【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

林柏食参涮涮鍋(fb粉絲團):台北市信義區松隆路333號，電話:02 2756 9803(線上訂位)，營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30(星期六日11:30-21:30)

這家個人鍋式的火鍋真有事，點雙人火鍋餐可以加購蛤蜊一粒一元，想說點300個很多了吧，隔壁的立馬用1000粒打我們的臉…，而且人家居然吃完了…，家中如果有蛤蜊控又喜歡吃火鍋，這家爆推。雖然是個人鍋，但家庭客群很多。帶路的朋友說，他們本家是在萬華做火鍋湯底(30多年），所以店內的湯底（6選1）和部分食材都可以在店裡買回家自己煮。火鍋我最在意的肉都切很大片，份量也不少，說是兩人但我們三人也沒吃完，最特別的是灸燒松阪豬和土雞松阪肉，還有鹿菲力。另外單點的澎湖炸芋泥蛋黄也非常好吃。冰淇淋是泰國口味，荔枝、榴槤意外相當不錯。

長白小館:台北市大安區光復南路240巷53號，電話:0227513525，營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(星期一休)

熱播12年11季的孤獨美食家，一共來台取景兩次，除了已經結束營業的宜蘭熱炒，台灣美食在該節目中登場的一共6家，也是個人分享的第三家。長白小館在五郎到訪前其實也算得是上名店，最少在酸白菜鍋界中站有一席之地，更是不少日本人來台指名要吃的東北火鍋名店。結論，這酸白菜鍋非常對我的胃，湯中藏著螃蟹更是一絕，白肉幾乎無敵於過往的飲食經驗，火鍋料中個人爆推魚餃，沾醬芝麻醬超超超香，另外蔥油餅也相當有水準。

撈王鍋物料理:台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN 信義店9樓，電話:02 7737 0773，營業時間:11:30-21:30(星期五六日:11:30-00:00)線上訂位

說來我並不特別好吃鍋，但最近實在聽太多朋友跟我說「撈王」有多好吃，尤其是招牌「豬肚雞鍋」、「臘味煲飯」和「花生冰沙」。前陣子朋友約我去信義區吃鍋便就近在ATT4的撈王用餐。還真別說「豬肚雞鍋」真是名不虛傳的好喝、湯中的雞肉也非常好吃，單點的「臘味煲飯」也確實有水準，最後的花生冰沙更是我吃過最好吃的......。下次誰要去去撈我，記得約我。

辛殿麻辣鍋信義店:台北市信義區松壽路28號1樓，電話:02-27227667，營業時間:11:30–01:30辛殿麻辣鍋訂位

嚴格來說，我並不是火鍋控，也沒那麼偏好麻辣鍋，更是不常去吃到飽。但，如果三合一，只能挑一家，我的答案始終只有「辛殿」，從2013年松江一號店開始，十年來從沒變過心。最近，我比常去的信義店搬家了，從ATT4移到新的A19的一樓，餐廳更寬更舒適之餘，品項服務也變多了。除了絕對對得起這個價格的肉肉、海鮮吃到爽外，辛殿麻辣鍋信義店和精品手搖飲品牌SOMA合作，推出全新氮氣機特調有趣又特別，獨家南歐第一天然冰品梅諾卡La Menorquin冰淇淋跟雪酪+蜂巢蜂蜜加上原有的冰淇淋、日本雪糕通通一個價吃到飽、喝到爽。

麻辣沙龍～馫(fb粉絲團):台北市萬華區西園路二段21號，電話:02 2308 0821，營業時間:17:00-00:00(星期一二休)

秋天來了，是吧，這幾天大家都有感，各大火鍋店的生意也根著火紅。今天要介紹一家很特別的火鍋店，首先開在這個很神祕的地方，前身是萬華七十年的老建物(肥皂工廠)，現在一樓是畫廊整個低調到不行，一樓往二樓的「通道」又一整個高調到不行....;第二是以接近私廚的方式上菜，餐具講究前菜更是讓人雙眼為之一亮，湯頭接近港式，食材新鮮，最後還可以加膜餅的吃法也特別。結論，神祕、特別又美味，不吃嗎?明年一月，咱們小虎吃貨團見。

波記私宅打邊爐(Fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓，電話:02 8773 5279，營業時間:17:30-22:00(星期一休)(菜單)

台灣自詡火鍋王國，純以種類來說也不失此等名號，大街小巷充斥著台、日、韓、泰，甚至是世界各國不同風味的火鍋。若純然以港式火鍋來說，以前我只服「香港私宅打邊爐」和「橋頭麻辣鍋」，最近才知道原來我常常經過的「波記私宅打邊爐」和「香港私宅打邊爐」同一個老闆。結論，青醬椒麻湯頭非常喜歡，花枝漿燒賣.香菜豬肉丸等港式火鍋料推爆，雞滷飯、滷雞翅、皮蛋椒麻麵這三樣根本可以單獨拉出來開一家店了......。

酷吉火鍋吃到飽(fb粉絲團):新北市板橋區懷仁街69號，電話:02 2957 0202，營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00

