稻佐山山頂展望台(官網):長崎県長崎市稲佐町,電話:095-861-7742,開放時間:8:00~22:00,纜車時間:09:00-22:00(票價:單程720円、來回1250円)

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不管是2012年的新世界三大夜景,還是2015年的日本三大夜景票選,不約而同給了西九州的長崎市夜景。這次利用「西九州新幹線」和「雙星4047」通車之利,說什麼也要把這個長崎最醉人的景點給排進去。本來以為山上會很不方便,沒想到意外的容易,而且近乎270度的廣角夜景,真是美得讓人驚嘆。走,咱們到長崎吃強棒麵順便看夜景去!

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132糧倉(fb粉絲團):新竹市東區中央路132號,電話: 03 535 0132,營業時間:11:00-14:30、18:00-22:00(星期一休)線上訂位

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連續兩年入選米其林的「一號糧倉」一直想去沒去過,倒是有機會在友人的邀請下體驗了由「一號糧倉」,主廚王正岳主導的新竹132糧倉,以當天1980元無菜單料理來說,cp值不可謂不高,食材的運用和視味掌握度,都讓我留下深刻的印象,如果是在台北我八成吵著主廚要開團了(笑)。

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基隆1915陽明海洋文化藝術館(官網):基隆市仁愛區港西街4號,電話:02 2421 5681,營業時間:09:00-17:00(門票最後販售時間15:00)(星期一休、除夕、春節初一)

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身為基隆人看著這幾年基隆景點、美食有越來越多人討論、打卡,從以前去宜蘭、九份順便去基隆,到現在專程去基隆吃喝玩樂,這幾年基隆在觀光旅遊的提升,從我寫的「基隆」文章瀏覽感受最深。這篇跟大家介紹車站旁,非常有歷史、文化,外觀又美的「keelung 1915陽明海洋文化藝術館」,再順便推薦周邊一日遊三大景點,還有個人引以為傲,基隆人才知,外地人不知或誤解的十大名物,當然也會跟大家說明,那邊吃得到。還有,還有一些你可能知道,但不清楚的隱藏版,加一加也許有100家以上的基隆美食哦!遊基隆這篇不能不看啊......。

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江家羊肉:桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號,電話:03 426 6398(沒人接是正常的),營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休)

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都說網路傳說不可盡信,但這家在桃園,甚至是北台灣頗享盛名的「江家羊肉」的確是訂位困攤,最少電話打了沒人接是常態,就我們的經驗是開車到現場訂位..而且是他們那天有空位直接就訂不要挑時間.....。簡單說結論,羊肉白斬三層肉的確很厲害,火鍋湯底很像蔬菜羊肉爐走清爽風,熱炒一般般但有幾味頗特別的。吃是值得吃,但值不值得廢事去訂,那就全憑個人的時間價值觀。哦,還有一個特色,就是不貴。注意是不貴,我沒說很便宜。

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發哥麻醬麵:宜蘭縣羅東鎮民族路61號,電話:06:00-18:00(星期日到15:00)

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要說宜蘭一碗麵,可能跟基隆十碗麵一樣難,至相信人人口中自有公道;但認真細分,宜蘭麵和基隆麵還是有那麼一點微妙不同,宜蘭我所嚐麻醬麵冠絕全台,但要說純然的油蔥乾麵自是基隆翹楚,不管看倌同不同意,反正我就是信了。那麼,接下來的問題是宜蘭麻醬醬,你心所屬誰?又或者我們縮小一下範圍,羅東的麻醬麵你投那家一票?

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牛屋 ギュウヤ:沖縄県那覇市松尾2-5-12,電話:098-861-8719,營業時間:12:00~24:00

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如果你問去過沖繩國際通的朋友要吃過什麼?恐怕有一半以上的人會跟你說「牛排」,興許是受美國人的影響沖繩牛排店還真是多,尤其是在最熱鬧的國際通,但有趣的是我一直到第四次到沖繩本島才去嚐試...。第一間挑了這間沖繩在地朋友評價還不錯的「牛屋 ギュウヤ」,除了沖繩牛排外,還有石垣牛漢排、阿古豬豬排,都有一定的水準。

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阿公仔麵店:羅東中山路三段263號,電話: 0981903966 ,營業時間:07:30-19:30

