8%ice cafe永康店(fb粉絲團):台北市大安區永康街23巷6號,電話:02 2394 5566,營業時間:11:00-21:30

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身為一路見證8%ice從2013年到今天的鐵粉,霜淇淋和義式冰淇淋、甜點自然是我的心頭好,但若要是我選一樣吃過最美味、最懷念的料理,那大概就是曾經在台北刮起一陣熱潮的「波士頓龍蝦三明治」;多年後慶幸它終於回歸,而且變得更美味,加上如今8%ice的現場演奏、芒果季的甜點,還有還有最近我的新歡最愛料理「松露水波蛋燉飯」和越來越好的8%ice精品手沖咖啡,我可以從下午一路坐到晚上。永康街的假日就該如此浪漫渡過,不是嗎?

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Kkotji (꽃지):610, Bongeunsa-ro, Gangnam-gu, Seoul 06170 South Korea,電話:+82 2-561-8788,營業時間:11:30-15:00、17:00-21:30(星期日休)

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我常常跟「小虎吃貨團」的朋友說,有些食物是可以透過不同的料理方法讓你變成敢吃,甚至是愛上,但得你勇於嚐試,有時也會在開團時半開玩笑半強迫他們吃:「不吃以後不要跟我的團」;當部落客前我很多東西不敢吃...醬油蟹(生腌的螃蟹)便是其一,因為在台灣怎樣吃都有或多或少的腥味...直到那一年在韓國濟州島在韓國友人半強迫下吃了半口,從此愛上這一味,每次去韓國都吵著韓國通友人找家醬油蟹讓我回個味。這家位於江南二十多年,並曾入選米其林餐盤的醬油蟹專門店,不止我愛也同時治好了兩位以前不敢吃醬油蟹的團員。

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居酒屋 舞子(官網)第十季第8話:富山県富山市柳町2-3-26,電話:076-432-4169,營業時間:18:00 - 05:00(星期日休)

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如果你有追連播十季的孤獨的美食家這個長壽美食日劇,應該就知道五郎吃了不少家「居酒屋」,即便這個角色的設定上是不會喝酒的...自從第51回【愛媛-松山美食】さかな工房丸万.像漁市場的居酒屋tabelog:3.54後我就徹底愛上日本居酒屋,即便日文還是很破,點餐還是有一點不方便,最主要的原因是我覺得想了解一個地方的美食,居酒屋的鄉土料理即地道且豐富,當然可以趁機喝點地酒更美。「居酒屋 舞子」也許排不上前三,但以北陸名物關東煮為主的居酒屋還是相當有特色,再加上北陸無庸置疑的海鮮和地酒,以及烤功了得的串燒,應該也足以讓我留下深刻的印象。

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敦賀魚河岸 海鮮丼うお吟(官網):福井県敦賀市相生町21-3,電話:0770-21-2328,營業時間:11:00 - 15:00(星期三休)

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海鮮丼在日本美食中,除去不敢吃生食的朋友,應該在台灣人的日本美食清單中佔有一定的份量,當然我也是;早前一直聽熟日本的朋友說北陸海鮮丼是他心目中的第一,這趟我真心領教了,而這家位於敦賀港,每天大排長龍的名店「うお吟」,大既是我目前為止超過150次日本旅行中的最愛;沒誇張一碗招牌「恵びす大黒丼」,一碗「弁天丼」不到十分鐘扒到一粒米飯也沒剩,而且「恵びす大黒丼」居然還有隱藏的後殺招。推爆。

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初五款待料理(官網):台北市中山區雙城街21-2號,電話:0909-430066,營業時間11:00~14:00、18:00~22:00;假日11:00~14:00、17:20~19:20

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近年來私廚已然成長台灣高端餐飲的主流,料理、菜色包羅萬象,這一兩年台菜的抬頭更是受到消費者的注意;其實類似的經營模式早在多年前「酒家菜」便習以常見,如今這股風潮又吹回台菜(酒家菜)正可謂十年風水輪流轉;初五款待料理主打的是「酒家菜」,並籍由幾位北投酒家菜館出身的老師傅杓上功夫,在經典老酒家菜和新派台菜間取得共鳴、共識,打造出全新台菜私廚料理的風貌,並採無菜料理、完全預約,可客製化的模式,讓每位消費著都能感受當年「酒家菜」的賓至如歸。

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ひらみぱん(官網)tabelog:3.66:石川県金沢市長町1-6-11,電話:076-221-7831,營業時間:08:00 - 11:00、12:00 - 15:30(星期一休)

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之於麵包我是徹底的日式控,但有趣的是我在1200多篇日本文章中又鮮少介紹分享「麵包店」,想想主要的原因還是日本麵包到處都有好吃的,就像咖哩要找到難吃的還真不容易....;最近開始的「tabelog百名店系列」有麵包分類,所以就從這篇金澤排隊人氣麵包店的早午餐開始吧!先說結論:ひらみぱん是金澤麵包店tabelog分數最高,麵包好吃不在話下,更重要的是這裡用餐空間的氛圍,我一整個喜歡到不行,服務親切又到位。如果我的日本行程,每天早餐都從這樣的店開始,該有多美好(笑)。

