【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

亞坤咖央吐司:01, Far East Square, 18 China St, 01, 新加坡049560，電話:+65 6438 3638，營業時間:7:30-19:00

不曉得大家記不記得內湖幾年前有一間藝人小s在節目上激推的【虎亂吃一通】【西湖市場站】亞坤新加坡傳統早餐，當時去吃過也覺得不錯吃，尤其是招牌咖椰麵包，後來才知道這家店的總店在新加坡美食集散地牛車水，而且是家七十年的老店。不過後來聽說這家店已經結束營業了，現在在台北不知何處可以吃到類似的咖椰土司。

去年馬爾地夫的行程在新加坡轉機的12小時，參加了新加坡機場免費半日遊的行程後，和朋友脫隊跑了幾間新加坡美食，三家都在牛車水附近，【新加坡美食】全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店)和【新加坡旅遊-牛車水美食】南生雲吞麵-2016年米其林推薦.新加坡五大雲吞麵.五十年老店，之前介紹過了，今次來分享最後一家。

亞坤要是我沒記錯是創立於1944年，算吧算吧七十多年的歷史，據新加坡朋友說，這間店七十年來賣的東西幾乎沒什麼改變，很多新加坡人都是吃咖椰土司、喝這家的咖啡長大的。

下午三時左右，裡裡外外擠滿了客人，我沒細數但上百個總有...而且看起來是本地人居多，好些都穿著上班族的衣服，一度我懷疑新加坡的公司是不是都有午茶時間....。

了凡油雞飯麵:02-127 Chinatown Complex, 335 Smith St, 新加坡 050335(捷運「NE4DT19 ChinaTown」(牛車水站)，徒步2分，電話:+65-6438-3638。營業時間:10:00–20:00 (週三休息)

文章開頭前我得先承認台灣的了凡我一直沒有機會吃過，自然無從比較，而且據說這間也不是本來得星的本店，而是因應得星之後像我們這樣追星觀光人潮所開的新店，位置同樣在新加坡美食佔著舉足輕重地位的「牛車水」。直接講重點，不錯吃，專程不必，但幸好附近的牛車水很好逛，也有許多美味的料理，所以順道來也是不錯的行程安排，重點是可以為自己的米其林名單上多收一家店、一顆星。如果你不是米其林愛好者，那不吃基本上也沒什麼太大的損失就是了。

這一趟新加坡快閃，利用短短的三五個小時拼了三家店，當中最喜歡的是我早前分享過的【新加坡旅遊-牛車水美食】南生雲吞麵-2016年米其林推薦.新加坡五大雲吞麵.五十年老店吃完在附近瞎晃才知道，牛車水根本美食天堂!

這一帶的建築也很有意思，華、洋融合的大樓或是矮房，有一點港、澳一帶的風格，卻又有獨自的華人氣息，如果喜歡拍照也是一個不錯的街景取材地。

新加坡的捷運也相當方便，走道和捷運車廂都挺寬敞的，乾淨、明亮甚至是衛生也都不錯，但不曉得為什麼我還是覺得台灣的捷運更勝一籌，不管各方面。事實上我覺得台北的捷運就算和日本相比也有過之而無不及，除了「指標」....的設置點和位置。

南生雲吞麵FB官網:25 China St | #01-01 Far East Square，電話:65 6438 5669，營業時間:周一-周五8:00-20:00，周六8:00-15:00(周日休息)

新加坡對我來說不算是個有吸引力的城市，所以在這一趟馬爾地夫的行程前，得知在新加坡樟宜機場轉機得等上十二小時心裡還真有一點OOXX...。但在力威國際旅行社的安排下，體驗了新加坡樟宜機場針對轉機超過5.5小時以上的旅客推出完全免費的新加坡半日遊，行程的後段我們脫了隊，硬在兩小時的時間裡衝了三家餐廳。當中這家南三麵館令人印象非常深刻。是以，人都還在馬爾地夫就先為大家分享這家新加坡相當具有代表性的小吃。

南生位於早期華人移民的牛車水，這裡也是新加坡人華人口中最道地庶民小吃的集中地。不過當下我們的目標並不是南生，而是再往後走的「亞坤」，但經過時發現這家麵店前排了2、30的人龍，旁邊巷子的露天桌上也坐著滿滿的人，還有人拿著麵等座位....相當誇張。

吃完了亞坤後，可能因為用餐時間已過人龍只剩5、6人，這才有機會湊上去看看到底在賣什麼東東..這一看不得了...。

店裡櫃檯前負責點餐的居然是位近九旬的老奶奶，而且耳聰目明，像是店裡的活招牌，對於拍照的要求她也是笑瞇瞇的，想來早習慣面對媒體。