目前分類:豆漿/燒餅油條/餅類/早餐 (40)

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板橋新疆烤饢:新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號,電話:0933-733-206,營業時間:15:00-19:00(星期一休)

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新疆一直是我嚮往的旅遊地點,也因此新疆烤饢到底應該是怎樣我也不是很確定,畢竟烤饢其實各地都有;話說回來之於中國的小吃,餅、麵一直是我的最愛因為幾年前有朋友跟我說這家店時我就很想吃吃看,沒想到這小攤居然在板橋一炮而紅,部落格、網生、甚至不少電視新聞都來採訪過。結論:新疆烤饢真的無敵好吃,而且跟我想像的乾硬完全不同,外酥內澎軟,單純的麵香加上一點點涮在上面的糖漿,這餅我吃三個應該不成問題。

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熊記燒餅油條:242新北市新莊區新莊路291號,電話:0222772807,營業時間:06:30-09:30(星期一三五休)

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好久不見的「新莊老街尋味單元」,收了好久好久好久的口代名單「熊記燒餅油條」終於一嚐宿願。早起,對於我而言是個絕大的挑戰,就算是為了吃.....。新莊老街90年早餐老字號「熊記燒餅油條」可謂大大有名,雖然不像「阜杭豆漿」那般享譽國際,但在大台北的美食圈也算是號風雲人物,一星期只賣四天,開門6點30不到就有人排隊..一天只賣三小時,晚來還吃不到...。結論:燒餅油條,有不輪阜杭豆漿的實力,大概僅次於我最愛的「和信燒餅」和已經消失已久的「金華街燒餅」,另外麻花個人也非常非常非常愛。

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復興南路永和豆漿大王:台北市大安區復興南路二段102號,電話:02 2703 5051,營業時間:05:00-14:00、16:00-01:00

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這家早餐店放在我口袋名單不知何幾,顧「題」思義來自小吃教父舒國治老師的筆下、嘴下,但過去我的生活總日上三竿,幾乎不太吃早餐..加上我家附近著實有一家很厲害的豆漿店(但我都當宵夜吃),是以一直把這家擱著。前陣子無意間經過曾是清粥小菜滿街的復興南路(瑞安街口),一見店名記憶如是湧現,索性擇日不如撞日。結論,油條非常的我心,燒餅和鹹豆漿有一點不太一樣,像竹筒飯的飯糰老師愛我卻無甚感覺。

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劉老太老潼關肉夾饃(FB粉絲團):台北市內湖區文德路22巷9弄60號,電話:0916 425 573,營業時間:11:30-14:00-17:30-20:00(星期六日休)

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你心目中的肉夾饃是長怎樣子?又是什麼味道?如果你沒去過中國可能沒個底,但去中國太多地方興許更沒個準;原因是肉夾饃在中國已然不是陝西西安的特產,而是如黃悶雞般各省到處都是。我便在西安、拉薩、鄭州、武漢、重慶、杭州、瀋陽、黃山,幾乎我去過的中國城市見過、甚至是吃過,唯一的共同點就是餅包著肉像西方漢堡那般,其他如餅的模樣、肉的成份、醬的味道都不全然相同。但但但論潼關肉夾饃可謂是陝西三大肉夾膜,只是不曉得為什麼這一兩年台北突然爆紅了起來,興許是現在不方便出國,又興許是內科這家劉老太老潼關肉夾饃太過好吃?走,咱瞜瞜去。

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麵鄉 安徽淮南牛肉湯:台北市萬華區華西街167、169號號攤,電話:0935 029 934,營業時間:11:30-20:30

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臥虎藏龍的華西街夜市,之於小吃即便不提好些人覺得庸俗的米其林推薦,仍有當地人說不盡的美味;然,在這些動不動一甲子的老店外,有沒有一些值得注意的新味呢?「麵鄉 安徽淮南牛肉湯」算是近期狂跑華西街中,覺得最值得一推的,甚至有不輸那些老味道的實力。

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【台東美食】黃記蔥油餅

20150121_黃松油餅  

繼台東"黑人早餐超好吃蛋餅"的隱藏美食後,

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【公館站美食-公館老張碳烤小燒餅】推薦度:★★★★1/4☆

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我想應該有不少人一開始接觸小虎的食記是因為「台北小吃札記」一書,或者更精準的說法是我的「跟著舒國治尋小吃」單元。曾經我想過要將出版於2007年的「台北小吃札記」一書完全破關,卻一直到舒老師八月才出了新書「台灣小吃行腳」後仍有少數幾家不得其緣。但這不打緊,反正喜歡此單元的朋友又有「眼」福、「口」福了。

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【金門-沙美閩式燒】推薦度:★★★★

金門、沙美不一樣的閩式燒餅

基本上這次在金門所吃的90%都是金門人「永大」提供的資訊,這家離金城鎮有一點小遠的閩式燒餅也是。去的當天是要回台灣前,加上時大時小的颱風尾「雨」不斷攻擊我們,所以一整個進度大延誤,本來想放棄這家永大說最好吃的燒餅,卻因為找金門「風獅爺」找到附近才順道過來吃吃看,所以看倌們看的到要感謝「風獅爺」的保佑(笑)。