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雲山房Cloud Villa(官網):桃園市復興區華陵里9鄰巴崚88-1號,訂房電話:03 391 2010優惠房價。桃園拉拉山神木林步道(官網):桃園市復興區11鄰205號,電話:03 391 2142,開放時間:06:00-17:00,門票:150元

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誰說神木郡都要走個幾小時以上?當某媒體前輩邀我一起去拉拉山神木區時我搖了搖手。沒想到,這個神木群如此平易靜人...離停車的地方不遠,步道也整理的很好走,一路上不到1小時的行程就能看到2、30棵紀錄上的神木,芬多精、綠蔭成群、涼爽的口氣,即便夏天都感涼爽。今年去拉拉山吃水蜜桃時,順便走走拉拉山神木步道吧?然後,順便在拉拉山住個一晚,我的最佳推薦是雲山房Cloud Villa一泊兩食。走,找個假日上山吧。

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龍井草堂:浙江省 杭州 西湖区 龙井路399号,電話:+86 571 8788 8777,營業時間:10:00-22:00

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咱們小虎吃貨團疫情後吃貨大軍繼港澳、日本、泰國、韓國後,正式進軍中國,第一個戰場便是我酷愛的江南(上海、蘇、杭)。2024年5月的第一團一共吃了五家米其林(一家2星、二星1星、二家推薦),今天第一篇先來分享此行我最喜歡的一家米其林餐廳「龍井草堂」(一星)不管是環境、料理和經營理念都非常對我的味,吃的是杭州西湖畔農家自產的蘇幫、杭幫、上海農家料理,這一餐大大顛覆了我對農家料理的陋見,米其林一星當之無愧。

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第七季第10話:宣陵公園辣炒年糕(선릉공원떡볶이.Tteokbokki and Oden):172-90 Samseong-dong, Gangnam District, Seoul南韓(2號捷運宣陵站步行5分鐘),電話:+821022782039營業時間:14:00-22:00(星期六日休)

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2018年孤獨的美食家,繼2015年來台後,再次到國外取景,第二站來到韓國首爾(2019第二次韓國到釜山);記得第七季開播沒多久,我便在韓國熟門熟路的友人帶領下,連克了該集(第七季第10話)中登場的兩家店,分別是首爾「종점숯불갈비」(韓國燒肉)及全州的「토방(全州拌飯),然後這家一直找不到...後來才知因為生意變太好換地方營業,加上後來疫情休息了一陣子..幸好我那位韓國通友人棄而不捨終於找到,算是又一家失而復得的「孤獨的美食家」。

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釧路仏蘭西茶館(ig粉絲團):北海道釧路市末広町5-5 末広ビルB1,電話:0154-22-9666,營業時間:12:00 - 23:00(星期日12:00-18:00)

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可能出國變多了,開始檢討自己以前每個城市行色匆匆的旅行方式,可能是年紀有了,開始喜歡放慢腳步的行程;想放慢想休息,咖啡廳自然是好選擇,而好老也老的思維和喜好,於是每次到一座城市總想找間咖啡館,最好是跟我同樣有一點年紀,在日本自然是老喫茶店。釧路,在道東算是大城市,但在我的日旅版塊,某種程度也算是「鄉下」,自然也是「一座車站一杯咖啡」的好素材;那天是我第四次到釧路,同樣問了北海道的朋友,得到「仏蘭西茶館釧路」的答案,一查是家50幾年的老店,看了幾張照片便決定前往,於是成了目前為止釧路我最愛的「喫茶店」。

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台南旅遊臉書粉絲專頁(fb粉絲團)(台南旅遊網).活動時間是:6/23(日)6/30(日)KKday 販售accupass販售

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五月跟大家分享了2024年台南雙層巴士的活動,據說很多網友都沒搶到,這次再來跟大家分享六月份新開的行程,活動主指是「台南必比登美食拼盤」送上台南雙層巴士讓大家免下車就能享用台南小吃必比登(四家台南必比登包含碗粿、米糕、肉粽、傳統甜湯),活動時間是:6/23(日)6/30(日)10:00-14:00,早鳥價每人只要506元起(越早預訂越便宜)每梯次限量10名。詳情參考KKday 販售accupass販售。遊程體驗後拍照打卡。還有機會抽中台南晶英酒店雙人房住宿券一張(價值5,000元以上)(文未提供詳細資料)。

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麵屋長樂(fb粉絲團):台北市大安區溫州街91號,營業時間:11:30–14:00/17:00–20:00(週一休)

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下筆前我刻意翻了翻我那長滿灰塵的「拉麵戰國風雲系列」,第一篇是2012年內湖市場的豚骨拉麵一代目,最後一篇是2019年,共計59家。但即然都那麼久沒寫就乾脆重新開始,之所以重新開始乃是因為最近接了日本方面合作的「日本米其林拉麵」、「tabelog百大拉麵」的合作單元。停筆寫台灣日本拉麵的這幾年從幾位拉麵控友人的fb看出台灣的「日式拉麵」進步許多,越來越多像在日本的拉麵小店如雨後春筍般。對,光看樣子我就知道不可同日而語。這次會挑「麵屋長樂」再起,一來是新開沒多久,二來是拉麵控友人極力推薦。先說結論,真的有水準,閉上眼我的確會以為是在日本吃到的拉麵,至於大家最愛問的「鹹不鹹」,我還真覺得要你親自去嚐嚐,畢竟每個人對「鹹」的接受度不同。

