目前分類:粥類 (9)

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亞東鹹粥店:台北市萬華區西園路一段44號,電話:02 2388 4259,營業時間:11:00-18:00(星期一休)

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小時候不好清粥老覺得沒味道,故偏好鹹粥,又後者有許多炸物可嚐。長大後卻思念起白粥,醬瓜、豆腐乳、花生麵筋,舉凡兒時討厭的如今越是懷念,概因物轉星移,街頭樣貌也許沒變,人卻變了、口味也變了,又舌尖上的情感被不可靠的記憶給綁架了。我想,也許這家身懷一甲子功力的萬華老店便是如此。也不知是誰對不起誰,誰先忘了誰。

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清泉號香菇粥蚵仔煎:台北市萬華區華西街19之3號 No137,電話: 0910 063 148,營業時間:16:30-22:00(星期一二休)

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如果你認同吃麵是為了黑白切,那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上一碗清粥,那是越來越困難,但幸好要喝上一碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。在台北想吃鹹粥配炸物,個人首推大稻程慈聖宮的葉家肉粥愛的是他的炸豬肝、第二順位則是萬華汀州路的無名鹹粥喜歡的是那的雞捲,最後是板橋同樣沒有名字的中山路二段無名香菇肉粥中意的是我偏好的紅燒肉。對,我的前三沒有大名鼎鼎的周記,因為我要說的是鹹粥配炸物。今天要說的清泉號,實力足以進入前三,尤其是炸三鮮和蚵仔的品質。順便說一下,以上的連結文章、照片都超過七、八年以上,點擊前要有不堪入目,不知我在說三小的心理準備....。

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【大橋頭站美食-嘉義鮑魚海產粥】推薦度:★★★★1/4☆

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八月底咱們吃貨團在繼【小虎吃貨團】【桃園-中壢美食】新明夜市100攤大挑戰後,再此挑戰延三夜市吃透透,這一回雖然很保守的吃了十三家,卻也結結實實的吃了2、30道料理,這當中除了令整團人同驚豔【小虎吃貨團】【大橋頭站美食】阿美古早味,這間原本不在計畫中的人氣店也頗讓人滿意。是以,在小虎吃貨團延三夜市攻略和懶人包寫前,先單獨將之拉出來分享。

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【古亭站美食-南昌路二段底無名鹹粥】推薦度:★★★★

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約莫兩年前我正在追舒老師台北小吃札記時,24:【古亭】南昌路底牛雜麵,意外發現這間晚上才開(應該是)的小店前擠滿了人,後來問了住附近的朋友才知這是一間人氣店,中間也曾專程來過一、兩次,但要嘛客滿、要嘛沒開,總之就是無緣,昨天在永康街逛到肚子餓又找不到「鹹」食,突地想起這間放了兩年左右的口袋名單,便一路步行到此。

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【金門-永春廣東粥】推薦度:★★★★
金門-永春廣東粥 
最近真的覺得我玩太大、吃太兇,打開nb看到滿滿的資料夾常常不知要從何打起,一直寫吃的當然比較多人看,但那些遊記不寫也很可惜,一直寫台北的美食當然收視率好,但其他地方的美食也很精彩,所以只好一篇吃的一篇玩的,一篇台北一篇外地。好的,今天又輪到金門出場,來介紹去金門必吃的美食「金門-廣東粥」。

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【龍山寺站-周記肉粥店】推薦度:★★★★(周記肉粥店創立於1956)

如果我有做統計的話,周記肉粥應該是我被問有沒有吃過次數最多的一家,而且通常不會只有單一問題。「有」當我的回答出口後,通常對方又會追問:「那怎沒看到你寫食記,不好吃嗎?那家不是很有名嗎」?然後我總不厭其煩的解釋:「沒有不好吃,以前吃過數次,但寫食記之後沒吃過倒是真的,這家也是我一定會寫的一家。」

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【大橋頭站-慈聖宮葉家肉粥】推薦度:★★★★★

這家肉粥可是目前為止小虎吃過最讚的一家鹹粥,不止湯頭好,飯粒帶點q咬勁,就連店內的小菜和配菜也是一級棒!

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【雙連站-雙連鹹粥】推薦度:★★★☆

這家古早味鹹粥在雙連站附近算是蠻有名氣的(PS:其實照說他不算是在大稻程的範圍內)

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【龍山寺站-汀洲路無名鹹粥】推薦度:★★★☆


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