目前分類:東北-福島 (83)
- Jun 22 Wed 2022 14:00
【小虎吃貨團-日本福島豬苗代】冬季豬苗代湖.天鵝野雁亂舞.密集恐懼症不要來
- Jun 13 Mon 2022 14:00
【小虎吃貨團-會津若松清酒見習】會津の酒 末廣.江戶170年老酒造.山廃製酒法發源地
- May 22 Sun 2022 14:00
【小虎吃貨團-日本福島會津溫泉旅館】奧羽三樂鄉之一1300年会津東山温泉 くつろぎ宿 千代滝.創作会津鄉土料理buffet.溫泉泡好泡滿
- Mar 06 Sun 2022 14:00
【小虎吃貨團-福島田村美食】阿武隈高原SA.群馬谷川岳のもつ煮味噌拉麵名物入侵福島
阿武隈高原SA(下):福島県田村市船引町大字門沢字中作田201,電話:+81 247-85-3240,營業時間:07:00-20:00
略懂日本各地名物的朋友應該知道「谷川岳のもつ煮」算是群馬代表性的名物,但為什麼會在福島田村市磐越自動車道的阿武隈高原大紅特紅呢?福島拉麵首推喜多方醬油拉麵,又為什麼在這非得吃味噌拉麵?兩者合在一起的「谷川岳のもつ煮味噌拉麵」又是怎樣一個滋與味呢?
- Jan 18 Tue 2022 13:00
【日本福島-會津若松美食】七十年老舖お菓子の蔵 太郎庵.喜多方醬油拉麵布丁超特別
- Dec 05 Sun 2021 21:00
【日本福鳥-二本松美食】中華茶房 食皇.麻婆豆腐飯麵三重奏
中華茶房 食皇:福島県二本松市本町1-219,電話:+81 243-23-6630,營業時間:11:30~14:15、17:00~21:00(星期三休)
一般來說我在日本很少會想吃中華料理,特別是離開東京後,但偶爾也是會有例外,尤其是當再地人狂推薦時;麻婆豆腐就算在台灣我也不常吃,有趣的事麻婆豆腐在台灣通常是一道料理,不像日本很多食堂會將之作成麻婆豆腐飯或是麵。但凡事也是有例外,我就在福島二本松邂逅了一碗美味的麻婆豆腐飯、麵三重奏。
- Jul 28 Wed 2021 22:00
【日本福島-白河旅遊】白河市150年戊辰戰爭白河口、會津之役的時光之旅+白河百年老舖-白河菓匠 大黒屋
白河菓匠 大黒屋(官網):福島県白河市中町44,電話:0248-23-2098,營業時間:9:30~17:30(星期日休)
之於日本的歷史,以前來自電動、來自動漫,但也僅此於戰國時代,而後在大河劇「八重之櫻」的影響下,漸漸對會津藩及明治維新前的幕未產生興趣,還曾為此遠赴下北半島,去追尋「斗南藩」的遺跡。對於會津,乃至於福島的喜愛,讓我一直很想寫一篇有關「戊辰戰爭」的歷史背景,但每次都覺得這段歷史要從前因後果說起,實在是有一點長。那麼,也許可以將之切成幾段,細細說分明。福島白河,不是故事的起點,卻是明治維新後,日本近代最大規模的內戰「戊辰戰爭」的起點。這篇文章,除了介紹白河有關「戊辰戰爭」的歷史景點、奧州街道,也分享白河市櫻花景點,當然包含了福島著名的一本櫻「乙姬櫻」,文末再順便盡盡吃貨的義務,推薦白河百年果子舖「大黑屋」。
- Jun 27 Sun 2021 22:00
【小虎吃貨團-福島喜多方】喜多方拉麵神社.不可思議的喜多方醬油拉麵霜味淇淋
喜多方拉麵神社:日本福島縣喜多方市二丁目4662,電話:090-2844-0178,營業時間:10:00~16:00(週四公休)。甲斐本家蔵座敷:喜多方市字1丁目4611,電話 +81 241-22-0001,開放時間:09:00-17:00
前些時候寫了一篇十三縣十五隻特殊口味霜淇淋懶人包,當時在粉絲團和日本美食地圖的fb社團調查了一下,「拉麵」口味的霜淇淋得到最想吃吃看的第一名。福島喜多方自然是靠著其日本三大拉麵,醬油拉麵發源地的金字招牌擦亮觀光,而拉麵的相關產品也在喜多方蓬勃發展,加上日本各地肯定會有的特色霜淇淋,於是成了另人好奇的「拉麵霜淇淋」,也成了喜多方另一樣結合地方名物的美食利器。
- Jun 04 Fri 2021 22:00
【小虎吃貨團只見冬季之旅】【日本福島】只見線1.2號鐵橋.大志部落.鐵橋三兄弟,隱藏版鐵橋.三個私房景點.三家鄉土料理.三間祕境溫泉旅館全記錄
- May 24 Mon 2021 22:00
【日本福島-會津若松美食】燒肉丸忠.馬肉.馬肝.馬腎.馬內臟.會津若松tabelog評分最高燒肉店(3.51)
燒肉丸忠:福島県 会津若松市 錦町 1-34,電話:+81-242-28-4191,營業時間:18:00〜22:00
