陶氏盐焗鸡川菜食坊:中國西藏自治区拉萨市城关区北京西路北京中路,電話:0891-6826522,營業時間:09:00-23:00
這幾年除了日本外,最常的就是往中國跑,對於當地的大山大水自然沉迷,對於飲食倒是慢慢有親小吃、疏餐廳的喜好,除非那是一家當地的老字號。特別是那些供應台灣團客的餐廳,多半在減鹽、少油,甚至迎合台灣的客人,作出不屬於該餐廳的料理;吃將上來固然習慣,卻變得沒滋沒味。之於旅行。
陶氏盐焗鸡川菜食坊:中國西藏自治区拉萨市城关区北京西路北京中路,電話:0891-6826522,營業時間:09:00-23:00
這幾年除了日本外,最常的就是往中國跑,對於當地的大山大水自然沉迷,對於飲食倒是慢慢有親小吃、疏餐廳的喜好,除非那是一家當地的老字號。特別是那些供應台灣團客的餐廳,多半在減鹽、少油,甚至迎合台灣的客人,作出不屬於該餐廳的料理;吃將上來固然習慣,卻變得沒滋沒味。之於旅行。
2020年對我們這種日本旅遊中毒著來說,絕對是最黑暗的一年。幸好,還有日本各地觀光局在台灣舉辦的各種餐會活動,比方說今天要跟大家介紹的「山口縣情報發信會」,主辦單元由日本特別空運來台口53項食材,籍國賓飯店師傅的巧手化成一道道美味的眼理,同時現場還有21家山口縣酒造提供了山口縣銘酒給大家無限暢飲。並透過網路視訊,讓14家食品23家觀光共37家,以線上商談會的方式,直接和台灣的朋友分享山口的美食、旅遊。這篇文章除了當天活動外,還包含了小虎七次到山口,為大家整理好的資訊,看完這篇山口再也沒有你不知道的景點,你不知道的美食。
東港十二味:黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、肉粿、飯湯、雙粿潤、旗魚黑輪、肉丸、三腸、撈撈麵、烤饅頭、鮪魚鬆蛋捲
24小時能「塞」得下多少食物?繼【基隆美食】火車站.廟口小吃35攤吃到吐後,這次再挑戰東港24小時快閃十二味,而且這次我們只有兩人..「東港三寶」、「東港小三寶」外,再追加在地人才知道的六味,從一大早吃到宵夜,嘴不停蹄。黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、肉粿、飯湯、雙粿潤、旗魚黑輪、肉丸、三腸、撈撈麵、烤饅頭、鮪魚蛋捲,這十二味,你都吃過嗎?
大寶寺:雲南省迪慶.香格里拉縣,建寺:推估於永樂年間(1403-1424)
不管是日本還是中國,那些有歷史、文化的古剎都是我有興趣的,不管是看、拍、寫、甚至是聽。對於雲南「香格里拉」這個記憶中世外桃源的專屬名詞,行前我半點也沒有旅遊概念。原本想去的是有小布達拉宮之稱的「贊林寺」,卻意外在當地人的帶領下,走進這座同為藏人佛教聖地的「大寶寺」。在一路、馬、牛、羊、豬的相伴下。
鴻星平價海鮮樓:連江縣北竿鄉塘岐村242號,電話:886-836-55426,營業時間:10:00-14:00,17:00-20:00
我們常說在地人推薦?怎樣的人叫在地人?這篇介紹的餐廳是馬祖北竿塘岐村村長的愛店,這樣夠在地人、夠推薦了吧(笑)。而這間也幾乎是我去北竿那麼多次,最愛的海鮮餐廳,沒有之一。用的是馬祖北竿在地魚貨、食材,做的是馬祖北竿的風味佳肴。偷偷告訴你,這家自釀的馬祖老酒可好喝了。
赤牛哥汕頭沙茶火鍋.松江總店(fb粉絲團):台北市中山區松江路313巷2號,電話:02 2518 1922,營業時間:11:30-14:00、17:00-21:30
