榮記豆腐麵食:澳門果欄街41號43號,電話: +853 2892 1152,營業時間:07:30-18:30
要說收集米其林,除了台灣外澳門大概是最容易的地方,一來密度集中,二來離台灣又近。隨著咱們小虎吃貨團的五次攻略,我們也收集了十四家。這篇來介紹澳門超過一甲子的豆腐花老店,它是跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂口中澳門之最,也是連續五年入選澳門米其林必登的名店,也是目前為止這十四家中最容易入手的。
榮記豆腐麵食:澳門果欄街41號43號,電話: +853 2892 1152,營業時間:07:30-18:30
要說收集米其林,除了台灣外澳門大概是最容易的地方,一來密度集中,二來離台灣又近。隨著咱們小虎吃貨團的五次攻略,我們也收集了十四家。這篇來介紹澳門超過一甲子的豆腐花老店,它是跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂口中澳門之最,也是連續五年入選澳門米其林必登的名店,也是目前為止這十四家中最容易入手的。
阿祿咖哩沙茶專賣店(fb粉絲團):基隆市中山區復旦路11號,電話:02 2427 0685,營業時間:11:00-20:30
要說基隆咖哩炒麵在台灣的美食圈子裡也算小有地位,但可能多數人不知道,基隆更有名的是沙茶咖哩炒麵,最少對於基隆在地人而言;要說沙茶咖哩炒麵,最具代表性的非流籠頭並列,各有支持著的四家不可,早前介紹過三德沙茶牛肉麵、老林沙茶汕頭牛肉店,今天再來分享阿祿咖哩沙茶專賣店,至於最後一家,我以前小時候比較常吃的廣東汕頭牛肉麵下回再找時間聊聊。順便說一下,其實我最愛的是三沙灣的阿芬咖哩沙茶牛肉炒麵。但其實這幾家也算是各有所長。
O's House:沖縄県 那覇市 久米 2-8-2,電話:+81-98-863-3120,營業時間:12:00~14:00 17:30~21:00(星期日休,星期五只營業晚上)
如果你的沖繩美食名單都在國際通,那就會跟以前的我一樣小瞧了沖繩美食,從這篇開始請跟著我離開國際通,跟著tabelog日本百大餐廳,一起探索日本鄉民推薦的口袋名單吧!繼炭火焼肉 やまもと和肉の変態集団疾風ホルモン久沖繩唯二入選日本百大燒肉店之後,再來一篇沖繩老字號牛排館,這家也幾乎是目前為止我在沖繩最喜歡的餐廳。服務、料理、cp值都很高,而且是散發著我喜歡的老店風格。哦,交通還十分便利呢。
極之好味車仔麵.冰室(fb粉絲團):新北市蘆洲區中央路179號1樓(三民高中1號出號步行一分鐘),電話:02 8283 2188,營業時間:11:00-21:00
不知道是誰說的,港點出了港澳大概就是加拿大和台灣質量最好,甚至我有聽過香港友人稱讚台灣的港點勝過香港...。在台北不少飯店都有水準以上的港點,但之於燒臘我只服楊華志師傅,他的港點也有一定的水準。疫情後,他在蘆洲的「極之好味車仔麵.冰室」在成功推動台灣少能嚐到夠水準的「車仔麵」後,推出回饋鄉親價格的破盤港點價,250元任選十九種港點五盤,等於每盤只需50元,身為極之好味的粉粉還不吃爆它。
龍門客棧麵店:基隆市中正區中正路28號,電話:0983 486 700,營業時間:06:00-20:00(星期一、二:06:00-15:00)
基隆乾麵簡單也不簡單,簡單的是三言兩語就可以說完,不簡單的卻也是三言兩語說不清;基隆乾麵質、量最高,也最有代表性的當屬「孝三路」一帶,但若然要說一家可能只有基隆人才知道,卻又非常有名的老店,興許該是基隆人口中的「龍門客棧」,基隆人說它是基隆唯一推薦的也所在多有。打小,我常吃,但一直到長大才知道它有名字,乾麵多了一點醬香及層次,湯頭以「蝦頭」熬煮,黑白切有水準,吉古拉湯更是獨走江湖。
基隆1915陽明海洋文化藝術館(官網):基隆市仁愛區港西街4號,電話:02 2421 5681,營業時間:09:00-17:00(門票最後販售時間15:00)(星期一休、除夕、春節初一)
身為基隆人看著這幾年基隆景點、美食有越來越多人討論、打卡,從以前去宜蘭、九份順便去基隆,到現在專程去基隆吃喝玩樂,這幾年基隆在觀光旅遊的提升,從我寫的「基隆」文章瀏覽感受最深。這篇跟大家介紹車站旁,非常有歷史、文化,外觀又美的「keelung 1915陽明海洋文化藝術館」,再順便推薦周邊一日遊三大景點,還有個人引以為傲,基隆人才知,外地人不知或誤解的十大名物,當然也會跟大家說明,那邊吃得到。還有,還有一些你可能知道,但不清楚的隱藏版,加一加也許有100家以上的基隆美食哦!遊基隆這篇不能不看啊......。
江家羊肉:桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號,電話:03 426 6398(沒人接是正常的),營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休)
都說網路傳說不可盡信,但這家在桃園,甚至是北台灣頗享盛名的「江家羊肉」的確是訂位困攤,最少電話打了沒人接是常態,就我們的經驗是開車到現場訂位..而且是他們那天有空位直接就訂不要挑時間.....。簡單說結論,羊肉白斬三層肉的確很厲害,火鍋湯底很像蔬菜羊肉爐走清爽風,熱炒一般般但有幾味頗特別的。吃是值得吃,但值不值得廢事去訂,那就全憑個人的時間價值觀。哦,還有一個特色,就是不貴。注意是不貴,我沒說很便宜。
發哥麻醬麵:宜蘭縣羅東鎮民族路61號,電話:06:00-18:00(星期日到15:00)
要說宜蘭一碗麵,可能跟基隆十碗麵一樣難,至相信人人口中自有公道;但認真細分,宜蘭麵和基隆麵還是有那麼一點微妙不同,宜蘭我所嚐麻醬麵冠絕全台,但要說純然的油蔥乾麵自是基隆翹楚,不管看倌同不同意,反正我就是信了。那麼,接下來的問題是宜蘭麻醬醬,你心所屬誰?又或者我們縮小一下範圍,羅東的麻醬麵你投那家一票?
