【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

林柏食参涮涮鍋(fb粉絲團):台北市信義區松隆路333號，電話:02 2756 9803(線上訂位)，營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30(星期六日11:30-21:30)

這家個人鍋式的火鍋真有事，點雙人火鍋餐可以加購蛤蜊一粒一元，想說點300個很多了吧，隔壁的立馬用1000粒打我們的臉…，而且人家居然吃完了…，家中如果有蛤蜊控又喜歡吃火鍋，這家爆推。雖然是個人鍋，但家庭客群很多。帶路的朋友說，他們本家是在萬華做火鍋湯底(30多年），所以店內的湯底（6選1）和部分食材都可以在店裡買回家自己煮。火鍋我最在意的肉都切很大片，份量也不少，說是兩人但我們三人也沒吃完，最特別的是灸燒松阪豬和土雞松阪肉，還有鹿菲力。另外單點的澎湖炸芋泥蛋黄也非常好吃。冰淇淋是泰國口味，荔枝、榴槤意外相當不錯。

林柏食参涮涮鍋位於松山火車站附近，走路只要三五分鐘可達，五分埔、饒河夜市也都在不遠處。

帶路的朋友說，他們本家是在萬華做火鍋湯底(30多年)，而且在網路上團購也小有名氣，難怪我一直覺得名字有一點熟。店裡自然也有他們家的湯底和部份食材的料理包，喜歡買回家加熱就可以吃，而且品項蠻多的。

用餐環境比外觀看起來大一點、也舒適許多，雖然是以一人一小鍋為主的火鍋，但感覺都是家庭或是聚餐的客群比較多，好像最近這樣的火鍋店也越來越多。另外就是店家和客人的互動蠻熱絡的，感覺都是熟客，也顯示滿意的回頭客蠻多的。

長白小館:台北市大安區光復南路240巷53號，電話:0227513525，營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(星期一休)

熱播12年11季的孤獨美食家，一共來台取景兩次，除了已經結束營業的宜蘭熱炒，台灣美食在該節目中登場的一共6家，也是個人分享的第三家。長白小館在五郎到訪前其實也算得是上名店，最少在酸白菜鍋界中站有一席之地，更是不少日本人來台指名要吃的東北火鍋名店。結論，這酸白菜鍋非常對我的胃，湯中藏著螃蟹更是一絕，白肉幾乎無敵於過往的飲食經驗，火鍋料中個人爆推魚餃，沾醬芝麻醬超超超香，另外蔥油餅也相當有水準。

改編自同名漫畫的連續劇「孤獨的美食家」於2012年正式播出，12年播出11季(含2024年10月新的一季)，2014年開始製播特別編sp，至今也有10多部單季的sp，另外在2017年開始，每年的大晦日(除夕)也會固定播出一集跨年的特別節目。今天這一篇就登場於2023大晦日，前半集主要在沖繩(五郎初訪)，後半場則是在台灣，除了長白小館外，還有一家是饒河夜市的幸福米粉湯。

長白小館位於忠孝東路和延吉街交叉口的巷弄內，是台北著名的酸白菜火鍋店，在30萬人的「大台北美食地圖」fb社團分享時，正面的評價頗多。不過，因為五郎才去的也不在少數。如我。當天我們約莫七點左右到，整間店客滿...店裡有預約薄可以登記，輪到你時會打電話叫你。那天我們前面十組，約等了20分鐘左右。

餐廳的座位一二樓加地下室，3、40桌總有，用餐時還是人滿為患，生意之好可見一般。順便說一下，店裡的內外場、服務生都非常親切。

撈王鍋物料理:台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN 信義店9樓，電話:02 7737 0773，營業時間:11:30-21:30(星期五六日:11:30-00:00)線上訂位

說來我並不特別好吃鍋，但最近實在聽太多朋友跟我說「撈王」有多好吃，尤其是招牌「豬肚雞鍋」、「臘味煲飯」和「花生冰沙」。前陣子朋友約我去信義區吃鍋便就近在ATT4的撈王用餐。還真別說「豬肚雞鍋」真是名不虛傳的好喝、湯中的雞肉也非常好吃，單點的「臘味煲飯」也確實有水準，最後的花生冰沙更是我吃過最好吃的......。下次誰要去去撈我，記得約我。

