目前分類:肉羹/花枝羹/湯類 (33)

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阿潘美食(fb粉絲團):新北市板橋區莒光路200巷3號,營業時間:07:30-19:30

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市場的婆婆媽媽最挑剔,故能在市場存活的多半有兩把刷子,這篇就來分享可能不少板橋人都陌生的「埤墘市場」美食,前陣子籍由板橋區美食里的里民通報,埤墘市場裡有一家阿潘美食的肉羹很是美味,身為里長大人便利用去莒光路郵局辦事順便去瞧瞧,發現這市場雖不大,但看起來很好吃的市場小店卻不少。今天咱就來聊聊第一家阿潘美食意麵.肉羹。

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兩喜號Liang Xi Hao(fb粉絲團):台北市萬華區西園路一段194號,電話: 02 2336 1129,營業時間:10:00-23:30

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米其林必比登簡單說就是平價版的美食指南,標準是花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館,或是路邊攤,多半是我們口中的小吃。論小吃不管是質和量大稻埕、萬華無疑都是台北小吃的寶庫。再拉近一點來看,萬華便有小王煮瓜源芳刈包昶鴻麵點一甲子餐飲老山東牛肉麵,以及今天要和大家分享的兩喜號,若然再加上本是一星,後來改為推薦的台南擔仔麵便有七家,萬華美食大軍不可謂不強。

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阿華肉羹(FB粉絲團):新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號,電話:02 2961 1856,營業時間:11:30-20:00(星期日休)

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埔墘是許多老板橋人眼中被嚴重低估的美食寶庫,我也是住江子翠十數年後才深刻的體會到;在埔墘想找老店、好店,得先學會往巷弄鑽,越是不起眼的小巷弄越有二三代、飄香四五十年的好滋味,正所謂菜香不怕巷子深,尤其是埔墘接連著幾個市場內,幾乎隨便一個轉彎都能發現足以令人流連忘返的小店。

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劉記魷魚羹:臺北市華西街B區14號166攤,電話: 0955 822 056,營業時間:11:30-21:00(星期一休)

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說到萬華美食,魷魚羹興許也是常被提起、想起的小吃之一,疫情衝擊後的華西街夜市迎來不少新的店家,這家「劉記魷魚羹」的綜合羹用料挺豐富,個種魚羹也都不錯,搭乾麵、或是豬油拌飯,加上厚切鯊魚煙便是萬華蔗民小吃新選擇。

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市多利花枝羹(FB粉絲團):台北市萬華區華西街17號(168、170),電話: 0938 191 815,營業時間:11:00-19:45(星期一二三休)

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「花枝羹」算得上是萬華的名物,最著名的代表無非是十年前寫過的「金好吃花枝羹」,但這家華西街新朋友的花枝羹很不一樣,其一是作法、其二是使用的材料,外層的肉漿是虱目魚,裡面用的居然不是花枝而是軟絲,口感除了鮮脆外,還特別軟嫩滑順,甜度因為有虱目魚漿之助,真是甜上加甜雙享受。

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文吉肉羹老店:台北市北投區中央南路一段25巷15號,電話:0987 333 512,營業時間:08:00-14:00(星期一、三、四休)

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北投小吃何其多,當中「肉羹」絕對是代表性的美食之一。所謂的三大肉羹「漢奇」、「上全」、「文吉」功不可沒,在網上北投人個有所好,爭論不休,論生意,三家也都各有支持著。今天就來分享,最後入手的「文吉肉羹老店」。捧油,你喜歡那一家?

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沛對原汁排骨湯(fb粉絲團):台北市萬華區華西街17-19號,電話:+886 970 267 800,營業時間:15:30-01:00

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有沒有一種好吃,說不出多麼好吃,卻一口一口扒下去?魯肉飯、冬瓜排骨湯、滷白菜、油豆腐,四碟,五分鐘完食,平凡無奇卻涮嘴到不行的美味。華西街夜市第12彈,這家吃完右手邊幾乎能攻略的都攻略了。下一回,是左邊的牛雜、炒羊肉、還是佛跳牆?

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上全肉羹(fb官網):台北市北投區光明路新生巷6號,電話:台北市北投區光明路新生巷6號,營業時間:06:00-14:30

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也不曉得聽誰說的北投小吃三寶:「紅茶、肉羹、牛肉麵」;之於北投小吃,肉羹也的確佔有極為重要的一環,那麼北投肉羹該吃那一家呢?我又聽到另一個北投三大肉羹:「漢奇、上全、文吉」的說法。北投人,你心目中最好吃的肉羹是那種?

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林記香菇肉羹(fb粉絲團):新北市新莊區新莊路344號(武聖廟旁),電話:‎02-2276-3647,營業時間:09:00-22:00(周三休)

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在台灣最早的小吃、夜市多半發源於廟前,比方說最著名的基隆夜市等。當然早期的戲院前、現在的大學旁也都是小吃質和量相對較高的地方。之前新莊首提自然是三百多年歷史的老街(廟街),這裡隨便都有50年以上的小吃,更甚超過百年的老店也不算少。今天先來這一家位於老街上三座大廟之一武聖廟旁,傳承三代一甲子的好味道!

