目前分類:泰國普吉府 (2)

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普吉島藍象Blue Elephant(官網): 96 Krabi, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國電話:+66 76 354 355,營業時間:09:00-22:30

1若然談起泰國最傳奇的餐廳,「藍象Blue Elephant」必然榜上有名,除了是比利時米其林三星泰國料理的老闆返鄉之作外,這幾年在全世界即開了近十家分店,當中泰國便有曼谷(一星)和普吉島(餐盤推薦)。疫情前帶了一趟泰國我最愛小島團「斯米蘭島」的小虎吃貨團,就近在普吉島住了三晚,也順便安排了三晚的餐點,其中一家是號稱在地人才知道的隱藏版泰北料理「ส้มตำตาดำตำแหลก」早前已然聊過,今天先跳過當地很火紅的「第一海鮮」,先帶大家來瞧瞧個人普吉島人生的第一家米其林「普吉島藍象」。

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ส้มตำตาดำตำแหลกFB粉絲團:泰國普吉府 Kathu District, 芭東區邮政编码: 83150,電話:: +66 84 630 4679,營業時間:15:00-02:00

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前陣子去了一趟「斯米蘭島」為了生活機能性選擇了離「斯米蘭島」有一點遠的普吉府,也因為朋友說要帶我去吃一家在泰國他覺得最好吃、最地道的泰北料理。老實說這之前我也搞不太清楚泰北料理和一般泰國料理有什麼不同,最多就是知道泰北的小香腸帶著我不是很愛的酸味(笑),這一餐吃下來我們有了答案,就是泰北料理的口味略重一點,尤其是在酸和鹹上。

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