目前分類:包子/割包/饅頭 (18)

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紅林包子舖(fb粉絲團):新北市中和區景德街122號,電話:02 2941 0658,營業時間:07:30-15:30(星期一休)

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一間再平凡不過的包子舖,可以讓焦志方、陳鴻、徐天麟、費奇這四位美食節目主持人、美食家同時向我推薦,我能不專程走一遭,順便踢踢館(大誤)嗎?只是,不知道是無緣還怎樣,去了很多次,從舊店找到新店一直無緣相嚐,直到最近才透過友人的惡勢力幫我預訂...。先說結論,素辣豆干包、素雪菜包真如四位美食家及網路上的傳說,好吃得亂七八糟,而且完全符合現代人低調味卻又能保持鮮甜及美味,重點一個只要15元。

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刈包吉:台北市萬華區梧州街70號,電話: 0911 060 606,營業時間:18:00-01:00(星期一休)

1這陣子老喊著「愛萬華」、「萬華加油」,寫了很多萬華小吃,殊不知後知後覺、孤陋寡聞的連有萬華丐幫幫主的「刈包吉」都不知實屬汗顏。暫且不提「刈包吉」長達35年的萬華街友宴慈善人生,這一夜不管是刈包和它的好朋友四神湯,都讓我的美食排名重新洗牌。從此跟我談這兩味,我都會先叫去吃吃「刈包吉」再說。

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源芳刈包(fb粉絲團):台北市萬華區華西街17-2號,電話:02 2381 0249,營業時間:12:00-22:00(星期一休)

1如果美食有所謂的「龍興之地」,那麼個人覺得台北當以「大稻埕」、「萬華」和「南區」三地最具代表性。當中的萬華,個人又最推「華西街」,短短的100公尺不到的距離,居然有四到五家米其林小吃,這些都還是四、五十年以上的老店。

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【大橋頭站美食-台北橋頭割包、四神湯、滷肉飯】推薦度:★★★★

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論台北美食我最愛的是小吃;說台北小吃我最愛往市場、夜市讚;談台北夜市我最愛的是「延三夜市」,沒有之一。延三夜市顧名思義是在「延平北路三段」,說它是夜市但它可沒有什麼購物、打彈珠遊戲等,就純然都是吃的,因為沒有什麼觀光客,也不會因而走味太多,便是我最愛到此地覓食的主因。

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 【台北小巨蛋站美食】第一名店年菜、牛奶芝麻包

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老實說我不是很愛在超市、便利商店,甚至是大飯店買年菜,一來平常大家都大魚大魚,年節也不必再吃什麼特別的料理、二來過年圍爐重要的是家人一起吃飯,吃什麼也不是重點。最重要的是,這些年菜通常不太好吃..更甚是廣告不符的嚴重大縮水!

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【新北市- 九份美食-郵局前油蔥粿】★★★★【廖家魯肉包】推薦度:★★★★1/4☆

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記憶中的九份是可以長「車」直入,最少在我當兵前的年代是如此,整個基山街就少少、一兩家店,路或說是巷裡多半是老人和狗居多,可那時的山景特別迷人,沒事我就愛往那跑,即便當時也沒芋圓,甚至有沒有我最愛的芋粿巧我都不太記得。

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【大安站】包仔的店。

老麵發酵新口感-包仔的店 

小時候老師常常教我們不要以貌取人,有些人也許長的不怎樣但其實很有內函,別因為外在膚淺視覺影響了你的大腦判斷。而這事顯然小虎沒有學到,套用到食物上其實道理也是一樣的,是不是你(妳)也曾被長得不怎樣的食物給電的七暈八素呢?包仔的店就是這樣一家深藏不露的店。

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【宅配美食】二十六番老麵饅頭

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我們常常說某樣食物「道不道地」,但道地的意思是口感、味道一樣才算是?那麼、如此一來,幾千年、幾百年吃到的都是一樣的味道,那多乏味?不是嗎?饅頭打小就不是我愛的食物,主要原因還在於小時候只有「山東大饅頭」,一來我不愛單純的麵糰味、二來我不愛要咬很久很久的咬勁。but~~要是小時候就有這麼多變味道又不至於硬到咬不動的饅頭,沒準我小時候就會愛上饅頭了也說不定。想想這才是跟得上時代的「饅頭」吧=)。

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【唭哩岸站-臥籠崗風味包子專賣店】推薦度:★★★★1/4☆
臥龍崗風味包子專賣店 (1) 
有時我真的很感謝在這推薦我許多美食的朋友,讓小虎省去了很多做功課的時間,其中又以「吃蛋糕」為最,細想我們在此相交也一年有餘?他推薦的我也吃了不下十家,雖不敢說家家滿意,但總歸不負他「小虎食夢網」幕後企劃的美名(笑),另外「蛋糕」兄有一件事是讓小虎更是感謝的,因為「它」會跑到該「捷運站」底下留言,是以今天我能有效的規劃好「小虎捷運美食地圖」,他功不可沒。

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【三和國中站-三重228公園無名割包】推薦度:★★★★

這家位於三重巷弄內的隱藏板割包是我在約莫兩年前「食尚玩家」節目中看到的,當時就帶著好朋友「塞塞」前去找尋可惜當天去的晚加上正巧是節目發酵期間,最後以「賣完了」收場。

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【雙連站-雙連肉包】推薦度:★★★★1/4☆

這份名單來自「小虎食夢網」的幕後企劃「吃蛋糕」,不過時間久遠的恐怕連他本人都忘了(笑)。其實當時他一推薦這家位於「雙連」算是隱藏板的「肉包」時我就很有興趣,理由之一是08在大稻程少說也混了七、八年怎聽也沒聽過有這家「包子舖」,但別說是我就連從小在大稻程長大的「右上四十五度角女生」問他也是一副莫宰羊的表情。

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【大橋頭站-民樂街小包子腸子湯】推薦度:★★★☆

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【板橋府中站-福記包子饅頭】★★★★

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【西門站-趙記山東饅頭】推薦度:★★★★★(單指黑糖饅頭)

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【雙連站-永樂市場- 三發點心舖】推薦度:★★★★1/4☆


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【萬芳站-青島包子舖】推薦度:★★★★☆

有關這包子店的訊息,一如往常是來自「食尚玩家」小虎記得那集是浩角翔起主持的(不給拍店家其中一家),但日子也是有點久了,主因是這家店的所在位置於興隆路二段,對於已經不騎機車出門尋食的小虎來說一直提不起勁前往。

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【公館站-藍家割包】推薦度:★★★★

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