目前分類:鰻魚燒 (8)

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貓梅齋うなぎ(fb粉絲團):台北市大安區大安路一段52巷5號,電話:02 8772 1009,營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30(星期日一休)

1在台北「うなぎ」從不是我的選項,但自從因為疫情不能去日本後反而思念再三,八月疫情趨緩後不斷在fb看到友人在「貓梅齋」打卡放毒,尤其是蛋黃加上浦燒鰻實在誘人,這畫面即便在日本也是很少見,最少我沒見過更沒吃過。未寫先說結論,純味道、口感、甚至烤功我都覺得不錯,另外「串燒」也相當不錯吃。以東區及裝潢來說雖不能說便宜,但還算是可以接受,若然好訂位我應該會再上門。

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濱松屋(FB粉絲團):台北市中山區林森北路119巷12號,電話: 02 2567 5705,營業時間:11:00-14:00、18:00-22:00

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耳聞台北三大鰻魚(還有加上劍持屋的四屋說法)屋「肥前屋」、「京都屋」、「濱松屋」五、六年,一直到前一陣子才總算把最後的「濱松屋」解決。依以前和現在的記憶比較「濱松屋」當屬第一,雖然它仍不是台北目前為止我最愛的烤鰻魚,但不管是醬汁、味道都有一定的水準,至於有人說1000大洋很貴這檔事,我倒覺得還可以接受,畢竟在日本烤鰻魚這料理,本就不是太便宜。

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うなぎ鰻魚三河屋:台北市中山區中山北路一段53巷3號(捷運近中山站步行7分鐘),營業時間:11:30~14:30(最後點餐14:00);17:30~21:00(最後點餐20:30),週日公休

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在日本除了燒肉外我最愛的就是鰻魚飯,當中名古屋的鰻魚三吃我曾在日本吃過不止一次。這間「三河屋」是頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚光環的中川浩希社長,來台創立自己的首家「うなぎ鰻魚專賣店」,標榜20年殺鰻、烤鰻的功力外,這裡的烤鰻魚都是現點、現殺、現烤。今次一試果然極有水準,台灣喜歡吃鰻魚飯的朋友有福了!

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小倉屋鰻魚飯:台北市大安區光復南路280巷27號,電話:02 2721 8555,營業時間:11:00-15:00、17:00-21:00

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在日本夏天流傳著吃鰻魚飯恢愎體力說法,尤其是一年中最熱的土用丑日。早前在台灣我最喜歡的鰻魚飯「小倉屋」推出土用丑日鰻魚飯便當買一送一時我就很想衝,無奈當時人身在歐州.....但幸好老天聽到我的泣訴,一回國就有機會來回味這間我私底下吃過兩三次的鰻魚飯專門店。說到小倉屋就不得不提早年我去小倉旅行時沒排到的「田舍庵」(tabelog:3.78)該店也曾穫得米其林的推薦,去年和台灣醬酒名廠「丸莊」合作正式引進道地的九州鰻魚飯。

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【東門站美食-肥鰻屋】推薦度:★★★★

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記得小時候我是不敢吃鰻魚的,也不知從何時開始愛上,我也記得以前我不愛永康街,也不知何時寫永康商圈的食記卻越來越多。這家結合以上兩個曾經和兩個現在的「肥鰻屋」就開在永康公園對面,要是我沒記錯應該是去年開的。

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【雙連站美食-鰻味屋】推薦度:★★★★ 

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從什麼時候開始喜歡吃鰻魚飯我不太記得了,但記得我一開始,最少在開始寫部落格前我並不喜歡這個料理,但隨著因為全職部落格而改變飲食習慣後,我發現我漸漸愛上「鰻魚飯」,只是一連試了幾家台北的鰻魚飯發現好吃固然是好吃,但多數品質不是很穩定,也少了一點點我對食物想要的感動。

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【中山站-肥前屋】推薦度:★★★★

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【中山站-京都屋鰻烤魚飯】推薦度:★★★☆

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