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要說乾麵宜蘭,除了基隆宜蘭也是一絕,但就我觀察宜蘭的乾麵好像分兩派以蘭陽溪為界北邊的宜蘭、礁溪、頭城一帶麻醬麵較多,配得是蛤蜊湯或是魚丸湯,過了蘭陽溪,羅東、蘇澳一帶又以油蔥、烏醋為較多,最少不再是那麼滿地麻醬麵,湯品又以餛飩、魚丸為主力。這家羅東友人推薦的七十年阿公仔麵店用的麵條就有幾分像基隆的薄寬廣東麵,醬也以油蔥為主,湯同樣有著基隆魂的餛飩。真有如羅東友人說的和基隆很像。但.....讓我們看下去...。

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JR九州飯店Blossom大分(官網):大分縣大分市要町1-14,電話:+81-97-578-8719。優惠房價搜尋

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常看我部落客的朋友應該會發現我鮮少寫「住宿文」,寫過的飯店大概僅是我住過的十分之一不到...但偶爾我也會有很想分享的飯店,純以日本來說多半是我喜歡的溫泉旅館,或溫泉好、或餐點好吃、或view好。今天要介紹的JR九州飯店Blossom大分,不止有上述優點,還有交通超方便(車站旁)、房間有質感、窗景和露天溫泉的視野更是美到不行不行的。

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找咖(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛一路8號2樓C67,電話:02 2422 1219,營業時間:08:00-16:00(星期一休)

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要說台灣咖啡史得從基隆說起,要聊基隆咖啡大概不出孝二委託行、崁仔頂、仁愛市場一帶,光這一帶沒準就上百家好咖啡,更有一半左右只是單純賣咖啡,和時下興起的咖啡館總要靠著幾樣甜點誘人大大不同;現下台灣不少市場內要找到杯好咖啡也不算難事,但要像基隆仁愛市場有那麼多家可不容易。從早前的好多咖啡小恭喜外,應該還有個三四家,就讓小虎在介紹基隆仁愛市場小吃之餘,逐一請大家喝杯基隆的好咖啡。

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鳥取倉吉觀光協會官網:鳥取県倉吉市魚町2568-1(赤瓦十号館内),電話: 0858-24-5371

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日本是個對於文物保存很有系統及概念的國家,是以幾乎每個縣都可以找到幾處古色古香的老街,而且動不動就是3、400年。要說鳥取的老街,那首推肯定是倉吉這座有著400多年歷史的老町,更遠甚至可以追溯到600多年前的「打吹城」,這裡春天有櫻花可賞,秋天有紅葉可追,有老屋、有神社、有歷史文化,有年輕人喜歡的打卡景點,有百年料理屋,有文青咖啡館,附近的千年三朝溫泉、日本遺產三德寺,都是可以順道一遊的地方。

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愛麗絲的家庭廚房(fb粉絲團):新北市板橋區莊敬路25巷26號,電話:02 8258 9132,營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30(星期一休)

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前陣子某個板橋區美食里的里民問我為什麼最近都沒寫板橋的美食,我自以為是的反問他有推薦的嗎,於是他丟了一個餐廳名字給我,我一查這不就在我家附近嗎,而且就在我每天進出必經之路,我怎不知道那個位置有一家餐廳。回家一瞧,還真有,而且生意相當不錯,於是點了里民推薦的「紅酒起司牛肉」漢堡,還真是不錯,值得分享。

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台北漢普頓酒店.洛可可茶苑(fb粉絲團)(線上訂位):中山區建國北路二段7號,電話:訂位專線:(02)2506-9638,營業時間:下午茶時間:每日14:30PM-16:30PM

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疫情後我最常去的飯店大概就是大刀闊斧整新整修的台北漢普頓酒店,一樓大廳的洛可可茶苑早餐一直受到許多入住旅客的歡迎,年前推出的半自助「午、晚餐」,那碗桌邊服務好吃到不行的越式牛肉河粉都沒來得及介紹,年後立馬推出「三輛流動英式下午茶餐車」,強調的是可以組合自己最喜歡的英式三層下午茶,多達30種以上豐富甜鹹美饌,結合10種以上頂級茶品TWININGS唐寧茶及TWG,還有洛可可茶苑非常受到住客喜愛的經典小農沙拉吧,通通無限吃到飽,還有小鮮肉幫你桌邊服務。

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琉球きらく:沖縄県那覇市久茂地3-18-12 永寿ビルII 1F,電話:050-5590-5413,營業時間:17:00~23:00(星期一休)