撈王鍋物料理位於ATT4的九樓，之前聽人說撈王很貴，但現場一瞧雙人商業午餐只要999元.....。不過後來我們點了雙人海陸套餐$1980，又加點了一些料理補足。

第一次來發現用餐空間頗大，而且蠻舒適的。重點是吃鍋的冷氣夠強，吃完一滴汗也沒流....。

靠窗邊的坐位還可以看到101。

辛殿麻辣鍋信義店:台北市信義區松壽路28號1樓，電話:02-27227667，營業時間:11:30–01:30辛殿麻辣鍋訂位

嚴格來說，我並不是火鍋控，也沒那麼偏好麻辣鍋，更是不常去吃到飽。但，如果三合一，只能挑一家，我的答案始終只有「辛殿」，從2013年松江一號店開始，十年來從沒變過心。最近，我比常去的信義店搬家了，從ATT4移到新的A19的一樓，餐廳更寬更舒適之餘，品項服務也變多了。除了絕對對得起這個價格的肉肉、海鮮吃到爽外，辛殿麻辣鍋信義店和精品手搖飲品牌SOMA合作，推出全新氮氣機特調有趣又特別，獨家南歐第一天然冰品梅諾卡La Menorquin冰淇淋跟雪酪+蜂巢蜂蜜加上原有的冰淇淋、日本雪糕通通一個價吃到飽、喝到爽。

辛殿麻辣鍋信義店信義店從早期我常去的att4搬到現在的a19(以前的neo19)一樓，位於台北信義威秀影城旁，這裡可謂是火鍋一級戰區，不管是看電影、逛街前後，辛殿麻辣鍋信義店都是情侶約會、朋友、家族聚餐的好選擇。而且營業時間一直到半夜1點30，對於附近上班的夜生活群組也是一個福音。

新遷到此的「辛殿麻辣鍋信義店」外圍呈現低調卻有著歐洲街道的微風格，明明是剛開慕，但已經有不少舊雨新知前來排隊，前幾天甚至還看到排隊的人龍。幸好，現在辛殿都可以透過線上訂位辛殿麻辣鍋訂位，省去排隊的麻煩，畢竟這麼熱的夏天要在戶外排隊也是件極痛苦的事。

幸好，聰明的友人先行線上訂位，一進店裡滿滿的用餐人潮，溫度卻意外的涼爽，「夠涼」天生怕熱的友人笑著說。

麻辣沙龍～馫(fb粉絲團):台北市萬華區西園路二段21號，電話:02 2308 0821，營業時間:17:00-00:00(星期一二休)

秋天來了，是吧，這幾天大家都有感，各大火鍋店的生意也根著火紅。今天要介紹一家很特別的火鍋店，首先開在這個很神祕的地方，前身是萬華七十年的老建物(肥皂工廠)，現在一樓是畫廊整個低調到不行，一樓往二樓的「通道」又一整個高調到不行....;第二是以接近私廚的方式上菜，餐具講究前菜更是讓人雙眼為之一亮，湯頭接近港式，食材新鮮，最後還可以加膜餅的吃法也特別。結論，神祕、特別又美味，不吃嗎?明年一月，咱們小虎吃貨團見。

這裡算是萬華比較偏的老社區，但又離龍山寺捷運站不算遠，大抵來說就是在萬華很美的林家星巴克旁，但因為只開晚上，又在巷弄間，有一點不顯眼，可能要瞪大眼睛瞧....。

就店主人的說法，這棟老建物前身是肥皂工廠，如今一樓是畫廊，果然一進門就滿滿的藝術風。

這一樓往二樓的門很特別，紅到我懷疑是不是要去一間高級bar....還是要交100萬才能進去的私人會所之類的....總之，我猜一萬次也不會猜是「火鍋」店。

波記私宅打邊爐(Fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓，電話:02 8773 5279，營業時間:17:30-22:00(星期一休)(菜單)

台灣自詡火鍋王國，純以種類來說也不失此等名號，大街小巷充斥著台、日、韓、泰，甚至是世界各國不同風味的火鍋。若純然以港式火鍋來說，以前我只服「香港私宅打邊爐」和「橋頭麻辣鍋」，最近才知道原來我常常經過的「波記私宅打邊爐」和「香港私宅打邊爐」同一個老闆。結論，青醬椒麻湯頭非常喜歡，花枝漿燒賣.香菜豬肉丸等港式火鍋料推爆，雞滷飯、滷雞翅、皮蛋椒麻麵這三樣根本可以單獨拉出來開一家店了......。

波記私宅打邊爐位於忠孝敦化商圈，這一帶年輕人、觀光客特別多，相信不少人常在「Plan B歐陸街頭市集小酒館」喝過小酒(舉手)。是的，波記私宅打邊爐就在這餐酒館的二樓，別懷疑走進去就對了.....。然後就帶路的友人說法，這間餐酒館和波記私宅打邊爐也是同一個老闆，不止如此，波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心也都是。

查了一下，網路上居然有人把這個老闆開的店，做了一個簡單的表格，當然也有可能是老問自個兒弄的...。

可能是太久沒去香港，光是一樓、二樓梯間的廣告、招牌和舊報紙就讓我回味滿滿。

酷吉火鍋吃到飽(fb粉絲團):新北市板橋區懷仁街69號，電話:02 2957 0202，營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00

