味の五十番(tabelog:3.56):北海道苫小牧市双葉町2-1-4,電話: +81 144-84-1111,營業時間:10:30-14:45(星期二休)

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苫小牧應該不是多數人會排連北海道行程的城市,但他曾是北海道人口第四五多的城市,僅次於札幌市、旭川市、函館市、釧路市。但對於美食、景點好像可以著墨的不多,這次要不是五郎我也不會想去..即便它離千歲空港其實遠比我們想像的近上許多。拉麵,其實出現在孤獨的美食家節目中不多,多半也都是地方的小拉麵館或是食堂,通常出現在sp中的一小段。味の五十番是苫小牧四十年老店,據說現今的苫小牧拉麵(加了咖理)便是這家發明的。結論,非常特別也好吃,特地是不用,但順便很可以。

 

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跟著五郎除了吃,也走訪了不少本來應該不會想到的車站,即便我是一個日本鐵道愛好者,雖然也談不上鐵道迷,單純只是喜歡搭火車旅行。苫小牧市算是北海道少數身兼多職的城來,曾和室蘭是北海道的工業重鎮,也曾在因此明治時代的造紙業重鎮,最鼎盛時日本每年的報紙用紙產量約120噸,苫小牧3成。隨著政府在苫小牧市興建世界上第一個內陸港口「苫小牧港」後,苫小牧港的貨物吞吐量位居日本全國第四,國內貿易的貨物吞吐量則位居日本第一。另外苫小牧的北寄貝的漁獲量佔全日本總產量的15%。

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交通上苫小牧依賴JR室蘭本線、日高本線、千歲線,機場、札幌也都的巴士可以抵達,基本上算是交通相當便利的地方。

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感覺上原本的前站有一點人去數空的荒涼,進進出出的貨車比人還多。但周邊的大樓、百貨依稀還是可以看到以前繁榮的殘景,可惜的是沒有太多時間可以好好了解這座城市,興許下次在這住一晚吧?

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後來才知那是因為後站開了一棟新的綜合MALL,頓時成了苫小牧當地人的購物、用餐、逛街的地方,也成了偶爾經狂的旅客,商務客人短暫停留,消磨時間的去處。

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味の五十番位於苫小牧走路需要20分鐘的雙葉町,懶得走的也有巴士可以抵達,順便說一下的是從札幌過來的巴士會停在餐廳走路約5分鐘的地方。所以查了一下後,我取消了先去機場寄行李再過來的打算,直接從札幌搭巴士過來。另外地圖上的藍圈圈,應該就是五郎從大洗渡輪碼頭搭東京北海道渡輪船「Sunflower號」上岸的地方。

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這好像是原本味の五十番舊店面,之後因為擴建改到後方,旁邊就是自家專用的停車場.自駕的朋友非常方便。

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查了一下味の五十番創業於1967年,算吧算吧57年左右的歷史,是許多市民心中苫小牧拉麵的首選。

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店裡和一般的食堂沒兩樣,一幅就是五郎會愛的模樣,牆上放了一個很特別的公告欄,上面插滿名片和優惠卷,看起來像是町內互助的觀光聯誼。

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老食堂、老喫茶店不可少的漫畫,看起來都還蠻新的。

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按照慣例先找五郎的簽名板省得吃錯家(笑)。

 

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SAMP的中居正廣,另一個應該是某運動名星,一時想不起來名字。

 

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店裡的招牌是拉麵,也只有拉麵的選項,並沒有一般拉麵店常見的配套炒飯、煎餃等。主打的是咖哩(塩、醬油、味噌)W湯頭,當然也有不加咖哩的純塩、醬油、味噌,也可以把拉麵做成定食,多了白飯、醬菜和很特別的荷包蛋。

螢幕擷取畫面 (1907) 

五郎SET:咖哩味噌豆芽叉燒拉麵定食。

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虎郎點了鹽味豆芽拉麵叉燒定食1100日幣。

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除了白飯配了荷包蛋,但特別的是這裡的荷包蛋都是雙蛋黃,查了一下日本人對於打出雙蛋黃覺得是一種幸運,於是長店主人希望來這吃飯的客人都變幸運,於是發明了雙蛋荷包蛋,另一個配料是日式定食常見的高麗菜絲。

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這裡的鹽味醬油,相較道北多了一點點若有似無的醬油風,興許和最後淋上的油有一關系,前幾口很溫醇,但後面難免的略為鹹膩,不過配上切得很細的蔥花和豆芽,這湯倒是別有一番甜甜滋味。

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五郎點的咖哩味噌豆芽拉麵1000日幣。說來咖哩拉麵在東北我也曾吃過幾回,如福島、山形、秋田和青森森都有雖然也確實不多見,當中最特別的是「味の札幌大西」,這家的味噌拉麵不止加了咖哩還加了牛乳,非常特別。記得當時店主人說法就是學自北海道的咖哩拉麵,自己又添加了牛乳。

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記得節目中五郎強調了很多次,這湯的濃厚,是以喝前我也有心理準備,但實際入口又比想像多濃了一點,還多了一點點中式咖哩的辣油味,味噌在相對的味覺中算是偏弱,又或者應該說是被咖哩融合了,大抵上我覺得這湯是好喝的,尤其是天冷時十分暖胃,這時我突然覺得點這湯才要配白飯成定食,最後把湯和白飯混在一起,成了另類的咖哩飯,飽足又暖「味」。

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叉燒偏乾不是我愛的.....。

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北海道拉麵常見的麩,據說是早期經濟普遍不太好時,用來代替叉燒的。是說,這麩吸了湯真是好吃。

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北海道拉麵常見的中捲麵,微微的勁道加上起強的吸湯能力,很適合咖哩、味噌的湯頭。

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不曉得為什麼味噌拉麵和豆芽就是特別配, 其他口味我就不愛。

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味の五十番(tabelog:3.56):北海道苫小牧市双葉町2-1-4,電話: +81 144-84-1111,營業時間:10:30-14:45(星期二休)

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