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人的嗜好有很多,我的嗜好是「吃」走到那都吃,我的另一個嗜好是「寫」,但往往到了一個陌生的地方,常常想「吃」的吃不到,以至於想「寫」的無法寫,但這就是人生,永遠有更多你不得不捨得,不得不得的。這家「琉球きらく」就是在接連撲空三家想吃想寫的後,隨機找上的,更有趣的是它是一家新開不到一星期(當時)的店,網路上一點資訊也沒有。吃的是用沖繩人的驕傲「阿古豬」,融合了一點點沖繩吃涮涮鍋的吃法,聽說在沖繩「阿古豬涮涮鍋」正火正熱正流行。

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中華航空官網、東京燈燈庵官網、台北燈燈庵FB粉絲團,中華航空x東京x台北燈燈庵機上懷石料理2023年1月15日起

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不管說幾次我都要說「台北燈燈庵」是個人覺得台北米其林最大的遺珠,2023年1月15日起聯手我去日本最常搭的中華航空及東京燈燈庵本店聯手打造超狂的機上日本懷石料理(日本線商務艙限定)。日本控、懷石的各位,溫馨提醒你訂位時,一定要預先選定哦!

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圓山大飯店祕境餐酒館(官網):高雄市鳥松區圓山路2號2樓,電話: 07 370 6007轉242,營業時間:10:30-22:30

1坦白說我不是好酒之人,卻醉心於調味的視味覺氛圍,2022年底聽聞台北、高雄圓山大飯店以國宴級的元首酒調出屬於台灣的調酒還是感到興奮不已,剛巧有緣在半個月內接連體驗了南、北圓山大飯店「祕境餐酒館」的美好。事情有先後,就先來聊聊高雄圓山大飯店祕境下午茶蛻變成「祕境餐酒館」的過程。先破梗,祕境特調紅房子、夫人醉酒國宴調酒自然又美又好喝,高雄圓山祕境餐酒館變身後更是美得亂七八糟。

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鳥取有什麼好買?開什麼玩笑,它可是讓我們快刷2萬多日幣的地方....這篇繼「鳥取百年便當店-五種鳥取蟹便當全攻略」,第二篇鳥取敗家精選。鳥取地酒、鳥取咖哩、鳥取素麵、鳥取溫泉饅頭、鳥取牛奶、鳥取蕗蕎、鳥取20世紀梨一次性披露。而且是我們八個人(四男四女)一起票選出來的哦!

 

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大象切仔麵(fb粉絲團):新北市蘆洲區復興路42號,電話: 02 2281 3431,營業時間:09:00-17:00(星期日休)

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小時候。不,一直到今天我都還是乾濕分離的麵食主義者,在台灣除了什錦麵和切仔麵外,我幾乎都點乾麵配一碗;論「切仔麵」當然得說說「蘆洲」,而「蘆洲切仔麵地圖」也一直是我想寫的一個固定單元,但老覺得三重、蘆洲有一點遠,即便在捷運通了的今日。最近,好像和蘆洲比較有緣份,所以,那就來吧。繼阿六切仔麵阿榮切仔麵的第三彈,先簡單講評,湯鮮黑白切味美,黑白切的辣椒醬也有一套。

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瀨長島(官網):沖繩縣豐見城市豐見城瀨長174-6,看海看夕陽看飛機免費看到飽

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要說沖繩的美三天三夜說不完,但要說一個最近最美,又有海又有夕陽又有飛機可看,還有溫泉、美食、購物的地方,可能就必需得呼叫「瀨長島」出來坦,但有趣的是一開始人家沖繩人約我去我還不屑去...。幸好,有妹拖著我去..這裡真的美,真的很美,真的太美,把這當沖繩第一點非常適合,就算泡個一整天也不覺得浪費,時間就該浪費在美好的事物上。是不是這樣說的。

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台北鳥喜produced by Torikiとり喜(fb粉絲團):台北市中山區樂群二路199號2樓(萬豪酒店2樓),電話: 02 2723 2288(線上訂位),營業時間:12:30-14:30、18:00-22:30

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「燒鳥」是日本平民美食之一,也是許多日本人喝兩杯的絕佳選擇。在日本卻有一家連續十年得到東京米其林一星殊榮,可謂把「燒鳥」做到極緻。2017年引進來台,同樣連年得到米其林推薦,搬到萬豪酒店後推出「燒鳥」和「懷石料理」合而為一,全新台灣限定「おまかせ雞懷石套餐」,每套 1,500 元+10%,6串肉類燒鳥、3串新鮮時蔬的組合,佐沙拉、前菜、小品料理、食事、汁物、甘味等料理的套餐。午間商業套餐更有串燒定食420元、雞肉親子丼320元、雞腿丼320元超值選擇。

