【日本-東北-福島-喜多方旅遊美食】開店200年.使用會津漆器的咖啡館:漆器蔵会津野.珈琲蔵ぬりの里(珈琲蔵nuri之里)

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你在哪裡最能感受到「時光」這件事呢?對我來說,就是在這間古色古香、歷史悠久的咖啡廳裡,用福島名產漆器杯啜飲一口拿鐵的滋味,再悠閒地看一本書,享受幾個小時沒有旁人的寂靜.......以上這些,這次並沒有發生,因為行程實在太趕了,我點完飲料拍完照,一口飲盡,絕塵而去,這才是鐵一般的事實(笑)。

 

但是,短短的一小時內,我還是在這裡感受到了;從音樂、建築、食器、裝潢,點點滴滴、真真切切地感受到了。

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喜多方的冬季,今天正好是下雪之後的晴天,地上全是濕答答的,氣溫高些就開始融雪,走起來特別要注意滑腳,尤其對我這種很容易跌倒的人來說(笑)。我特別喜歡這一幕,如果住在這樣的地方,每天看著雪山的大景開車,心情都會變得開朗呢。

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走進「珈琲蔵ぬりの里」,這是一間古老的平房。服務人員年齡意外地都很輕,和之前我去緊鄰喜多方車站旁的「【福島 喜多方旅遊美食】珈琲専門店 煉瓦:70歲的咖啡職人相比,大概三個人加起來才到70歲吧。

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隱隱約約聞到的木頭香氣、木桌呈現的質感、地板用的拼木地磚,甚或是藤背的木頭椅子,都乘載著喜多方這個老鎮多年的歷史情懷。

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菜單相當特別,是用漫畫畫的(笑)。我覺得畫得有點拙劣,但也帶著質樸的氣氛。

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紅茶用瓷器的杯子裝上,沒有什麼特別之處,就是紅茶該有的味道。

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咖啡類的品項就是用漆器盛裝了。朋友的黑咖啡附贈兩個小點心,當下感到痛悔......早知道我也點咖啡(笑)。

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難得看到完全沒有畫花的拿鐵(笑)。奶泡濃郁,這款也是朋友的,他說很好喝。

我發現使用漆器裝的飲料,很奇妙的並不太會燙手,甚至比瓷杯還容易拿,這是為什麼呢?

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接著到連在隔壁的「漆器蔵会津野」看看,裡面全部都是福島最富盛名的漆器商品。

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漆器起源甚早,從9千年前的繩文時代就已經有考古證據顯示,當時日本已有漆器工藝。漆器上的塗料「生漆」取自於漆樹,取下汁液後加入顏料,多次上漆在木頭或竹製品上,乾燥後可耐200度高溫、且能防水,特別適合拿來作為餐具使用;平常在溫泉旅館用宴席料理,就常以漆器作為盛裝器皿。

生漆通常用紅、黑兩色,如果更高級些還會上金色、銀色等;若為古時候獻給幕府、貴族或有錢人家的工藝品,另稱為「蒔繪」,現在也很容易買到。

漆器的另外一大特點是相當堅固,而且會越用越有光澤,除了怕刮之外沒有什麼弱點,拿在手裡溫潤舒適,裝和食更是洋溢著日式風情。

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除了餐具之外,也常用於製作置物盒、首飾盒等,價格通常並不便宜,畢竟全手工的職人商品,價值無法和一般大量生產的商品相提並論。

 

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【漆器蔵会津野.珈琲蔵ぬりの里(珈琲蔵nuri之里)】

http://hachiro-bei.com/index.html

TABELOG評分:3.27 https://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000758/

福島県喜多方市字天満前8919-1

0241-22-0711

營業時間:0930-1830,每月第二和第四個週四定休


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