龍鳳粥品(FB粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉仁愛路162號,電話:0916 401 687,營業時間:11:30-21:30(星期四)

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疫情前礁溪龍鳳湯品成了礁溪最紅爆的餐飲新品牌,一舉推翻了網紅店都不好吃的成見,也證明了視味覺覺得可以兼顧,而且價位上也還能維持親民,甚至把店從宜蘭礁溪原汁原味的搬到台北圓山站,也得到不少天龍國的熟客好評。疫情後,鳳龍湯品再推出主打蟹為主的海鮮鍋和川菜,當然少不了一些網紅創意料理,開幕期間還大擔推出188紅酒無限暢飲的方案。

 

螢幕擷取畫面 (1359) 

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龍鳳粥品離本店龍鳳湯品不是太遠,如果訂不到龍鳳湯品,也可以就近選擇龍鳳粥品,位置大約在正好鮮肉小籠包礁溪店再往前一點的「凱悅溫泉假期」的一樓。

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店裡的內外裝潢承襲龍鳳湯品的原因,以白、金為主軸,牆上的溫馨小語,同樣讓人會心一笑。

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桌上同樣有老客人推爆的特調沾醬。

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龍鳳粥品主打的是砂鍋粥、帶點川味的快炒、以前深受網紅好評的浮誇甜品,價位上最基本的蝦蟹鍋2人份才600元,最便宜的蚵仔粥更是只要380元,清蒸紅蟳480元,清蒸鱸魚280根本是熱炒的價格,其他料理也都在1、200上下,以如今高漲的礁溪價位,還算是親民。

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和兩位同樣喜歡龍鳳湯品的宜蘭友人叫了鍋蝦蟹粥,七嘴八舌的試了不同品項的料理,老闆說最近有紅酒188無限暢飲的方案,於是加了碼,也省了續攤找地方喝兩杯的麻煩(笑)。

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本來以為才600不會有太多料,沒想到蠻大鍋的,裡面除了有整隻螃蟹外,還有蝦子、花枝、干貝絲、手工丸子,兩個人只要食量不是太大,絕對夠吃。

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蟹、蝦的鮮美完完全全熬到粥裡,還帶著干貝的甜,又鮮又甜帶點微綿,暖心暖胃舒服極了,裡面的蝦子、花枝、墨魚丸也都很不錯,主要螃蟹更是美味,光是這一鍋就好吃得亂七八糟。

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隨鍋附上炸過的港式餛飩皮,增加顏色、畫面、口感及淡淡的油香。

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後來看官方的粉絲團才知,紅酒188無限暢飲的方案,礁溪、台北兩家龍鳳湯品也有耶。

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以188無限暢飲來說,這紅酒算是相當有料,最少對得起這價位。

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狂吃不胖沙拉220元,承襲龍鳳湯品的浮誇視覺,把生菜、蝦子裝進珠寶盒裡,看起來就很有儀式感,拍起來也很有視覺效果,除了養生的黎麥外,還有黃瓜片、蕃茄,可以單吃,也可以特調的松露醬,誰說沙拉不能吃出新花樣?龍鳳粥品就能。

 

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因為點了188無限暢飲的紅酒,於是點了幾盤下酒菜,椒麻魚皮我好愛,QQ脆脆,咀嚼端還有微叱的膠質感,微麻的辣椒香更是討人喜歡,喜歡得亂七八糟,重點才80元...,根本小吃攤的價位。

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麻辣鴨舌220元,滷得很入味,相對剛剛的魚皮麻少了一點,辣則多了一些,鴨舌脆爽的口感也到位,吃完友人又打包了一份回去孝敬老婆。

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麻辣脆腸好像是限量的,脆Q微咬勁,可能是裡面吸附了較多的湯汁,除了腸甜外辣味也略高了些,配酒、配粥又恰到好處。

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涼拌白木瓜,據說是新的料理,還沒來得及上餐桌,胡麻醬拌白木耳非常爽口,底下又舖了一層秋葵,非常適合當餐前料理,一整個養顏美容的「港」覺。

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毫無抵抗180元,約有七八顆炸生蠔,加上浮誇銅檯的擺飾,一整個價值感提升,看了價格也才180元。

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不是都麵粉哦,切開後發現裡面的生蠔還蠻大粒的,廚房的炸功也了的,香酥又不吃油,蠔甜蠔香襯著酥香的麵衣,受封「好吃得亂七八糟」當之無愧。

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剁椒鱸魚210(清蒸180),上桌發現以210的位價來說蠻大隻的,除了剁椒外,上面還放了大量清蒸魚才有的蔥絲,有一點一魚兩吃賺到的感覺,魚肉本身很細嫩,魚肚的地方甜美的不像話,剁椒鹹香配上淋油後的蔥絲,別有一番風味,愛吃剁椒魚的朋友,絕對要點上一盤。

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接下來是最後龍鳳系最引以為傲,好看好拍好吃的甜品系列。三白花膠燉奶150元,美到一整個不像話,但最讓我懷疑的是「花膠」居然做成甜品?

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裡面有花膠,蓮子,百合,茯苓,皂角米,牛奶,就老闆的說法要燉上1個半小時,入口是像椰奶的甜,又有一些中藥的氣息,最特別的是真的有花膠的乳化和味道,我最擔心的味道組合,居然半點不違合,超超超超特別的,但就老闆的說法,這種加入花膠的甜品在廣東很少見,但台灣比較少見。

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紫米藜麥花膠燉奶150元,同樣有花膠外,還有紫米,燕麥,藜麥,牛奶,相對來說這一碗比較甜,也比較像甜點,如果是不好中藥氣息的朋友,建議點這碗,雖然拍起來沒那麼浮誇。

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當月壽星有九折的優惠,打卡也有小菜免費送。

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龍鳳粥品(FB粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉仁愛路162號,電話:0916 401 687,營業時間:11:30-21:30(星期四)

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