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浦上教會(官網):長崎県長崎市本尾町1-79,電話: +81 95-844-1777,開放時間:9:00~17:00

1「長崎」如果你對日本的近代史有一點研究,就會知道它是日本近代開港的先驅,在江戶那個鎖國時代更是唯一開港通商的國際貿易港(長崎港),自然有著較多較象久的國外風貌,當中最具代表性的無疑是長崎教堂建築群;雖然今天要介紹的「浦上教會」,並不在長崎世界遺產教堂群中(3座),且曾南全東南亞最大的天主教堂,並在長崎人的心目中有著特殊意義的存在,這點就讓我們一邊搭乘長崎引之為傲的路面電車一邊聊吧。

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平實豆漿(FB粉絲團):基隆市信義區信二路234巷2-2號,電話: 02 2428 3553,營業時間:05:00-13:00

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曾幾何時充斥於街頭巷尾的豆漿店漸漸退出早餐身影,是太多新鮮的誘惑,還是遺忘了曾經的美好?你有多久沒坐下來喝「碗」豆漿,吃份燒餅?或是來個飯糰?那天在前往基隆信義市場六十年林家肉圓的路上,偶遇這間傳承60年山東爺爺的豆漿燒餅新店。這一坐,嚐到懷念也吃出新意,尤其是狀似地瓜的黑米地瓜飯糰激推。誰說老巷走不出新路,老派不能添上新意。

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識名園(官網)世界文化遺產「琉球王國時期的遺蹟」(西元2000年):沖繩縣那霸市真地421-7,電話:098-855-5936,營業時間:09:00-17:30(星期三休),門票:400日幣

1前一篇寫了沖繩的「日本遺產-浦添城跡」,有粉絲團的朋友問我「日本遺產」和「日本世界遺產」有什麼不同?這篇我們就以沖繩第一個「日本世界遺產(文化)-琉球王國時期的遺蹟」裡的識名園聊起。識名園是200多年前,琉球王國國王住的離宮,有一點中日交融的園林建築。進入前門口的可愛的「王朝パン」記得試試,出門後附近有一家目前為止個人沖繩第一名的沖縄そばてんtoてん」也不要錯過哦!

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林家肉圓(FB粉絲團):基隆市信義區信二路204號(信義市場1-47攤位),電話:0921 108 572,營業時間:08:30-10:30

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要說肉圓大家肯定先想到彰化,是吧?但只要你是基隆人也肯定會說基隆才是肉圓的泰山北斗,或者應該說基隆人出了基隆吃別地方的肉圓就是不習慣。那麼基隆的肉圓到底有什麼特色?厲害在什麼地方?且聽老基隆人的我娓娓道來。先破個梗,這家只賣肉圓一味,連湯也沒有,一星期只賣三天,一天只賣兩小時的排隊名店,幾乎等同我心中的基隆肉圓,要說它是我目前心中的第一名應該也是不為過。

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菜市仔嬤 左營汾陽餛飩(官網):高雄市左營區左營大路84號,電話:(07)588-7000,營業時間:11:00-21:30

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餛飩、餛飩、鹹湯圓、半熟蛋包這個北部幾乎見不到的神奇組合,就在我經過七七四十九次的左營車站周邊,這塊被我視為高雄鹽埕之外的美食新大陸,當然這一切得歸功於我的小吃啟蒙,人稱小吃教父的「舒國治」老師。前一回介紹了大大喜歡的山東萊陽早點,這回趁熱再來一發舒國治左營小吃,猜想,接下來幾回「跟著舒國治尋小吃」的單元都會圍燒在高雄左營一帶。

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博多醬油拉麵 月や 博多駅デイトス店(官網):福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多めん街道2F,電話:092-292-5488,營業時間:11:00-23:00

1雖然「拉麵」已然不再是我的心頭好,但不可否認這項日本平民料理的確是最適合一個人,速速吃完速速走人的選項。是以,現在日本各大機場、車站、百貨商場,都有集合當地著名拉麵店的拉麵街。過往,我在博多想吃拉麵老往博多運河城五樓的博多拉麵競技場,現在博多車站就有新的選擇「博多めん街道」,這裡集結了12家博多拉麵名店,絕對是等車間最佳止飢、解饞最佳解答。

