【孤獨的美食家店家實訪第69家-宮城美食】食堂きかく.石卷飯野川名物鯖魚高湯拉麵飄香八十載.噴汁醃漬炸雞絕品－【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

食堂きかく:宮城県石巻市相野谷字飯野川町171，電話: +81 225-62-3381，營業時間:11:00-14:00(星期一休)

如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇，應該會知道五郎除了東京外，其實走訪了日本其他不少縣市，但再仔細觀察你會發現，這麼外縣市的餐廳多半在堪稱「何もない」的小鎮;比方說2016年宮城特別篇中，五郎一共吃了三家，三家全不在仙台市中心，其中兩家分別在311受創很嚴重的「女川」，另外一家更在我聽也沒聽過的「飯野川」;走，這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮，一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)，還有可能是我在日本吃過最美味的炸雞「どぶ漬け唐揚げ」。然後，再順走訪兩座我這輩子也許不會再到的宮城小車站。

播出於2016的「孤独のグルメスペシャル!真夏の東北・宮城出張編」中，五郎一共吃了三家餐廳，而我也分別在2016的第九回攻略了「牛タン萃萃すいすい」、2024年年初分享的「女川海の膳ニューこのり」，以及今天要介紹的「食堂きかく」。前陣子有一位同樣的五郎粉問我這三家餐廳有沒有可能在同一天完成。我看了一下營業時間是有可能的，我的安排順序如下「食堂きかく」(11:00-14:00(星期一休))>>>「女川海の膳ニューこのり」(營業時間:11:00-17:00(星期二休))>>>「牛タン萃萃すいすい」(11：30～21：30(星期日休)。但記得要避開星期日、一、二、三天。另外，務必第一家要在開門前就到....。

食堂きかく位於石卷的飯野川猜想搞不好日本人都不見得聽過的「小町」，但相信對日本地理略有概念的都知道「石卷」;接下來，我們用三張google map告訴大家飯野川大概在什麼地方，以及「食堂きかく」該怎麼去。首先它的地理位置是在石卷市，但離石卷市中心有一大段的距離，比較靠近的車站是同為石卷線的「鹿又」車站，理論上從仙台市出發可以搭仙石線到石卷，再轉石卷線到鹿又後，於鹿又車站轉巴士到飯野川下車。聽著是不是很麻煩....，但為了五郎必需可以。當然，你也可以自駕啦。

但，如果你在仙台利用google map查詢，它應該會叫你在「石巻あゆみ野」下車，這裡有巴士可以直達飯野川，或者你可以理解這輛巴士會途經石卷線的「鹿又」車站。(藍色是巴士、紅色是JR火車)。

飯野川下車的地方在地圖下方的紅圈，而飯野川町最熱鬧的地區就在兩條藍色箭路的馬路上，食堂きかく也是。另外，這篇我會順便介紹兩家飯野川老字號的甜點，剛好一洋一日。

過往我總想五郎的店寫一篇美食，他走過、附近的小鎮再拆開分享一篇旅遊，但後來發現我根本沒空，也不會分享後者...;所以，這篇開始後，我決定一起寫，雖然會浪費比較多「你」看「我」寫的時間，但應該會接受我喜歡FOLLOW吃的旅行方式，就不知看倌會不會覺得廢話太多(笑)。總之，我就任性的這樣寫，就像我任性的跟著五郎吃了近「70」家(還有八家沒寫) ，希望今年2024年有機會突破100家。

石巻あゆみ野算是一個無人車站，但月台相對來說算是蠻新的，車站外也有洗手間、自動售賣機，車站前就有接駁的公車。不過，做功課前請注意，日本鄉下的地方巴士時間表都是有分假日、平日，而且會不定時更新，最保險的是出發前在用GOOGLE MAP查一次。以這條線來說，算是班次蠻多的，我搭過一天只有一、兩班，五點後就沒有班次的巴士....。

車站前戒子造型的日晷蠻漂亮且特別的。

在這樣小町下車時，我通常會用手機拍下回程巴士的時間，省得沒車可回就好笑了...這裡可不是台灣，沒巴士可以叫計程車....。看了你會發現，下午五點後就沒車子了....所以，記得別「玩」過頭...不然就要走回「鹿又」車站了(笑)。

說飯野川「何もない」可能不太正確，但絕對是冷冷清清，路上別說看到人，就連來往的車子都很少，但散步的同時隱約可以看到這裡曾經繁榮的過去，像是以前必經的驛道或是要道之類的。