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漢奇肉羹店:台北市北投區光明路48號,電話:02-2898 4146,營業時間:06:30-15:30(星期二休)

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不管你在google打北投美食、北投小吃、北投老店、還是北投排隊店都肯定、一定會出現「漢奇肉羹」這四個字,更甚有人說沒吃過漢奇肉羹別說自己是北投人的狂語。而我也早在沒寫部落格前就聽過它響噹噹的大名,但有趣的是八九年過去了,我才在前些時候經過時不小心走了進去......。先說結論,這肉羹真的很厲害,就算你不愛也會投它一票..怎說呢?且聽我速速道來!

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【江子翠美食-縣民大道三段97巷.富山街口無名排骨酥湯.招牌筒仔米糕】推薦度:★★★★1/4

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前不久在回程的飛機上看到美食家焦桐於中華航空機上雜誌寫的有關「筒仔米糕」一文,竟萬分思念這道算得上個人蠻喜歡的台灣小吃。回到家立馬把板橋美食里網友推薦的名單翻了出來,發現當中有一間離我家不算太遠,於是拎起相機立馬衝了出門一解離家太久的口腹之愁。

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【基隆美食-七十年大白鯊魚丸.基隆名物豆干包.花雕焢肉飯.咖哩拌冬粉】推薦度:★★★★1/4☆

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基隆市勉強來說離大台北地區不算太遠,所以在小吃的風味上基本上差距也不大,但有幾樣小東西可就是台北吃不太到,或者應該說只有基隆人「了」。比方說「吉古哇」有人說他是魚板、竹輪,其實勉強只能說對一半。今年要介紹的「豆干包」在台北我好像也沒見過,當然這家的花雕焢肉飯和肉醬伴冬粉也挺特別的。

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【龍山寺站美食-萬華紅糟魷魚】推薦:★★★★1/4☆

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如果你對宜蘭的小吃有著墨,應該知道也吃過馬祖廟口的「紅糟魷魚」。是的,這間據說就是他的親人開的,位置就在龍山寺捷運站附近,開的時候也有好幾年了,剛開的時候我也吃過,覺得兩家的味道也頗相近。

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【新埔站美食-肉羹林】推薦度:★★★★1/4☆

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出國前兩天某網友通報板橋莒光路有一家魯肉飯很厲害,我聽了聽名字一點也沒印象,網路上查了一下結果地址是「華興街」,但我還是依著網友給我的地址過來瞧了瞧。

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【新埔站美食-大碗公當歸羊肉】推薦度:★★★★1/3☆(純推魯肉飯)

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話說前幾天看到一篇「板橋五大美味魯肉飯」的懶人包文,其中居然有兩間是我沒吃過..好吧,其實應該是我聽也沒聽過。當中,最讓我好奇的就是這一碗顏色很深的魯肉飯。一時,魯肉飯癮上來,當天就騎著我家樓下的「youbike」火速進往。

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【新埔站美食-清湯肉羹湯、高麗菜飯】推薦度:★★★★1/4☆

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最近我有一點懶的吃東西,但我想看到這的朋友一定會大笑,因為明明就看我一天到晚吃好料。但其實我是指沒出門時,有時甚至我只要有瓶「薏仁豆奶」就解決了我的「早午餐」。可有時候在正餐未滿、下午茶又過了時,我就想找間鹹食,份量又不至於太多的小攤子,速速坐下來扒兩嘴、喝兩口,胃、味同時得到滿足。

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【東門站美食-永康街(文)花枝羹】推薦度:★★★★

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如果你常常跟小虎的吃貨團活動,那肯定曾不止一次被我帶到「永康商圈」,同時你可能也很想問:「小虎怎你永康街的愛店都是「甜」的,不能來個鹹的切換一下嗎」?其實這個問題我自己也問過自己無數次,但目前為止就沒有一家我真的很喜歡的「鹹食」可以分享、可以烙人去的。

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【西門站美食-李記宜蘭肉羹】推薦度:★★★★1/4☆

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【新莊站美食-正宗紅燒鰻】推薦度:★★★3/4☆

板頭

一開頭小虎想先求救一下,新莊中和街有一家叫「龍鳳」的焢肉飯是沒開了?還是搬到別地方去了?因為我來了兩次都沒開門,這次來乾脆連門都換成買豆花的...查了一下都是2、3年前的舊文。

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【金門-永大肉羹】推薦度:★★★★

未命名 (8 - 11)

這間我想應該很少人知道,因為它沒有招牌也沒有很明顯的店面,別說觀光客恐怕連金門在地人也很少吃過,但為什麼小虎會知道?因為好朋友「永大」這個金門人的無私奉獻。

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