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台南晶英酒店(官網):台南市中西區和意路1號,電話:06 213 6290(agoda優惠房價)

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對於吃貨的我而言台南從不缺美食,但要我推薦住宿我永遠的前三是入住過三次且次次滿意的「台南晶英」,所以當這次和台南雙層巴士合作時得知晚上又可以入住台南晶英時,一直期待著疫情後不曾住遇的台南晶英會蛻變得如何更完美。沒想到,開場的安平遊船河下午河就讓人喜歡,晚餐在台南知事官邸享用日式料理和調酒,回到飯店的泳池36計酒、茶調酒更是讓人滿意,第二天一早台南迷你小吃大集合,更是讓不吃早餐的我大開胃口。搭配05/06起台南雙層巴士新玩法方案,第一階段早鳥促銷3折,每人只要506元起(越早預訂越便宜)。走,我們去台南晶英吃喝個痛快。

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うどんや 藤(官網):埼玉県新座市道場1-12-20,電話:048-482-5775,營業時間:11:00 - 17:00(星期三休)

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每次跟朋友聊到「五郎美食」,他們總會問我是不是五郎粉,而我也總是會更正為「我是孤獨美食家的粉」;不管是五郎還是主演的「松重 豐」老實說我都沒太多感情(也許有一天換角我會不習慣也說不定),但追根究底我之所以會一路follow這個節目的店家十餘年(第1篇為2015年,詳見【孤獨的美食家懶人包】美食地圖+實訪心得,乃是因為這節目、五郎吃的都是我愛的小店,特別是那些藏在不為人知的車站、小町,一對老夫妻經營的那種食堂;而這也許跟我另一個長壽單元,已有116回的「跟著舒國治尋小吃」不謀「味」合;與其同時,我也謝謝五郎帶我走訪了許多要不是因為這個節目,可能一輩子都不會的地方,看到一輩子都見不到的風情,見到一輩子都不會認識的人。走.這回我們跟著五郎一起去琦玉新座市,吃上一碗紅了30年的「肉うどん」配琦玉名物「おむすび」。

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さんくるげ(官網)tabelog3.76:福島県田村市滝根町神俣梵天川52,電話:0247-78-2552,營業時間:07:00 - 12:00(六日休)

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曾經我是一個不折不扣的拉麵狂,每次到日本,每天每晚不吃上一碗拉麵不罷休,在150次以上的日本旅行,吃過2、300碗總是少不了。然後,不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天,住日本友人問我要不要去福島吃拉麵,我第一個想到的自然是我吃過不下十碗,也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」,得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」,要知道好歹我福島也去過七八九十次....but店名「さんくるげ」一查,居然是tabelog百大名店,而且據說最高分曾衝到4以上...我的老天,這下不去都不去....。結論,三人點了三碗拉麵都非常好吃,興許我的拉麵魂會因為這家店再次點燃,最少米其林和tabelog百大系列的單位少不了拉麵。

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みつき:鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F,電話:0857-23-2637,營業時間:12:00-15:00、18:00-21:00(完全預約制)

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真心沒想過有一天我會踩上國外摘星之路,這一些自然是「小虎吃貨團」的團友推波助瀾....但根源應該是從鳥取這個沒人知道會有米其林的鄉下地方開始....。這一篇要分享的是鳥取六家星級米其林中唯二的一家,同時它也是鳥取唯一入選tabelog百名店的餐廳,分數高達神等級的4.01。直接說結論,我那位吃過很多日本米其林日料的團員,在吃完後只說了一句話:「這一餐吃完,我日料的境界,完全升級一個檔次」。

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T-Bar 茶薈知事官邸(fb粉絲團):台南市東區衛民街1號,電話:06 209 7579,營業時間:11:00-00:00(星期一休)

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台南一個歷史文化和美食都豐富的地方,但要說餐酒館好像除了飯店內的我一無所知,幸好這次有台南人熟門熟路的帶路,驚見台南晶英和台南知事官邸聯手,讓台南多了一個夜晚小酌又有美味日式料理的餐酒館,而且營業到凌晨12點。走,我們一起到有兩甲子(120年)歷史建物裡,看看台南晶南進駐後,如何讓這棟歷史古蹟蛻變成台南全新的食藝品味空間。

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chai break(官網)tabelog3.74:東京都武蔵野市御殿山1-3-2,電話:0422-79-9071,營業時間:09:00 - 19:00(星期二休)

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吉祥寺興許是我對日本文青最早的聯結,據說也是日本人票選最想居住的街區,卻是我遲遲不敢去的地方之一。近年有一點刻意避開東京、京都,甚至是福岡等大城市,除非有特殊原因...比方「孤獨的美食家」有大多數的餐廳都在東京,即便如此我也是盡可能住在東京的外圍城,這次選擇住吉祥寺的主因當然也是因為其中一家五郎去的的餐廳在「吉祥寺」,另一個原因就是我發現這個不大的地方,居然有著10多家的日本tabelog百大,這可以讓我一次性收集我的日本新單元「tabelog百名店」。五郎在吉祥寺的店家暫時先不表,先說說我那幾天住在吉祥寺最滿意的一家店,這家也是tabelog百大咖啡之一,吉祥寺第一位(3.74),有趣的是它不賣咖啡.....但卻有著我在日本喝過最棒的印度拉茶和法式土司。走,跟著我這個假文青一起去「吃」吉祥寺吧!

