伊賀牛 奥田(官網):三重県名張市鴻之台2番町126，電話:0595-64-0229，營業時間:11:00～21:00(星期三休)

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早前看了某個日本旅遊節目，對日本各地的縣民問了日本三重縣的美食和旅遊，後者第一名毫無懸念的由「伊勢神宮」拿下，美食方面「松阪牛」也是一面倒的登上衛冕者寶座，ただし在許多三重市民的心目中「伊賀牛」受歡迎的程度，半點不輸日本三大和牛的「松阪牛」;理由是相較便宜許多，而且脂肪的熔點低，也相較不油不膩。

 

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來到三重松阪牛吃不起的朋友，伊賀牛絕絕對對是一個最好的選擇，尤其來到伊賀、飯南一帶。記得那天我們早上去了「奥伊勢本街道奥津宿」，往右便是松阪，但摸摸口袋，還是決定往左來到牛肉同樣有名的伊賀。由三重友人推薦這家在伊賀據說是唯一自養自銷的肉舖燒肉店「奧田」。查了一下tabelog是名張一帶燒肉分數最高的3.46。

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「伊賀牛 奥田」離近鐵大阪線的名張站，走路約莫是十分鐘左右的距離，正對著「名張中央公園」。就友人的說法他常常從大阪搭火車回來名張，就為了痛快的吃頓伊賀牛，尤其心情不好的時候。我半開玩笑的說，心情不好不是要吃松阪牛嗎?他笑著說:「一樣的價格松阪牛只能吃一片...然後說補充說，三重人平常是不會吃松阪牛的，除非過年過節，或是招待重要的客人。」

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一樓是肉舖，但也兼賣一些三重伊賀一帶的農產品。友人說，他有時會來這買些伊賀牛，回家自己煮涮涮鍋或是壽喜燒，其他食材、調味料都可以在這一次採購齊全相當方便。

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懶得自己煮，洗鍋碗時便來這吃一頓，尤其是想吃燒肉時。這裡的用餐環境，相對一般的燒肉店來的上，來的舒適乾淨許多，烤爐的吸煙能力也很強，吃完身上幾乎沒有什麼太多油煙味。

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除此之外，還有不少間大大小小的包廂，看起來也都很乾淨，不會像很多燒肉店都黃黃的，一開始我以為是新開的，沒想到開了好幾年，對於燒肉店來說，算是相當不容易。

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menu上面有分早、晚餐最，當然也有單點，貴的話兩人份1萬5，便宜的只要3000日幣左右滿，午間套餐甚至連2000都不用，甚至是每日限定30分的燒肉定食居然只要1000日幣就有，而且白飯還隨便吃，單點牛肉貴一點的只差不多就3到4000左右，的確如友人說的這價格去吃松阪牛只能吃一片......。

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牛汁定食1690日幣(後面那一盤是另外單點的)，包含兩種不同部份的伊賀牛(五花、里肌)、伊賀豚五花肉、同樣是伊賀雞腿肉，野菜(但就一片青椒、一片南瓜)、一碗牛汁、一碟泡菜，白飯可以續。


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這一碟生的高麗菜，也是可以無限續的，通常在關西大阪的燒肉店，都有這樣的服務，至於要怎吃就看個人，我也曾看很多關西人就直接拿起來咬，沾點烤肉醬也行，放上烤網略烤也沒問題，或是拿它來抹去燒肉的滴下的過多油質，最後再把生高麗菜吃掉。

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友人說「牛汁」是名張著名的鄉土料理，就跟「味噌湯」一樣是家家常見的湯，然後補充說，當然不可能放松阪牛.....附上的蔥花、薑未，昆布，可以依個人喜歡添加，是說那個昆布放在湯裡泡一下，超好吃的啦，至於牛肉個人覺得有一點老xd

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四種肉各兩片，包含右側兩種不同部份的伊賀牛(下五花、上里肌)、伊賀豚五花肉左下、同樣是伊賀雞腿肉左上，老實說兩種牛肉都好吃，尤其是肉香和微咬勁，以這樣親民的價位和環境，真心覺得cp值不差，特別是伊賀豬↓↓↓軟嫩油甜非常好吃。

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因為同行的友人不吃牛，所以上了一份全豬的料理，除了五花豬外，還有一分醃漬過的松阪豬，就他的說法非常油，但很脆很好吃。

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菲力950日幣，前面說過伊賀牛對我來說，油花、油質也許沒那麼多，那麼甜，但勝在肉香，這個優點在這份菲力上完全展現出其鮮甜，加上略為厚切的關系，更能嚐出其軟嫩多汁的肉質。

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特上菲力，但我們怎看都覺得這是カルビ，因為油花也太均稱太美了吧，總之一點也不像我們認知的菲力，果然入口就幾乎化掉一半，油甜香立馬在整個嘴裡散開，要不是友人阻止，我肯定加點一份.......。

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吃完，我不得不相信，友人的鬼話，要是我住大阪，應該也會三不五時搭電車到名張，因為cp值真的非常高，尤其是幾種午間燒肉定食。

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伊賀牛 奥田(官網):三重県名張市鴻之台2番町126，電話:0595-64-0229，營業時間:11:00～21:00(星期三休)

更多:近畿-三重 (4)

 

    

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