老三無刺虱目魚:基隆市七堵區南興路91號,電話:02 2455 1113,營業時間:08:00-19:00(星期二休)
要說基隆的美食,除了市中心和這幾年紅紅火火的中正區外,內行的饕客都知道七堵也是論基隆美食不可漏勾的區塊,一直想著要從何下手,那就從我最愛的魯肉飯和基隆相對少見的虱目魚開始吧。
老三無刺虱目魚:基隆市七堵區南興路91號,電話:02 2455 1113,營業時間:08:00-19:00(星期二休)
要說基隆的美食,除了市中心和這幾年紅紅火火的中正區外,內行的饕客都知道七堵也是論基隆美食不可漏勾的區塊,一直想著要從何下手,那就從我最愛的魯肉飯和基隆相對少見的虱目魚開始吧。
四腳亭五十老攤紅豆餅:大埔路106號(路邊攤),營業時間:下午1-4點左右(不定休)
寫完四腳亭三大麵後,接下來有關四腳亭的企畫是四腳亭三大甜點,四腳亭三大鐵路拍攝景點,四腳亭三大....問我為什麼都是三大?可惜是我對於日本旅遊中毒太深...發現這紅豆餅時一開始不以為意,但一瞄居然是「五十年老攤」,如果它一直固定在此,那想來以前住四腳亭、念吉慶國小的,應該都是吃這攤紅豆餅長大的吧?想想,怎可以不把它收入四腳亭美食地圖中呢?
MadeInItaly Ristorante Italiano(fb粉絲團): Jl. Pantai Pede No.10-B, Labuan Bajo, Kec. Komodo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim. 86574印尼,電話:+62 811-3900-3003,營業時間:12:00-21:00
印尼世界遺產科莫多島KOMODO對於台灣人來說可能相對陌生,但在印尼這幾年的觀光推動下卻受到越來越多歐美觀光客的喜愛,連帶著連結科莫多島的西芒加萊Badjo(東努沙登加拉島西北)也日漸繁榮,不止機場、港口越建越大,海灣邊的渡假飯店也是一間接著一間蓋,飲食的選擇性也越來越多,不再只有傳統印尼料理,就連像MadeInItaly Ristorante Italiano這樣地道的義大利料理也能嚐到。
:台北市中正區中華路二段307巷(南機場牌樓下),電話:0935 297 218,營業時間:11:30-22:30(星期六休)
南機場夜市曾是我最愛的夜市第二名(第一名是延三夜市),但在米其林光環注入後,觀光客大量湧入我便鮮少著墨,理由不是我討厭或是不屑米其林,而是我向來喜歡寫比較沒人知道的,而這個夜市在七八年前的確因為交通的不便少有人討論,喜歡如此、少去也如此。這次隔了三四年再到南機場,為的是網友在粉絲團丟下的魯肉飯照片,心想跟本是我的菜,於是立馬出發。
文華東方Sala Rim Naam(官網):48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok,電話:+66 (0) 2 659 9000,營業時間:晚上 7:00 至晚上 10:00(中午自助餐,沒有表演,表演時間:下午 7:45 至 9:00)
要說曼谷我最愛的飯店,那想也不用想我一定會說:「文華東方」,也是我住過四家文華東方中最愛的一家,當然歷史也是最悠久的。個人有幸在這飯店前後住過三回,也差不多把該飯店的餐廳都跑了一回,但好像著墨的不多...。今天就來分享,個人覺得最推薦的Sala Rim Naam泰式皇家料理,但記得要訂晚宴,因為才有泰國舞蹈表演,少了這一味,感覺少一半。
莫羅城堡:Via Monumental, Havana, Cuba,世界遺產登錄時間:1982年,項目:哈瓦那舊城及其工事體系
古巴之旅來到第十九篇,也是古巴世界遺產的第三篇。說莫羅城堡可能大家相點陌生,雖然它是一座擁有500年歷史的軍事古堡,也是古巴九個世界遺產中的一個,但要是說韓劇「男朋友」中宋慧喬和朴寶劍第一次見面看夕陽的地方,那韓迷肯定是點頭如搗蒜。是的,就是那一片可以遠望哈瓦那迷人馬雷貢大道夕陽的山坡。
水餃蘇麵店:新北市汐止區長安路77巷2號,電話:02 8648 9848,營業時間:06:00-20:30
咱,十座車站十碗麵的單元先離開四腳亭、暖暖,來到同樣位處新北市與基隆交界的另一端「五堵」,這個應該鮮少人知道在什麼地方的車站,來到汐止曾經是第二熱鬧的百年長安老街上,去找那一碗在地人傳說中三十三年,大水也淹之不去滿滿鑊氣香的什錦麵;水餃蘇麵店,這估計當地人都不知道的店名,網路上自然一篇報導也沒有....這便是我的十座車站十碗麵。
獨樂清酒食堂(fb粉絲團):台北市大同區重慶北路一段1號2樓,電話: 02 2558 0836,營業時間:18:00-24:00