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湠火鍋(fb粉絲團):桃園市復興區111號,電話:0963 659 769,營業時間:11:30-14:30、16:00-20:30(星期二三休)

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拉拉山早是北台灣的避暑勝地之一,5月到8月的水蜜桃更是讓遊客趨之若鶩,專程為此上山的所有多有。另外,佔地75公頃的千年巨木林區,也是夏季遊客享受森林浴、芬多精的好去處。月前和某位媒體大佬一起上山採訪,除了一圓入住可以看到雲海的「雲山房」的夢之外,還在民宿主人的推薦下,發現獨一無二的原民碳火火烤二吃,還有馬告牛骨牛肉麵。於是,等不及先寫拉拉山神木和雲山房的住宿體驗,先來分享這間拉拉山非常有特色的湠火鍋。要不,怎能說是吃貨呢(笑)?

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KWON SOOK SOO(官網): 37 Apgujeong-ro 80-gil, Gangnam-gu, Seoul, 南韓,電話:+82 2-542-6268,營業時間:12:00-22:00(星期日一休)

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繼六團「小虎吃貨團-澳門摘星」、「日本摘星」後,我們也開團試著往亞洲其他國家前進,這次的韓國摘星團是繼2019年疫情前的實驗團第二次帶大家去韓國曼谷摘星,也是第三篇文章分享的韓國星級米其林;而後五月的中國第一團米其林(上海)、六月的曼谷米其林2團、七月日本米其林5團、港澳米其林7團、8月新加坡馬來西亞首團、九月北海道米其林6團都會陸續開放大家報名。KWON SOOK SOO是個人國外第三次米其林二星,也是韓國初次,2017年韓國有米其林後連續七年得到米其林二星的殊榮。

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三重赤肉焿.板橋民生店(FB粉絲團):新北市板橋區民生路二段80號,電話:0977 061 266,營業時間:10:30-20:45

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再不寫點小吃,恐怕大家會忘了我是寫「小吃」起家的.....前陣子經過一家很多次的肉羹前,突然覺得肚子微餓,店前也沒人排隊於是花了十來分鐘坐下,速速吃完,然後滿足的付了錢走人,徹底貫徹了舒國治老師的小吃精神。有些小吃,很平常,很平常的美味,在離台灣許久後,就這簡單的「味」,便最能治癒思鄉的「胃」。

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厨sawa(fb粉絲團)孤獨的美食家第5季第11話:埼玉県越谷市千間台西1-23-16,電話:048-978-3144,營業時間:11:30 - 14:00、18:00 - 21:30(星期一休)

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「和洋料理」一直是我日本料理中喜愛的選項,尤其是那些混著昭和、大正風的老店,也確然跟著五郎的「吃」步探索了不少家,但要論喜歡程度這篇要分享的崎玉36年和洋料理老店「厨sawa」興許是後來居上的第一。節目中五郎點的牛舌、牡蠣我也奮力的跟上,雖然口味上有所不同,但同屬極品,好吃得亂七八糟當之無愧!

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日本料理 紀伸 (きしん)(官網):北海道釧路市柳町10-12,電話:0154-22-4847,營業時間:18:00 - 23:00(星期日.假日休)

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當咱們「小虎吃貨團」已經把澳門米其林18家米其林星級餐廳,攻略到剩3家後(詳細參考小虎吃貨團澳門米其林攻略),2024年我們除了從澳門移到香港外,也開始嚐試其他國家的米其林團,亞洲最多米其林的日本自然不然錯過,目前鳥取已取攻略了六家中的五家,而北海道、東北、九州的摘星行程也陸續開始安排踩線、開團。今年(2024)三月我們日本第三團的摘星之旅(鳥取已經開過兩團),北海道的第一團已經回來了(2024年七月(道央)、2024九月(道北)的米其林摘星團也即將開放報名。另外四月的第一團東北摘星也滿團即然出發。那麼,北海道摘星之旅就從釧路唯一的米其林(星級)日本料理 紀伸開始吧!

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花蓮將軍府1936(fb粉絲團):花蓮市中正路622巷6號,電話:03-8227121,開放時間:10:00-0100(預約入園/預約餐廳Line官方網站)

1位於花蓮美崙湖畔的將軍府,封園整修三年半的「將軍府一九三六園區」於2024年四月一日重新開館,花蓮縣政府特別力邀包含米其林二星侯布雄餐廳的副主廚在內的16個新舊品牌入駐,定置漁場三代目、FUJO、家咖哩、小藍肥皂、花凜和服屋、探索の味、將軍淬x iDrip CAFÉ、Zeraland 種子大地、渣男Taiwan Bistro、DoGa香酥脆椒等,接下來就讓我帶領大家走進預約2024花蓮最紅打卡點的日式建築群中吧!

