【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

mr.咖哩.台中大魯閣新時代店(fb粉絲團):台中市東區復興路四段186號6樓，電話:04 2228 1006，營業時間:11:00-21:00

台中一個很常去卻又相對很陌生的地方，比方說大魯閣新時代購物中心我竟一無所知(2001年9月德安開業 2009年易主新時代 2015年易主大魯閣)，那天是我們台中行的下午，帶路的友人說要帶我們去享受「日式岩盤浴」，簡單說就是有一點像韓國的汗蒸幕(當然，兩者的規模不能比)，流完了汗、洗了個澡後，就在6樓找到從高雄紅到台中的「mr咖哩」。結論，香料.蔬果的香甜調配的很好，很舒服也很順口的咖哩飯，如果我們附近也有一家，我應該會很常去吃吧，畢竟我是徹頭徹尾的咖哩控。

山与中式料理餐廳(線上訂位):台中市西屯區惠來路一段88號，電話: 04 2251 5208，營業時間:18:00-22:00，星期六日12:00-14:30、18:00-22:00(星期一休)

米其林「入侵」台灣的近幾年，台灣也迎來高端餐飲的越來越高價;台中餐飲對我來說早就是自成一格的存在，若然以用餐空間來論，恐怕是全台cp值最高;台中的粵菜或者應該說是中餐，也是個人覺得離開台北後水準最高的，這一切要從2015年與月樓開始。2020入選米其林後，母企業星野集團2024年再推出以「獨棟式、全包廂」為主的「山与」，同樣由米其林名廚「許文光」以粵菜為主，中國其他菜系為輔，甚至融入一點日、洋風的視覺，在老菜及新派間，企圖打造出屬於台灣的全新粵菜。結論:料理美味，作法有創意，並且環境和價位都合理，小虎吃貨團台中米其林之旅開催(08/17飛花落院+山与)。

tamp temper taichung coffee(fb粉絲團):台中市西區民權路286號，電話:0903 162 572，營業時間:09:00-17:30(星期日休)

「咖啡」在我的生命中所佔的比例越來越高，但即便如此對於它我仍是簡單的「好喝不求甚解」，喝得最多的是便利商點的咖啡，只是慢慢從拿鐵+糖的咖啡，變成無糖黑咖啡。按理說，對咖啡如此不要求的我，是不太會去追、跑、寫這種專門的咖啡管，特別是只賣咖啡沒有甜點的，但也不知道為什麼，即便開始了「台灣25家好咖啡」，那就繼續下去吧..這一篇分享的是25家中，台中四家中的最後一家「tamp temper taichung coffee」，當天和友人喝的是鐵，真的非常好喝，即便我也只有這個形容詞。

Oh！MAMA Chicken 美式炸雞(fb粉絲團):台中市西屯區福星路523號，電話: 04 2706 0328，營業時間:12:00-23:00。線上點餐

前陣子看到幾位台中的部落客友人在一些社團討論一家新開的炸雞，剛巧有事去台中辦事，便叫了計程車過去，到了現場才知是在逢甲夜市附近，但店裡沒有內用、沒有內用、沒有內用....。但，先說結論，炸雞真的很香很酥，有二十多年前第一次吃肯德雞炸雞的感動...四種沾醬也吃出炸雞新味覺。

飛花落院(fb粉絲團):台中市新社區中興嶺街一段111號，電話:04 2582 2388，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30(星期一二休)

「飛花落院」無疑為這幾年台中餐飲注入了新的靈魂，更是帶動了日式庭院幽雅的餐飲風，光是其用餐的環境就有錯置日本的氛圍，以台灣茶紅茶為搭餐理念的懷石料理更是把屬於台灣的茶飲推向一個新的高度，無怪乎有人說它是去年台灣米其林最大的遺殊。肖想了近兩年的這一餐得償宿願，結論簡單四個字「名不虛傳」。

Coffee Stopover(fb粉絲團):台中市西區民權路217巷24號，電話:04 2305 5388，營業時間:11:00-20:00(星期日休)

