章可以喚醒許多人曾經的肉圓魂,畢竟肉圓好歹也算是台灣小吃的代表。

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【龍山寺站美食】新竹肉圓+坤山四神湯★★★★1/4☆

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說到肉圓我怎樣也吃不慣南部,尤是彰化那種黑黑、甜甜一大團肉的肉圓,加上淋的醬汁也偏甜,我一整個無法。吃來吃去我還是偏好基隆、新竹這種紅糟肉+筍絲的肉圓,至於加不加鴿子蛋、香菇,其實也不是那麼重要。

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【新北三峽美食-橫溪Q肉圓】推薦度:★★★★

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小時候只要是跑船的外公在家的那段時間,晚餐後眾孫子便會倚著門邊一下期盼的看著遠方街角,一下擔心的回望打著盹的外公,這時只要聽到遠方漸強的:「哪~肉圓A~~」的喊叫聲,我們這群孫子便會開心的跟著叫:「哪~~肉圓A~~~」,這時外公也總會刻意的伸了伸懶腰,附合著回了句:「找麻煩A~~~」。這是我對外公僅有的回憶,也是最珍貴的回味。

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【宅配美食】顏記一口肉圓

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肉圓是台灣知名小吃之一,也是我和外公連結最久遠的味覺記憶,那年代肉圓多半是炸的,大小都約莫飯碗大小,直到長大後才知道原來肉圓也有用相對清爽不油膩的清蒸式、而且也有這種更方便食用的小巧一口肉圓。肉圓相當然也是我很愛的小吃之一,但它無法像飯、麵一樣在家煮,是以即便想吃也得出門去尋找越來越少的肉圓攤,幸好「顏記」一口肉圓造福了愛吃肉圓又懶的出門的妖鬼們。

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【新北市-樹林-黑肉圓】推薦度:★★★★
樹林古早味美食-黑肉圓 
不知道為什麼「樹林」明明就在板橋旁邊我卻覺得很遠,遠的比「內湖」還少去,要不是在那小虎有一位好朋友「不仔」,我想樹林對我來說可能更為遙不可及。

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【三峽-池家肉圓】推薦度:★★★★
三峽池家肉圓、肉粽、碗稞粿(5) 
早前利用年假約了右上四十五度角女生走了趙一直想去逛逛的三峽老街,想順便解決天蘭姐極品美食100+中的三家店,可惜因為大過年只順利攻略一家,不過這倒好也讓我們有機會下次再來三峽,因為其實我們還蠻喜歡三峽的。

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【江子翠站-江子翠黃昏市場-津味肉圓】推薦度:★★★★
江子翠黃昏市場-津味肉圓 
說到江子翠一號出口附近的這個黃昏市場,因為和我家剛好是反方向所以我也是來板橋生活幾年後才知道有這麼一個好「吃」處,前陣子某網友(對不起,我忘了是誰)推薦了兩家位於這個黃昏市場的美食給小虎,於是找了天下班就來探探。

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【圓山站-大龍峒(簡)肉圓】推薦度:★★★★1/4☆
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肉圓這台灣小吃不是我經常會想到要吃的食物,但要是聽到那有好吃的肉圓那也是非得去朝聖不可的,固然吃來吃去我還是偏愛北部(更正確的說法是基隆)那種包著紅槽肉、筍絲用炸的肉圓,要是看倌們對這樣的肉圓沒一個明確的印象,那麼找天去基隆隨便找家肉圓坐上一坐幾乎都是這樣的肉圓,當中我最愛是【基隆田寮港邊益記麵線】 文未的春美肉圓。

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【萬隆站-寶島肉圓】推薦度:★★★★

打小我對肉圓就有一份特殊的感情,那是我和不算太親的外公唯一的連結。記得小時候約莫吃完飯的七、八點時分,常會在門口偏遠的街頭聽見外省又清又亮的喊聲:「那~~~~肉~~~~圓~~~a」,那時我們這群孫子就會躍躍卻起紛紛望向外公。當外公嘴上附合著輕聲叫:「找~~~麻~~~煩~~~a」,孫子們再也按奈不住興奮的情緒一起衝出門口。三十多年偷偷過去了,外公也去世了近二十年,但這兩股聲音卻每每在我品嚐肉圓時悄悄增添了一絲「味」道。

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【古亭站-龍口市老牌場彰化肉圓】推薦度:★★★★ 

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【大安站-通化商圈-通化肉圓】推薦度:★★★★

如果你(妳)問電視上名人、節目的加持對店家有沒有幫助,我想更肯是有的,最少對我來說是如此;當然每個節目、每個人的評斷標準和嚴謹度不一而足,說穿了對消費者來說只是多了個接受資訊的傳遞罷了,好不好吃、合不合自己的胃口,還得貪吃的看倌親自走上一走、嚐上一嚐。當然啦,小虎的食記也只能拌演這樣的功能-介紹。

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【西門站-南機場彰化肉圓】推薦度:★★★★☆

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