以前我不太喜歡一個人吃火鍋總覺得無聊，但這幾年卻反而愛一個人吃火鍋，愛吃什麼就吃什麼，也不用管同鍋的友人、家人，猜想跟我一樣的人越來越多，這不，台灣以個人為主的火鍋林立，當中要屬錢都最可怕，很不幸我家附近的錢都生意就好到翻，以前只有冬天要排，現在連夏天也得排...更不幸的是我也很常去吃....。但，從今天開始我應該不會再去了，因為「酷吉個人火鍋吃到飽」差不多的錢(299元)，湯頭、肉品水準差不多，重點可以吃到飽，專攻肉品也沒人管你，而且八種肉牛、豬、羊、雞都有，菜盤自助不必遷就固定的每種菜，也有飲料、果汁、冰淇淋，還有魯肉飯，通通吃免驚。

饗牛二館(fb粉絲團):新北市新莊區頭前路96號，電話:02 8991 1818，營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

要說饗牛是全台我最愛的牛肉火鍋半點不為過，畢竟我少說吃了五、六十次...甚至去台南不在吃牛肉湯，因為我覺得饗牛半點不輸那些台南的名店，也因此咱們「小虎吃貨團」很少見的在同一家餐廳開了三次團。認識饗牛二館的朋友都知，這家源起嘉義的牛肉火鍋店，牛都是自個兒牧場養的，繼前幾年進口安格斯牛種自個兒陪育後，這次推出台灣黃牛(用自己的養法)，身為粉粉自然得來嚐嚐。結論看照片就知沒有不好吃的道理。小虎吃貨團第四團二月見預備備。

元心燃麻辣堂(fb粉絲團):台北市大安區光復南路200巷7號三雅華廈，電話:02 2771 6689，營業時間:11:30-22:00

這幾年台灣的火鍋好像跳脫夏天淡季的定律，最少在東區這家深受年輕人喜愛，標榜一個人也能來，而且湯頭也能喝的麻辣個人鍋身上，完全看不到淡季這兩個字，炙熱午後的傍晚就有一群人頂著雷雨在外面排隊。先說結論，蕃茄麻辣湯頭真心好喝(辣度可以自己調整)，料多實在也算平價，最後的麻辣魯肉飯、麻辣乾拌燃麵一定要試，過癮。哦，還有網路推爆的「奶茶」自助喝到爽。

丰明殿民權東殿(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段63號，電話:02 2599 5255，營業時間:11:00-15:30、17:30-22:00(星期六日:11:00-22:00)

台灣真的是火鍋王國，但要找到一間火鍋湯底、食材都有水準又不至於太貴的也著實不容易，前陣子看很多朋友分享推薦的丰明殿，果真有兩把刷子，難怪能在疫情期間逆勢連開好幾家店。全新推出的全新雙人豪尊北海道干貝和牛鍋，不管是生食等級的超大北海道干貝，還是油花勻稱的雪花和牛都非常有水準，兩種湯底蕃茄和剝皮辣椒都蠻特別的。

澳門贏到足(FB粉絲團):台北市大安區敦化南路二段11巷2號，電話:02 2707 7858，營業時間:12:00-15:00、17:30-20:00

「卜卜鍋」、「火焰鵝」、「冬瓜粥」，你會不會最近一直被這三個美食洗版而特別想念澳門;但你如果略懂這三樣料理，就會發現其實它們的發源地都是廣東順德，也就是美食圈常說的順德料理，或是粵式順德鍋物，這幾味雖然在澳門小有名氣，但其實在台灣也是能嚐得到。九月才新開的「澳門贏到足」就能一次嚐到這三樣順德料理，還有手撕雞、港式手沖茶飲，讓我們這些港澳美食控，在還不能飛的時候，略略解解饞。

菊園會館(粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門3F)，電話: 02  82927000，訂餐line群組

在疫情期間各餐廳窮著變、變則通的情況下，以往幾乎不可能在家享受的用餐型態一一出現。以浮誇包廂火鍋聞名，不少媒體爭相報導的五股知名火鍋會館「菊園」再推出「鍋」不驚人死不休的菊園會館浮誇「芭比鴛鴦鍋」外帶，以精美包裝外帶出場的芭比美女為主打，連火鍋鍋具和浮誇餐盤一起打包帶出場，居然只要999元，讓會館的浮誇視覺效果完整的在家重現。另外剛推出就受到不少好評的「千葉火鍋超市」得來速服務，依然持續升級中。

肉肉涮鍋 板橋金門店(fb粉絲團):新北市板橋區金門街306號，電話:02 2687 7688，營業時間:11:30-15:00、17:00-22:00

當成都和重慶在爭「火鍋王國」時，我總嗤之以鼻，因為台灣才是名符其實的「火鍋王國」;台灣人愛吃火鍋從南到北，由西至東，火鍋的種類可謂百百種且無國界，從早前的中式、台式、日式、麻辣鍋，然後港式、粵式、越式、泰式紛紛出鍋。我常想，到底台灣的火鍋還有什麼「出」頭。今天要介紹的這家，在一個我搞不清楚是板橋、樹林還是土城的地方，它的「出」頭是甘酒火鍋、蒸煮兩吃、四種肉肉。哦，還有國人愛的雜炊收尾。 