這是一個不知道什麼時間悄悄成型的單元，我也不曉得有沒有機會把25家全攻略，但總之它慢慢地來到第十彈，也是台中四家中的第三家CoffeeStopover在台中除了專業的咖啡外，店裡沒有賣任何甜點，卻有冬天依然存在的挫冰....，而且這挫冰很有意思，是把著名的咖啡飲品，分解成挫冰，比方說分解焦糖瑪奇朵、分解摩卡等...。

元金小六鍋貼(fb粉絲團):台中市西屯區華美西街二段235號，電話:04 2316 0520，營業時間:11:00-18:40(星期四、日休)

「小六」我一直聯想到行天宮的愛店「小六食堂」，而「小六鍋貼」印象中來自我的小吃啟發老師「舒國治」的某篇報導，之不過這口袋一收就是好幾年過去，如今「小六鍋貼」在台中，尤其是西屯一帶早成了名滿江湖的美食之一。先說結論，鍋貼真的是酥香好吃，也的確會微爆汁，但更讓我喜歡的興許是那先發後至，酸辣湯中的胡椒香氣。

九號碼頭99食尚熱炒店(fb粉絲團):台中市北屯區崇德路三段171號，電話:04 2422 4961，營業時間:11:00-14:00、17:00-01:30

前陣子去台中找某前職業明星友人，本來想約他去吃米其林推薦的餐廳「富彩軒」，結果他居然說要去吃熱炒......;查了一下他丟給我的店名，怪怪網路上很多人討論，而且評價還不差耶。然後，先說結論，生意真的非常非常非常好，尤其年輕人超多，物美價廉cp，白飯、豬油拌飯免費吃到飽，cp值也不錯。但，這一篇都是友人的私房料理，有些是需要事先預約的哦。

富彩軒私房粵菜(fb粉絲團):台中市西屯區市政北二路60號3樓，電話:04 2259 4188，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00(星期一休)

前陣子在老白的視頻中看到他介紹廣州一間老字號粵菜館有一道「文昌雞」，長得極像剛剛才吃的「金華玉樹雞」，那美、那美味一眼叫人刻骨，一口叫人銘心，就我眼中老饕級能吃、能說還能煮的佳曙哥說法，這像飛舞似玉樹雞一共有三種吃法，為了它，我一定在小虎吃貨團開一團台中、南投老菜懷舊之旅。走，咱們一起到台中連三年米其林入選名單(餐盤推薦)的富彩軒嘍嘍去。

HAUSINC CAFE(fb粉絲團):台中市北區忠太西路39號，電話:04 2208 5855，營業時間:：09:00 - 18:00，週日11:00營業（週一公休)

「萬年拿鐵的人跟人家追什麼台灣25家好咖啡」，平常上咖啡館都喝手沖的友人噹著我;確然，咖啡好不好喝我真不懂，相對來說，店裡好拍、甜點好吃也許更能吸引我，但反正出門在外常常要找間咖啡館休息一下，何不順便給自己一個目票，當我寫下第一家「The Factory Mojocoffee」(第3位)時，我就樣告訴我自己。哦，先說結論，推.檸檬氣泡冰美式.小山圓抹茶戚風蛋糕。

炎香樓(官網):台中市西區精誠八街12巷2號，電話: 04 2329 9968，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

台灣米其林繼台北後入主台中，這也讓台中的餐飲業一下熱鬧了起來，四五年前剛開店時曾到訪二次的炎香樓，是某媒體大前輩口中的台中米其林遺殊之憾。興許米其林是個見人見智又絕對主觀的標準，但炎香樓也的確在前軍米其林的路上做好準備，略帶視味覺創意的粵菜，有著漸入佳境的些許不完美。

The Factory Mojocoffee(fb粉絲團):台中市西區精誠六街22號，電話:04 2328 9448，營業時間:07:30-18:00

說來我不並是一個好喝啡的人，更不懂建築，甜點大概也僅此於好吃不求甚解，但這都無損於我後知後覺得喜歡「The Factory Mojocoffee」，什麼兩次紅點設計賞，什麼外媒評為台灣第三名咖啡館，都是在我喜歡這家咖啡館後才知道的事，除此之外店裡的焦糖肉桂麵包大概也可以穩穩排進我心中最美味的肉桂捲麵包。

