【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

高山陣屋(官網):岐阜縣高山市八軒町1-5，電話:+81 577-32-0643，開放時間:08:45-17:00，門票440日幣。高山陣屋前朝市(官網)，電話:0577-32-3333，營業時間:06:00-12:00

高山之於台灣人八成都是去世界遺產白川鄉合掌村的轉車點，其實除了以飛騨牛為主的高山美食外，高山作為四百多年前江戶時代(1692年至1969年)的幕府直轄領地，也是目前全日本60個幕府直轄領地唯一保存完整官廳的主要建築(高山陣屋)，有著許多值得放慢腳步細細品味的歷史文化，當中又以有近300年歷史的高山陣屋及日本三大朝市的高山陣屋前朝市最值得一提。

稲豊園(官網):岐阜県高山市朝日町2，電話:0577-32-1008，營業時間:8:30～19:00.tabelog:3.45

前陣子日本友人傳了張日本虎年春節和菓子的海報給我，查了一下是在岐阜高了的老舖而且有119年的歷史，看著店名和那和菓子都有一點火燒豬頭，利用fb粉絲團的打卡查了一下我居然去過，而且打過卡，立馬從硬碟中將之翻了出來，畢竟這樣的百年老店本來就是我喜歡寫的，而且主打的招福貓饅頭也醜的可愛....。

二四三:岐阜県 高山市 本町 3-1，電話:+81-577-33-1210，營業時間:08:00-21:00(不定休)

在日本的老街中，如若談到吃吃喝喝，尤其是散策小食我首先想起的永遠是岐阜高山，這個國人將之視為世界遺產白川鄉合賞村最近轉運站的老町。早前花了點時間介紹了幾家高山個人很喜歡的餐廳，如飛騨牛燒肉的丸明燒肉，飛騨牛拉麵中華そば専門店 M、清酒燒飛驒牛排味処ただに，還有高山三大名物的名代焼きそばちとせ，接下來將再花三篇分享三家高山的散步小食，第一家就先來只要70元的七十年烤糰子老舖「二四三屋みだらし」。

名代焼きそばちとせ:岐阜県高山市花里町6-19，電話:0577-32-1056，營業時間:11:00～14:50、17:00～19:00

「高山飛驒牛」威名偉播，那除了飛驒牛相關料理呢?記得我按照老方法，問了第一天入住飯店的櫃檯服務人員，他給了我「名代焼きそば」這個聽起來有一點普通，而且完全引不起我興趣的料理，然後壓根就把它忘了，直到第二天回飯店前偶然經過「ちとせ」，心中默默念了又一次「名代焼きそば」，一查tabelog3.57，於是不加思索的掀開門簾走了進去。

丸明燒肉(官網):岐阜県 高山市 天満町 6-8-1，電話:+81-577-35-5858，營業時間:11:00～21:00詳細菜單

相信常跑日本的朋友都聽過無數「日本三大」，之於和牛同樣有不同的版本，大抵上都跟「飛騨牛」無關。但不可否認它在台灣人心目中還是有相當的地位，畢竟同屬岐阜高山的日本世界遺產白川鄉合賞村，那可也是台灣人最日本熱門景點前十強。不過純粹吃這件事，坐為白川合賞村最佳的前哨站「高山」，無庸置疑選擇性多樣化不少，當中自然又以「飛騨牛」掌控了八成的網路搜尋。

世界遺產白川鄉合賞村(官方網站)登錄時間:1995年，項目:岐阜縣白川村及富山縣南礪市的合掌造聚落

這幾天大家紛紛上傳台灣各地難得的瑞雪照片，讓我想起在日本遇到的三大雪之一;其中一次就是在台灣頗有盛名的「白川鄉合掌村」，於是把照片拿出來湊個「冷」鬧。有人問些合掌村最適合去的季節?我想也不用想就會告訴你「冬天」，即便冷到一整個哭爸x2，但那雪花銀白世界真的美得亂七八糟。

喫茶 今昔 御食事:岐阜県 大野郡白川村 荻町 445，電話:+81-5769-6-1569，營業時間:10:00～16:00(不定休)

「岐阜白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」，日本三大合掌村中，無疑前者的人氣及知名度最高，猜想台灣去過的人也最多，同時它也是三座合掌村中唯一入選的世界文化遺產。問我白川鄉合掌村最美的季節最美，我的答案肯定是冬季，但最討厭的也必然是冬季....因為「冷」到哭爸。至於吃，我想唯一的印象只有「飛驒牛朴葉味噌燒」，或者應該說所有和「飛驒牛」有關的料理。

【日本-岐阜-高山】日本三大溫泉「下呂溫泉」半日遊

應該沒有一個國家的溫泉文化能和日本相比，正因為如此到日本旅遊泡溫泉這事也就非做不可。但在幾乎各地都有溫泉可泡的日本，又有那些地方的溫泉非泡不可呢?今天小虎就帶大家到日本三大溫泉之一的「下呂溫泉」泡泡吧!

【高山美食-中華そば専門店 M】推薦度:★★★★/3☆食べログ:3.53

岐阜縣高山市從江戶時代起就是一個交通要道，來往關東、關西都相當便利，即便是現在，電車、巴士也都四通八達。不過，高山對台灣人而言很可能只是一個轉接點，我想到高山有一半以上的台灣人是為了去「合賞村」。BUT..對我這種嗜吃如命的人來說，飛驒牛的魅力是絕對大於「合掌村」。這一篇就要為大家介紹我到高山兩次吃過最厲害的飛驒牛料理。

【中部-東海-岐阜-高山美食-味処ただに -清酒燒飛驒牛排】推薦度:★★★★1/4☆食べログ:3.01

跟一群一樣妖鬼愛吃的人出門，是好事也是壞事;好的是有人陪你吃、陪你聊，但有時也得陪他們瘋..。比方說這次我們到「高山」，其實只是路過轉巴士(從長野到合賞村)。明明只有短短的30分鐘，這群人說什麼也非吃吃「高山」名物「飛驒牛」不可...。