【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

新昌湯飯本店: 53 Bosu-daero, Seo-gu, Busan, 南韓，電話:+82 51-244-1112，營業時間:10:00-22:00

前陣子聽幾個旅遊網紅、部落客在討論韓國現在最多台灣人的恐必不再是首爾而是釜山，追究其理由不外乎「cp」值高，不管是飯店還是餐廳都是一整個物當所值。今天這篇接著來聊釜山的米其林，談得是連三星老闆口中西釜山必吃的50多年早餐「豬肉湯飯」，吃完後個人也迫不及待蓋了美味的章，尤其是血腸幾乎是我在韓國吃過最美味的。

牛長刻 西面總店소장각서면본점:4-1 Dongcheon-ro 95beon-gil, Busanjin District, Busan, 南韓，電話: +82 10-6264-3537，營業時間:15:00-23:00

雖然五六的首爾、一次濟洲島讓我也韓國的美食、旅遊有所改觀，也慢慢明白為什麼時下的年輕人，尤其是女生愛到韓國旅遊。但，釜山我負責任的說，真的讓我一次愛上，除了比較快的腳步外，不管是飯店還是餐廳都物美價廉。拿這家燒肉店來說，我們點了烤牛尾、肋排肉、辣味牛肉湯、生牛肉起司加上小菜結帳居然只要900台幣，重點還很好吃....。

Yakitori Onjeong(官方ig):부산광역시부산진구동천로108번길 9-7 1층，營業時間:18:00-23:30(線上預約)

前陣子去了一趟釜山，一半是為了考察接下來小虎吃貨團可能會開發的「韓國米其林行程」，雖然目前為止釜山只有一家星級米其林。一開始來釜田站其實只是為了一家網路上評價很高的烤肉店，但意外發現附近有一家米其林餐廳，於是擇日不如撞日，雖說在韓國吃燒鳥也是蠻奇怪的。結論，12串除了明太子雞胸外都算好吃，師傅烤功非常有日本職人水準，尤其是帶皮的雞腿肉、雞皮、雞翅、雞肉丸子都好吃得亂七八糟，結帳連酒、下酒菜1200（兩人）也挺划算的。

寶城綠茶보성녹차부산지사: 28 Suyeong-ro 394beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 韩国，電話: +82 51-625-5544，營業時間:10:00至22:00

釜山南川若然搜尋估計你得到的都是滿滿的「櫻花」，再加上兩個字「釜山南川美食」好像也沒太代表性的料理。不過同行的小助手就是能找到一些特別的店，以滿足我這挑剔(愛找比較沒人知道有特色的店)的個性;寶城綠茶冰(也有人管它叫南川綠茶冰)外觀有獨特的紫藤架(五月有盛開的紫藤)，用餐空間是主人一手一木打造的竹林，只賣紅豆綠茶冰、肉桂紅豆粥兩樣都是4000韓幣，好吃又便宜。據說在韓國是有名的打卡冰店，但台灣寫的人好像不多，倒是小紅書挺熱門的。

海鮮煎餅봉자네실비집:20-1 Gunam-ro 41beon-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan, 韩国，營業時間14:00-22:00

記得幾年前看過一部韓劇，劇中出現一處非常美的海邊，查了一下叫「海雲台」，那是我對韓國釜山旅遊的第一個衝動。後來，孤獨的美食家五郎也到釜山拍了一集則是我第二次動念頭想去釜山(【孤獨的美食家實訪第87家-韓國釜山美食】五六島炒章魚오륙도 낙지볶음.章魚.蝦.牛腸完美辣味山海鍋)，第三次則是去年釜山正式納比米其林地圖我想去考察，為了我的「小虎吃貨團」。海雲台的米其林(【韓國米其林之8-釜山美食】錦繡河豚금수복국海雲台本店.釜山米其林推薦.55年河豚料理老店.河豚四吃套餐)說完，這篇再來聊海雲台市場、夜市三家排隊的人氣店，順便分享我們當天住的超高cp值飯店MS hotel，就在面海的海雲台海灘邊上。

錦繡河豚금수복국:韓國釜山부산해운대구중동1로43번길23，電話: +82 51-742-3600，營業時間:24小時

我得先說「河豚料理」從來不在我的美食選項中，就連去過150次以上的日本，吃過河豚的次數應該也沒有超過5次(如果河豚生魚片不算的話)。而在韓國我也只在大邱吃過一次(詳見大邱十味之六河豚料理.四十年老店「해금강海金剛」河豚三吃)。這次會在釜山再續河豚緣，一來是因為剛好在我們海雲台住的飯店周邊，二來因為是米其林推薦(為了小虎吃貨團釜山米其林團考察)。結論，這河豚四吃大餐物美價廉真心蠻推薦的，即便沒吃過，或是以前經驗不是那麼美好(視覺)，興許下次來釜山可以試試。

五六島炒章魚오륙도 낙지볶음(2019年大晦日sp編):6 UN pyeonghwa-ro 13beon-gil, Nam-gu, Busan, 韩国，電話:+82516271473，營業時間:09:00-22:00

孤獨的美食家實訪87家，跟著五郎第一次踏上韓國釜山(首爾5次、大邱1次、濟州島1次)，但一次抵了5次，有一點愛上釜山....。第一篇要分享的自然是這趟釜山美食的第一個目標「孤獨的美食家」五郎口中的美味炒章魚鍋，這一味在韓國算是蠻常見的，比較特別的是裡面除了章魚、蝦子等海鮮，還加了牛腸，據說是釜山五六島的鄉土料理，這家餐廳離捷運站(213大淵站)也很近，算是相當容易攻略的一家。走，我們跟著五郎到釜山去。