元波肉圓:台中市烏日區三民街201號，電話:04 2337 2060，營業時間:06:30-14:00(星期一休)

記得五六年前住在美國的夏大哥、夏大嫂，把我們因網上結緣及虎頭幫(小虎吃貨團)前身的故事，寫進她主筆的報紙專欄裡，而且還連寫了兩篇，之後更集結成書，書名為「碰上的緣份」，之所以先說了這段有趣的緣份，實在是這間個人非常喜歡的烏日老店便是「碰到的緣份」。店裡的梅汁肉圓和鮑菇飯個人也都很喜歡。

HIONE啵比星球(fb粉絲團):台中市北屯區東山路二段151之2號，電話:04 2239 9520，營業時間:10:00-18:30(星期二休)門票:原價$490，早鳥票優惠$390

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雙漁堂(fb粉絲團):台中市北區學士路194號，電話:04 2237 3087，營業時間:09:00-21:00

台中要我說出一間中餐食堂，九成九我的答案是「雙漁堂」最少每天端午前後，我一定得吃上三五個他們家的粽子解解饞，即便我家每年都會收到不下十家的飯店粽子。說是這樣說，但每每到台中總會順道過去懷念懷念，主要點的都是「桂筍封肉」、「紅燒豬腳」，又或不少常客喜歡的「麻油雞」。

ㄠㄨㄎㄈ Ao Wu Café(fb粉絲團):台中市南屯區大聖街22號，電話:0961 186 519，營業時間:11:00-19:00

難得的台中下午茶就被電到，就是不知是被年輕正妹老闆電到，還是可愛的狗腳印冰磚拿鐵，又或是美味的Mini玫瑰花型檸檬塔、鹽味可頌、靜岡焙菜巴斯克乳酪，還是有一點可愛的友善寵物環境，又或三者兼而有之吧。有時，我常想這樣的年紀，就有自己想做的事，而且去貫徹這個夢想，真好。我這個年紀在幹嘛呢?整天想著去那玩吧......。

旭亭燒肉(官網):台中市西區精誠九街14巷4號，電話:04 2321 1141，營業時間:11:00-20:30(星期三休)

 疫情中我最難忍受的是不能去日本，最想吃的同樣是日本燒肉，台灣的代表店是南島石垣牛燒肉專賣店，還有台中著名的「旭亭」，雖然也許我更愛後者的壽喜燒，畢竟台灣要找到這麼接近日本壽喜燒的店著實不多。最近，聽台中友人說旭亭因應疫情決定推出旭亭便當祭，而且在常客間反應相當好，便利用去中部洽工，過去幫大家嚐了嚐(明明是自己妖鬼)。

胖肉爺燒肉(fb粉絲團):台中市西區美村路一段592-1號2F，電話:04 2378 0827，營業時間:17:30-24:00(星期五六到凌晨一點)

日本拉麵有所謂台式拉麵，那日式燒肉呢?何謂台式燒肉攤?這在我那台中友人帶我前去，據說台中很火紅的台式燒肉攤前，我一定很納悶。網上一查居然還是帶點文青的貨櫃燒肉，感覺上還有幾分燒肉居酒屋的氛圍。

旭亭燒肉(官網):台中市西區精誠九街14巷4號，電話:04 2321 1141，營業時間:17:30-22:00(星期一休)

「燒肉」、「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前三強，在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳，但在台灣相對較少，尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字，絕對是「米其林」，但個人倒想推薦一家隱藏版的愛店。然後，這次的專訪(三訪)才知，原來這裡也有我的最愛「壽喜燒」而且很講究、很專業，當然也好吃的亂八九糟!

華屋燒肉(官網):台中市西區精誠九街14巷4號，電話:  04 2321 1141，營業時間:17:30-22:00

燒肉也是一項台灣人深愛的日式料理之一，所以在台灣想找家解解饞不算難事，從低價的吃到飽燒肉，到高端和牛的點燒肉，從南到北都能找到幾家受歡迎的。不過，今天要介紹這家「華屋」有一點不一樣，強調的是高貴不貴的肉品，更重要的是有如別墅的用餐空間，當然再來幾杯好酒相佐就更完美了。這兩年在台灣少吃、也少寫，但「華屋」值得分享。