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二四三:岐阜県 高山市 本町 3-1,電話:+81-577-33-1210,營業時間:08:00-21:00(不定休)

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在日本的老街中,如若談到吃吃喝喝,尤其是散策小食我首先想起的永遠是岐阜高山,這個國人將之視為世界遺產白川鄉合賞村最近轉運站的老町。早前花了點時間介紹了幾家高山個人很喜歡的餐廳,如飛騨牛燒肉的丸明燒肉,飛騨牛拉麵中華そば専門店 M、清酒燒飛驒牛排味処ただに,還有高山三大名物的名代焼きそばちとせ,接下來將再花三篇分享三家高山的散步小食,第一家就先來只要70元的七十年烤糰子老舖「二四三屋みだらし」。

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名代焼きそばちとせ:岐阜県高山市花里町6-19,電話:0577-32-1056,營業時間:11:00~14:50、17:00~19:00

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「高山飛驒牛」威名偉播,那除了飛驒牛相關料理呢?記得我按照老方法,問了第一天入住飯店的櫃檯服務人員,他給了我「名代焼きそば」這個聽起來有一點普通,而且完全引不起我興趣的料理,然後壓根就把它忘了,直到第二天回飯店前偶然經過「ちとせ」,心中默默念了又一次「名代焼きそば」,一查tabelog3.57,於是不加思索的掀開門簾走了進去。

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丸明燒肉(官網):岐阜県 高山市 天満町 6-8-1,電話:+81-577-35-5858,營業時間:11:00~21:00詳細菜單

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相信常跑日本的朋友都聽過無數「日本三大」,之於和牛同樣有不同的版本,大抵上都跟「飛騨牛」無關。但不可否認它在台灣人心目中還是有相當的地位,畢竟同屬岐阜高山的日本世界遺產白川鄉合賞村那可也是台灣人最日本熱門景點前十強。不過純粹吃這件事,坐為白川合賞村最佳的前哨站「高山」,無庸置疑選擇性多樣化不少,當中自然又以「飛騨牛」掌控了八成的網路搜尋。

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世界遺產白川鄉合賞村(官方網站)登錄時間:1995年,項目:岐阜縣白川村及富山縣南礪市的合掌造聚落

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這幾天大家紛紛上傳台灣各地難得的瑞雪照片,讓我想起在日本遇到的三大雪之一;其中一次就是在台灣頗有盛名的「白川鄉合掌村」,於是把照片拿出來湊個「冷」鬧。有人問些合掌村最適合去的季節?我想也不用想就會告訴你「冬天」,即便冷到一整個哭爸x2,但那雪花銀白世界真的美得亂七八糟。

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喫茶 今昔 御食事:岐阜県 大野郡白川村 荻町 445,電話:+81-5769-6-1569,營業時間:10:00~16:00(不定休)

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「岐阜白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」,日本三大合掌村中,無疑前者的人氣及知名度最高,猜想台灣去過的人也最多,同時它也是三座合掌村中唯一入選的世界文化遺產。問我白川鄉合掌村最美的季節最美,我的答案肯定是冬季,但最討厭的也必然是冬季....因為「冷」到哭爸。至於吃,我想唯一的印象只有「飛驒牛朴葉味噌燒」,或者應該說所有和「飛驒牛」有關的料理。

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【日本-岐阜-高山】日本三大溫泉「下呂溫泉」半日遊

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應該沒有一個國家的溫泉文化能和日本相比,正因為如此到日本旅遊泡溫泉這事也就非做不可。但在幾乎各地都有溫泉可泡的日本,又有那些地方的溫泉非泡不可呢?今天小虎就帶大家到日本三大溫泉之一的「下呂溫泉」泡泡吧!

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【高山美食-中華そば専門店 M】推薦度:★★★★/3☆食べログ:3.53

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岐阜縣高山市從江戶時代起就是一個交通要道,來往關東、關西都相當便利,即便是現在,電車、巴士也都四通八達。不過,高山對台灣人而言很可能只是一個轉接點,我想到高山有一半以上的台灣人是為了去「合賞村」。BUT..對我這種嗜吃如命的人來說,飛驒牛的魅力是絕對大於「合掌村」。這一篇就要為大家介紹我到高山兩次吃過最厲害的飛驒牛料理。

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【中部-東海-岐阜-高山美食-味処ただに -清酒燒飛驒牛排】推薦度:★★★★1/4☆食べログ:3.01

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跟一群一樣妖鬼愛吃的人出門,是好事也是壞事;好的是有人陪你吃、陪你聊,但有時也得陪他們瘋..。比方說這次我們到「高山」,其實只是路過轉巴士(從長野到合賞村)。明明只有短短的30分鐘,這群人說什麼也非吃吃「高山」名物「飛驒牛」不可...。

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