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阿惜仔古早味(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2號樓A55,電話:02 2426 7067,營業時間:07:00-14:00(星期一休)

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曾幾何時以往只是餵飽、溫暖菜藍族的基隆仁愛市場,開始受到全台,甚至國外觀光客的注意,所幸幾年下來它依舊保存著我記憶中的仁愛市場,雖然不免有一些時下年輕人、觀光客的新元素注入。下雨,是基隆人的常態,仁愛市場則是美食最佳避風港,要說基隆在地老滋味從這開始,應該也不為過。

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肉の変態集団疾風ホルモン久茂地本店(官網):沖縄県那覇市久茂地2-6-2久茂地ガーデンビル2F,電話:+81-50-5872-3612,營業時間:17:00-01:00(星期一二休)

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「燒肉」大概是我每次去日本都會最少排上一餐的料理選項,通常我也都會用日本旅行查美食網站tabelog查查飯店附近分數較高的店去嚐嚐。在沖繩排名最高的是早前我曾分享過在石垣島的炭火焼肉 やまもと3.74,第二名便是這篇要分享在沖繩本島的肉の変態集団疾風ホルモン久3.66,而這兩家也是沖繩唯二進度2022西日本燒肉百大名店的燒肉店,身為燒肉控的我到了沖繩怎能不衝呢?光是那有50元日幣厚的牛舌就夠讓人滿足了。

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饗牛二館(fb粉絲團):新北市新莊區頭前路96號,電話:02 8991 1818,營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

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要說饗牛是全台我最愛的牛肉火鍋半點不為過,畢竟我少說吃了五、六十次...甚至去台南不在吃牛肉湯,因為我覺得饗牛半點不輸那些台南的名店,也因此咱們「小虎吃貨團」很少見的在同一家餐廳開了三次團。認識饗牛二館的朋友都知,這家源起嘉義的牛肉火鍋店,牛都是自個兒牧場養的,繼前幾年進口安格斯牛種自個兒陪育後,這次推出台灣黃牛(用自己的養法),身為粉粉自然得來嚐嚐。結論看照片就知沒有不好吃的道理。小虎吃貨團第四團二月見預備備。

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惠比須堂(官網):佐賀県武雄市武雄町7673,電話:+81954222550,營業時間:09:00-17:00(星期日休)

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佐賀武雄溫泉18小時快閃來到第七篇,也是該交待一下臨走前當地人推薦的百年伴手禮老店;要說佐賀武雄溫泉發祥史,就不得不提提大家可能比較不熟的日本遺產「長崎街道」,今天這篇百年伴手禮「惠比須堂」便在這條江戶時代至今有300年歷史的長崎街道上,名物是各種口味的仙貝和五顏六色的夢本陣。

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吉泰滇泰料理(fb粉絲團):台北市文山區興隆路二段72號,電話:02 8931 7887,營業時間:11:00-14:30、17:00-21:30

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人生真的很奇妙,以前在電視螢光幕上看到的美食家「焦志方」焦哥、「陳鴻」阿鴻哥、胡姐「胡天蘭」如今都成了同桌上的飯友,雖說心裡對他們的尊敬和崇拜絲毫未減。查了一下當年跟著胡姐的極品美食100寫下的第一篇是2011年,一路寫到第21篇是2013年,而後這單元停了九年,理由是和胡姐熟了,怕寫錯丟她的臉...但何故接著寫,實在是因為這家餐廳太值得寫,五彩涼拌米線、咖哩蝦、木瓜雞、辣炒牛肉、緬甸魚湯麵我都非常愛。從這篇開始,單元改成「跟著胡天蘭嚐美食」。說跟,還真是胡姐帶的路,破的費....其榮也幸。

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鳥取の地酒 てんまり(fb粉絲團):鳥取県鳥取市栄町758 駅前サンロード,電話:0857-23-9575,營業時間:17:00-23:30(星期日一休)

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最近這幾年深深體驗到到日本一座新城市,想要快速了解當地的人文、美食,最佳的地方就是居酒屋,特別是日本鄉下地方;這些以當地食材、料理出鄉土料理,佐上地酒,配上鄉音,無疑是融入一座日本城市最佳選擇。這篇就來介倉一家鳥取車站附近商店街裡,在地人介紹的居酒屋,瞧瞧鳥居有什麼好喝的地酒,有什麼美味的鄉土料理。

