目前分類:港式燒臘 (18)

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極之好味港式燒臘飯館:台北市大安區大安路一段16巷8號1樓,電話:02 2773 0828,營業時間:11:00-20:00

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認識楊師傅在2015年的常聚,那天起他的港式燒臘就征服了我,六月「極之好味車仔麵.冰室」在蘆洲悄悄開店,卻引起一陣排隊旋風,緊接著極之好味p2回歸他最拿手的燒臘,起手式是貴妃雞、燒鵝、燒排骨,但最讓我醉心醉味的則是「肥龍叉燒」,才一口就讓我回港澳,那油香在台北真是少見,也真是銷魂。

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丞相鵝肉(fb粉絲團):新北市汐止區大同路一段343號,電話: 02 8692 1343,營業時間:11:00-23:30(星期五、六日營業到02:00,星期日休)

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「片皮鴨」在台灣早不是什麼鮮味,幾乎各大飯店都有,但你聽過燒臘店有賣片皮鴨三吃的嗎?開在汐科車站周邊,居然還有停車場也算是少見,另一個創舉是還兼賣熱炒,假日開到半夜二點。無怪乎是汐止友人口中怪怪的店,但這怪我喜歡,何況我本來就是個徹底的燒臘控,更是烤鴨控。

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甘牌燒味(fb粉絲團):台北市信義區市府路45號B1,電話: 02 8101 8258,營業時間:11:00-21:30(星期六到22:00)

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燒臘是我還是水電工時,唯一喜歡的便當,這不解之緣直到當了部落客十年後仍樂此不疲。但,純以雞、鴨、鵝來說,我獨鐘情於「鵝」,特別是燒鵝,可惜台灣此一味的盛行,遠遠不及烤鴨。是以,當年去香港時,我唯一指定想吃的便是「鏞記」和那時才剛剛冒出頭的「甘牌」,之於兩家的恩怨情仇,有興趣的朋友隨便google應該都很多頁,在此不再多表。開場先說結論,那就是吃這檔事,永遠別相信別人的舌頭。

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鴻廚燒臘小館:新北市新莊區思源路419巷22號,電話:02 2996 8626,營業時間:11:00-20:00(星期日休,星期一10:30-14:00、16:30-20:00

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可能因為以前「水電工」當太久,對於便當一直心存排斥,但唯獨對燒臘便當仍舊情難忘....甚至聽到那裡有好吃的燒臘就會想立馬衝去嚐嚐,尤其烤鴨對我來說更是致命的誘惑...。說來,也好陣子沒追燒臘,剛好前陣子看到某部落客好友分享了這家新莊據說很有名的燒臘店,查了一下就在環狀「幸福站」周邊,心想一直沒動工的環狀美食,就拿這家來開場吧!

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金鳳錦燒鵝:台北市大安區光復南路240巷29號,電話:02 2751 6333,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

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港式燒臘中個人最愛是「烤鴨」,但不管是烤鴨、叉燒、燒豬的港式燒臘店台北比比皆是,但唯獨我更愛的粵式燒鵝卻很少見,看倌們知道為什麼嗎?那是因為香港的廣東人,對於燒鵝有個馬虎不得的講究,那就是鵝的品種,首推便是「黑鬃鵝」;硬要說沒有「黑鬃鵝」就沒人敢做燒鵝也不算太過份。而「金鳳錦」強調的便是他們使用台灣養大的「黑鬃鵝」,至於這鵝是不是真這麼厲害,讓我們看下去。

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【石牌站美食-香港鏞記燒臘快餐】推薦度:★★★★1/4☆

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【丹鳳站美食-香城燒臘】推薦度:★★★★1/3☆

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燒臘一直是我心中揮之不去的愛,尤其是烤鴨腿。只要知道那有好吃的烤鴨腿,我很難不立馬飛過去,況且我聽到一個說法是「沒吃過這家別說你是新莊人.別說你唸過輔大」。BUT...這一間一直放在我的口袋N年..自從我那個吃東西很挑的虎頭幫幫友推薦後。我沒去倒不是我不相信他的推薦,而是「新莊」對我來說有一種莫名的遠.....加上曾兩次看到長到誇張的人龍後給嚇到....。

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【北門站美食-祥星記燒臘】推薦度:★★★★1/4☆

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通常,我碰到喜歡吃港式燒臘的同好都會問:「你最喜歡的是那一家」?說也奇怪我很少聽過同樣的答案,可見在台北有多少家燒臘。但不曉得看倌有沒有發現這種燒臘店有時的穩定度不是那麼理想,尤其是我最愛的烤鴨腿。你呢?最喜歡的燒臘店是那一家,最喜歡吃的又是那一樣呢?

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【七張站美食-三民港式燒臘】推薦度:★★★★1/4☆

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前陣子某位待我如弟的大哥說要帶我去吃「港式無菜單料理」;「港式無菜單料理」雖然我沒吃過,但也聽過幾位懂吃的朋友提過。可我一聽店名就有一點傻眼,居然是我以前在「耕莘醫院」工作時常吃的港式燒臘便當店..燒臘店有無菜單料理這可就奇哉、怪哉,不試不行了。

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【新埔站美食-香港英記燒臘快餐】推薦度:★★★★1/4☆

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便當便當揮棒落空...冷...。好吧,因為以前長期在工地的關系下了班我幾乎不吃便當,情願隨便找家小吃麵、飯扒一扒就算了。但也許是全台最多便當店的「燒臘」卻總是在我肚子餓時會浮現在我的腦中,尤其是「烤鴨腿」。

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【江子翠美食-香港興記燒臘(板橋店)】推薦度:★★★★1/4☆

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今夜、ご注文はどっち?是烤鴨腿?還是烤雞腿?

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【台北車站美食-許記正宗港式燒臘】推薦度:★★★★1/4☆

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因為早前工作的關系,平常我幾乎不會進去自助餐、便當店,但唯有「港式燒臘」例外,特別是當中的「烤鴨腿」,只要我聽說那有好吃的烤腿就恨不得立馬飛奔而去。

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【江子翠站美食-福記燒臘(叉燒炒飯)】推薦度:★★★★1/3☆

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【江子翠站-福記燒臘】推薦度:★★★★
「江子翠美食里廣播」川味涼麵+叉燒炒飯 
「江子翠美食里報告」:今天校長兼敲鐘、老師兼學生的小虎,要為各位獻上的是兩間我不想跑太遠想簡單吃的「普通級美味」,專程來是不必了但有機會、或是住附近若是想、找不到吃什麼也許可以試試。

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【南京東路站-家鴻燒鵝】推薦度:★★★3/4☆

老實說全台灣~~哦,不~應該說是全台北,像這樣標榜「香港」的燒臘店應該有上千家吧?以前小虎沒開始寫食記,對吃也沒那麼講究時,港式燒臘便一直是我很有興趣的區塊。

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【東門站-太興港式燒臘】推薦度:★★★☆

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【市政府站-龍威港式燒臘】推薦度:★★★★

這家位於京華城附近的港式燒臘是小虎某位格友推薦的----地址:台北市松山區八德路四段259號。電話:2753-2696 。

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【芝山站-天母鳳城燒臘之烤鴨腿】★★★★☆


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