最近又迎來另一波微涼的食慾之秋,除了應景的秋蟹外,最讓人想念的便是暖心、暖胃的火鍋。那麼,在台灣這個可謂火鍋王國裡,你覺得最重要的元素是什麼?是祕製的湯頭、是美味的肉品?是浮誇的海鮮?是網紅般的裝潢?不管怎說,都鮮少人會說因為喜歡這裡的沙茶醬,是吧。在台北,只要你打汕頭沙茶火鍋,那肯定前兩頁滿滿都是「赤牛哥」的天下,獨門沙茶湯頭、沙茶醬自是常客的最愛,對我來說還有一家祕密武器,那便是被我戲稱為「被火鍋耽誤的魯肉飯」,並且要加上一點店裡的朝天椒。
秦云老太婆攤攤面(兩路口店):重慶市中山支路30號,電話18183143329,營業時間:07:30-21:00
如果中國有我思思念念的小吃,那肯定是麵條,當中又以蘇式湯麵和重慶小麵為重;前幾年在重慶舉辦的重慶小面50強,更是徹底捧紅了重慶小麵,這個在重慶比火鍋還火紅的美食。當中,又以第一名的「秦云老太婆攤攤面」最是火爆,記得我第一次要去重慶時,我那深愛中國麵食的友人,就不斷要我來嚐嚐這家。
天天生炒牛肉(fb粉絲團):台北市萬華區華西街19之5號,電話:02 2314 5029,營業時間:11:00-23:45
台語說:「呷碗內看碗外」,又說「嘴飽目瞅妖」,都可以形容我是怎樣發現這家店。前些時候在吃【台北捷運美食】【龍山寺站美食】當歸豬腳(好腳).華西街近一甲子老攤,內行人才知道的吃法豬腳三吃的時候,看隔壁這間生炒牛肉高朋滿座,在社團大台北美食地圖分享時,又有不少朋友在底下留言,表示隔壁的炒牛肉也很棒,不曉得為什麼這攤就不停的出現在我腦海....。
花蓮貨櫃星巴克:花蓮縣吉安鄉南濱路一段505 號,電話:03 842 0014,營業時間:09:00-22:00。玉里橋頭臭豆腐(花蓮分店):花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號.營業時間:1030-1830(周一公休)
基本上這篇只要你常去花連,那可以直接跳過,甚至如果你去過花蓮也可以下一頁。畢竟應該沒人不知花蓮貨櫃星巴克,也沒人不知玉里橋頭臭豆腐在花蓮開了分店。唯一的可能性,就是你不知道玉里臭豆腐花蓮分店,就開在貨櫃星巴克旁.....,路過經過,可能試試臭豆腐配咖啡...。
新竹湖畔料亭(fb粉絲團):新竹市公園路265號,電話:03 562 4655,營業時間:11:00-16:30、17:30-20:00。綠芽酒藏(fb粉絲團),服務電話:02 8522 7269、協辦單元:新竹迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號,電話:0933 833 821、豊賀大酒家(FB粉絲團):台北市大安區永康街34號,電話:02 2393 0051
曾經是「神風特攻隊」任務前用餐的木造餐廳、台北永康街創意台菜的「豊賀大酒家」、新北日式清酒代理商「綠芽酒藏」,三個看似毫無關連的名字,卻在新竹公園「湖畔料亭」擦出一場完美的餐酒味覺。這一場也是近年來我參加過,最喜歡也最有意思的一次餐酒會,不管是場地、清酒、還是料理,都讓我滿意的不得了,滿意到我計畫在小虎吃貨團中還原。
「下午能吃乾麵否」。我試想著舒國治老師的語氣,然後自問自答的說了聲:「甚好」。於是老師說出以下六碗他認為台北好的乾麵:林家乾麵、延平南路福州乾麵、頂好紫琳、永康街鼎泰豐、南村小吃店、天母劉媽媽,這六碗台北好乾麵出自舒老師、出自小虎,終究出自看倌們個自理想的下午。在2020年,在這個不太平靜的年。的下午。