提起「馬肉」若然常到日本的朋友,興許會覺得少見多怪,但生吃馬肉呢?生吃馬肝、馬腎呢?應該不多見吧?提到馬肉料理,在日本最有多的大概是北福島、南熊本,而這兩個地方之所以吃馬肉,也都和戰爭有關,簡單說就是戰爭時沒東西,只好殺戰馬....。福島之於戊辰戰爭、熊本之於西南戰爭,有趣的是兩場戰爭都和西鄉隆盛有關。
- Mar 08 Mon 2021 13:00
【小虎吃貨團-福島豬苗代美食】猪苗代地ビール館+世界玻璃館.盤梯聖山下的瓊漿玉液
- Feb 01 Mon 2021 22:00
【日本福島 會津旅遊】塔崖 (塔のへつり).百年萬風化懸崖絕景
- Jan 01 Fri 2021 22:00
【日本福島-只見線景點】霧幻峡の渡し.只見川上五十年廢棄村落的霧與舟+祕境溫泉「早戸温泉つるの湯」
- Nov 29 Sun 2020 13:00
【日本福島-喜多方拉麵】くるくる軒.老麵會之六tabelog:3.38
くるくる軒:喜多方市御清水南7364-2,電話:0241-22-3896,營業時間:AM11:00~PM8:00
到底在關東醬油拉麵的發源地「喜多方」該吃那一家比較好?可能有人會說坂内食堂、食堂なまえ和まこと食堂這三大拉麵,但真要我說其實隨便找一家都行,非常你是拉麵控、拉麵迷,又不排斥排隊這檔事...。真要我推薦我可能會給你一個「老麵會」的當案,最少在我吃過的六家中都相當有水準,而且都是該地方的老店。
- Nov 10 Tue 2020 13:00
【小虎吃貨團-奧會津柳津美食】奧会津 憩の館ほっとinやないづ.柳津鄉土名物栗米饅頭手作體驗.醬汁豬排蛋飯.味噌田樂
- Oct 29 Thu 2020 13:00
【小虎吃貨團-會津若松美食】四季野元祖輪箱飯.奧會津百年老屋鄉土料理tabelog:3.61
- Oct 19 Mon 2020 13:00
【日本福島-喜多方美食】丸見食堂.喜多方九十年老店.老麵會之五
丸見食堂:福島県 喜多方市 字町田8257-5,電話:+81-241-22-0506,營業時間:10:00-19:00
忘了那一次去喜多方,有位那邊的友人知道我喜歡拉麵,居然問了我一個好大的問題:「小虎哥有沒有興趣把喜多方的老麵店全吃一遍」?當下,我想也沒想就拍胸脯說:「好」。但事後才知,除非長住喜多方,否則那可不是件容易的事,畢竟喜多方老麵會成員可是多達四十五家之多,而我只能利用之後去了四次喜多方之便,攻略了五家。
- Oct 05 Mon 2020 22:00
【日本福島-喜多方美食】食堂なまえ.喜多方三大拉麵.tabelog:3.75(喜多方第一位)
食堂なまえ:福島県喜多方市字永久7693-3,電話:0241-22-6294,營業時間:10:00~18:00(但通常一點左右就賣完)
喜多方是眾所皆知,日本三大拉麵,關東醬油的發源地。是以,在這個一級戰區,存在著許多名店。當然,名店伴隨著就是大排長龍,而且這裡的拉麵店,多數只營業中午。當中坂内食堂和食堂なまえ,可謂是一時瑜亮情節,在地人加上網路發酵,像照片這樣的人龍還算少呢!
- Sep 17 Thu 2020 17:51
【日本福島-只見線住宿】會津柳澤溫泉「瀞流の宿 かわち」.只見線最佳溫泉飯店之一.1200年歷史福滿虛空藏菩薩圓藏寺.只見川雙絕景就在窗前
瀞流の宿 かわち(官網):福島県河沼郡柳津町大字柳津字下平乙150-1,電話:0241-42-2600,一泊二食約11000日幣(依季節略有不同)(agado優惠住宿)
「溫泉旅館」是個人覺得每趟日本旅遊,都必需住上一晚的體驗,帶上「小虎吃貨團」的團員一起,自然也不能免俗找間當地的溫泉鄉好好住上一晚。由於這次行程主要以福島會津的只見線為主,於是挑選了一家個人一直很愛的「瀞流の宿 かわち」,一來它臨近福島「赤牛」的發源地,擁有1200年歷史的滿虛空藏菩薩圓藏寺,二來有著無敵的只見川窗景,只見鐵橋的景點也就在不遠處,加上晚上的會津鄉土會席料理和最高的會津柳澤溫泉,絕絕對對是追只見火車最佳的溫泉旅館。
- May 13 Wed 2020 22:00
【日本東北 -福島伴手禮】福島三大銘菓.柏屋薄皮饅頭.家伝ゆべし.ままどおる
福島三大銘菓.柏屋薄皮饅頭.家伝ゆべし.ままどおる
福島大概是除了東京、福岡外我去過最多次的日本縣市,但如果你問我去福島該買什麼當伴手禮,我想除了「清酒」外,好像也擠不出什麼像樣的答案.....。記得今年初小虎吃貨團的「福島只見冬季美食美酒美湯美酒團」出發前有團員這麼問我,記得我當時是...。這篇後,我想柏屋薄皮小饅頭.家伝ゆべし.ままどおる這三個答案,我應該會常常拿出來說嘴一番,就此個人也覺得更認識了福島一點點。