【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

鴨肉興海產店(fb粉絲團):新北市板橋區中山路二段176號，電話:0229574914，營業時間:10:00-24:00(星期三休)

前些日子在「板橋區美食里」有里民在討論板橋鴨肉時提到這家位於埔墘市場的老攤，一查居然是50年的在地美味，於是挑了個微餓的晚上一嚐究竟。結論，煙燻的鴨肉果然有水準，整體的份量也相當多，特別是各式熱炒，而且上菜速度極快，算得上是物美價廉且份量多，但因為是市場，用餐環境相對沒那麼理想，想吃最好先有「共識」...。

篙腳海產店:108台北市萬華區和平西路三段187號，電話:0223040826，營業時間:17:20–06:20(不定休)

前陣子在「吃翻華西街」單元告一段落時，有位萬華的吃貨朋友跟我推薦了兩家店，其一「三姐鵝肉」個人非常滿意，也早早分享。但，偏偏這家篙腳海產店老吃不到，想吃時老是沒開....直到前陣子索性擇日不如撞日，那怕才扒了一碗魯肉飯和肉羹，發現有開還是硬著「肚」皮坐了下來。結論，熱炒cp值蠻高的，海鮮什錦大滷麵，果如推薦的貨友形容般的特別。

富山小吃店:新北市板橋區三民路一段98號號，電話:02 2955 1404，營業時間:11:00-21:00

可能是太久沒去我最愛的日本，於是在年初開始狂跑埔墘時發現這條「富山街」時就很常到這散步，剛巧不久前「板橋區美食里」的里民推薦了這個的雞魯飯還有什錦麵，於是便過來嚐嚐，還因此發現對面新形態的誠品生活時光。先說結論，整體來說是家比較不油，有一定水準的熱炒店，什錦麵偏清爽，雞魯飯很夠味。

客家美食小吃館:台北市萬華區華西街123號，電話:02 2381 3217，營業時間:11:30-20:00(不定休)

熱炒在萬華所見多有，隨便抓就一大把，之前華西街夜市最有名的莫過於前陣子分享過，個人也非常喜歡的「醉華樓菜館」，另外一間同樣很受當地人歡迎的便是在隔壁的客家美食小吃館，兩家有三個熱炒的共同特色，一是料理適合下酒、菜單頗多，最後一個便是相對物美價廉，即便相對來說我更喜歡前者一點點，主要是菜色上略為特別一些。

醉華樓菜館:台北市萬華區華西街127號，電話: 02 2381 3217，營業時間:17:00-04:00

這陣子不斷在粉絲團、「大台北美食地圖」的fb社團中，提到基隆人常說的「散飲」(sum ring)一詞，有人解釋成全台皆有的「熱炒文化」，我只能說廣義解釋不無不可，但散飲其實如同某位團友的解釋「不計較吃什麼，不在乎在什麼地方，也沒有一定要吃什麼、喝什麼，總之隨便隨興隨地吃吃喝喝都可稱之為散飲。那麼，搭上「愛萬華」的話題，有代表性的店家嗎?我想，今天要介紹的醉華樓菜館便是其一，重點還好吃又便宜。先猜這首圖兩樣主食，六道菜(有兩樣沒放在組合圖裡)多少錢?

夫妻檔熱炒:台北市萬華區華西街138號攤位，電話:0958 562 093，營業時間:17:00-00:00

「熱炒」或者用一個也許基隆人才懂的名詞「散飲」，一直是個人覺得足以代表台灣人熱情的飲食文化，它沒有博大精深的料理文化，可能也不太關乎味蕾的悸動，甚至不需要武文弄墨、口沫橫飛的描述。一張方桌、幾張板凳便行，場地也沒那麼重要，真正需要的是三五好友、老闆、伙計、客人誰也分不清的吆喝聲，如此便好，至於酒精的催化，則適個人量力而為。走，約一晚我們到萬華、走進萬西街「散飲」去。說好了哦!