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亞都麗緻巴賽麗廳(fb粉絲團):台北市中山區民權東路二段41號,電話: 02 2597 1234,營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(星期二三休息)

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要說台北經典法餐,不能不說已經有兩家星級米其林餐廳的亞都麗緻,其巴賽麗廳四十年來帶領了酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯、酥皮黑松露鴨肝肉派、佩里戈爾沙拉、香煎季節時魚·洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁、勃根地焗田螺、干貝杜巴莉濃湯、法式經典洋蔥湯、法式馬賽魚湯、油封鴨腿襯里昂洋芋、杏桃醬汁、法式火焰薄餅、蜂蜜桂花芭菲與諾曼第蘋果塔等無數經典法式料理,走過台北法式料理最美的年代。這篇就讓我們一次看完這些經典,體會一下為何那麼多老北法餐饕客視它為米其林遺殊。

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由布院之森(官網):九州JR PASS官網線上購買及劃位,票價:5,190日圓(JR PASS可免費劃位),無自由席要劃到位子才能上車。

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去由布院四趟,終於盼到搭乘名滿日本的「由布院之森」,這篇順便送上個人推薦由布院的五家美食及祕境溫泉。當然,如何搭乘、訂票、和這輛列車的小故事,車上的方方面面還有沿途風景、窗景,都會一併分享。那麼,我們就回到2022年的秋天,九州大分紅葉滿滿的由布院。

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山東萊陽早點:高雄市左營區果峰街20號,電話: 07 587 0911,營業時間:06:00-12:00(星期一休)

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左營大概是這些年到高雄最熟悉的地名,但你要問我左營有什麼美食,我卻因為老是過客匆匆半天說不出個名字;前陣子重新翻閱舒國治老師的「台灣小吃行腳」時,發現他其實寫了不少間左營的小吃,即便離高鐵站有一點小距離;一連吃了幾家後發現,這一家山東萊陽早點我自己喜歡,網路的評價也高,於是先寫,先分享。爆餡爆汁韭菜盒子.豬肉餡餅.鹹燒餅夾酸菜蛋,越來越少見的綠豆稀飯也是一絕。

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NAKIJIN BURGER(官網):沖縄県 国頭郡今帰仁村 字天底1124-5,電話:+81-50-5589-6412,營業時間:11:00〜17:00(星期三四休)

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今天這篇如果有報名小虎吃貨團2月沖繩賞櫻、溫泉、跑車、美食、世界遺產、日本遺產行程的朋友,請關注一下。繼上一篇奇怪綠建築沖繩木灰そば「沖縄そば」,這家可以一眼全覽古宇利橋、迷人海灣的新景觀餐廳,應該也是會帶大家去坐坐的景點、餐廳之一。除了美景外,這裡使用沖繩食材做成的沖繩漢堡也相當美味,還有沖繩限定的汽泡飲雨のやんばる。

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Coffee Stopover(fb粉絲團):台中市西區民權路217巷24號,電話:04 2305 5388,營業時間:11:00-20:00(星期日休)

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這是一個不知道什麼時間悄悄成型的單元,我也不曉得有沒有機會把25家全攻略,但總之它慢慢地來到第十彈,也是台中四家中的第三家CoffeeStopover在台中除了專業的咖啡外,店裡沒有賣任何甜點,卻有冬天依然存在的挫冰....,而且這挫冰很有意思,是把著名的咖啡飲品,分解成挫冰,比方說分解焦糖瑪奇朵、分解摩卡等...。

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三朝溫泉(官網):鳥取縣東伯郡三朝町山田174 ,電話:+81 858-43-0431.日本遺產:六根清浄と六感治癒の地(編號#12)

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前兩篇沖繩的「浦添城跡」和鳥取的「三德山三佛寺投入堂」約略提了一下何謂日本遺產,如果看倌有看的話...。今天要提的三朝溫泉跟三德山是屬於同一個日本遺產「六根清浄と六感治癒の地」;三德山指的是六根清淨,而三朝溫泉便是這個日本遺產的下半段「六感治癒」。簡單說,這個日本遺產說的古代僧侶到兇險的三德山修行六根清淨後,下山後到三朝溫泉,在這得到六感治癒。

