【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

神樂市場:台北市大安區敦化南路二段120號2樓23.24攤位，電話:02 2707 0777，營業時間:09:30-14:00(星期一二休)

前些時候友人說要帶我去最近發現的海鮮握壽司店，問我能不能在早上十點到..我心想壽司店是有開這麼早的嗎...她拿了照片給我看後，我決定為了這家隱藏在台北成功市場的「神樂市場」早起，因為，聽說中午就會被搶個精光...。然後，我一直覺得「神樂市場」這個名字很熟很熟....。看完先別急著衝，浮誇龍蝦、沙公、生魚片造景這三樣得三天前預訂...。但，我真心建議，第一次先嚐嚐海鮮丼、綜合握壽司試試水溫。

「成功市場」我怎想都是基隆那座....後來想想可能全台都有一座成功市場..總之，它離科技大樓站約莫是七到八分鐘的路程，從六張犁那側也差不了多少。

從側面的樓梯上了二樓發現，這個市場美食街比我想像還明亮、乾淨許多，不止沒有異味還冷氣開放，座位區也相當漂亮舒適，更不至於擁擠。

帶路的友人說旁邊的神樂食堂算是分店，老闆是經營生魚片、日料餐廳20多年的師傅，為了提供更親民的價格於是選擇在自己喜歡的市場開店。這時，我突然想起「神樂市場」之所以耳熟，是因為東京築地市場那間名店，果然在google一搜全是日本東京築地的文章...就不知兩家店有沒有什麼關系。

華西街夜市 01攤.關東煮.日式料理:華西街、廣州街口，電話:無，營業時間:待查(中午、晚上都有營業)

萬華沒準是台式日本料理最多的地方，尤其是這種台式握壽司，沒100家，2、30家總有，但感覺有越來越少的趨勢。純論華西街夜市，最有名的論過於早前分享過的「壽司王」，另外還有一家阿忠日式料理，論經過這家最多，因為是01號攤，我最常的進出口也是廣州街這端。但但但，跟大家求救一下，這家到底叫什麼名字....網路上不管我用任何關鍵字都查不到任何資料...好歹開了三四十年，不會都沒人介紹過吧....。

嚴格來說我比較喜歡晚上來華西街夜市，除了有些攤子中午沒營業外，感覺也熱鬧許多，另外就是略為涼快些，多數我都是從廣州街這頭走進去，所以這家01號攤的無名關東煮/握壽司店，經過少說幾百次...一次想說下一家寫這家，然後就是不停的下一家又下一家，這回都來到第38家，沒寫的也所剩無及。只好乖乖就範....。

吃完結帳時跟老闆稍稍聊了一下，他說從剛結婚到都當阿公了，在這開店約是三十多年，以前也賣關東煮，但最近因為疫情的關系，客人變成煮多也不是，煮少也很不是，索性暫時不賣關東煮，其他的選項差不多就是台式日本料理常見的都有。主要以握壽司、生魚片和各式手卷、沙拉為主。另外也有炒烏龍麵和蛋包飯等台式日本料理常見的主食。

本來沒打算點茶碗蒸，但看這茶碗蒸的煮(加熱)方式頗特別，居然是泡在水裡低溫加熱，於是好奇點了一盅，看倌可能會說，容器是塑膠的適合用熱水煮嗎?老實說我一開始也懷疑，但後來發現只是很低溫加熱，應該是沒有問題才是，最少吃時沒特別的感覺。

阿忠日式料理:台北市萬華區華西街142號，電話:無，營業時間:17:30-23:30

日式料理在台灣絕絕對對佔有不敗之地的一席，從路邊的台式日本料理，到米其林等級一餐數千甚至上萬的高級日本料理。但要我說那個好吃，或是喜歡，還真是不好說，又或者可以說我覺得壓根是完全不同的兩回事。在萬華若搜尋台式日本料理，估計十有八九是「三味食堂」，即便可能不少人嗤之以鼻，甚至覺得那不叫日本料理。但其實在萬華，幾乎是台式日本料理的天下，除了三味，光是華西街夜市就有三四家之多，比方早前介紹過的「壽司王」。