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茜月甜點工作室(fb粉絲團):新北市板橋區松江街48巷14號1樓,電話:02 2254 6818,營業時間:11:00-19:00(星期一、六休)

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剛剛查了一下才驚覺我寫過的甜點、下午茶居然是接近200的下午茶/咖啡館 (195),這還只是大台北地區,不含台灣其他縣市、日本、韓國等國外,要是認真算恐必早早超過3、400家...對於這個半百的老伙子,應該算是不可思議吧(笑);但,相對來說板橋我寫的好像不多,即便我也沒少找、少吃,但就是沒有令我有寫的衝動,特別是在日本文章老寫不完的現在...。但,這家「板橋區美食里」推薦的茜月卻讓我一嚐傾心,特別是加了鮮奶油的抹茶巴斯克,絕對有我吃過抹茶巴斯克前三的實力。

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美酒佳肴ゆらく(官網):鳥取県米子市明治町227,電話:+81 859-21-2606,營業時間:16:30-00:00(星期日休)

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前陣子有位粉絲跟我說最近要去鳥取玩,問問有什麼鳥取才有的料理,我很認真的想了一下又一下,雖然我常說鳥取有你在日本想要的所有元素,但要問我鳥取才有的料理,我又想了一下又一下,最後回答她「鯖魚」,她笑著說那日本到處都有吧,我又接著說:「是鯖魚涮涮鍋」,她重覆的說了:「涮涮鍋」,我再次點了點順。對,日本我只在鳥取吃過這料理,鯖魚涮涮鍋,而且好像只有「米子」有。每年的3月8日是「さばしゃぶの日」,也就是「鯖魚涮涮鍋日」,夠酷吧!

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打樂生活食器工作室(fb粉絲團):台東縣池上鄉中山路252號,營業時間:11:00-18:00(星期二三休)

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一座車站一杯咖啡在分享過關山站的「初桃咖啡」後,這次再來分享池上車站同樣是無意中找到的「打樂生活食器工作室」,這名字有一點特色,但其實在台東大有名氣「bike de koffie 米貝果」的系列之作,它是一家陶藝工作室,也是一家咖啡館,更特別的是有限定的「菠蘿米貝果」和美美的「鯨魚杯」佐鳳梨汽泡咖啡。走,來去池上喝咖啡。

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OMO5 熊本(官網):熊本縣熊本市中央區手取本町5-1,電話: +81 50-3134-8095

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跟我熟的朋友都知我不太愛寫住宿,尤其是那種連鎖的飯店...即便我很喜歡的「dormyinn」我也只寫過「秋田dormyinn」和「釧路La Vista釧路川」;這幾年在日本火火紅紅的星野飯店雖然我也住過幾家,如「星野TOMAMU渡假村」、「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル」、「星野リゾート青森屋青森屋」,但OMO系列還是第一次,也由於第一次的經驗太過美妙,於是想來收集一下(雖然我最想住的是「界」系列)。這第一彈就是地理位置極佳、景觀、設計、早餐、房間、生活機能,價位我都非常滿意的OMO5 熊本,也是個人目前為止熊本最推薦的住宿。先說價位好了,兩人一房(雙床)兩份早餐,3000台幣。

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雋 GEN by Matt Chen(官網訂位):806高雄市前鎮區復興四路8號,電話:07-3384885,營業時間:星期一到五:17:30~22:00,星期六日: 12:00~14:30 / 18:00~22:00

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要說高雄米其林(星級),幾乎等同「國城建設」,繼Liberte(二星)、承Sho(一星)之後,於高雄再打造全新中菜品牌「雋」,並邀請曾坐鎮米其林三星(頤宮)主廚早哥陳泰榮擔任餐飲總監,並再邀請港澳台三地四十多年飯店行政主廚經驗的胡鑑波聯手打造高雄第一家中餐米其林;先說結論:柔合了其他菜系精華的粵菜,吃一口都能嚐到雙主廚的廚藝和底蘊,高端食材加上多年的火喉及堅持,2024年起事必掀起高雄高端中餐的話題。

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倉敷珈琲館(官網):岡山県倉敷市本町4-1,電話:086-424-5516,營業時間:10:00 - 17:00

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不知道從什麼時候開始,老喫茶店已經變成我拍攝一座城市的構圖,它和我寫最多的美食,有那麼一點點不同,更多是透過咖啡、茶或是一份點心,也和老建物的本身交談,也許是和店家閒聊,進而了解一座城市的底蘊,也許只是匆匆,也許仍是過客,那怕時間只是多慢了0.1秒,多「聽」了一個字。有關於這趟旅行。走進岡山,台灣人再熟悉不過的倉敷美觀,想找一間喫茶店、咖啡館忘了時間,倉敷珈琲館是我的首選。

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Saffron Restaurant: 26 Te Taou Crescent, Auckland CBD, Auckland 1010紐西蘭,電話: +64 9 302 0338,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30(星期二休)