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鮨明吟(fb粉絲團)(官網):新北市永和區安樂路166號(永安市場站步行9分鐘),電話:02 2949 9666,營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30,停車資訊:永和國小地下停車場或國立臺灣圖書館地下停車場步行5分鐘。

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最近肚裡的饞蟲不斷傳來「鮨明吟」三個字,尤其是我那位住四號公園旁的老友,根本是這家的vip會員..於是便有了今天這場約會...。前高玉主廚握的壽司自然不在話下,最讓我驚豔的是炸軟殼龍蝦,和可能是我吃過最棒的河豚料理。1800元、3600元的無菜單料理,對於約會、請客來說也不至於太傷荷包,離永安市場捷運站步行不到10分鐘也算是相當方便。

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36+3號列車(官網):週日(青の路)路線特色大分-別府-杵築(停靠站)-中津(停靠站)-門司港(停靠站/60分鐘散步觀光)-小倉-博多。預約36+3列車座位

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繼前一回2022年九州最新觀光列車「ふたつ星4047」後,今天再來分享2020年開始運行,以環繞世界第36個大島‧ 九州一圈、周遊七縣為企劃概念,有「移動的九州」之稱的「36+3」。這一趟我們體驗的是周日行駛由大分到博多的「日曜日青之日」。現在就一起搭上「36+3」來趟特別的九州之旅吧!

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That’s ok괜찮아韓式餐酒館(fb粉絲團):新北市蘆洲區光榮路34號1樓,電話:02 2282 0918,營業時間:12:00-15:00、17:00-22:00

page 這兩年許多餐飲因疫情影響不止倒地,也讓我特別珍惜那些挺過這一輪無情攻擊的愛店,比方說蘆洲兩年前剛開我和蘆洲友人就很喜歡的「韓式餐酒館That’s ok」,年前聽說他們不止沒被擊倒,還趁著年末推出新菜便風風火火的衝了過去。結論,起司瀑布炸雞讓同行的友人一直說不能再吃,還一邊搶..彩虹調酒則讓不喝韓國酒的友人瘋狂追酒...這店兩年過去我更喜歡了說。

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てんtoてん(官網):沖縄県那覇市識名4-5-2,電話:098-853-1060,營業時間:11:30-13:30(星期五六日休)

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每到一個城市,我老愛出題為難在地朋友:「幫我找家老店,最好沒台灣人報過的...」,那天在沖繩我如法泡製,得到「てんtoてん」,一查還真沒什麼台灣人寫過..我再問這家店有什麼特別,友人笑而不答,頓了幾秒又說:「你去了就知道」...的確,我去了才知道,他為什麼不跟我說特別在何處..因為滿滿的特別,不知該如何說起...。總之、結論,它成了目前我在沖繩最喜歡的店,也是最好吃的「沖縄そば」。

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陳食滋味(fb粉絲團):基隆市仁愛區港西街33號,電話: 0912 592 366,營業時間:08:00-18:00(星期一休)

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記憶中基隆的老味道也寫了近百篇,但新的流行的我也沒忘,尤其是在咖啡、甜點這一端。今天來分享一家從前基隆市長美食書看來的基隆甜點新寵「陳食滋味」,主打的是微日風各種甜鹹內餡的甜甜圈。因為離基隆車站很近,又以外帶為主,個人覺得很適合當散步甜點,或是基隆拌手禮。

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郭家肉燥飯(fb粉絲團):高雄市新興區錦田路39號,電話:07 227 4373,營業時間:04:00-14:00

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一家小吃可以開上50年總有其過人之處,且不論你喜不喜歡;之於錦田街一直有瑜亮情結的郭家與錦田兩家肉燥飯,不止觀光客評的兇,就連在地人也各有所好。早前錦田肉燥飯已分享,今天再跟著舒國治老師來會會同樣有50年功力的「郭家肉燥飯」,兩家我也很公平的都點了「魚皮」當配角。結論,當純就肉燥飯,錦田醬香略重,兩者都是肥肉塊加上瘦肉屑坦白說都不是我的菜,虱目魚皮都相當好吃,小菜則非常庶民美味。

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倉吉円形劇場(官方網站): 鳥取県 倉吉市鍛冶町1-2971-2,電話:+81 858-27-1200,營業時間:09:00-17:00,門票:1000日幣

