【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

釜山城一家성일집:103 Daegyo-ro, Jung-gu, Busan, 南韓，電話:+82 51-463-5888，營業時間:11:00-22:30最近聽說韓國即將開放google map，對於3C苦手，世界旅遊都是GOOGLE MAP打天下(日本也是)的我來說，無疑是個天大的好消息，最少我會比較願意去韓國自由行.....。查了一下去年的釜山行，還有一家喜歡的小吃沒寫，所幸把它清一清，正好接上2026年四月咱們小虎吃貨團的釜山櫻花米其林團。結論:口感脆Q比想像好吃太多，和日本的鰻魚料理完全兩回事，兩人吃完台幣700多，還可以續攤XD釜山城一家성일집位於捷運南埔站周邊，附近有樂天百貨(光復站)，交通上算是蠻方便的。釜山城一家성일집創業於1950年，傳承三代，考盲鰻是始於釜山，也簡得上是釜山美食的名片之一，據說城一家성일집是釜山歷史最悠久的烤盲鰻。店裡比想像中來的寬敞許多，人聲鼎沸鬧烘烘的，生意非常好，而且感覺都是韓國人，大多是來喝酒的。後來，大姐對我們說，烤盲鰻這料理在釜山就是下酒菜，有得像咱們的熱炒店，之不過這店就賣「烤肓鰻」一味。樂天棒球隊及名人的簽名板多到沒地方放..顯見是老店、名店無誤。網路上搜尋「烤盲鰻」也幾乎都是這家的資訊。韓國有很多像這樣單賣一味的店，塩烤、醬醃烤、辣醬烤三種口味的烤盲鰻，除此之外別無他物。配菜是醃漬的豆芽菜、豆芽菜湯、芝麻葉、大蒜、辣醬、麻油是用來包肓鰻的。

Milgot 紅豆奶油餡(官方ig):부산광역시 중구 부평1길 49，電話：051-949-1010，營業時間:11:00 – 21:00(週六、日延長到 22:00)

到韓國總是喜歡逛韓國傳統市場，每次都像劉姥姥進大觀園（小吃），這次同樣沒作功課，無意間發現一間排隊麵包店，一查居然是網路上紅店Mil Got (밀곳)紅豆奶油艾草麻吉。店裡販賣各種麵包，招牌是傳統的奶油麵包捲（4500韓元）外面撒滿各種不同口味的粉，買了原味比想像中不甜，而且切開後看起來乾的麵包體也還算澎鬆，整體來說算是好吃。另一種像是糕點(艾草糯米糕)（6000韓元）外面像麻吉軟Q軟Q撒滿黃豆粉，很像兒時日式黃豆糕，裡面是红豆泥混卡士達、奶油之類的，超甜超邪惡但配茶或咖啡完全停不下來……，下次想再買其他麵包試試。

尾浦家미포집(海雲台總店):부산광역시 해운대구 달맞이길62번길 3，電話:+82517472203，營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00

小虎吃貨團釜山米其林美食考察接著播出。如果生醃海鮮聽著很恐怖不敢嚐試，那麼我建議你到韓國試試，沒準會喜歡上，因為我就是。如果有心，剛好又到釜山海雲台，那麼這這家尾浦家미포집的人氣餐點美女生醃醬蟹海鮮套餐，或可以當試金石。結論:這大概是我這輩子吃最多生醃的一次，螃蟹、章魚、蝦子、魚、鮑魚、螺肉、扇貝，每一樣都幾乎沒有腥味，螃蟹尤其好吃，中間附生蛋沾醬酸甜鹹加上麻油、芝麻、生蛋無敵厲害，四様前菜、小菜也都水準之上，除了海帶湯我不行外。

新昌湯飯本店: 53 Bosu-daero, Seo-gu, Busan, 南韓，電話:+82 51-244-1112，營業時間:10:00-22:00

前陣子聽幾個旅遊網紅、部落客在討論韓國現在最多台灣人的恐必不再是首爾而是釜山，追究其理由不外乎「cp」值高，不管是飯店還是餐廳都是一整個物當所值。今天這篇接著來聊釜山的米其林，談得是連三星老闆口中西釜山必吃的50多年早餐「豬肉湯飯」，吃完後個人也迫不及待蓋了美味的章，尤其是血腸幾乎是我在韓國吃過最美味的。




 