認識我的朋友都知道我並不好酒,真要喝也就是清酒,純喝酒那肯定是有專業清酒代理掛保證的SAKEBONO SAKE BAR 曙,但要連料理一起算上的話,只有獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro堪稱是我的清酒居酒屋祕密基地,今天這一篇雖然是二訪文,但其實我去過不下十次,再提筆是因為最近又多了不少,個人非常喜歡的料理。
Antica Pizzeria & Ristorante:5785 Victoria Ave, Niagara Falls, ON L2G 3L6加拿大,電話:+1 905-356-3844,營業時間:12:00-22:00
以往在著名的觀光勝地我對於餐點飲食通常,標準會比較低,而價位上也會比較鬆一些..至於吃那家通常我會詢問入住的飯店或是當地導遊、朋友,通常會找到一些比較物美價廉的好店,而這些店也通常是在地人比較多。比方這間位於尼加拉瀑布城市中心的批薩,便是在地加拿大朋友常吃的,手工窯烤比薩便相當有水準。
LA VELA KHAO LAK(官網):98/9 MOO 5 Khuk Khak, Khao Lak Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話:+66 76 428 555(agoda優惠房價查詢)
要說人的緣份真的很難說,幾年前因為小虎吃貨團去了兩趟泰國目前個人最愛的小島斯米蘭群島時,就很想就近住這一家飯店,結果兩次都訂不到(滿房),這次卻有機會同個集團三家不同型態的飯店各住了一晚。這三家自然各有特色,但整體來說我最愛的便是這家2019得到米其林(建築)推薦的LA VELA KHAO LAK,據說也是泰國網紅間瘋傳打卡的火紅飯店,另外這家的人工沙灘也幾乎是我住過的飯店中最美的,其他什麼包遊艇出海喝香檳追夕陽.沙灘火舞.日式無菜單料理.泳池畔甜點下午茶等等,一待疫情解禁,我便開團帶大家去享受享受。
豬尾仔肉圓:苗栗縣通霄鎮和平路51號,電話:0936 303 790,營業時間:11:00-19:00
苗栗繼苑裡後又找到一座想好好吃它個朝天的小鎮,這會兒我看上的是有三四百年歷史的老鎮「通霄」。繼正味麵店、廟口阿嬷臭豆腐通霄本店、念清居後,今天再來一發三四十年肉圓老店豬尾仔,之不過個人更喜歡的是店裡的肉羹乾麵和餛飩板條。當然,這純粹是以一個外來觀光客的角度視之、吃之、寫之。
小灶居花城酒樓:中國河南省南阳市卧龙区 30米路西,電話: +86 377 6371 1999
臣亮言先帝創業未平而中道崩殂。今天下三分,益州疲敝,此誠危急存亡之秋也..以前讀書背過的諸葛亮出師表,早全還給老師,除了開場這幾句外,就記得臣本布衣,躬耕於「南陽」;就算你沒讀過出師表,應該也聽過「南陽有臥龍」,因為應該沒有人沒看過三國演義吧?是的,我對河南南陽的唯一連結就是三國演義、就是諸葛孔明,走了一趟南陽除了完成三國迷的朝聖,還多了「綠豆涼粉雞湯」的懷念。
鐵支路古早味什錦麵:基隆市暖暖區暖暖街35號,電話: 02 2457 5909,營業時間:07:00-18:00(星期二休)
隨著十座車站十碗麵企劃的實際取材,過程中有了更多的想法,這也印證了古代人「行千里路勝讀萬卷書」的說法。這十座車站依舊,但我把範圍縮了,或者應該說有計畫的裁切,第一段是宜蘭線南段(山線八堵到貢寮),至於是什麼麵目前比較沒概念,但如果可以一個車站一碗不同風格的台灣古早麵,那便再美好不過。有人會說,不是應該最好吃的十碗?哦,不,因為好不好吃實在太主觀,我更希望的是告訴大家,那座小車站、老街有這麼一家老店,賣著數十年如一日的古早味麵食。至於好不好吃,得你自己去嚐,我說了不算。這中間幸虧許多在地人的提點,或是採訪的過程、或是粉絲團的「嗆聲」,有你們這個主題才能更完美,而這家鐵支路邊的古早味什錦麵就是這麼來的。
念清居(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮中正路19-5號,電話: 0981 328 601,營業時間:08:00-18:00,星期六日09:00-19:00(星期一休)
「通霄」一個名字很熟,但地方卻不太熟的350年老鎮,連續兩年因為參加苗栗Fun Young跑酷越野障礙賽而造訪,意外發現這座平常不太惹人注意的小鎮有不少足以吸引吃貨的老店,就連台灣這幾年迎頭趕上世界潮流的手沖咖啡也開始在這座老鎮生根發芽。這咖啡香,這故事,就從念清居這棟原是自行車行的老建築開始吧。