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在「Wynyard Quarter」一路從夕陽拍到夜景後,耳邊突然傳來「咚...咚...咚」的熟悉聲,即便我當時身處紐西蘭而非日本....;於是用簡訊問了紐西蘭友人,她給了我一個答案,剛好是我想吃的印度咖哩,於是打開google map一路走了過去;先說結論,餐廳的位置是在奧克蘭舊火車站的大廳裡,看起來像是一眼餐酒吧,但印度咖哩thali卻好吃到不行,讓我不斷想起在多倫多吃到的「The Host Fine Indian Cuisine - Yorkville」。

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關山切仔麵(FB粉絲團):台東縣關山鎮中華路67號,電話: 08 981 1047,營業時間:09:00-13:30、05:00-19:30(假日到16:00)

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「十座車站十碗麵」本來只是一個開玩笑的起頭,沒想到喜歡這單元的真不少,於是想著有沒有可能把它變成一個固定的單元,也不在侷限於北部、台灣,甚至是國外,只要是車站能步行得了的麵店(最好是老麵店),大家都能消費得起,不是連鎖餐飲;那天來到關山,把另一個單元「一座車站一杯咖啡」(初桃咖啡)跑完,順手查了一下得到「關山切仔麵」的解答;這也是為什麼我沒點人氣鹹湯圓,而選了肉羹麵的主因,所以這是一碗相當有水準的肉羹麵,黑白切、滷味也都不錯,於是有了「十座車站十碗麵-關山篇」。

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中国料理しんせらてぃ(第九季第四話):東京都 府中市 新町 3-25-10,電話:+81-42-336-5517,營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 21:00(星期一二休)

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「蒲燒鰻魚炒飯、韭菜生蠔刈包、茄子涼麵」天啊,記得我看到這一集時口水流了滿地,即便我在日本不那麼好吃所謂的中華料理;孤獨的美食家實訪疫情後第二次展開,這次很順利的將店家推到74家,下一個目標是100家,希望能在今明兩年達成;走,我們一起跟著五郎走一趟東京國分町,去一個我從沒去過的東京下町,卻又那麼的熟悉「府中」(新北市板橋),去嚐嚐在台灣絕對吃不到的「日式中華料理」。

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波飛沫(官網):北海道斜里郡斜里町ウトロ西176-10,電話:+81 152-24-3557,營業時間:11:00-14:14、17:30-20:30(星期日休)

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雖說我的拉麵魂早已大不如前,但只要旅行的附近周邊有,我還是很願意挑戰,甚至是得排隊;這次我們2024年小虎吃貨團為大家安排了北海道唯一世界遺產道東知床半島,自然得來排排著名的「波飛沫」,世界遺產、米其林拉麵一次入手,還附送看到飽的流冰和成群的丹頂鶴求偶舞;走吧,一起去嚐嚐興許是日本唯一的世界遺產米其林拉麵。

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竹田格子咖啡(fb粉絲團):屏東縣竹田鄉中正路129號,電話:08 771 2810,營業時間:06:00-13:30

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「竹田人早餐吃什麼」?除了早前分享的竹田市場(林媽媽古早味)覓食外,竹田在地朋友還帶我們去她私房早午餐,據說這裡是她沒搶到林媽媽古早味水板和炸糯米捲的第二選擇,這裡也是她喝屏東莊園咖啡的去處之一,鍋燒麵是招牌,粉漿蛋餅更是竹田隱藏版的美食,吃完我再私心推薦500次咖啡。

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URUWASHI JAPANESETEA(ig粉絲團):鳥取県八頭郡若桜町若桜379,電話:070-2361-0369,營業時間:10:00-17:00(星期一二休)

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鳥取除去三大城市「鳥取市」、「倉吉」、「米子」和鬼太郎「境港」外要我推薦一個地方,我的當然是「若櫻」甚至是整個若櫻線,固然我只去過兩次,但再有機會我一定要好好的把整個若櫻線給翻過來玩,當然也翻過去吃;若櫻美食第三彈,是繼鳥取第一名炸吉川豚豬排「とんかつ新」和主打鳥取三大鯖魚料理,若櫻名物「焼き鯖重」的「ヤマネヤ」後第三彈,也是個人覺得鳥取,甚至是整個日本前三位的「抹茶」茶館,或者稱之為喫茶屋、咖啡館,當然這樣現點現作的日式甜點也相當有水準。

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焼肉牛王 鳥取本店(官網):鳥取県鳥取市今町1-180,電話:050-5868-6179,營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 22:00

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要說鳥取的美食,最負盛名的自然是鳥取蟹,對嗜牛如命的我而言「鳥取牛」更是我每次去鳥取都不會錯過的選項,在眾多鳥取牛中我個人又最推「因幡萬葉牛」,上次介紹了我愛上萬葉牛的元兇「炭火焼き 福ふく」,這次利用12訪的機會又找了一家主打萬葉牛的「焼肉牛王」,這家的招牌「萬葉牛 ネギ包み牛タン」(萬葉牛牛舌蔥包)更是許多愛牛舌的饕客最愛。但這家訂位微困難,想吃牛舌蔥包最好開門就來.....。

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昇龍軒:鳥取県 八頭郡八頭町 郡家 662(郡家車站前),營業時間:15:00 - 20:00(星期一休)

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說來,我算是一個不太愛作功課的旅人,有時我喜歡沒有太多目地的旅行,甚至隨興、隨時切換行程也總能自得其樂;前陣子四天三夜的鳥取第12訪,因為要帶同行的部落客友人,所以簡單的排了行程,但最終多數也沒照行程跑....;郡家駅就壓根沒在我的行程中,我也從沒想過在這下車..卻最終邂逅了兩個鳥取傳說。鳥取永遠有你想不到的人事物,或者應該說作再多功課,都不及你親眼見證的萬分之一,這才是旅行的真諦?不管對不對,100円的排隊炸雞?不來一串?

