【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

愛麗絲的家庭廚房(fb粉絲團):新北市板橋區莊敬路25巷26號，電話:02 8258 9132，營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30(星期一休)

前陣子某個板橋區美食里的里民問我為什麼最近都沒寫板橋的美食，我自以為是的反問他有推薦的嗎，於是他丟了一個餐廳名字給我，我一查這不就在我家附近嗎，而且就在我每天進出必經之路，我怎不知道那個位置有一家餐廳。回家一瞧，還真有，而且生意相當不錯，於是點了里民推薦的「紅酒起司牛肉」漢堡，還真是不錯，值得分享。

樂漢堡美式餐廳LOVSS BURGER板橋店(官網):新北市板橋區漢生東路133號，電話:02 2955 3025，營業時間:11:00-21:00

前陣子有板橋區美食里的吃貨里民傳了張超大漢堡的照片給我，我一瞧這漢堡雙手無法掌握、一個漢堡裡還堆著牛、豬、雞三種漢堡和三種起司，心想這麼浮誇的漢堡它能好吃嗎?但板橋區美食里向來素有水準，而且看了地址就在板橋大遠百對面也很近，於是抄了傢伙(相機)就出門跟這個超大浮誇漢堡輸贏。先說結論，這漢堡尤其是牛肉真是好吃。事實也證明了，好看有話題和美味是可以並存的。

【北投站美食-北投雅樂軒Nook 聚聚樂餐】推薦度:★★★★1/4☆

 
提到北投通常第一個聯想的絕對是溫泉，美食方面最常被提到的應該是以北投市場為中心的小吃。至於漢堡應該從來沒在選項中出現，最少對我來說是如此。是以，當朋友跟我說北投有好吃且很厲害很特別的漢堡時，我是半信半疑。依著約定的地址來到後我更不信了..飯店能有什麼特別厲害的漢堡?但當這一份名符其實，甚至有一點OVER的海陸空漢堡端上來時我徹底閉嘴了..說它是隱藏版的漢堡應該也不為過。

【江子翠站美食-貴堡遞創意漢堡專賣店】推薦度:★★★★1/4☆

很多朋友常常以為我口袋名單一大堆，應該沒有不知道要吃什麼的時候吧?其實，我很常不知要吃什麼...尤其是在沒出門的早上，一來早上我比較偏好洋式麵包、漢堡之類，二來我家附近好像都是美而美之類的比較多...想吃漢堡最後多半走上談不上好吃，但也不會討厭的摩斯...。但，今天起，只要我肯多走兩步，應該都會來這家吧..直到吃膩了為止XD。




 

【台北車站美食】台北天成大飯店全新餐飲品牌Burger Lab

以速食類的餐點來說，漢堡一直是個極受歡迎的選項，是以你看到大街小巷充斥著各家以漢堡為主的速食店。而這幾年各大飯店也注意到這個市場，於是相繼投入、開發漢堡這個另外的名牌。不落人後的「天成飯店」便在今年推出「Burger Lab.漢堡研究室」搶攻漢堡這塊極受年輕人歡迎的速食市場。

【木柵-政大美食-Here Caffe】推薦度:★★★★1/4☆

這間位在木柵指南路上巷弄裡的小咖啡廳，算是意外踩到的一個點，也意外的舒服好坐。尤其有桌遊可以幫忙帶小孩的這一點，真的太優秀啦！




 

【忠孝新生站美食-淘客美式漢堡】美食評鑑:★★★★(一到四顆星)

我愛吃漢堡，但很不愛去麥當當，然後打從漢堡王和摩斯都開始慢慢有往下沉淪的跡像後我就鮮少光顧這類的速食店。BUT..今天這家有那麼一點不一樣，雖說整體的評價和分享都是以「速食店」為考量，但其水準的確相當不錯，最少有自己獨特的味道。




 

【忠孝敦化站美食-Burger Ray個性漢堡】推薦度:★★★★1/4☆

我常說吃是要講緣份的，前幾天有個媒體界的朋友問我有沒有吃過「心臟病」，我愣了一下才知道原來是一個漢堡的名字，說來也巧當天晚上一姐就說要帶我去吃一家新開的漢堡。




 