吃翻華西街系列來到第19家，桂林路到貴陽街這一段也吃得七七八八，尤其是右手邊這一側，能吃的幾乎都寫完了。左邊沒細數，但大約也就剩五、六家，接著便是桂林路從廣州街的另一邊，還有一些零星的小吃攤，總計差不多是30到40家左右。

和「壽司王」相較一開始我更想吃阿忠，但後來因為在粉絲團和「大台北美食地圖」的fb社團看見討論壽司王的毀譽各半而好奇先去攻略。兩三次下來，我也真心覺得「壽司王」是值得一訪再訪的店，不管是關東煮，還是握壽司或是一些私房菜，即便整體來說是貴了那麼一點，但對於吃不太在乎多少錢的我來說，合自己的胃口更是重要。

外面這一側多數是一些大家耳熟能詳的台式日本料理，因為比較少見有串燒，於是第一個決定的便是串燒，接著是生魚飯和味噌湯，本來想點河豚皮但當天沒有。

壽司王:台北市萬華區華西街17之3號，電話:02 2388 1303，營業時間:12:00-21:30(星期三四休)

對我而言日本料理在台灣早已自成一格，尤其是所謂的台式壽司、關東煮、蛋包飯、炒烏龍麵等等，而這類的老店又多半集中在萬華一帶，小吃、古早味有質有量的大稻埕便不多見。不管是頗負盛名的三味食堂、或是昆明街無名日式料理，當然還有略為偏貴的添財日式料理都曾是我的心頭好。至於華西街這家壽司王，說也奇怪，居然可以放在我口袋名單超過五年....經過數十次從未曾坐下。

最近突然興起將華西街夜市吃翻過來的念頭，一有空就一個人往裡鑽，往一條短短一百公尺左右，就有三家米其林必比登的美食街裡走。這會兒，右手邊這條除了不知為什麼一直沒開的，也差不多收拾的七七八八。壽司王便在正名為小王煮瓜的小王清湯瓜仔肉隔壁。

華西街壽司王對於本地人來說，名氣可半點不輸三家米其林必比登，只是這些老味道漸漸不受年輕人的青睬便是。

之前網路上看到有人嫌價位偏貴，但我倒覺得還行，也許大家被華西街夜市，又或是小吃等於便宜的思維給綁架了。我們總想薪水最好是多漲一點，但物價最好壓根不要變貴。但當然，貴不貴這事和好不好吃，同樣是主觀認定便是。

漁米島·海鮮丼專賣店(fb粉絲團):台北市大同區長安西路78巷1弄2號，電話:暫無，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

前幾天知道我思念日本美食的友人神神祕祕的說要帶我去吃一間他最近發現的「海鮮丼」專賣店，怕我不想去還追加了一句好拍又好吃。吃完後，我也確然覺得好吃又好拍，尤其是那小小的日式外觀，還有霸氣十足的美味茶碗蒸，和還有令人吮指的醋飯。

漁米島位於中山捷運站往台北車站方向，沿著淡水線過了長安西路前十步左右的距離，理論上可能離台北車站近一些，但由於我不愛從台北車站轉車之故，便從中山站走了過來，其實兩站相去不遠。

店的外觀是我喜歡的微日式風，店內是那種擠擠地，卻有一點溫度的小店，但不可否認這不是適合久坐聊天的食堂，是以店裡也沒賣酒或是飲料。

菜單的選項遠比想像來的多，分寫在兩邊的黑板上，詳細的menu可以參考:https://www.facebook.com/yumishima2020/menu

星海食事所(fb粉絲團):台北市大安區延吉街68-36號1樓，電話: 02 8772 6930，營業時間:12:00-14:00(中午沒有生魚片丼飯)、18:00-22:00(星期日休)

