【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

豐後牛牛排館 そむり(官網):大分県別府市北浜１丁目４−28 笠岡商店ビル 2F，電話:+81 977-24-6830，營業時間:11:30-14:00、17:30/21:30

日本各地銘柄牛遍地開花，大分縣當中以「豐後牛」算是比較早期且有一定知名度的。 そむり則是大分代表性的豐後牛牛排館專門店，而且開業時間超過35年之久，從第一次去別府就一直想找機會嚐嚐，終於在前陣子日本友人的帶領下去嚐了個鮮。結論，豐後牛一如印象中的甜嫩，油質豐富而且即使做成牛排也半點不會膩口，每100公克才8000多日幣，無怪乎tabelog可以得到3.75的超高分，加上店開在一處蠻有趣的地方，愛吃日本和牛牛排的朋友，有去別府千萬別錯過。

JR九州飯店Blossom大分(官網):大分縣大分市要町1-14，電話:+81-97-578-8719。優惠房價搜尋。

常看我部落客的朋友應該會發現我鮮少寫「住宿文」，寫過的飯店大概僅是我住過的十分之一不到...但偶爾我也會有很想分享的飯店，純以日本來說多半是我喜歡的溫泉旅館，或溫泉好、或餐點好吃、或view好。今天要介紹的JR九州飯店Blossom大分，不止有上述優點，還有交通超方便(車站旁)、房間有質感、窗景和露天溫泉的視野更是美到不行不行的。

由布まぶし心(官網):大分県 由布市 湯布院町川北 5-3 2F，電話:+81-977-84-5825，營業時間:11:00-16:00、17:30-21:00

說來慚愧來了四次的由布院我只寫了少少的4篇文章...就連大名鼎鼎的「B SPEAK」我也是買了三次但沒寫....。身後吃貨，由布院該推薦什麼，總讓我思索良久，除了和牛控必吃的「豐後牛」外，我還真不知道該從何說起。但，這篇起，我會逢人就說龍鱗堂百年甜點金鱗餅。當然，由布まぶし心.火烤豐後牛釜飯三吃也值得一試，但前提是你得能排隊...。

湯の坪温泉(官網):大分縣由布市湯布院町川上1087-1，電話:0977-84-3111，開放時間:10:00-18:00，湯費:200日幣。

不可否認在這次的四訪前，我對不管是叫湯布院還是由布院(兩個發音一樣)都沒有太多感覺，總覺得就是一路買、一路吃、到處都是人的觀光景點，即便招牌金鱗湖在清晨、紅葉時分也真的很美;記得，二訪時有位大分的日本友人這樣說:「由布院的美得離開人群，最好放下腳步，忘了時間的散步」，那時我沒能聽懂，但這次(四訪)我突然懂了。這一篇，讓我們離開人群，泡個200円的祕湯、買個百年老字號的甜點「金鱗餅」，然後一起迷路於萬紫千紅中。

想夫恋 本店(官網):大分県日田市若宮町416-1，電話:0973-24-3188，營業時間:11:00～22:00

「日式炒麵」如果你覺得都一樣，那你一定是了解日本不夠;焼きそば在日本各地有不同的食材搭配，不同的醬汁，甚至是麵條和作法都略有不同，最著名的莫過於日本三大炒麵群馬太田炒麵、靜岡富士宮炒麵及秋田橫手炒麵，而以九州為代表的大分日田炒麵那也是大名響噹噹，尤其是在九州一帶。當關西和關東還在吵著吃炒麵可不可以搭白飯時，大分人早把九州代表美食豚骨拉麵當成日田炒麵的配湯，其霸氣一炒無遺。

ろばた仁(官網):大分県別府市北浜1丁目15-7，電話:0977-21-1768，營業時間:17:00～24:00

自從被孤獨的美食家五郎感化後，漸漸愛上各地的居酒屋，其主要的理由是那些以地方食材烹調的鄉土料理;在大分別府最具代表性的鄉土料理居酒屋便是開業四十五載的「ろばた仁」，想知道大分別府除了溫泉外還有那些在地美食，這間收起來就對了。