牛長刻 西面總店소장각서면본점:4-1 Dongcheon-ro 95beon-gil, Busanjin District, Busan, 南韓，電話: +82 10-6264-3537，營業時間:15:00-23:00

雖然五六的首爾、一次濟洲島讓我也韓國的美食、旅遊有所改觀，也慢慢明白為什麼時下的年輕人，尤其是女生愛到韓國旅遊。但，釜山我負責任的說，真的讓我一次愛上，除了比較快的腳步外，不管是飯店還是餐廳都物美價廉。拿這家燒肉店來說，我們點了烤牛尾、肋排肉、辣味牛肉湯、生牛肉起司加上小菜結帳居然只要900台幣，重點還很好吃....。




 

Yakitori Onjeong(官方ig):부산광역시부산진구동천로108번길 9-7 1층，營業時間:18:00-23:30(線上預約)

寶城綠茶보성녹차부산지사: 28 Suyeong-ro 394beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 韩国，電話: +82 51-625-5544，營業時間:10:00至22:00

釜山南川若然搜尋估計你得到的都是滿滿的「櫻花」，再加上兩個字「釜山南川美食」好像也沒太代表性的料理。不過同行的小助手就是能找到一些特別的店，以滿足我這挑剔(愛找比較沒人知道有特色的店)的個性;寶城綠茶冰(也有人管它叫南川綠茶冰)外觀有獨特的紫藤架(五月有盛開的紫藤)，用餐空間是主人一手一木打造的竹林，只賣紅豆綠茶冰、肉桂紅豆粥兩樣都是4000韓幣，好吃又便宜。據說在韓國是有名的打卡冰店，但台灣寫的人好像不多，倒是小紅書挺熱門的。




 

海鮮煎餅봉자네실비집:20-1 Gunam-ro 41beon-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan, 韩国，營業時間14:00-22:00

記得幾年前看過一部韓劇，劇中出現一處非常美的海邊，查了一下叫「海雲台」，那是我對韓國釜山旅遊的第一個衝動。後來，孤獨的美食家五郎也到釜山拍了一集則是我第二次動念頭想去釜山(【孤獨的美食家實訪第87家-韓國釜山美食】五六島炒章魚오륙도 낙지볶음.章魚.蝦.牛腸完美辣味山海鍋)，第三次則是去年釜山正式納比米其林地圖我想去考察，為了我的「小虎吃貨團」。海雲台的米其林(【韓國米其林之8-釜山美食】錦繡河豚금수복국海雲台本店.釜山米其林推薦.55年河豚料理老店.河豚四吃套餐)說完，這篇再來聊海雲台市場、夜市三家排隊的人氣店，順便分享我們當天住的超高cp值飯店MS hotel，就在面海的海雲台海灘邊上。

錦繡河豚금수복국:韓國釜山부산해운대구중동1로43번길23，電話: +82 51-742-3600，營業時間:24小時

我得先說「河豚料理」從來不在我的美食選項中，就連去過150次以上的日本，吃過河豚的次數應該也沒有超過5次(如果河豚生魚片不算的話)。而在韓國我也只在大邱吃過一次(詳見大邱十味之六河豚料理.四十年老店「해금강海金剛」河豚三吃)。這次會在釜山再續河豚緣，一來是因為剛好在我們海雲台住的飯店周邊，二來因為是米其林推薦(為了小虎吃貨團釜山米其林團考察)。結論，這河豚四吃大餐物美價廉真心蠻推薦的，即便沒吃過，或是以前經驗不是那麼美好(視覺)，興許下次來釜山可以試試。

五六島炒章魚오륙도 낙지볶음(2019年大晦日sp編):6 UN pyeonghwa-ro 13beon-gil, Nam-gu, Busan, 韩国，電話:+82516271473，營業時間:09:00-22:00

孤獨的美食家實訪87家，跟著五郎第一次踏上韓國釜山(首爾5次、大邱1次、濟州島1次)，但一次抵了5次，有一點愛上釜山....。第一篇要分享的自然是這趟釜山美食的第一個目標「孤獨的美食家」五郎口中的美味炒章魚鍋，這一味在韓國算是蠻常見的，比較特別的是裡面除了章魚、蝦子等海鮮，還加了牛腸，據說是釜山五六島的鄉土料理，這家餐廳離捷運站(213大淵站)也很近，算是相當容易攻略的一家。走，我們跟著五郎到釜山去。