以前我不太喜歡一個人吃火鍋總覺得無聊，但這幾年卻反而愛一個人吃火鍋，愛吃什麼就吃什麼，也不用管同鍋的友人、家人，猜想跟我一樣的人越來越多，這不，台灣以個人為主的火鍋林立，當中要屬錢都最可怕，很不幸我家附近的錢都生意就好到翻，以前只有冬天要排，現在連夏天也得排...更不幸的是我也很常去吃....。但，從今天開始我應該不會再去了，因為「酷吉個人火鍋吃到飽」差不多的錢(299元)，湯頭、肉品水準差不多，重點可以吃到飽，專攻肉品也沒人管你，而且八種肉牛、豬、羊、雞都有，菜盤自助不必遷就固定的每種菜，也有飲料、果汁、冰淇淋，還有魯肉飯，通通吃免驚。

酷吉個人火鍋吃到飽板橋尤其是埔墘的朋友一定都知道，我在咱們「板橋區美食里」分享時很多人表示吃過，甚至有人哀嚎叫我不要分享，因為店不大，位子也不多，用餐時間排隊在所難免，像這樣的店少一個人知道少好。

店裡跟一般的小火鍋差不多，最少外貌不是那麼的驚人，門口就有menu可以參考。說實在以吃到飽來說，這種用餐空間是有一點小，隨便一擠就飽了..再看了一下menu，猜想以前是單純的小火鍋。對，意思就是你要單吃也是可以的，價位是親民到不行的130元起...。

菜盤區可以自己組合想吃的，整盤都一種特定的食材也沒人管你，愛吃玉米，愛吃丸子盡管夾，個人特別推薦芋頭丸子頗好吃。

饗牛二館(fb粉絲團):新北市新莊區頭前路96號，電話:02 8991 1818，營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

要說饗牛是全台我最愛的牛肉火鍋半點不為過，畢竟我少說吃了五、六十次...甚至去台南不在吃牛肉湯，因為我覺得饗牛半點不輸那些台南的名店，也因此咱們「小虎吃貨團」很少見的在同一家餐廳開了三次團。認識饗牛二館的朋友都知，這家源起嘉義的牛肉火鍋店，牛都是自個兒牧場養的，繼前幾年進口安格斯牛種自個兒陪育後，這次推出台灣黃牛(用自己的養法)，身為粉粉自然得來嚐嚐。結論看照片就知沒有不好吃的道理。小虎吃貨團第四團二月見預備備。

記得第一次到饗牛二館是2015年，那時環狀線還沒通，附近周邊也沒住什麼人，如今三環線都通了不知幾年，這一帶的住家、商店也越來越多。搭大眾交通的朋友可以在幸福站下車，步行約只要3分鐘左右，就能品嚐到幸福的牛肉火鍋。

因為太熟了，而且店家這幾年的裝潢大致上也沒變，於是省略了環境的拍攝，有興趣的自己去爬我的舊文【台北捷運美食】【先嗇宮站美食】饗牛二館鮮牛肉專門店，這篇就直接開場。

挺過疫情的衝擊，加上冬天來臨，晚餐訂位比較滿，想吃的朋友建議先訂個位比較安全。前面說過饗牛二館的牛都是自己牧場養的，從早期的公乳牛，到安格斯牛、安格斯和黃牛的配種，到這一兩年的台灣黃牛(以養安格斯牛的方法養)，嚴格來說肉嫩相同，但油質和甜度略有不同。以這次的黃牛來說，肉本身的甜度相對好，也不至於太過油膩，興許更適合怕吃太油牛肉的朋友。

元心燃麻辣堂(fb粉絲團):台北市大安區光復南路200巷7號三雅華廈，電話:02 2771 6689，營業時間:11:30-22:00

這幾年台灣的火鍋好像跳脫夏天淡季的定律，最少在東區這家深受年輕人喜愛，標榜一個人也能來，而且湯頭也能喝的麻辣個人鍋身上，完全看不到淡季這兩個字，炙熱午後的傍晚就有一群人頂著雷雨在外面排隊。先說結論，蕃茄麻辣湯頭真心好喝(辣度可以自己調整)，料多實在也算平價，最後的麻辣魯肉飯、麻辣乾拌燃麵一定要試，過癮。哦，還有網路推爆的「奶茶」自助喝到爽。

前陣子到國父紀念館站附近辦點事，結束走回捷運站時突然下了一陣夏季的午後雷陣雨，剛巧是五點出頭的微餓時刻，聞到一股迷人的麻辣鍋香氣，聞香來到店門口一群年輕人正排著隊等待入場，反正下著雨又沒帶傘，然後也餓了，於是跟著排隊，幸好十多分鐘就進場。

等待的時候隨意拍了幾張照片，這家標榜的是個人的麻辣火鍋，而且湯頭也是能喝的，對於喜歡吃麻辣鍋又約不到人的很適合，現場我也看到不少情侶兩人同嗑鍋。

上一張是排隊時進來拍的，下一張我進場時已經坐滿了人，前後不到15分鐘，吃完出門約是6點多，門口一堆人.....，是誰說景氣不好的....還是台北個人麻辣鍋真的不多，又或年輕人太愛麻辣鍋?

