【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

義字街市場登記燒味:義字街、道咩卑利士街口，營業時間:15:00-18:00(賣完就收)

要找物美價廉在地美食，往市場鑽總沒錯，在澳門自然也有許多市場，但好像少有著墨，最多就是在果欄街毫無目地的閒晃瞎找。今次有澳門王凱恩帶路，總算有機會見識澳門市場小吃的魅力。其實，我本來是想吃芬記，但他說芬記要很早，於是帶我們去一家下午才有得吃的市場燒臘，還很霸氣的說不好吃都算他的....雖然最後大伙狂按讚，最後還是他自掏腰包請客。然後跟一邊跟我們爭食，一邊露出油滋滋的笑容跟我們說:「不用客氣，這家很便宜，沒多少錢」。

司打口榮暉咖啡美食(fb粉絲團):澳門柯邦迪前地29號，電話:+853 2893 0120，營業時間:07:00-17:15

澳門不敢說很熟，但少說去了近二十次，但基本上除了飯店外，我鮮少出門....幸好，總有熟門熟路如楊師傅、老陳、凱恩等好朋友帶著穿街走巷，走到七「暈」八素時便能在早不記得東西南北時，生出一家讓我一吃生念的好店。今回，再介紹一家我們管他叫「澳門王」的凱恩的口袋名單「司打口榮暉咖啡美食」，店裡的招牌絕品馳名雞湯米粉據說澳門僅有這吃得到(另外有十月初五街店)。結論，真心喜歡加推薦，如果你跟我一樣也喜歡馬來西亞的魚頭米，即便還是有一點不太一樣，對我來說卻有著異曲同工之妙。

榮記豆腐麵食:澳門果欄街41號43號，電話: +853 2892 1152，營業時間:07:30-18:30

要說收集米其林，除了台灣外澳門大概是最容易的地方，一來密度集中，二來離台灣又近。隨著咱們小虎吃貨團的五次攻略，我們也收集了十四家。這篇來介紹澳門超過一甲子的豆腐花老店，它是跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂口中澳門之最，也是連續五年入選澳門米其林必登的名店，也是目前為止這十四家中最容易入手的。

茶樓Chalou(官網):澳門上葡京一樓159號，電話:+853 8881 1320，營業時間:11:30-15:30、17:00-22:30(星期一休)

不得不說這次幫我們安排行程的友人很專業，分別嚐了最新上葡京的五家不同料理;之於准揚料理的「華亭」、飯店吃到飽的「自助山」、新派葡菜的「味賞Mesa」，還有奢華下午茶「博覽廊 The Book Lounge」，今天的第五篇則是到港澳不得不嚐嚐的粵菜港點，分享的是用餐環境金碧輝煌又不是傳統港茶樓的古意，精緻的粵菜、老派的港點，在這都能輕鬆的享用，還有復古的茶車和點心車穿梭其中，是家視味覺都提升的飯店港點餐廳。

博覽廊 The Book Lounge(官網):THE KARL LAGERFELD 地面層G18號，電話:+853 2870 2888，營業時間:14:30-18:00(下午茶)

說實話這趟澳門美食之旅前，我壓根就不知道「Karl Lagerfeld」是何許人也，就算當天我在 The Book Lounge大堂的博覽廊吃了一頓驚喜連連的下午茶，我也只是很單純的喜歡這裡的用餐環境。要說是我十來趟澳門中最喜歡的應該也不為過，這才讓我後知後覺得稍微了解這位被尊稱為老佛爺的時尚大師「Karl Lagerfeld」。順便說一下，這裡的下午茶套餐688澳幣起。

味賞Mesa(官網):澳門氹仔上葡京綜合度假村三樓，電話 :(853) 8881 1800，營業時間:17:00-00:00(餐點到22:30)

只要你去過澳門肯定吃到葡國料理，即便現今的葡國料理也有很多派系，但你聽過「葡國餐酒館」嗎?今天這篇繼上葡京華亭、上葡京自助山後再來介紹最近頗受歡迎的上葡京餐酒館「味賞Mesa」。結論:環境超棒，調酒好喝，葡國餐酒料理頗有巧思，小菜大菜兼而有之，視覺、味覺都有亮點。

上葡京自助山(官網):澳門上葡京三樓308號，電話. (853) 8881 1800 ，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00

