孤獨美食家第六季第二話「東京都新宿区淀橋市場の豚バラ生姜焼き定食」伊勢屋食堂: 東京都新宿區北新宿 4-2-1, 電話:03-3364-0456 (+81-3-3364-0456),營業時間:朝5:00~15:00(星期日、假日休)

伊勢屋食堂 (1)

隨著孤獨美食家第七季開播,我要攻略的名單一下又增加10多家,想想如不加速可能會離五郎越來越遠,於是決定先丟下其他東京、甚至日本的美食,專心追逐這個節目中登場的美食。如果有追看的朋友應該會知道五郎介紹的餐廳多半是所謂的B級美食,不少店都開在不起眼的地方,別說觀光客就連很多日本人都不知。像第六季第二話中介紹感覺除了當地、附近的人會去吃的這類定食餐廳算是不少。不過像「伊勢屋」一樣藏在市場內倒是第一次...。雖然說,節目中介紹的餐廳所處的位置也算是千奇百怪....(笑)

 

伊勢屋食堂 (2)

新宿區的大久保站應該大家都不陌生,假如喜歡日本,尤其是東京的朋友。以個人而言進出這個車站應該不下十次..而這間市場內的定食餐廳也是第二次前去攻略,第一次是臨休撲了個空。

伊勢屋食堂 (3)

出了大久保車站,依著google和JR鐵道走就會來到中央卸貨市場「淀橋市場」,右邊是正門,左邊是後門。正常來說大家都會走正門吧?最少我和五郎都是,不過其實要找這間餐廳走後門容易些,也近些。

伊勢屋食堂 (4)

但不管我們就先follow五郎的腳步從正門直接對決吧,門口的警衛一如節目中的親切,笑臉兼鞠躬的指揮著進出的車輛,然後提醒要進入的行人注意兩邊進出的貨車。

伊勢屋食堂 (8)

 

本來預期市場裡可能多少有不好的味道,沒想到不止完全沒有,而且還相當涼爽,猜想是因為這裡主要是蔬果批發為主的關系吧!

伊勢屋食堂 (9)

 

因為從正門進入,而且市場還蠻大的,找了一會兒正想問人時,看到橋下的函洞有一間食堂,正是目標「伊勢家」,心裡喊了一聲「賓果」,接下來就是祈禱還有在營業,還沒完售。

 

伊勢屋食堂 (10)

 

這一排食堂的客人應該是蔬果市場的工作人員為主,感覺上沒什麼人走動,但推開門一看卻是滿滿的客人,要是沒記錯我到時是12點30左右,還在門口等了約15分鐘才有位子。這邊分享我追逐了三十家左右的經驗,盡量不要去追當季的餐廳,因為多半是客滿...好些店不能預約(比方說這家)就算人多排隊就算了,但很多店家是早早把預約都接滿..比方說這次我本來想去追第七季第一集的炸豬排,但到了現場才知整個星期都訂位已滿...。

伊勢屋食堂 (11)

 

幸好門口就有menu,而且還有五郎的set可以參考,加上也沒太陽不算太辛苦,後來查了一下其實這間食堂生意最好的其實是早上。

伊勢屋食堂 (12)

 

店裡的位子不多,但就是我喜歡那種不起眼小食堂,幾乎進來的都是熟客,一邊和店家哈拉一邊自己倒水拿報紙看,看到我進來也許是生面孔的關系很親切的跟我介紹了店裡的menu。

伊勢屋食堂 (13)

 

牆上除了五郎外還有不少人簽名,注意看了一下最左邊的漫畫簽名板後,認真查了一下,原來這家店漫畫也有介紹哦!

伊勢屋食堂 (14)

 除此之外這間50年以上的老店也是不少雜誌、媒體報導過的隱藏版美食!

伊勢屋食堂 (15)

 

不少店家貼心的放上「五郎set」,這讓日文不好的五郎迷可以輕鬆點上和五郎一樣的料理!