快城生猛海鮮(fb粉絲團):新北市淡水區新春街132-5號，電話:02 8631 1016，營業時間:11:00-14:00、17:00-23:30

「熱炒」絕對是足以代表台灣飲食文化的重要一環，有人說它演變自港澳的大排檔，我們基隆人管這文化叫「散飲」;對我來說熱炒吃了什麼不重要，約對了人才是整晚的關鍵。可以這麼說，每個人家的巷口都有一間屬於自己、家人、朋友的熱炒味。淡水呢?據我那位老淡水友人的說法，這家是他的新歡，一家沒什麼人知道的好味道。不准寫，吃了一口他最愛的催淚蛋，喝了一口台啤後，指著我手上的相機，連說了三遍，又扒了一口麻婆豆腐配白飯，才若有所思的放下筷子。

林美如(粉絲團):台北市中山區八德路二段300巷80號，電話:02 2776 1669，營業時間:17:00-01:00

我喜歡熱炒卻很少提筆，主因是我覺得熱炒都差不多，只要是人對了，酒順了...but今天這家不一樣，不止環境好、氣氛熱鬧，料理得多樣化是絕大的特色，套句友人說的這裡的廚師根本是十八般武藝樣樣精通，除了海鮮、熱炒慣有的菜色外，好些餐館甚至是飯店才有的料理也難不倒「林美如」小姐..........我猜，你連著去一個月都點不一樣的菜，興許還吃不盡......林美如的拿手好菜。

【忠孝復興站美食】大道18號精緻熱炒-隱藏版好川味

吃遍大江南北的看倌們，你可知道這菜叫什麼名字?它的名字叫「魚泡泡」。這道在四川、重慶一帶常見的料理在台灣卻不太容是吃得到，重點是它居然出現在熱炒店..這可真是夠絕了，接下來要介紹的幾樣隱藏版料理可真讓我大開「口」界，讓我第一次想在熱炒店開咱們的小虎吃貨團....。

【新北投站美食】三二行館-三二海鮮祭

我知道很多人討厭把食物、料理CP論之。陣子看了一篇文章，討論的是料理的CP值。文章指的是料理的CP值，不該只是單純討論食材，包含用餐環境、廚師的知名度和經歷都該納入，如果非要討論料理的CP值的話。文中舉了一個有趣的例子;如果是林志玲幫你煮，就算食材很普通、口味也不盡理想，但光是FB分享和讓你說嘴一輩子就夠本了。那麼這一餐的CP值怎算呢了?之所以，一開場就鬼扯了一堆，只是要說一件事;這一頓飯，興許是我在飯店用餐，最愉快的一次，當然，來自味覺，沒有其他的元素，至於CP值?誰在乎!

【樹林美食】米噹泰式碳烤(樹林店)

在台灣想吃泰式料理不算難事，但如果你常到泰國就會發現其路邊美食有一種常見的店家台灣卻相當少見。是的，那就是「泰式碳烤店」。那麼泰式碳烤和台式、日式碳烤有什麼不一樣?先撇開調味的不同，最大的差異在於泰式碳烤幾乎只烤「海鮮」，當中又以「魚」最常見也最有名，好些店更甚只有賣烤魚一種。今天小虎就來介紹一家從花蓮紅到台北的泰式碳烤名店，以這一桌加飲料3000有找的CP值，就算專程來樹林吃上一頓都划算。

【行天宮站美食-小酌之家】推薦度:★★★★1/4☆

初次聽到「小酌之家」的大名是在某位美食作家上廣播時聽到的，之後我那群「虎幫頭」的吃貨約了我幾次都剛好橋不到時間，終於在他們N訪後後補到一個位子(泣)...。有機會來嚐嚐據說是全台北最厲害的「煎馬頭魚」。

【頭前庄站美食-鴨肉扁海產】推薦度:★★★★1/4☆

前陣子有一位網友問我是不是都不吃熱炒，不然為什麼都不寫。其實，我沒有不吃熱炒，即便談不上喜歡。但很少寫的真正原因是吃來吃去都差不多，BUT..也是有少數感覺比較好的。比方說這間位於新莊的「鴨肉扁」..雖然我不太清楚它到底和西門町那間店有什麼關系...。

【高雄美食-菜包李】推薦度:★★★★1/3☆

秋天照說我應該用滿是蟹黃的螃蟹當板頭來誘人才是，但最終我還是選了這「小卷」。理由當然是它很好吃，而且很屌，沒先訂吃不到，吃了好吃想再加點也沒有...現場也不接受加點的服務，訂幾隻就是幾隻。然後，這小卷也是在地好朋友小寶狂推的...08來了三次高雄才吃到。