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ヤマネヤ:鳥取県 八頭郡若桜町 大字若桜356-1 若桜にぎわいプラザ 1F,電話:+81-858-71-1020,營業時間:11:00-14:30

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鳥取第一名海鮮自然是大大出名的鳥取蟹,上一篇「海陽亭 境港店.山陰海鮮.鳥取蟹丼」同時跟大家分享了鳥取鮪魚捕獲量也是日本數一數二後,再來分享一個鳥取人最常吃的魚獲「鯖魚」,當中八頭郡的鳥取賞櫻名所「若櫻」有一道被鳥取人稱之為「鳥取三大鯖魚料理」的「焼き鯖重定食」,是不少鳥取人,甚至是外地觀光客到若櫻絕不會錯過的限量美食,這一篇小虎就跟著孤獨的美食家作者「久住昌之」及山陰美食旅遊節目第一把交椅的「生たまごBang」(台灣翻成「玩遍山陰GO!」一起去嚐嚐鮮吧!

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海陽亭 境港店(官網):鳥取県 境港市 昭和町 9-5 境港水産物直売センター,電話:+81 859-30-4500,營業時間:09:30 - 17:00(星期二休)

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如果你略懂日本的海鮮,又深愛螃蟹料理,一定知道鳥取的螃蟹捕獲量冠絕全日本,當中又以境港的鳥取蟹最有名,而且有名的原因除了量大且新鮮外,俗擱大碗才是日本人不「遠」千里而去的最大原因;不說,你可能不知道鳥取最大的觀光客來源,居然是香港,所為何來,自然是「鳥取蟹」,一碗滿滿的蟹肉、蟹膏海鮮丼居然只要2000多日幣,算一算500台幣,100港幣上下,對香港人而言根本不可思議;如果,只得一兩人,那麼海鮮丼、鳥取蟹丼的專賣店自然是首選,位於境港水産物直売センター旁的「海陽堂」是日本鄉民「tabelog」最高評分,也是個人最佳選擇。

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とんかつ新(官網):鳥取県八頭郡若桜町若桜298,電話:0858-71-0002,營業時間:11:30〜14:00(假日到15:00,星期一休)

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不知從何開始,我的日本美食對「拉麵」慢慢沒興趣,但卻對「炸豬排」越來越感興趣...幾陣子在「Toripy帶你遊鳥取」看到有人分享鳥取賞櫻名所「若櫻」的名物「吉川豚 とんかつ 新」,那粉嫩的豬排顏色著實讓我口水流滿地,去年十一月衝去結果「完售」沒吃到,不死心今年2月又安排了一次「若櫻鐵道」之旅...一試果然驚為天人,立馬排了今年四月「小虎吃貨團」鳥取米其林.賞櫻第二團的行程。

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可可娜咖啡(fb粉絲團):台東縣卑南鄉杉原22號,電話:08 928 1192,營業時間:10:00-17:00

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現在讓我說一個偽出國南洋風海景咖啡廳,我大概只有「可可娜可可娜Coconut Cafe'」,雖然它遠在台東。我不得不說,台灣還是有很多很漂亮的地方,雖然台東對我來說著實比日本還遠.....。台東,我心目中的世外桃園,尤其是那一片藍到不片,半點不輸南洋的海;可可娜Coconut Cafe'真的很美,很好拍。低消一杯咖啡,只要70元,給你滿滿的海天白雲再加送讓人昏昏欲睡的微風。

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女川海の膳 ニューこのり(官網):宮城県牡鹿郡女川町女川2-5-7,電話:+81 225-53-2134,營業時間:11:00-17:00(星期二休)

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這家店出現在2016年「孤独のグルメ真夏の東北宮城出張編sp」,這集開場的牛舌店,也是個人目前為止吃過最喜歡的牛舌店「孤獨的美食家店家實訪之九.宮城仙台美食-牛タン萃萃すいすい」,那是我跟著五郎吃步的第九篇,一轉眼也過了7年,這單元因疫情中斷也跑了60多家。這集除了牛タン萃萃すいすい外,還有失而復得本篇的「女川海の膳 ニューこのり」,另外就是片尾在石卷郊區「食堂きかく」的サバだしラーメン(鯖魚拉麵)。這集也是60多回中少數我完全沒照五郎點的...實在是五彩梅花海鮮丼和絕品白子天婦羅丼太誘人了...順便說一下,這家店所在的「女川駅」和「おながわ道之駅」太好逛了!

