板橋新疆烤饢:新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號,電話:0933-733-206,營業時間:15:00-19:00(星期一休)
新疆一直是我嚮往的旅遊地點,也因此新疆烤饢到底應該是怎樣我也不是很確定,畢竟烤饢其實各地都有;話說回來之於中國的小吃,餅、麵一直是我的最愛因為幾年前有朋友跟我說這家店時我就很想吃吃看,沒想到這小攤居然在板橋一炮而紅,部落格、網生、甚至不少電視新聞都來採訪過。結論:新疆烤饢真的無敵好吃,而且跟我想像的乾硬完全不同,外酥內澎軟,單純的麵香加上一點點涮在上面的糖漿,這餅我吃三個應該不成問題。