你的日式料理是什麼?可能每個人都不一樣，但相信有不少人的答案是「海鮮丼」，不管日本還是台灣澎湃且有畫面的「海鮮丼」也的確是永遠不敗的日式料理之一。它可以單生以新鮮的食材決勝負，可以加上師傅精彩的刀工和有如插花藝術的擺「碗」，讓眾饕客在還沒嚐前就決定先買單。但，你是否會有某種海鮮食材不吃的挑嘴或是忌口?使得那一碗看似豐富完美的「海鮮丼」留下一點點美中不足的遺憾?那麼，這一碗可以依自己飲食習慣、甚至是審美觀的「海鮮丼」就顯得貼心許多。

延吉街算是我經常走跳的地方，即便我對於它向來不是太熟悉，海鮮丼算是個人蠻愛的料理，卻越來越少在台灣嚐試。星海食事所，不曉得為什麼，當我在友人口中得知時，一直聯想到當天紅透半邊天的網路遊戲「星海爭霸」，即便我很肉老是被電.....。

很難想像這麼日式的外觀，開在這一年多了，我居然一無所知....還自詡是日本控.....。

就友人的說法，這裡中午現在改成賣日式簡餐、定食，生魚片、海鮮丼、握壽司等晚場才有供應。

壽司美登利大安店(官網):台北市大安區大安路一段81號1樓，電話:02 8772 9966，營業時間:11:00-22:00

美登利我想只要略懂日本美食的朋友都如雷灌耳，常去日本東京的旅人更甚都應該嚐過，而美登利也是個人覺得目前台灣代理中最有名的壽司連鎖店，不管台灣鄉民，還是代表日本網軍的tabelog都有相當高的評價和分數，生意自然也是好到大排長龍。但老實說它不曾出現在我去日本的美食名單中，要不是最近去不了日本，要不是太思念壽司，要不是聽聞某饕客級友人的評價。未寫先說評論，它的確如友人說的cp值頗高，不管是價位還是味道都值得一試，即便只試一次。如我。

美登利的定位，個人以為是在迴轉壽司之上，專業壽司店未滿之間，價位上也確然如此。是以，想吃壽司，又不想吃平價迴轉，口袋也不夠深去吃動不動2、3000的壽司店，那麼美登利的確是味道、份量、仍至於價格，多數人都可以接受的選擇。

在店裡的裝潢方面，也一如我所以為的定位，但不曉得為什麼我覺得有一點制式化，就連客人進出喊的口感都是.....但幸好服務端個人覺得倒是不錯。至於很多人關心的訂位問題，在非假日的下午2-4點，其實有很大的機率是不用排隊的，最少我們便是如此(約四點半左右到，完全沒有排到隊)。所以，別問我如何線上、電話預約、訂位，因為我也不清楚xxd。

點餐方式和許多連鎖的迴轉壽司一樣，利用桌上的i pad，動動手指就可以完成。i pad上的照片雖然沒有很誘人，但最少清清楚楚，並且和上桌的實物也相差無及。詳細的菜單請參閱官網，因為實在是太多了:https://www.sushinomidori-tw.com.tw/h/Service?key=w6ne4&set=7

魚バカ壽司:台北市中正區金山南路一段110巷4弄2號，電話: 0920 900 989，營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00(星期一休，星期日只營業中午)

要追溯台北如東京築地般的市場美食，特別是壽司這個日本料理項目，最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉師」，之後在內湖市場找到的「西湖小立吞」(不曉得還在不在)也是我的心頭好，再論便是三四年前一吃上癮東門市場的「魚バカ壽司」。

查了一下前面那篇文章寫在2016年五月，歲月如梭一下就過了4年，這中間我又去了不下十幾次，本來只有三個站位的店面，搬到旁邊巷內的更深處，同時也有了內用的座位區，雖然還是少少的6個左右，再擠最多也就8人，但好歹不用再用站的...。有興趣的朋友可以參考四年前的文章【台北捷運美食】【東門站美食】東門市場只有兩個位子的立吞壽司「魚バカ壽司」

說搬家其實只是往內移了一點，同樣從東門市場最有名的水餃店「興記水餃」這頭的巷子走進去。

進來後左手邊第一條岔巷口(舊店的位置)便會看到寫著「魚バカ」的白色燈籠，往裡走右手邊的第二家便是新的「魚バカ壽司」，有了店面後營業時間也比較穩定。

神樂坂割烹(fb粉絲團):台灣台北市信義區和平東路三段177號，電話:02 2377 1101，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