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【金門-蛋狗蛋香(合泉平價中心)】推薦度:★★★★
金門-蛋狗、蛋香、不知賣三小的雜貨店
去金門的前幾天,當我開始找資料時(當然指的是吃這方面),看到這次能成行最要感謝的建群兄的網誌http://design-forces.blogspot.com/2013/06/traffic.html時,對於這家印象深刻,主要是↓「蛋狗、蛋香」是啥三小呀~~。ps:建群兄那篇金門美食超詳細的,有要去金門的記得收藏。

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【宜蘭-巷仔內海蝦餅】推薦度:★★★★
宜蘭巷仔內海蝦餅
看了看桌面的資料夾發現還有三、四篇宜蘭的美食沒寫,然後又跟小藍哥約了八月十日要再度挑戰宜蘭小吃吃到吐之旅,想必又會挖出一堆店家要寫,只好利用這兩星期趕緊趕工追文。

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【花蓮-壽豐-壽豐早點咖啡】推薦度:★★★★
花蓮壽豐 早點 咖啡
我常說我們的接關式環島旅行沒有什麼即定的行程,但是有時還是會有一些想吃的口袋名單預早出現,比方說這間最近幾年很是火紅的壽豐早餐店。

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【花蓮-壽豐-蒙古蔥Q餅】推薦度:★★★★1/4☆
花蓮志學-蒙古蔥Q餅 (3)
不曉得看小虎食記的朋友有沒有人就讀東華大學?有人這麼說有大學就有美食,也有人說有大學就有夜市,前者對不對可能見人見知,但後者卻千針萬確,即便沒有夜市也多半會聚集不少餐廳、店家、攤販,畢竟那可是龐大的「吃」機。

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【江子翠站-豆莊豆漿店】推薦度:★★★★
江子翠美食-豆莊豆漿店、蛋餅 (1) 
很久以前我的咖啡師父【咖啡大叔】 要我成立「江子翠美食里」,我當時口中笑笑說我又不是板橋人,但心底想的卻是這個「可能性」。當然,依我好吃不求甚解的個性也不是要當什麼一呼百應的美食里長,但卻一直很認真的想能不能像「接關式鐵道環島旅行」一樣固定每一個星期來篇「板橋美食」又或是「江子翠美食」?

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【六張犁站-通化街蔥花燒餅】推薦度:★★★★
通化街蔥花燒餅-胡椒餅 
以前,我指的是小時候我並不那麼愛吃燒餅,但也不曉得什麼時候開始愛上這類燒餅,但我猜八成是從我寫食記開始。從【華山市場-阜杭豆漿】【虎亂吃一通】【麟光站】和記厚燒餅(pk阜杭豆漿?),再到目前我的最愛【跟著舒國治尋小吃之三】古亭站-眷村的好滋味-金華街燒餅

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【江子翠站-四海豆漿大王】推薦度:★★★3/4☆
四海豆漿 (12) 
要是早兩年前我可能對「它」連點的勇氣都沒有,又要是在一個月前我可能吃了也不會寫。對於今天這篇買一送一的食記,我有一堆話想跟大家聊,但一開始就「口水」多過「茶」總不成體統,所以想說的就留到「小虎五四三」再來好好的「廢話」一番,現在就規規矩的來寫這「二合一」的食記。

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【西湖市場-豆漿大】推薦度:★★★★

前陣子聽一位很推崇「舒國治」先生良店說的朋友告訴小虎在西湖市場有位年輕人在賣豆漿,而且單賣一樣且當天現磨賣完就收要我去看看。不過要單只為「豆漿」大老遠跑去「西湖市場」也未免太~~~~。結果前陣子逛了好朋友美食摩人【兩天捕魚五天曬網】 家時拜讀到一篇「西湖市場」的美食街攻略,看了之後才發現也有這家豆漿店的介紹,於是找了天便到西湖市場去瞧瞧。

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【基隆-阿國碳烤酥餅】推薦度:★★★★
【基隆在地狼追加板美食-阿國碳烤燒餅】推薦度:★★★★

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【國父紀念館站-BOX巴克斯.韭菜盒子】推薦度:★★★★

如果光看這家的招牌不看「文字」,08怎樣也不會猜是賣「韭菜盒、蛋餅」這類傳統台灣小吃,我想多半會猜和數位有關的小店吧?再天馬行空一點最多就是猜買飲料。

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【科技大樓站-巧房餡餅】推薦度:★★★★1/4☆(網友:吃蛋糕推薦)

餡餅一直是小虎很愛的一種中式點心,可老實說我一直沒法找到我真的很愛的「餡餅」,東門市場的 【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場美食第二彈--無名豆花+利隆餅舖算是較好的一家,前陣子「蛋糕兄」一連在小虎的食記中推薦「巧房」二、三次,於是小虎便將之列為首要通緝要犯之一。

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【古亭站-太極鰲車輪餅】推薦度:★★★3/4☆

老實說我應該為「看倌們」問問這店名的由來,只是烤車輪餅的大姐忙的要命,八成九沒空理我吧(笑)。

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