丰明殿民權東殿(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段63號，電話:02 2599 5255，營業時間:11:00-15:30、17:30-22:00(星期六日:11:00-22:00)

台灣真的是火鍋王國，但要找到一間火鍋湯底、食材都有水準又不至於太貴的也著實不容易，前陣子看很多朋友分享推薦的丰明殿，果真有兩把刷子，難怪能在疫情期間逆勢連開好幾家店。全新推出的全新雙人豪尊北海道干貝和牛鍋，不管是生食等級的超大北海道干貝，還是油花勻稱的雪花和牛都非常有水準，兩種湯底蕃茄和剝皮辣椒都蠻特別的。

丰明殿民權東殿離中山國小捷運站僅過個馬路之隔，民權西路走過來也不用十分鐘，交通算是相當方便。

店裡的裝潢算是蠻高雅的，最值得一提的是桌面超大，沙發座位也非常舒適。

看了一下menu選項蠻多的，個人鍋最便宜的300元不到，雙人套餐也有不少組合，肉類還有貼心正常盤和重量盤兩種，附的菜盤可以換成培根牛或快樂豬正常盤。消費方式是每人低消一鍋，用餐時間是90分鐘。

澳門贏到足(FB粉絲團):台北市大安區敦化南路二段11巷2號，電話:02 2707 7858，營業時間:12:00-15:00、17:30-20:00

「卜卜鍋」、「火焰鵝」、「冬瓜粥」，你會不會最近一直被這三個美食洗版而特別想念澳門;但你如果略懂這三樣料理，就會發現其實它們的發源地都是廣東順德，也就是美食圈常說的順德料理，或是粵式順德鍋物，這幾味雖然在澳門小有名氣，但其實在台灣也是能嚐得到。九月才新開的「澳門贏到足」就能一次嚐到這三樣順德料理，還有手撕雞、港式手沖茶飲，讓我們這些港澳美食控，在還不能飛的時候，略略解解饞。

標榜順德風味私房鍋物的「澳門贏到足」，經過八月的試營運後迎來九月的開幕，這段時間我不斷受到美食圈友人轟炸，終於也有機會能在疫情稍緩後一解思念澳門的「饞」。「澳門贏到足」位於捷運信義安和站走路約莫只要3-5分鐘的距離，交通上來說算是相當便利。

餐廳的旁邊是附屬的「贏到足茶飲」，標榜的是地道的港式手沖茶飲，等著進餐廳時便看到幾個熟門熟路的外帶客人。

餐廳比外觀看起來預期的略大一些，又或者應該說隔局不太一樣，基本上是一格一格分開的四到六人桌，有一點像獨自分開的半開放式包廂，因應疫情桌上都有透明壓克力板，門口量體溫、消毒也都有準確執行。

菊園會館(粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門3F)，電話: 02  82927000，訂餐line群組

在疫情期間各餐廳窮著變、變則通的情況下，以往幾乎不可能在家享受的用餐型態一一出現。以浮誇包廂火鍋聞名，不少媒體爭相報導的五股知名火鍋會館「菊園」再推出「鍋」不驚人死不休的菊園會館浮誇「芭比鴛鴦鍋」外帶，以精美包裝外帶出場的芭比美女為主打，連火鍋鍋具和浮誇餐盤一起打包帶出場，居然只要999元，讓會館的浮誇視覺效果完整的在家重現。另外剛推出就受到不少好評的「千葉火鍋超市」得來速服務，依然持續升級中。

這兩年在三重、五股、泰山掀起媒體旋風，並帶動風潮的浮誇火鍋菊園會館包廂慶宴席火鍋，相信不少人都去體驗過。因應疫情之故，菊園推出浮誇火鍋外帶的服務，不止將浮誇食材、鍋具出借，還將餐廳頭牌芭比美女精心打扮帶出場，讓會友們可以在家完全重現菊園會館的浮誇會席火鍋。

浮誇芭比鴛鴦鍋999元，群菇雞湯&麻辣鴨血鴛鴦鍋、新鮮群菇菜盤、船釣小卷4隻、墨魚牛軋糖4個 Choice 翼板牛300(芭比美女)、300克台灣松板豬，這份量足可供三到四人享用，居然只要佛心價999，以四人為例，每人只要250不到....，鍋具、浮誇餐盤還免費出借，用完餐店家會派人回收。

ps:三重、五股、泰山一帶免運費，其他大台北地區需另加外送費用