老實說我在澳門很少吃buffet，一來年紀大了吃不動，二來澳門飯店的早餐通常就很浮誇了...但，這篇這家不介紹不行，畢竟「自助山」在澳門的餐飲曾經是個傳奇，畢竟298澳門幣(+10%)，600道料理真的真的太超過，光是視吃就飽得亂七八糟...無怪乎澳門友人說它是現在澳門最火的自助餐.....排爆也是必然的。

上葡京華亭(官網):澳門上葡京二樓，電話:+853 8881 1800，營業時間:16:00-22:00(星期三四休)

澳門一別三年有餘，轉眼我期待已久的上葡京已然開幕。這重逢的第一篇澳門美食就從這一趟驚喜連連的「上葡京」之旅開始，從我最喜歡的一家餐廳「華亭」開始，從我最喜歡的一道料理「松露鮑魚東坡肉」開始。澳門準備好迎接世界各地的饕客，重溫一餐又一餐的美味。你，準備好了嗎?

M2 Kitchen(fb粉絲團):澳門荷蘭園大馬路90C號(海濤商場 3樓)，電話:+853 2852 2821，營業時間:12:00-22:00

翻了翻前面寫過的近50家澳門美食，好像多半是米其林飯店等級的餐廳和市井小吃，但其實澳門和台灣一樣有不少像「M2 Kitchen」這樣的視覺系的網美餐廳，料理標榜的是復合式的新派葡菜、歐美料理、甚至是中餐、粵菜的影子，餐廳內外每個角落都是網紅拍照的熱門打卡點。要是那天在澳門米其林、小吃吃膩了，想找間餐廳休息休息，這裡有不錯的另類選擇。

ALBERGUE 1601 婆仔屋(fb粉絲團):澳門瘋堂斜巷8號，電話:+853 2836 1601，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30

澳門最具代表性的料理莫過於葡菜，而澳門的葡菜又大致上分為傳統葡菜、澳門葡菜和添上更多世界潮流的新派葡菜，後者多半集中在各大飯店，又以米其林、亞洲50、世界50為代表。「ALBERGUE 1601」在澳們成名有一段時間，卻一直不受「米其林」青睬，卻在這幾年得到「世界50最佳餐廳」( World’s 50 Best Discovery)殊榮。葡式焗鴨飯、烤乳豬和甜點木糠布甸個人都頗為推薦。

洪馨記椰子雪糕(fb粉絲團):澳門果欄街14號澳門果欄街14號澳門果欄街14號，電話:+853 2892 0944，營業時間:12:00-22:00

前幾天看了央視拍的美食影片「澳門之味」讓我突然爆香澳門美食，尤其是那些較不為觀光客熟知的巷弄美食(第二集)，於是翻著熱度還在時，翻了翻早前沒分享的舊文章;一查，乖乖這家不起眼的「椰子冰淇淋」居然有超過百年的歷史，那就連同我一直沒好好介紹的「果欄街」一帶，一並就我知道的老澳門說說聊聊吧。

華峰食館(本店):澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號，電話:+853 2883 2115，營業時間:24小時全年無休

「燒臘」大概是去澳門讓我最掙札的料理選項之一，畢竟在台灣也能嚐到不少美味的燒臘，但若然是當地的老店，又有一些台灣嚐不到的料理，那說什麼也得半夜出門。記得，那天晚上在飯店半夜肚子餓，本來想在飯店裡24小時的餐廳打發。但聽聞澳門友人有口代名單，巧得是兩個人的答案竟都是「華峰食館」，那還不拎著褲頭在半夜二點出門，而事實上這間在澳門如今有5、6家分站的華峰食館也沒讓我們失望;姜蔥滑雞粥.籠仔荷葉蒸田雞.鹹蛋蒸肉餅都非常棒。

誠昌飯店水蟹粥:澳門官也街24號，電話: +853 2882 5323，營業時間:12:00-23:30

官也街大概就像十幾二十年前的士林夜市或是西門町，到澳門的觀光客總要去那湊湊熱鬧，吃吃喝喝之餘再買個伴手禮才肯回家。官也街代表性的餐廳不少，誠昌飯店絕對是一號人物，光是台灣的媒體、部落客就有不計其數的介紹。招牌自然是水蟹粥，價位談不上便宜，不介意倒可一試。

