【日本tabelog百大餐廳攻略-沖繩篇之7】お食事処みかど.沖繩一甲子老店.沖繩強棒飯發源地.沖繩在地食堂第一位 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

お食事処みかど:沖縄県那覇市松山1-3-18，電話:098-868-7082，營業時間:10:00-21:00

接連介紹了幾家「日本tabelog百大餐廳攻略」反應不錯，甚至有去沖繩的朋友也照著去吃，今天繼續來分享第六家「お食事処みかど」，這家在沖繩那霸超過60年的老店，是沖繩人口中的no1沖繩日式食堂，用餐時間總是大排長龍，據說也是沖繩料理壽喜燒飯的發源餐廳。在沖繩，想吃地道的日式家常料理「お食事処みかど」也幾乎是最佳解答。事先打預約針的是:「有一點鹹」，畢竟這類的食堂早期都是給勞動的人吃得為主。

沖繩的老字號和美食餐廳，幾乎都在美榮橋、縣廳前、旭橋間(除了國際通)。お食事処みかど在我還沒開始決定要follow「tabelog百大」之前就聽沖繩友人介紹過，但每次不過刻意還是無意經過，都因看到長長人龍而放棄..某天自以為聰明的避開用餐時間，特別選八點半要關門前才來..當，還是排了十來個人..幸好最後在8點50分安全滑上壘...。

先解釋一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

所謂的「日本tabelog百大餐廳」要是我沒搞錯，tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵，因為當時造成很大的迴響，才有了後來「日本百大名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等，有一點像日本美食餐廳的奧斯卡，之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好，其他的廢話等我有空多跑幾家後，再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。

進入「日本tabelog百大餐廳」網頁後，左側的長條可以發現tabelog把日本美食大約分為29類，咱們就以「ステーキや鉄板焼き」(牛排和鐵板燒)為例，點選「ステーキや鉄板焼き」便會跳到這一類的專屬頁面，接著紅色小圈的「すべて」(全部)，就可以小範圍的選擇日本47個都道府縣，以利於尋找你所在周邊的百大名店」。ps:縣名後面的第二個「すべて」，可以更細分縣市的行政區塊，如沖繩的「石垣、那霸、名護」等。

選擇沖繩後(灰色不能點擊的就代表該料理該縣沒有入圍的餐廳)，就會出現該年度入選日本百大的名店。特別要注意的是，有一些可能比較多的餐廳料理選項會再細分為「東京」、「東日本」、「西日本」三個排名，但以「ステーキや鉄板焼き」來說倒是沒有。好的，我們找到了日本百大ステーキや鉄板焼き在沖繩共有三家，分別是石垣島的コーナーズグリル(3.66)，沖繩本島名護的喜瀬(3.77)，還有我已經攻略的Ｏ’ｓＨｏｕｓｅ(3.68)。點擊上面的照片，就會連結到該餐廳的頁面，便可以找到餐廳的所有資訊和日鄉民的參考評論。但要特別注意的是，這些評分是每天都在變動的。

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同樣的我們在「日本tabelog百大餐廳」中依著「食堂」的選項中找到沖繩，一共有四家，其中兩家在石垣島，兩家在沖繩本島，お食事処みかど在那霸，另一家在本部町，有機會再去收拾。

沖繩友人他記得小時候這家是24小時(沖繩疫情前有很多24小時的沖繩日式食堂，包含我很久以前分享過，同樣有五十多年歷史的「お食事処三笠」，據說早前都是以沖繩工人用餐為主的家庭料理。

牆上有著溫馨的家庭風料理漫畫，服務人員的大姐姐們也非常親切。整體的氛圍和日本大城小鄉的日式食堂，沒太多分別。

牆上掛著一時分不清多少選項的料理，有些耳熟能詳，有些看著有一點怪怪的。那是因為沖繩的料理，同時受節中、日、台、美、甚至還有一點南洋風的影響，即便標榜的是日式食堂，都有一些料理、一些食材和傳統的日式食堂不太一樣。

這是疫情後從新開放2023年2月間拍的，大致上的價格略有變動，但料理選項就沖繩友人的說法應該99%都一樣。

お食事処みかど算是在地人和觀光客兼而有之的食堂，我印象中第一次知道這家食堂也是在看「秘密のケンミンSHOW」(妙國民糾察隊)時，桌上除了menu外還有許多電視、雜誌採訪的照片和內容，幾乎清一色都會提到「強棒飯」

沖縄ちゃんぽん，直接翻成中文是沖繩強棒，據說是從九州的強棒麵演變而來，早期的工人因為麵吃不飽，於是點了強棒麵加白飯，有一點像拉麵配白飯的意思，後來工人覺得分開吃太麻煩，於是和日式丼飯結合，煮法上也有一點像，漸漸就變成現在的模樣。沖縄ちゃんぽん，也有人管它叫「沖繩強棒飯」或是簡稱「強棒飯」，而據說這個吃法就是「お食事処みかど」先發明的，也成了此食堂的招牌，自然也是國內外各大媒体採訪的招牌沖繩美食。