【忠孝敦化站美食】Burger Fix 漢堡

上個月月中某個住美國的朋友跟我說國賓要推出自己漢堡的品牌，好巧不巧就接到邀約於是跟我敬愛的費奇姐一起參加了一場開幕前的聚會，之後有不少朋友在問我的評價，於是乎把照片整理一下和大家分享一下。




 

這黑嘛嘛的漢堡皮大家有沒有覺得很可愛？
   
 

【台中美食】田樂For Farm Burger
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來了台中好幾次,終於吃到大名鼎鼎的田樂了
知道漢堡肉上面白白的醬汁是什麼嗎？這可是irene今天最喜歡的喔:))

【行天宮站-Uncle Laymen 雷蒙叔叔】推薦度:★★★★1/4☆
雖然我的口袋名單一直呈現爆滿，然後還越來越多的狀態，但有時還是會碰到臨時撲空目標而最後決定隨便踩一家的情形，而這一家以前我聽也沒聽過的店就在這樣的情況下走了進去。
但說是踩也不盡然，因為其實這家就在右上四十五度角女生公司附近，所以她算是來過一、兩次，但我想她不曾對我提過應該就只是soso的等級吧，所以一開始我是半點也沒有期待，只是因為天氣熱加上晚點要準備講座於是不得已的妥協。
門口的menu貼著無敵巨無霸漢堡有人想挑戰嗎?或者我應該問有朋友挑過過嗎?至於小虎還是看看乾過癮就行了(笑)。不過上面那一格的名字挺好笑的「餓歪歪三層漢堡」，不過三層也才380好像蠻划算的，約個兩三個人一起吃應該ok吧?
一進門看到這個小小電話亭不知道為什麼我想到超人，但不是電影裡那個很帥的超人，而是怪博士與機器娃娃(阿拉蕾)裡那個倒楣的酸梅超人。
店裡的裝潢十足十的美式風格，而且是我到過中相當相當喜歡的一家，就是燈光一樣略為偏暗，即便當天是個大晴天，然後其實也是比一般的美式餐廳亮上一點就是了。
說到美式餐廳一定要有一台24小時播著體育節目的大電視，不過我記得當天的電視好像播的是「奧利弗」的美食節目。
這家餐廳有一個頗為特別的地方-「有兩個門」，也就是說前後都是正門、也都是後門感覺上差不多，然後前後兩頭的座位比較寬，中間是一側座位一側廚房。
硬要分這一邊應該是正門因櫃台就在這邊，但純以裝潢來說正反差別不大，雖然還是有那麼一點點不一樣。
牆上掛滿了好萊塢的電影海報、黑膠唱片和一些我搞不清楚是什麼的海報，總之就是一整個超美國fu就是了。
永遠的搖滾巨星披頭四和麥克，雖然我對於他們應該算是極度冷感!
這些老爺車的海報倒是挺有意思的，最右邊的那張還刻意掛歪一邊，有性格到。
美式餐廳裡據說一定要有的黑板menu，上面寫的想必就是這家店的主推吧(瑞士蝦蝦蛋捲是什麼?我挺有興趣的，可惜是我點完餐才看到的)?左邊要是我沒猜錯應該是美國隊長?
好的，這是美式餐廳必有的蕃茄醬和黃芥未醬，有趣的是好像差不多每家用的都是同一個牌子?
其實當天我滿腦子一直想著等下的講座根本沒心看menu，所以就交給右上四十五度角女生處理。如果你是那種不知要點什麼好的人也許可以試試店裡的四人套餐，我記得好像也有八人的?
老規矩menu太多，我只拍我們點的。首先是來這種餐廳一定要點，我也肯定不會錯過的「漢堡」，右上四十五度角女生選的是「戰神的烈日漢堡」?嗯~反正名字不重要(笑)。
賣相不錯也豐富的漢堡，即便歪了一邊看起來還是挺美味的樣子!然後旁邊附了一些我完全沒有動到的水煮、涼拌青菜。
光看並不覺得中間帶一點辣味的蕃茄醬有那麼多，一刀切下卻流的到處都是連牛肉都快看不見~，從這張照片應該可以看的出這家漢堡的麵包很讚最少是烤的外脆內嫩。