日田温泉ひなの里山陽館(官網):大分県日田市隈1，電話:+81 973-22-2134.優惠房價參考

我算是一個不太愛寫住宿文的部落客，之於日本寫得比較多的是各地較具特色的溫泉旅館;而這也是個難題，畢竟日本溫泉旅館滿滿是，特色也是因人而異的主觀感受。位於大分日田三偎川旁的「日田温泉ひなの里山陽館」，最大的特色莫過於搭乘船屋在三偎川上一邊欣賞日本古老捕魚方法「鵜飼い」一邊享受以日田鄉土料理為主的會席料理，猜想這樣的溫泉旅館應該算是很有特色吧?

小鹿田燒陶藝館(官網):大分縣日田市源榮町138-1，電話 : 0973-29-2020，營業時間:9:00-17:00

豆田、小鹿田燒，別說在台灣，就算是日本人興許都沒幾個人知道，卻是大分，甚至整個九州極為重要的傳統工藝。這裡有流傳三百多年朝鮮系「登窯」「一子相傳」的開窯陶藝，這裡有重要無形文化財、重要文化景觀，甚至近乎世外桃源的環境。如果你是陶藝的愛好者，那麼來到大分，就不得不來這座寧靜的小山城走走。

鏡ヘルシーランド地どり茶屋:大分県玖珠郡玖珠町戸畑8714，電話:0973-73-8937，營業時間:11:00-18:00(星期三休)

大分向來以溫泉王國自居，但其農業也相當發達，比方個人挺喜歡的豐後牛、及一本釣關竹莢魚和關鯖魚，另外在日田一帶香菇、蕃茄和地雞也都相當有名，畢竟日田的炸雞和炒麵，那也是上港有名聲、下港有出名。今天來到日田個人頗愛的天瀨溫泉區，一邊吃以地雞為主的燒肉，一邊享受如珍珠般蕃茄的採果樂吧。

魚市魚座(官網):大分県 杵築市 大字守江4775-9，電話:+81-978-63-9100，營業時間:11:00～21:00(每個月第二星期三休)

「大分」好像不太容易讓台灣人有海鮮的聯想?但其實靠海的大分同樣有很多美味的海鮮，比方說一本釣關竹莢(関鰺)，或是關鯖魚都是在日本響噹噹的名物。這次到大分的杵築市，就在當地友人的帶領下，吃到了守江灣的鯛魚，而且是以豪邁的炸全魚方式上桌，另外這裡的牡蠣也相當有名哦!

春香苑:大分縣別府市南立石1區4組-1，電話:+81-977-24-3377，營業時間:11:00~24:00 

提到大分這個溫泉王國，別府也算是一號檯面上的人物;說到別府溫泉，那「美湯之宿 兩築別邸」自然是具代表性的一家高級溫泉，而這家燒肉就是兩築別邸社長的愛店，而且由他親帶領、親自點餐，這樣的名店能不瞧瞧嗎?但，社長卻暗藏了一份當地非常有名的美食.......到底是什麼呢?

萬養軒:大分県由布市湯布院町川上3048-10，電話:0977-85-2515，營業時間:18:00～22:30

「燒肉」打從我第一次到日本直到現在仍是我心中no:1的美食，於是每到一個城市總想要吃一家燒肉過過癮，但我通常選的都不是大餐廳、不是觀光客比較多的，而總偏向尋問住宿的飯店人員，這間據說頗受當地人歡迎的燒肉老店便是當天住在湯布院飯店晚上值班人員口中得知，再據說他個人吃過不下十次。

みくま飯店:大分県 日田市 隈 1-5-21(ＪＲ日田車站，步行12分)，電話:0973-22-7261 (+81-973-22-7261)，營業時間:11:00～19:00

如果常看小虎食記的朋友應該知道我有一個以日本美食為主的單元【孤獨的美食家】美食地圖＋實訪心得．跟著五郎點餐去，但這個節目主要的介紹區域是東京都，或者再略略往外擴的關東。至於日本其他地方的餐廳只能等每一季的sp出差篇...對於我這個日本到處亂來的人說來，參考的資料實在太少了。幸好前陣子發現了一個新的，而且是全國的節目叫(おにぎりあたためますか)。台灣的緯來電視台則翻成「大泉洋吃遍日本」。

