【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

割烹 うめ笹(官網):北海道北見市北七条西4-13-1，電話:0157-25-6782，營業時間:11:30 - 14:30、17:00 - 22:00(星期日休)

北見據北海道友人的說法:「他們是除了札幌外，北海道人口最多的城市」;依我看密度最高，最熱鬧也許是..但不管如何這裡藏著一家目前為止北海道我最愛的米其林一星(日料)，查了一下這是一家北見四十年的老料理亭，料理手法結合京料理及北海道的鄉土料理，食材幾乎以北海道為主，不特別強調高端食材卻每一道都讓人難忘，為了這家店我可以再來「北見」。當然，下一團「小虎吃貨團」也有機會再訪。

釧路仏蘭西茶館(ig粉絲團):北海道釧路市末広町5-5 末広ビルB1，電話:0154-22-9666，營業時間:12:00 - 23:00(星期日12:00-18:00)

可能出國變多了，開始檢討自己以前每個城市行色匆匆的旅行方式，可能是年紀有了，開始喜歡放慢腳步的行程;想放慢想休息，咖啡廳自然是好選擇，而好老也老的思維和喜好，於是每次到一座城市總想找間咖啡館，最好是跟我同樣有一點年紀，在日本自然是老喫茶店。釧路，在道東算是大城市，但在我的日旅版塊，某種程度也算是「鄉下」，自然也是「一座車站一杯咖啡」的好素材;那天是我第四次到釧路，同樣問了北海道的朋友，得到「仏蘭西茶館釧路」的答案，一查是家50幾年的老店，看了幾張照片便決定前往，於是成了目前為止釧路我最愛的「喫茶店」。

日本料理 紀伸 （きしん）(官網):北海道釧路市柳町10-12，電話:0154-22-4847，營業時間:18:00 - 23:00(星期日.假日休)

當咱們「小虎吃貨團」已經把澳門米其林18家米其林星級餐廳，攻略到剩3家後(詳細參考小虎吃貨團澳門米其林攻略)，2024年我們除了從澳門移到香港外，也開始嚐試其他國家的米其林團，亞洲最多米其林的日本自然不然錯過，目前鳥取已取攻略了六家中的五家，而北海道、東北、九州的摘星行程也陸續開始安排踩線、開團。今年(2024)三月我們日本第三團的摘星之旅(鳥取已經開過兩團)，北海道的第一團已經回來了(2024年七月(道央)、2024九月(道北)的米其林摘星團也即將開放報名。另外四月的第一團東北摘星也滿團即然出發。那麼，北海道摘星之旅就從釧路唯一的米其林(星級)日本料理 紀伸開始吧!

波飛沫(官網):北海道斜里郡斜里町ウトロ西176-10，電話:+81 152-24-3557，營業時間:11:00-14:14、17:30-20:30(星期日休)

雖說我的拉麵魂早已大不如前，但只要旅行的附近周邊有，我還是很願意挑戰，甚至是得排隊;這次我們2024年小虎吃貨團為大家安排了北海道唯一世界遺產道東知床半島，自然得來排排著名的「波飛沫」，世界遺產、米其林拉麵一次入手，還附送看到飽的流冰和成群的丹頂鶴求偶舞;走吧，一起去嚐嚐興許是日本唯一的世界遺產米其林拉麵。

つけめん 扇や(官網):北海道根室市大正町2-32，電話:0153-24-4800，營業時間:11:00-15:00(星期四、日休)

萬萬沒想到喜歡小吃、小店的我，這輩子會和國外的米其林有合作的機會.....「鳥取米其林」都還沒結束就踏上北海道米其林之旅，同樣的我選擇的是我最愛的道東。算來，這家應該是我寫過第三號的北海道米其林，也是日本最東的米其林，也可能是我在日本吃過最喜歡的沾麵。「北海道米其林x小虎吃貨團」開航(2024年2月底的北海道米其林、世界遺產、破冰船團已滿)。

北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート(官網):北海道網走市呼人159番地，電話:+81 152-48-3211(agoda優惠房價)