赤牛哥汕頭沙茶火鍋.松江總店(fb粉絲團):台北市中山區松江路313巷2號，電話:02 2518 1922，營業時間:11:30-14:00、17:00-21:30

最近又迎來另一波微涼的食慾之秋，除了應景的秋蟹外，最讓人想念的便是暖心、暖胃的火鍋。那麼，在台灣這個可謂火鍋王國裡，你覺得最重要的元素是什麼?是祕製的湯頭、是美味的肉品?是浮誇的海鮮?是網紅般的裝潢?不管怎說，都鮮少人會說因為喜歡這裡的沙茶醬，是吧。在台北，只要你打汕頭沙茶火鍋，那肯定前兩頁滿滿都是「赤牛哥」的天下，獨門沙茶湯頭、沙茶醬自是常客的最愛，對我來說還有一家祕密武器，那便是被我戲稱為「被火鍋耽誤的魯肉飯」，並且要加上一點店裡的朝天椒。

菊芊會館(原菊園會館)(fb粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門3F，訂位專線:02 8292 7000，營業時間:11:30-14:00、17:30-23:00

五股對我來說真是一個遠得要命的地方，說句玩笑話，也許比日本還遠(笑)。但身為吃貨的我，卻為了這間最近在網路上竄紅，以包廂浮誇火鍋受注目的「菊芊會館」連著去了五次之多。更要命的是每一次去都有新的視覺亮點，不管是食材還是味道也都有所進步，加上大包廂還有免費卡拉ok可以唱到爽。絕絕對對是這幾年來，個人覺得可以賓主盡歡的好餐廳，唯一的缺點就是有一點點點點點遠......。

辣二爺(粉絲團):台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號，電話: 02 8773 5567，營業時間:11:00~14:00 17:30 ~24:00.

「串串」一直不是我在中國喜歡的料理選項，但不可否認它在內地的小吃中極具代表性，吃過數次後老覺得在台灣吃有一點味不夠，直到這一天在東區餐廳的一級戰場216巷碰到「辣二爺」。喜歡這家串串、麻辣鍋不在於多辣，而是那唇齒留香的麻勁。另外，就是這家的食材處理上比之內地乾淨太多，而這也是我在中國很少吃串串的原因之一。

天棧鍋物民生店(官方粉絲團):台北市中山區建國北路二段99號，電話:02-25006816，營業時間:11:00~22:00(用餐時間90分鐘/商業午餐70分鐘)

你是火鍋控嗎妳喜歡生日給朋友不一樣的驚喜嗎?你你你喜歡誠意滿滿，好康活動一大堆的餐廳嗎?如果以上皆是，那麼這間最近爆紅的視覺系火鍋店絕絕對對可以滿足你挑剔的視味覺。

鍋&Bar精緻鍋物餐酒館(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段270巷21號1樓，電話:02 2771 8581，營業時間:11:30-24:00

台北火鍋何其多，但總希望找到一家最適合自己口味，最好不要太貴、裝潢舒適一點、離捷運站近一點、但停車得方便一點、服務好一點、還能喝上一點小酒、當然味道也得能行。但，這麼多要求會不會是奧客?其實並不會，像這家隱藏在巷弄並結合小酒吧概念的全新火鍋概念店，就可以一次滿足消費者所有挑剔的需求。對了，我忘了說，這家火鍋還有一項特別的服務;那就是幫客人剝蝦殼..當然，你想自己保有為心愛的人剝蝦殼的權力也絕對會幫你保留。

Hi-Q褐藻生活館x鱻食(官方網站):台北市松山區八德路四段123-1號(京華城對面)，電話:02 2747 0028，營業時間:11:00-14:30、18:00-21:30

台灣人愛吃火鍋成性，各種各樣的火鍋都能在台北的街頭小巷立足，以養生為主打的也不在少數，但多半講究的只是湯頭，真要像Hi-Q褐藻生活館一樣從食材下手則不多，比方說店裡的魚都是自己養的，而且都是吃褐藻長大的。開幕以來，雖然地理位置不算太好，卻很快速的吸引了一群懂吃也重養生的客人，有意思的是這些熟客多半是上了年紀的長輩，於是我們朋友間開玩笑的說「Hi-Q褐藻生活館」是長輩排隊人氣餐廳(笑)。據說有不少老先生老太太都是專程搭計程車來這用餐，甚至是呼朋引伴，吃賀倒相報!

菊園會館(fb粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門)，電話:02 8292 7000，營業時間:11:00-23:00

如果你常在台北的各大餐廳，私人會所，走跳、交際應酬，一定到過某家標榜「包廂慶宴席火鍋」的xx會，小弟個人也曾去受邀去過幾次，不可諱言那的裝潢和服務都讓宴客非常有面子，食材和擺盤也都能端上視覺檯面..至於價位上自然是見人見智的主觀感受。近日在某好友的邀請下來到這間對於台北人來說交通有一點不便的「五股」，就友人的說法cp高過前頭提過的會館很多，實際上也的確如此，撇開交通這個問題的話。