牛屋 ギュウヤ:沖縄県那覇市松尾2-5-12,電話:098-861-8719,營業時間:12:00~24:00
如果你問去過沖繩國際通的朋友要吃過什麼?恐怕有一半以上的人會跟你說「牛排」,興許是受美國人的影響沖繩牛排店還真是多,尤其是在最熱鬧的國際通,但有趣的是我一直到第四次到沖繩本島才去嚐試...。第一間挑了這間沖繩在地朋友評價還不錯的「牛屋 ギュウヤ」,除了沖繩牛排外,還有石垣牛漢排、阿古豬豬排,都有一定的水準。
阿公仔麵店:羅東中山路三段263號,電話: 0981903966 ,營業時間:07:30-19:30
要說乾麵宜蘭,除了基隆宜蘭也是一絕,但就我觀察宜蘭的乾麵好像分兩派以蘭陽溪為界北邊的宜蘭、礁溪、頭城一帶麻醬麵較多,配得是蛤蜊湯或是魚丸湯,過了蘭陽溪,羅東、蘇澳一帶又以油蔥、烏醋為較多,最少不再是那麼滿地麻醬麵,湯品又以餛飩、魚丸為主力。這家羅東友人推薦的七十年阿公仔麵店用的麵條就有幾分像基隆的薄寬廣東麵,醬也以油蔥為主,湯同樣有著基隆魂的餛飩。真有如羅東友人說的和基隆很像。但.....讓我們看下去...。
台北漢普頓酒店.洛可可茶苑(fb粉絲團)(線上訂位):中山區建國北路二段7號,電話:訂位專線:(02)2506-9638,營業時間:下午茶時間:每日14:30PM-16:30PM
疫情後我最常去的飯店大概就是大刀闊斧整新整修的台北漢普頓酒店,一樓大廳的洛可可茶苑早餐一直受到許多入住旅客的歡迎,年前推出的半自助「午、晚餐」,那碗桌邊服務好吃到不行的越式牛肉河粉都沒來得及介紹,年後立馬推出「三輛流動英式下午茶餐車」,強調的是可以組合自己最喜歡的英式三層下午茶,多達30種以上豐富甜鹹美饌,結合10種以上頂級茶品TWININGS唐寧茶及TWG,還有洛可可茶苑非常受到住客喜愛的經典小農沙拉吧,通通無限吃到飽,還有小鮮肉幫你桌邊服務。
琉球きらく:沖縄県那覇市久茂地3-18-12 永寿ビルII 1F,電話:050-5590-5413,營業時間:17:00~23:00(星期一休)
人的嗜好有很多,我的嗜好是「吃」走到那都吃,我的另一個嗜好是「寫」,但往往到了一個陌生的地方,常常想「吃」的吃不到,以至於想「寫」的無法寫,但這就是人生,永遠有更多你不得不捨得,不得不得的。這家「琉球きらく」就是在接連撲空三家想吃想寫的後,隨機找上的,更有趣的是它是一家新開不到一星期(當時)的店,網路上一點資訊也沒有。吃的是用沖繩人的驕傲「阿古豬」,融合了一點點沖繩吃涮涮鍋的吃法,聽說在沖繩「阿古豬涮涮鍋」正火正熱正流行。
鳥取有什麼好買?開什麼玩笑,它可是讓我們快刷2萬多日幣的地方....這篇繼「鳥取百年便當店-五種鳥取蟹便當全攻略」,第二篇鳥取敗家精選。鳥取地酒、鳥取咖哩、鳥取素麵、鳥取溫泉饅頭、鳥取牛奶、鳥取蕗蕎、鳥取20世紀梨一次性披露。而且是我們八個人(四男四女)一起票選出來的哦!
台北鳥喜produced by Torikiとり喜(fb粉絲團):台北市中山區樂群二路199號2樓(萬豪酒店2樓),電話: 02 2723 2288(線上訂位),營業時間:12:30-14:30、18:00-22:30
「燒鳥」是日本平民美食之一,也是許多日本人喝兩杯的絕佳選擇。在日本卻有一家連續十年得到東京米其林一星殊榮,可謂把「燒鳥」做到極緻。2017年引進來台,同樣連年得到米其林推薦,搬到萬豪酒店後推出「燒鳥」和「懷石料理」合而為一,全新台灣限定「おまかせ雞懷石套餐」,每套 1,500 元+10%,6串肉類燒鳥、3串新鮮時蔬的組合,佐沙拉、前菜、小品料理、食事、汁物、甘味等料理的套餐。午間商業套餐更有串燒定食420元、雞肉親子丼320元、雞腿丼320元超值選擇。