在北海道我最愛的渡假飯店，那絕對非星野TOMAMU渡假村莫屬，但畢竟我是道東的擁護者，所以臨近網走湖，天氣好可以直視整片オホーツク海的「北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート」就成了我到網走的首選，但也許這也是因為整體的風格有那麼一點點星野風之故。

新得そばの館 レストラン玄穣:北海道上川郡新得町基線102，電話:0156-64-5888，營業時間:11:00-19:00(11月-3月17:00)

回転寿し かに源:北海道網走市新町2-4，電話:0152-43-8383，營業時間:11：00～14：30、16：30～22：00(星期日休)

因為前一次來網走被便宜又好吃的迴轉壽司給閃到，所以這次住在網走車站附近時，目標自然也是找家迴轉壽司大快朵頤，沒想到網走車站周邊居然這麼荒涼..幸好飯店的櫃檯人員指點下，找到這家tabelog3.53的迴轉壽司，同樣是物美價廉，無損於道東在我心中全日本迴轉壽司最厲害的威名。

釧路でカヌーsomokuya zakka & Cafe(官網):北海道川上郡弟子屈町字屈斜路198-4，電話:+81 15-484-3765。電話預約行程時間:8:00〜20:00

歐美的生態旅遊行程蔚為風潮，在亞洲興許最盛行的要算是日本，尤其以北海道最為，當中又以道東最成熟，當然這和道東的人，且豐富的自然生態有絕大的關系，網走、釧路一帶川、湖的四季生態旅遊更值得觀光客體驗。繼冬天的【日本北海道-帶廣旅遊】Samurai Produce十勝帶廣川划槳・銀白晨霧間天鵝漫飛，這篇再為大家介紹我同樣很喜歡的「釧路川獨木舟的生態之旅」在北海道有一點涼快的九月。

鄂霍次克流冰館(官網):海道網走市天都山245番地1. 電話：0152​-43-5951. 營業時間：12/29-1/5休. 4月～10月8:00～18:00入館費:750日幣

每年冬天的1到3月總有些觀光客到北海道網走鄂霍次克海，主要的目地是欣賞流冰，或是登上破冰船，或是在天都山展望台遠遠的欣賞一大片滾滾的流冰。那一年網走依舊很冷，鄂霍次克海的流冰卻遲到了....。但，幸好鄂霍次克流冰館略為彌補了我們的遺憾，再把遺憾變成下次再來的動力。

Samurai Produce(官網):帯広市東9条南2-4-64，電話:0155-66-4006

這幾年我在日本，幾乎只要附近有重要河川流過，都會有相對應的溪流水上體驗活動，十勝川雖然以溫泉聞名，但其附近的支流如帶廣川的水上活動也是這幾年推廣觀光的重點，除了兩旁的植物生態外，就近觀察成群的天鵝和水鴨等候鳥也是行程的重點之一，另外冬天河流上的晨煙和夏夜的銀河，也是船遊帶廣川受歡迎的原因。

川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯:摩周湖觀光協會:https://uu-beihaidao.tw/corporate/teshikaga.shtml

雖然之於日本旅遊，永遠和溫泉脫不了關系，但又之於北海道，好像又沒有那麼多的連結?為了去除大家(明明是自己)這個錯誤的迷思，今天就來介紹道東有名的溫泉釧路名湯弟子屈町的川湯溫泉，以及湖邊的砂湯和甚是壯觀的溫泉山。三地相距不算遠，可以一氣呵成，可以四肢五官同時感受北海道溫泉的魅力。

炉ばた 開陽台(官網):北海道標津郡中標津町東二十条北1(トーヨーグランドホテル3F)，電話:+81 153-73-1234，營業時間:17:00～23:00(agoda優惠房價)

在前不久公佈的2020年日本都道府縣魅力排行榜中，北海道毫無懸念的橫掃60.8的選票，連續12年坐穩冠軍寶座，但我相信絕多數的人都只在札幌、函館，所謂的道央旅行，但相對來說個人卻極及偏好道東，也認同某些北海道中毒則的言論，道東才是北海道最美最值得一遊的。

釧路 Marsh & River(官網):北海道釧路郡釧路町字トリトウシ88-5，預約專線:0154-23-7116 / 080-6070-0946(預約時間: 8：00～19：00)