福清小吃店(三姐妹地瓜丸):台北市萬華區華西街26巷12號,營業時間:14:30-02:00
台北萬華和福建福清到底有著什麼樣的關系?這答案你得走一趟華西街夜市,而且得鑽進小巷子才能一瞧究竟,勇敢的坐下來點一碗福清隨處可見的蕃薯丸(地瓜丸),再來一盤沒有荔枝的紅燒荔枝肉,豬肝麵可乾可湯,吃完你會發現原來福建和台灣這麼近,福清和台北一點距離也沒有,而且很早很早前就是,只是我們不知道,或是假裝不知道。
旬の料理とお湯の宿 常盤荘:宮崎県都城市山田町中霧島2455-2,電話:0986-64-2246。agoda優惠房價追蹤
眼揪著日韓六月就要開放國門,對於我們這種日本旅遊中毒的病患,無疑是一帖藥到病除的好消息,友人把這個好消息的連結丟給我,追加問了一句:「你最想去日本那裡」?我的答案不是我沒去過的三個縣,也不一定要能follow五郎的吃步,而是只要是日本都好;後面我也追加了一個答案,但一定要找間溫泉旅館,好好吃頓會席料理、泡個溫泉。宮崎不是台灣人旅日的首要,甚至次要都不是,但我反而非常喜歡;宮崎都城即便常去日本的旅人也不見得到過,我卻相當懷念;旬の料理とお湯の宿 常盤荘便是其中一個思念的理由。
晟洸菓子坊(官網):新北市瑞芳區瑞竹路69-6號,電話:02 2459 1069,營業時間:09:00-19:00
十年前初訪四腳亭這個小時候一直在腦海打上問號的小車站時,就被網路新北十大票選伴手禮第一名的南瓜乳酪給震了一個憾,而它也成了現下許多年輕人和四腳亭的少數連結,當然近年在五月天的mv和電影月老的助攻下,也讓這座老車站、老街、類山城多了一點網路聲量,但大抵上平時的四腳亭還是像一座安靜自成一格有溫有暖的小鎮,值得你找天想寂寞寂寞的下午來訪。老街、鐵道、炮台、溪谷壺穴、老麵店,不管你在四腳亭遇見了什麼旅遊上的小確幸,這被稱為四腳亭之光的南瓜乳酪蛋糕都值得你在離開前帶上一片,甚至是一整顆與喜歡旅行的你,和家人分享。
暖暖米粉湯:基隆市暖暖區暖暖街24號,電話: 02 2457 3550,營業時間:06:30-18:00
暖暖雨都基隆的雨都,除了梁靜茹的歌聲曾經為這小鎮帶來一絲絲波浪,它就這麼靜靜的存在著而且遠在清朝前,遠在基隆開港(1863年)前,做為八堵轉宜蘭線後的第一站,卻鮮有人在此下車,論美食身為基隆人的我,也只記得「安德宮」前的暖暖麵店和這間同樣位於鐵路平交道前的「暖暖米粉湯」。
貓鼠麵:彰化縣彰化市陳稜路223號,電話:04 726 8376,營業時間:09:00-20:30
「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字,它卻是我兒時對彰化的第一個聯結,甚至比滿街的焢肉飯、肉圓還久,那年代我對於彰化的記憶只有三件事,一是想吃貓鼠麵、想去看八掛山大佛,嘴裡不時唸著:「基隆雨、新竹風、彰化蚊」的諺語。長大後,八卦山大佛像對我魅力不在,彰化蚊應該也沒人記得,唯有貓鼠麵得嘗宿願。
朋友間有一個愛逛好市多的真不是件好事,沒事就丟個新品照片來調戲,還常常在微餓的下午時段...昨天她大姐又在好市多丟了這個據說是新品的「蕃茄櫛瓜麵包」,單從照片看起來不小,料也不少,在好市多社團問了一下,有人說不錯吃,便順便請友人帶了一盒。晚上回家一直到半夜微餓才想起,從包包裡拿出來....。開場先說結論像是披薩口味的佛卡夏,烤過比較好吃。
夏隆咖啡 Shalom Cafe(FB粉絲團):基隆市信義區義六路38號,電話:02 2426 6649,營業時間:13:00-21:00(星期一休)
不知道你有沒有看過國外著名網站「big 7」表示的兩篇有關咖啡文章,分別是2020年全球50間最佳咖啡店和台灣最佳25家咖啡兩篇報導,雖說其標準跟米其林一樣頗受爭議,倒也受到許多人按表操課。之於咖啡永遠是好喝不求甚解,寫一家咖啡店裝潢(偏好老屋)氛圍及甜點可能更為重要的我來說,也僅是參考參考順便蹭蹭流量。在後篇台灣25家咖啡中,基隆唯二兩家一家是早前就分享過兩次的Eddie's Cafe Et Tiramisu和今天要介紹的夏隆咖啡 Shalom Cafe。
貢寮小吃:新北市貢寮區長泰路1號,電話:02 2494 1376,營業時間:10:00-19:00(星期五休)
「十座車站十碗麵」企劃,來到了同樣十年沒下車的「貢寮」為的不是不輸福隆的鐵路便當,而是某位旅遊前輩口中北部最好的一碗什錦麵;同樣的老車站、老街、老麵店和老筆者續了十年的前緣;這碗什錦麵不止沒丟前輩的臉,還超乎我的預期,熱炒一山一海也都十分到位,印證了前輩口中貢寮能山能海的特色,黑白切也是能事,據說鴨肉也是一絕;沒關系,咱們下回再來。