所淋麻辣 SORIMMARA 『소림마라』蘆洲店:新北市三重區五華街282號4樓(蘆洲家樂福),電話: 02 2857 5008,營業時間:11:00-22:00
記得是兩三年前我那位常跑韓國的貿易商友人帶回來一箱韓國當時正紅的「麻辣麵」,讓我一嚐驚為天人,這間麻辣麵在韓國短短3年居然開了200家分店,聽說有人要代理進台灣,卻又一波三折直到最近才在新北的蘆洲家樂福四樓開海外第一家店,並正名為「所淋麻辣 SORIMMARA 『소림마라』 」,據說美國、越南也將在近日展店。先說結論,別看到麻辣兩個字就以為是火鍋,它其實來自中國的麻辣燙,也別看它紅通通,其實辣度可以自己調整,原味基本上不辣,除了紅通通,也可以選黑嘛嘛。付費方式論斤稱兩,愛吃什麼就夾什麼,吃多少付多少,再選四種不同的醬汁,小菜、白飯、飲料完全自助無限量供應。一起來看看韓國近年最紅的「麻辣燙」到底是在紅什麼。