 

伊勢屋食堂 (17)

 

menu方面就像節目中提到的,牆上的白色掛牌是常駐的料理,有一些定食是星期限定,不是每天都有,比方說咖哩飯只有星期一才有賣。

伊勢屋食堂 (18)

 

黑板上的則是當日推薦料理,選擇比我想像中來的多,好奇的指了其中一樣,親切的大姐怕我不知那是什麼,還用手機查照片給我看(笑)。

伊勢屋食堂 (16)

店裡有熱茶和冰水,熟客都自己來,然後可能是在市場的關系外邊有一個洗手檯。

伊勢屋食堂 (26)

 

店裡有不少漫畫可以看但多半在比較高的架子上,只有灌藍高手是放在桌邊,正巧我就坐這,於是順手翻了這本應該是我看過最多次的日本漫畫...。

伊勢屋食堂 (27) 

左手只是輔助,湘北對上山王一戰,不管看幾次都想哭.....這次也不例外xd

螢幕擷取畫面 (135) 

五郎set:

豚バラ生姜焼き(生薑五花肉)

納豆&お替りご飯(納豆拌飯_

トマト酢漬け(漬蕃茄)

明太子

たけのこの土佐煮(竹筍土佐煮)

螢幕擷取畫面 (133)

另外節目中服務生端過來的小菜也可以隨意拿取一份哦!

伊勢屋食堂 (19)

 

在五郎的set中我剔掉了不是那麼喜歡的納豆和明太子,小菜則選了黃瓜和白蘿匐。然後,因為查資料時看到店家的招牌其實是炸魚(竹莢魚),於是也點了一份,可惜當天賣完了,但大姐推薦一個炸魚的料理我聽不懂,只是一昧的點頭(笑)

 

伊勢屋食堂 (24)

 

以我的破日文當然不知道這炸魚是什麼魚,但中間包的是紫蘇倒是認得(笑)。魚炸的非常非常的酥,咬下那是叭啦叭啦直響!

伊勢屋食堂 (25)

 

魚肉也算是軟嫩美味,但紫蘇葉真的太搶味了..即便整體來說還是好吃,尤其是口感端非常愛。

伊勢屋食堂 (22)

 

漬蕃茄非常多汁且鮮甜,但就是大家的可以想像的美味,真要說就是沒煮到太軟爛,口感相對比較札實。

伊勢屋食堂 (23)

 

這份竹筍土佐煮非常厲害,以為會偏硬的竹筍意外脆爽多汁,而且甜的不得了,加上柴魚燉煮過的香氣滿滿的巴在竹筍外表,好吃的亂七八糟。大推加必點!!

伊勢屋食堂 (20)

 

說真的,薑汁燒肉這種料理在日本的餐廳、食堂算是經典的招牌,幾乎各家都有也多少有一點不太一樣的風味。伊勢家的薑香很明顯但不嗆不辣,帶點不知是不是味琳的甜味和我超愛的蒜泥,不曉得是不是環境的關系讓我從第一口到最後一口都非常滿足,就連高麗菜絲沾著盤底的醬汁都覺得好吃。然後,五花肉本身也非常好吃,尤其是肥肉的部份,再則五花肉片也切的相對厚一些,所以口感端也相當棒。

伊勢屋食堂 (21)

當天我和五郎一樣為了這好吃的薑汁五花肉片又多添了一碗白飯。是說,在日本要找到不好吃的飯還真是不容易呀....。

伊勢屋食堂 (5)

 吃飽後從後門走出來,發現其實比較近,也比較好找,進後門的右走邊就是一整排的食堂。

伊勢屋食堂 (6)

 市場的後門位置就在JR鐵道旁。

伊勢屋食堂 (7)

伊勢屋食堂: 東京都新宿區北新宿 4-2-1(大久保站步行7分鐘) 電話:03-3364-0456 (+81-3-3364-0456),營業時間:朝5:00~15:00(星期日、假日休)

 

孤獨的美食家節目官網

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  • 逆水
  • 想看7s1的炸豬排
    跟7s6的魚
    可以想像那種店大概預約很要很久.....
  • 等第七季播完才去可能會比較好....

    小虎 於 2018/06/14 17:16 回覆