永利扒房(官網):澳門體育館大馬路Wynn Palace，電話: +853 8889 3663，營業時間:17:30-23:00(星期二休、疫情期間休星期一二三)

在澳門的美食中我鮮少提及國人很愛的「牛排」，若要聊「永利扒房」最具代表性，我曾在幾篇提及「永利皇宮」或是行程文中初略提及，但好像從沒有專文寫過這家我吃了三次，個人心目中澳門第一牛排的「永利扒房」，除了牛排、海鮮美味外，餐廳裡那頭只偷蕉的猩猩也是我的好朋友。

澳門MGM食八方(官網):澳門外港新填海區孫逸仙大馬路，電話:(853) 8802 2388，營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00

要說澳門的飯店集團有沒有一個品牌是我覺得最有名味的，興許我會說是美高梅(MGM)，即便它和喜不喜歡沒有必然的關系，甚至入住澳門美高梅一直是我澳門的遺憾之一，即便我住過氹仔的「美獅美高梅」。論美食兩家飯店中也有不少我很愛的餐廳，比方說美獅美高梅的祕魯日式料理的「雅吉」、創意川菜為主的「蜀道」，還有幾乎是澳門我最愛的甜點「Janice Wong MGM」，畢竟這三家我都曾帶「小虎吃貨團」的朋友去體驗過。今天再來介紹澳門本島澳門美高梅深受遊客喜歡的「南苑北廚」。

禮記雪糕飲冰專家(fb粉絲團):澳門肥利喇亞美打大馬路12號，電話:+853 2837 5781，營業時間:12:00-19:00

我的澳門美食的記憶中，好像一直少了一塊叫「冰品」的拼圖，直到我遇見了「禮記」，它有一點像台北西門町的「永富冰淇淋」的古早味叭噗和我們印象中香港茶室的合體，三明治冰淇淋有一點像，又有一點不一樣，盛夏的澳門正適合，算一算剛好八十年的澳門老冰店。

興記咖啡室:澳門柯打蘇沙街18號舊城區，電話:+853 2882 7100，營業時間:07:00-18:00

之於澳門除了每間都浮誇的飯店外，美食自然是身為吃貨的第一等要務，但唯獨早餐讓我頗為掙札;到底是要在飯店吃那浮誇選擇有多的早餐，還是出門找家茶餐廳、咖啡室，吃吃澳門人的日常早餐呢?官也街，算得上是澳門旅遊的熱門景點，在這除了應該大家都喝過的世紀咖啡外，興記咖啡室也是個人覺得可以一試的餐廳，不管是早餐還是下午茶。

李家菜 筷子基店(FB粉絲團):澳門海灣南街313號地鋪T威翠花園(C座)，電話:+853 2826 2770，營業時間:18:00-04:00

在澳門談起米其林，多數的觀光客都會往各大飯店跑，但在地人都知道澳門其實有許多以葡菜、粵菜為主的老館子，才是澳門人的日常。不過，這些餐廳沒在地人帶路，一般觀光客還真摸不著路。比方說這家在澳門足足有五十多年歷史的「李家菜」在當地就大大有名，從2016年更是連續五年入選米其林餐盤，而且這家從傍晚一路營業到凌晨四點，在澳門晚上睡不著，又想吃點地道好料，那澳門老滋老味的「李家菜」應該是不會讓人失望才是。

祥記麵家:澳門福隆新街68號，電話:+853-2857-4310，營業時間:12:30~00:45

論澳門飯店個人覺得冠絕於全球，尤其是奢華的CP值，說到美食那也是選擇性極高，上至米其林餐廳，下至地堂小吃，即便純就景點說來繞去只有世界遺產大三巴，仍無損於亞洲旅遊重鎮的美名，就不提許多人嚮往的亞洲拉斯維加斯賭城美譽。福隆新上的一甲子老店祥記麵家以竹昇麵作的蝦籽撈麵值的一嚐。

2021澳門米其林名單(官網):三星3家、二星6家、一星9家

我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味，但不可否認它絕對是個美食的話題，即便我相信不少人對此不屑一顧，甚至蚩之以鼻。1900年來，截至2020年為止，連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果，想找一個國家全制霸，除了台灣，可能最快的是澳門，這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度，截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。