天之瀬温泉-山荘天水官網:〒879-4201 大分県日田市天瀬町大字桜竹601，電話:0973-57-2424優惠訂房

日本大分縣素以溫泉王國自居，國人對於湯布院、別府的溫泉也都聽熟能詳，但大家可能不知道日田市也有很多相當棒的溫泉，最少今天要介紹這間位於天之瀬温泉的山荘天水溫泉旅館，可能是目前為止大分我住過最喜歡的溫泉旅館;喜歡它的主因是滿是禪意的古老溫泉內外貌，另外多到不可思議的溫泉也讓人嘆為觀止，加上晚上的會席料理又非常棒，絕對是我目前在日本住過近百間溫泉旅館中數一數天推薦的!

琴音庵:大分県 日田市 淡窓 2-4-38，電話:0973-23-6577，營業時間:11:00～17:00 

雖然我酷愛日本美食，但有幾樣東西我覺得日本怎樣都比不上台灣，一是餃子二是挫冰...因為我一直覺得日本的挫冰很....無....聊，最少比起台灣的變化上是弱了許多。但今天要介紹的這間很特別，居然把橄欖油給淋在挫冰上..而且還挺好吃的，明明就是一家咖啡廳，為什麼要搞這麼多「出頭」呢xd

日本九州大分日田市美食.大はら茶屋:大分縣日田市田島 2-656-6，電話:0973-24-7577 (+81-973-24-7577)，營業時間:11:00～16:00 15:30(Lo) 18:00～21:00(予約) [假日] 11:30～16:00 15:30(Lo) 18:00～21:00(予約)

說到日本料理我最愛的自然是燒肉等牛肉料理，但對於旅行來說反而是那些當地自採自製的料理比較能留下深刻的印象，要是這些料理又藏在不起眼，甚至一般遊客找不到的地方那就更有趣了。比方說今天小虎要介紹的這間餐廳，就是隱藏在神社邊竹林裡，就算當地人也不見得知道的「隱藏版懷石料理」。

九州小京都-豆田町.和服體驗.日田美食.日田老街.日田下午茶.歐風懷石料理秋子想。大分縣日田市豆田町位於大分西部的盆地，至今仍保有江戶時期留下的建築群，古道老街的風貌也保存相當完整，故有九州小京都之稱，由JR久大本線「日田」站徒歩約15分鍾即可抵達。

 在google打「小京都」意外得知在日本要叫小京都還得經過認證..而且居然有46個地方之多...但，當然要叫小京都得有三個基本的條件;一是與京都市擁有相近的景觀，二為與京都市有歷史關聯。三是擁有傳統產業與藝術。

【日本-九州-大分景點】日田大山梅花祭+奥日田温泉うめひびき

每年2月到5月台灣人便開始瘋狂的到日本追花，相信這段時間出不了國的只能任眾臉友在fb上不斷狂轟猛炸。不過，這當中約有八成主要的任務都是追櫻，但其實個人反而對櫻花比較沒那麼敏感，相反的二月的梅花和五月的紫藤、粉碟更能吸引我的注意。比方說在九州提到紫藤就會想到名滿「花」湖的大內，但提到「梅花」多數人會聯想到「日田大山」，尤其是在大分縣特別有名，不過台灣人所知甚少。

【大分 中津旅遊】耶馬溪順遊購物中心：Aeon Mall third light（イオンモール三光）

【日本-九州-大分住宿】中津車站旁轉運好位置、去耶馬溪必住：中津大廣場酒店 (Grand Plaza Nakatsu Hotel)

去日本新三景之一的「耶馬溪」騎單車賞景是最愜意的休閒行程，而這間就在JR中津站旁的飯店也是我最推薦的住宿。除了方便之外，另外一個原因就是右邊緊鄰超市，對於愛買超市商品的我來說實在是有夠完美啊～