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去了鳥取四次,一直漏掉「倉吉」這座紅之白牆老藏街,這次第五次到鳥取,終於有機會安排一整天泡在這,好好從上到下、由裡到外走一走、瞧一瞧 吃一吃。今次倉吉第六彈,要說的是倉吉最受年輕人、親子歡迎的景點「倉吉円形劇場」,除了數萬件各式模型外,博物館本身改建自昭和圓型舊小學更是日本少見,另外當然就是讓許多網紅慕名而來的「倉吉之眼」。

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進擊的巨人展(官網):2022.12.30. Fri~2023.2.14電話: 07 346 9999。展出時間:11:00~22:00

1 (2)不管你是不是日本動漫迷,這兩年肯定都被「進擊的巨人」這股旋風刮到。這本於2009年9月,由漫畫家諫山創創作,講述人類與巨人之間的衝突,共34卷累計發行量突破2000萬冊,2018年10月30日正式宣布與華納兄弟影業將推出好萊塢真人版電影。現在2022年終,在高雄左營新光三越以「自由為號召、獻出你的心臟」為主題,邀請粉絲一起,進入漫畫中,參與這場最終的結局之戰。

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浦添城跡(官網):沖繩縣浦添市仲間2丁目53,電話:+81 98-876-1234(日本遺產琉球王国時代#83STORY)

1沖繩世界遺產「首里城」相信即便你不熟世界遺產,即使你沒到過沖繩都或多或少聽過。但就算你知道世界遺產,你到過首里城,興許也不知道沖繩還有一個日本遺產「中山の王城」。它是15世紀首里城「琉球王國」的前身,也就是說你想了解沖繩(琉球),可以從這個沖繩唯一的日本遺產開始。「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な「琉球料理」と「泡盛」、そして「芸能」」這個編號83的日本遺產,還包含了琉球古料理、泡盛,還有琉球舞踊等民俗技藝。這個古琉球王國的故事,就讓我們從「浦添城跡」說起。

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元金小六鍋貼(fb粉絲團):台中市西屯區華美西街二段235號,電話:04 2316 0520,營業時間:11:00-18:40(星期四、日休)

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「小六」我一直聯想到行天宮的愛店「小六食堂」,而「小六鍋貼」印象中來自我的小吃啟發老師「舒國治」的某篇報導,之不過這口袋一收就是好幾年過去,如今「小六鍋貼」在台中,尤其是西屯一帶早成了名滿江湖的美食之一。先說結論,鍋貼真的是酥香好吃,也的確會微爆汁,但更讓我喜歡的興許是那先發後至,酸辣湯中的胡椒香氣。

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ふたつ星4047(官網):每週五~週一以及國定假日,細發車班次與票價(九州pass可免費劃位)

1雖然我喜歡日本鐵道旅行,但對於觀光列車並沒有到著迷的地步。不過,興許是這兩三年疫情讓我去不了最愛的日本,所以當我得知有機會在開放門後搶先搭乘這輛2022年日本最新觀光列車「ふたつ星4047」時,我還是高興的睡不著覺好幾天...。於是2022年11月11日這天我搭上這般列車從佐賀武雄到長崎來了一趟兩天一夜小旅行,這篇不止告訴你「ふたつ星4047」的一切,還收錄起站「武雄溫泉」到「長崎」的七大景點、三大美食。

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ÎLE 島嶼法式海鮮(fb粉絲團):台北市文山區一壽街16號,電話: 02 8661 0257,營業時間:11:30-14:00、17:30、20:30

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耳聞木柵、新店間隱藏著一間法式海鮮料理「ÎLE 島嶼法式海鮮」已久,卻因為距離對捷運一族有一點不方便,加上假日預約微困攤就這麼一直擱著。這陣子在諸多媒體、美食家的轟炸下終於有了機會一嚐究境。實際走了一趟後發現,要說遠其實也沒有,主要是值得,光是難得的「綠色餐飲」的經營方針就該推薦,何況兩位年紀輕輕的女主廚手藝、擺盤也值得你這麼一趟味蕾探險。

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去年在朋友的推薦下買了好市多新年限定的「健司x辻利煎茶新年茶點禮盒組」伴手禮而大受好評,今年決定如法泡製,畢竟一盒只要429元,便宜又得體xd。前些日本去好市多時發現今年換了包裝,雖然沒了餅乾,但今年卻有煎茶.焙茶.玄米茶三種茶包,100% 日本進口台灣包裝,且48包只要399元,算下來一包才8.3元,而且禮盒包裝喜氣洋洋又很大辦,買來送禮很有面子,且不傷荷包。

 

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