光看這張照片你(妳)可能會覺得牛肉有一點乾?但其實入口半點不會太乾相反還蠻鮮嫩多汁，即便不到會爆醬或是噴汁的程度，但這牛肉最讓我喜歡的還在於它的甜度很夠，牛肉的香氣也不會因為那些味道偏重的蕃茄醬、墨西哥辣椒而失色，連著麵包、起司、蕃茄醬、墨西哥辣椒、洋蔥一口咬下不管是口感的層次還是多變的味覺都令我相當的滿意，也許能算的上是我吃過前三名好吃的漢堡，當然這邊的前三名依然是個形容詞，小虎食夢網的老朋友就知道我的意思(笑)，這邊就不再解釋了。
個人以為吃漢堡就是要配可樂才會過癮，在這除了可樂外還有其他的冷飲，好的是還可以隨意更換，不過當然得點套餐才能無限續杯。
因為是早午餐一起解決，所以另一份我們選了右上沒有吃過的「歐姆蛋」，要是我沒記錯她點的是「浩克狩獵者蛋捲」，反正現在我們的原則就是那個名字怪，那個賣相奇選它就對了，就算不好吃也好拍好寫(笑)。
另外除了馬鈴薯泥外，搭配的麵包好像有三種選擇，深知我心的右上選了我最愛的法式土司，中間則是法式土司的蜂蜜。
先來嚐嚐看我最愛的法式土司。嗯~~老實說這法式土司一來沒有我心中第一名【arrow tree】
近乎入口即化的口感，也沒有我心中第二名【板橋】【Merci cafe】
咬起來的厚爽札實，但它就是一整個好吃無誤，外微酥沾的蛋液香度也有煎出來，上面的糖霜特別是肉桂粉非常的顯舌，味道的層次非常的讚，麵包的口感也有中上的水準演出。
至於淋上的蜂蜜我就覺得可有可無，淋上是多添了幾分滋潤也多了蜂蜜的香味，但甜度一整個拉升不少，是福是禍可能隨個人口味而變。
最後當然要來看看這道當天最讓我驚豔的歐姆蛋，剛端上來時我心中的直覺是「偏乾」不是我愛的那種歐姆蛋，最少上方的蛋皮看起來是如此。
但當我這刀子要切下的同時，兩邊卻爆、滑出這般誘人的半熟蛋液，這下可看得我樂了起來，於是放下手邊的刀叉重新拿
起相機，惹得等吃的右上一陣白眼。
切下後我一整個被這橫切面感動到，即便它仍不是我愛的那種黏稠像半炒蛋的歐姆蛋斷面秀，主因還在於它的層次札實而分明，但卻能保有那要熟不熟的蛋液隨之在側，看得我感動都快哭了!
整體來說這蛋咬下去是有兩種口感層次的，蛋層次分明略帶點札實綿厚像是煎蛋的口感，但妙的是咀嚼的過程那蛋液滑過唇舌的滋潤卻又是那麼的美妙。正格的我少有吃過像這樣擁有兩種口感的歐姆蛋，真是好吃極了。再則蛋液中蛋香、奶油奶香、火腿油香、甚至是洋蔥的微甜、還有長伴左右的青醬風味、在味蕾的舞台都有演出的戲份，半點不寂寞，算是我吃過的歐姆蛋中的佼咬者，即便它仍不算是我最愛的那種歐姆蛋~~。
最後是拍給大家參考的飲料和甜點類。基本上這是一家不管環境還是料理我都蠻愛的美式餐廳，即便仍不足以進入我的愛店，但要是有人讓我推薦美式餐廳我可能還是會選它吧(思索)。
Uncle
Laymen 雷蒙叔叔:台北市中山區松江路313巷1號，電話:02 2517 7684 ，營業時間:11:30~22:00 /
9:30~22:00
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【小虎五四三】
如果你是小虎食夢網的長期支持者，看完這篇可能會問我將【就是胖-漢堡專門店】
這家愛店置於何處?但其實對我說來「就是胖」就是單純吃漢堡的地方，即便我覺得它的水準有一點下滑的現象，但目前為止我仍無法找能超越它的漢堡。但這家雷蒙叔叔卻是整體水準連裝潢我都蠻愛的一家店，即便其實我也才吃了兩樣(漢堡和歐姆蛋)，算上法式土司也只以勉強算是三樣，所以這也是我還沒辦法加之加入我的愛店的原因，也許找時間我再去試試其他的料理水準吧=)
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