眾所公認台灣是出了日本後日本料理最有水準的國家，但「日本料理」其實範圍很廣。若然以壽司、割烹來說，專業一點的多半不便宜，再就無菜單料理來說，神樂坂割烹算是我比較常去的，不管是cp值還是味道或專業都有一點的水準，即便請客也相當有面子。

地理位置更是相當合適，出了六張犁站過個馬路就在高架橋下。

本來以為就一般的小日式食堂，但實際上帶點日洋小酒館的氛圍，在日、台、洋中找到一點微妙的平橫感。

雖說來這用餐的多半是無菜單料理，但也有不少死忠顧客會選擇單點，生魚片、沙拉、冷物，到國人深愛的手捲、握壽司都有，價格以台北市來說也是相當討喜。

つじ半 台北微風信義店:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(捷運市政府A3出口)，電話：02-27221427，營業時間:週日到週三 11:00-21:30/週四到週六、例假日11:00-22:00

一碗華麗的海鮮丼不管在日本還是台灣總能吸引消費者的目光，尤其是整碗滿滿令人難以抵抗的鮭魚卵和海膽的奢華海鮮丼。早就就聽日本朋友說在日本橋有一家開於2012年幾乎每天大排長龍，以海鮮珠寶盒為主打的店很值得一試。沒想到不到半年的時間就聽說要來台開一號店，這下可樂了喜歡海鮮丼的我，畢竟這下不用排隊，甚至連機票也省了xd。

つじ半 台北一號旗艦店開設於信義微風的b1，從市政府捷運三號出口(微風信義出口)後，不到30秒就能到達。

雖然開設於百貨商場內，但其裝潢仍相當用心，希望消費者有不同於美食街的感受，最少打從門口開始就有不一樣的感覺。

【廣宣-三民南京站美食】【EZTABLE食尚BUFFET月】欣葉日本料理(健康店)食尚Buffet月活動：3/26 - 4/15，活動線上開賣：3/22

BUFFET吃到飽在台灣一直有穩定的市場供需，和前年前不一樣的是不在主打血流成河的價格戰，而是推出有季節性、有話題性的食材，尤其在一些受歡迎飯店的BUFFET推出折扣時更常常是一位難求。對我這種小鳥胃的人來說BUFFET這幾年慢慢不是我的用餐選項。BUT，欣葉日本料理卻是我萬年不變的最愛，理由固然是我本身偏好日本料理，另一個主因是餐飲的品質一直很穩定，請人吃飯從來不漏氣，重點是也不用花太多錢就可以餵飽客人(笑)。

所以在這次EZTABLE食尚BUFFET月(3/26 - 4/15)的活動中，很自然的選上欣葉日式料理，剛巧這間也是我沒來過的，它的位置就在南京三民站步行約5.6分鐘的位子，旁邊是震旦21世紀大樓。

我喜歡欣葉的原因除了穩定美味的日式料理外，就是取餐區的動線相對其他飯店、餐廳來的寬廣一些，這點在健康店一進門的感受特別明顯。

 【忠孝敦化站美食-下町天丼 秋光-台灣】推薦度:★★★★1/4☆

要說我口袋名單有那一間日本來台展店的店一直想吃卻還沒去吃的，算吧算吧恐怕也只有這一家「秋光」了。之所以會想去吃是早前不少朋友吃過都很推薦，之所以沒去是因為聽說要排隊....。

雖然沒吃過，但早前經過不少次，每次都被很有日本FU的店門給吸引，當然裡面飄來陣陣炸物的香氣也是讓人不免停下腳步的原因之一。

「秋光」在日本淺草主要賣的是「天丼」，TABELOG的分數達到3.51的水平算得上是好店，不過常去日本的我卻也一直不曾嚐過就是了。

為了可以讓消費者看到廚房的現狀，又不讓油煙太過飄出，於是用了玻璃窗的設計。