亞都麗緻巴賽麗廳(fb粉絲團):台北市中山區民權東路二段41號,電話: 02 2597 1234,營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(星期二三休息)
要說台北經典法餐,不能不說已經有兩家星級米其林餐廳的亞都麗緻,其巴賽麗廳四十年來帶領了酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯、酥皮黑松露鴨肝肉派、佩里戈爾沙拉、香煎季節時魚·洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁、勃根地焗田螺、干貝杜巴莉濃湯、法式經典洋蔥湯、法式馬賽魚湯、油封鴨腿襯里昂洋芋、杏桃醬汁、法式火焰薄餅、蜂蜜桂花芭菲與諾曼第蘋果塔等無數經典法式料理,走過台北法式料理最美的年代。這篇就讓我們一次看完這些經典,體會一下為何那麼多老北法餐饕客視它為米其林遺殊。