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sky lab(fb粉絲團)(訂位):台北市大安區敦化南路二段63巷24號,電話:02 2707 3348,營業時間:18:00-22:30(星期二休)

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「sky lab」才開幕不久,便成了網路上訂位微困難的餐廳,標榜的是新型態的「西式居酒屋」,不管是調酒,還是料理都有著日法的風格,猜想也許和廚房的團隊來自另一個米其林推薦法式餐酒館有關。試營運時在友人的邀請下去吃了一次,覺得很滿意也立馬開團「小虎吃貨團」帶著滿場的吃貨去嚐鮮,接下私下也又去了兩次,可以說是我近期的愛店,調酒很有品味,料理也算是特別,用餐環境和服務也都好。唯一的缺點是訂位微困難,尤其是比較有氛圍的櫃前,最好預先訂位。

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村上屋餅店tabelog3.72(ig官網):宮城県 仙台市青葉区 北目町 2-38,電話:+81-22-222-6687,營業時間:09:00-18:00(星期一二休)

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不曉得你有沒有聽過仙台三大名物的說法,對其實這三樣中並沒有如今大家熟知的「牛舌」,它指的是「荻之月、毛豆系列、伊達小巻」這三樣都遠比牛舌來的有歷史,或者我們可以理解這裡指的名物是「伴手禮」;ずんだ餅自然是毛豆最具代表性的食物,在仙台提到ずんだ餅那便是伊達家御用,有120多年歷史,多次入選tabelog百大的「村上屋餅店」,這店的魔力即便冬天0度的早上,門沒開就排著隊,更有趣的是不少男性朋友。

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威武堂咖啡(fb粉絲團):桃園市中壢區龍岡路一段63巷52號,電話:03 428 7008,營業時間:11:00-18:00

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「威武堂」聽著像一間國術館之類的,點了桃園友人看到我開始寫「一座車站一杯咖啡」單元後推薦的,雖然有一點違反當「小車站」的初衷,但在我點擊了連結文章後心動了,一座擁有天井的老宅咖啡,又離車站步行可達的距離,咖啡好、甜點也有水準,有什麼理由不分享給大家,有什麼道理不讓他成為這單位的第11杯?

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大井出鐵道(官網)(fb粉絲團)(SL時間表)(湯瑪士號時間表)(大井川時刻表)

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嚴格來說我算不上「鐵道迷」,但也的確很喜歡在日本搭火車,尤其是鄉下的小火車;靜岡的「大井出鐵道」更是我在看了《鐵宅道子、2萬公里》後就一直收進口袋的,但直到行前確定要去才發現,天啊…這鐵道有夠麻煩...要火車、公車、火車轉四次才能到我想去的「奧大井湖上」....;想寫的時候更麻煩,照片從400張刪到200張...如果想要把這一趟旅行用一篇交待完的話...我不知道你們有沒有耐心看完...反正我去了,我也寫了。值得,非常值得,不管你是不是鐵道迷,大井出鐵道都是個人覺得日本必搭上一次的「鐵道」。比較遺憾的是我沒搭到「大井川SL」,而且這次去時,天氣也不太好,所以我想應該還會再去一趟吧。

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牛大福(fb粉絲團):屏東縣潮州鎮太平路165號,電話:08 788 5180,營業時間:10:30-15:00、16:30-21:30

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屏東潮州美食,對於台北俗如我大概只知道「熱冷冰」和「牛肉料理」,查了一下「牛大福」是當地六十年的老店,不止牛肉湯、牛雜湯、牛肉爐有名,熱炒式的全牛料理也十分講究,是家在地人、觀光客都豎大姆指的潮州名店。結論:牛肉料理果然名不虛傳,有特色又美味,非常喜歡這裡的牛肉湯,獨樹一味。

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超級白兔名偵探柯南號(官網):運行時間:2023年12月~2025年10月(最新班次時刻表)

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「鳥取」在哪?大概是我被問最多有關鳥取的問題,接下來自然是要怎麼去;鳥取目前台灣沒直飛,最近的距離是虎航的岡山,班次最多的是關西機場,當然你要從九州福岡進出繞過山陰的山口、島根也不是不行;出了機場目前最佳的選擇是火車(JR),除了自駕外,當然從大阪搭巴士去鳥取也行,但我覺得反而麻煩;2023年12月為紀念超級白兔號線路開通30週年,以及《名偵探柯南》連載30週年推出的「超級白兔號」正式上路,讓進入鳥取多了一個選擇,也是柯南粉粉到鳥取最佳的交通工具。現在,就讓我們跟著三位鳥取觀光大使(焦哥倪暄曲羿)一起參加超級白兔號首航,看看這輛有著滿滿柯南、新ㄧ、小蘭、灰原、服部等特別動漫列車,有什麼魅力可以被鐵道迷、柯南粉搶瘋的......

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聯發漁行(fb粉絲團):台東縣台東市富岡街305號,電話:08 928 1116,營業時間:09:00-16:30

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說來,近幾年我很少在漁港、觀光漁市吃飯,總之太多不愉快的經驗,但如果有在地人帶路那又是另一回事,畢竟有些眉眉角角還是當地人最了解,跟著他們最少不至於被坑被殺,質量也會相對有保障;那天台東米達人「昌哥」說要帶我們去吃現撈海鮮,於是車子開向我很多年沒去的「富岡」漁港,想想上次可能是十多年前去蘭嶼。結論,鬼頭刀三吃真的物超所值,又鮮又美味,而且價錢相當公道。

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