在貫穿飯野川町的主幹道上，還是可以發現一些很有味道的老店，雖然感覺繁華落盡，卻依舊靜靜駐立著，比方說這家分不清到底還有沒有在營業的「割烹料理」。

きかく漢字是龜鶴，對面有一家像是曾經的旅館同名，走進去看裡面還有洗手間，但感覺已經沒有營業，整條街道上像這樣的老店很多。就疫情後我在日本許多地方遊行，發現這樣沒落的老町、商店街非常的多。但不知道為什麼，我很喜歡在這樣的地方散步，即便就像五郎說的「何もない」

店裡和2016年五郎造訪時幾乎是一模模一樣樣，廚房裡只有70多歲的老爺爺，外場也只得年紀相去不遠的奶奶。對於一眼就能認出的外地人而言，算是極盡可能的熱情，當得知我們台灣來時更是稱謝連連。

後來吃完和老爺爺、奶奶聊了一小下，問他這店開了多久，爺爺從收銀機下翻了許久才找到這張名片，上面寫著昭和十五(1940)年創業，算吧算吧有八十年的歷史，爺爺比了3，意思他是第三代，奶奶在旁邊一個勁的微笑，滿臉的皺紋卻滿是溫度，融化了無數旅客的心。

店內的陳設和一般日本老食堂並沒有多大的差別，一些像是爺爺奶奶收藏的古物、雜物、紀念品，居然有福島的紅牛，復古的兒童專用椅好可愛。

按照慣例先找了五郎的簽名，但不曉得為什麼有兩張而且是同樣的日期...差別好像只有日文的食堂名和漢字的食堂名，這也是我FOLLOW近80多家中比較少見的。

店裡的招牌自然是五郎吃的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)，也是許多觀光客，電視、媒體慕名而來的主因。

除了「サバだしラーメン」其他料理選項也不少，最少夠我和五郎選擇障礙發作.....。

五郎SET:「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)。

點了一碗理所當然的サバだしラーメン，然後當我看到「醬汁豬排丼」的dm時又順「口」點了一碗，奶奶怕我吃不完，建議我選迷你醬汁豬排丼，後來看了一下，這樣的組合是一個set1300日幣。

サバだしラーメン900日幣，湯頭是用鯖魚骨頭去熬的，清爽鮮甜之餘帶著一點點像是油蔥和胡椒的香氣，雖然最後有一點難免的微鹹，但整體來說算是相當涮嘴的湯頭，超級甜的大白蔥更是加分不少。

麵條像是福島喜多方一帶常見的中華そば，入口帶著微脆的咬勁，湯汁巴的很札實，吸麵時非常有感。

叉燒很大塊，切得也夠厚，吃起飽嘴札實，肥瘦比例極好，非常好吃。

最大的特色有一塊炸物，油香脆糯非常好吃，後來爺爺說裡面有魚漿、洋蔥。吃起來有一點像基隆的龍鳳腿。

醬汁豬排同樣是福島的名物，雖然長野、岡山和日本其他地方也有類似的，但醬汁或多或少有一點不同。食堂きかく醬汁有一點鹹，但豬排炸得神酥，豬排本身瘦的地方嫩、肥的部份油甜，飯也煮得非常好吃，豬排和飯間還舖了一層海苔碎片。

吃到一半爺爺從廚房裡走出來問我好不好吃，我用破日文適度的表達後，指著牆上問他店裡的招牌是不是鯖魚高湯拉麵，但他居然搖了搖頭說是「どぶ漬け唐揚げ」當然雖然很飽了，但說什麼也要來一份。爺爺說要請我吃，但我堅持自己付。

どぶ漬け唐揚げ400日幣，上桌時我只覺得很大塊，但咬酥得不像話，重點是汁噴得滿桌..好不狼狽，一旁的奶奶看得都笑了。這炸雞的酥和一般的很不一樣，油酥之餘帶著前一兩口的脆，雞肉有夠嫩而且噴汁，問爺爺說是雞胸肉，但雞胸肉怎可能這麼嫩這麼多汁....好奇問了爺爺這炸雞用什麼漬的，他說了鹽、味道還有醬油之類的，但吃起來其實醬汁的鹹香並不明顯，反而是單純的雞肉和麵衣的油香相對明顯，但總之它覺得是我在日本吃過前三好吃的炸雞。當然，這家食堂應該也是我吃過日式食堂中前三，妥妥的。