你在看我嗎？妳可以再靠近一點。

野付半島(別海町觀光協會官網):「野付半島ネイチャーセンター」電話:電話：81-153-821270，營業時間4月～10月：9:00～17:00、11月～3月：9:00～16:00

「野付半島」行前我反覆咀嚼這個名字，久久一直無法將它和我很想去的日本世界遺產「知床半島」分離，畢竟兩個同屬道東又在相去不遠的地方。簡單說就是行前我完全不知道「野付半島」這個被稱為北海道最後一個祕境的地方，再想會有這樣的稱號，應該也是連很多日本人都不知道吧?那麼「野付半島」究竟是一個什麼樣的人間仙境?且讓我們用大自然的角度去發掘它迷人之處。

レストラン泉屋:北海道 釧路市 末広町 2-28，電話:+81-154-24-4611，營業時間:11:00～21:00(每月1次，不定那個週二休)

釧路最具代表性的美食是什麼?記得當時問了兩位釧路觀光局的友人，一位年紀輕的男性說了:「泉屋」，另一位略為年長的女性不加思索點頭跟著答:「やっぱり」。接著我們就車開前往這間60年老店品嚐釧路最具代表性美食之一「スパカツ」。據他們的說法，泉屋在釧路當地是間無人不知、無人不曉，甚至沒吃過就不能說是釧路人的名店。「スパカツ」更是全日文這裡才能嚐得到的美食，說是釧路人的驕傲也不為過。

レストラン 牧舎(fb粉絲團):北海道 標津郡中標津町 字俣落2000-8，電話:+81-153-73-7151，營業時間:10:00～18:00(11月-3月休業)

你喜歡什麼樣的咖啡廳、餐廳?就是夢裡的那一種，那一種?嗯，差不多就像這家位於北海道根室中津標的牧舍。隨著出國旅行的機會越來越多，漸漸發現我喜歡吃大餐、上高級餐館，但有時更喜歡一個人安安靜靜在一家小咖啡廳、小餐館，隨興點一杯自家烘焙的咖啡，點一份自家手工的甜點、麵包、咖啡飯，最好是木屋，最好是可以望著窗外什麼也沒有的自然景觀，望它個一下午，腦袋空空什麼也別想。

摩周そば道楽:北海道川上郡弟子屈町川湯温泉7丁目5番12号，電話:015－483－2929，營業時間:11：00～15：30(星期三休)

說起そば可能很多人會提到「日本三大そば」的長野縣戸隠（とがくし）そば、島根縣出雲（いずも）そば、岩手縣わんこそば。但其實北海道的そば也是非常有名，特別是人稱そば故鄉的摩周;因為得天獨厚夏、冬60度溫差的條件讓摩周的そば香氣格外濃厚，當中又以三大夢幻そば店最具代表性。

さんまんま魚政(官網):北海道釧路市錦町2-4-3 釧路フィッシャマンズワーフmoo一樓商場，電話:0154-24-5114，營業時間:10:00-19:00(不定休)

要說在北海道有吃到什麼讓我驚為天人的不少，比方說去年第一次去沒吃到，今天再去總算如願以償的「魚政」秋刀魚包飯。如果你喜歡秋刀魚來釧路一定要嚐嚐，如果你不喜歡秋刀魚那來釧路也可以嚐嚐看，沒準你會和我一樣從此愛上秋刀魚。我有一位朋友說麼說:「台灣很多好吃的魚，但道東的秋刀魚和台灣的秋刀魚，完全是兩回事」。

なごやか亭總本店(官方網站):北海道釧路市春採7-1-10，電話:0154-46-2233，營業時間:11:00～22:00(全年無休)

北海道有一個關於迴轉壽司的美味傳說「北海道三大迴轉壽司」:首屈一指的自然是北海道出身名藝人大泉洋推薦，東京也有兩家分店而且都大排長龍的「トリトン」、一路從道東根室同樣紅到東京的「根室花まる」、最後則是今天要分享釧路在地人狂推的「なごやか亭」。有關這個三大的起源不必深究，但這三家也確實是在北海道擁有眾多分店的三家連鎖迴轉壽司無誤。