目前分類:北海道道央-札幌、函館、小樽、富良野、占小牧 (46)

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喰処いこい:北海道札幌市西区琴似1条7丁目3-25,電話:011-642-6886,營業時間:11:30〜20:30

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之前在一個日本節目中看到有人在爭論,到底炸豬排該不該丟到湯麵裡,老實說個人是投反對票的,理由和多數反對的人一樣;炸過的豬排丟進湯裡,不是讓該有的酥脆大大折扣,甚至全然消失?炸豬排的美味關鍵之一不就是酥脆的麵衣?至於支持那一方的理由是什麼我不太記得,只記得我曾在日本吃過泡在湯麵裡的炸豬排還真不在少數....。而且,有時還是我自己偏要點的..比方說這家據說北海道日本火腿鬥士隊當家球星「中田翔」很常來的四十年中華老食堂「喰処いこい」。

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おにぎりあたためますか節目官網:https://www.htb.co.jp/onigiri/,緯來電視台不定時重播中...

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北海道伴手禮懶人包在網路上搜尋就算沒成千上萬,但也算是了無新意的編輯。那麼,小虎究竟為何犯賤要寫?理由有三,其一自然是我愛北海道,其二是這篇文章的前十排名可不是以外國人角度,而是日本人自己票選的,但你有沒有發現這十樣也幾乎是台灣人到日本必買的.想不到這些台灣人愛買的伴手禮,幾乎全來自「北海道」?至於第三個原因,容許我保留三秒鐘!

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四川菜麺 紅麹屋(官網):北海道 札幌市豊平区 美園5条6-3-13 NSビル 1F,電話:+81-50-5872-8146,營業時間:11:00~15:00 17:00~21:30(星期四休)

1「四川菜麺」乍看這個名字時,我心中第一個想的是:四川有菜麵這道料理嗎?但查了查去就只有「宜賓燃麵」又或是「重慶小麵」..。實際上吃過後發現,它有一點像是麻辣湯頭和湯咖哩食材的全新北海道拉麵,最少我在其他地方沒吃過這樣的麵。另外就是蛤蜊鐵火炒飯,好吃的亂七八糟!!!

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手打蕎麦いちむら(官網):北海道 虻田郡倶知安町 字山田68-4,電話:+81-136-23-0603,營業時間:11:00~15:00

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二世谷是北海道著名的滑雪盛地,但談及美食好像大家都比較沒有印象,最少行前我一點概念也沒有,只好用老招請帶路的友人推薦,沒想到他還熱心的帶我們去。不過當一開始他是說一間蕎麥麵店(そば)我有一點老大不願意..畢竟這幾年下來雖然我不再討厭吃,甚至有一點喜歡,但友人一直跟我說這家很厲害,而且據說影帝梁朝偉也吃過,然後我一查TABELOG居然有3.66之高,立馬從無趣變成興致勃勃。

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和膳 桜家本店The Sakura Buffet(官網):北海道札幌市中央区南五条西、電話:011-596-8862、營業時間:17:00~23:00,費用:5600日幣/人(含酒精飲料6800日幣)

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北海道要吃什麼?當然是帝王蟹、松葉蟹、毛蟹合稱的三大蟹,因為這三種蟹在台灣都不便宜,到了相對物美價廉的北海道,就算平常不太吃蟹的我冒著痛風的風險也要吃個痛快。但如果放開來吃,就算能忍得了痛風,大概口袋也會受不了。是以,這間標榜三大蟹吃到飽的餐廳,便是我每次到北海道都要先去解解蟹饞的地方。何況,除了三大蟹外,還有我最愛的道產牛、豬、火腿等數十種料理,喜歡喝兩杯的朋友,也有北海道啤酒喝到飽的方案,折合台幣兩千都不必,實在是太划算了。

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一郎商店札幌駅前通り店(官網):北海道札幌市中央区北二条西3札幌フコク生命越山ビル(2樓),電話:011-596-9666,營業時間:11:00-15:00、17:00-23:30

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四季宜人的北海道不止外國觀光客愛,就連日本人在票選上都連續五年稱霸,札幌更多次入選日本人最喜歡的旅遊城市第一名,四季分明的景點不說,海鮮、蔬食、牛奶更是許多饕客的最愛,尤其是三大蟹和牡蠣;說到後者最有名的莫過於「厚岸」,也是個人目前為止最愛的牡蠣產地,每次到北海道我最期待吃到的食物就是「厚岸牡蠣」。但畢竟厚岸離札幌有一點距離....早前到北海道在札幌友人的帶領下,來到這間以厚岸直產牡蠣聞名的祐一郎商店,除了厚岸牡蠣外,這裡的道產毛蟹也非常受歡迎,當然各式海鮮生魚片、蔬食,不管是中午、晚上都有相當多的選擇,更酷的是居然還有北海道很是有名的「濱中的冰淇淋」。

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Otaru Asari Classe Hotel(官網):北海道小樽市朝里川溫泉2丁目676,電話:+81 134-52-3800

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你會不會有時很喜歡一座熱鬧有觀光氣息的城市,卻又會希望住在稍微遠離的地方,可以在旅行的夜晚享受一下宣嘩之後的寧靜。比方說在國人只要到北海道幾乎都會去的小樽,就有那麼一個號稱小樽後花園的地方,而且還是一個迷人的溫泉鄉,飯店的料理也非常棒,房間的露天溫泉早上還有晨起的鳥兒相伴。在這,你可以得到一個鬧中有靜的完美住宿和旅行。

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しゃぶしゃぶ温野菜 すすきの南3条店(官方網頁):札幌市中央区南3条3丁目サンスリービル1F,電話:011-223-8829,營業時間:17:00~24:00

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溫野菜是日本知名的涮涮鍋吃到飽連鎖店,就連在台灣也開了海外分店,但我一直沒有機會去嚐嚐看,反而前陣子在北海道友人的帶領下去嚐了鮮。在台灣是怎樣的狀況因為我沒吃過不清楚,但如果純我在北海道吃到的,以3000不到的日幣來說,不管是肉的品質、蔬菜、小菜的選擇都相當多cp值相當高。如果到日本旅遊,突然想吃火鍋又沒太多預算是貴森森的壽喜燒或涮涮鍋的話,那溫野菜吃到飽個人真心覺得是非常棒的選擇。何況,還有女孩、網紅,小孩都會失心瘋的,「熊熊溫泉鍋」!

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ノースコンチネント MIYANOMORI(官網):北海道札幌市中央区北五条西29-2-1 エステート宮の森,電話:050-5869-0474,營業時間:  11:30~15:00、17:30~22:00(不定休)

1牛肉料理永遠是我心目中的最愛,燒肉、壽喜燒、漢堡排大概是我心中的前三位牛肉料理,當然我指的是日本料理。前陣子在追大泉洋的美食節目「おにぎりあたためますか」時,看到一間感覺很好吃的鐵板漢堡餐廳,但因為名字很難記給忘了。後來再網上胡亂搜尋找到一份叫「おにぎりあたためますか「札幌アワード2017」ランキング」的名單,當中赫然就有失而復得的這家漢堡排名店「ノースコンチネント MIYANOMORI」。

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北廣島克拉斯酒店(官方網站):316-1 Nakanosawa, Kitahiroshima-shi, 北廣島, 札幌, 日本,電話:+81 11-373-3800

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身邊有不少朋友喜歡出國四處去打高爾夫球,聊起什麼球場之外最需要的設施,特別喜歡到日本打高爾夫球的朋友幾乎一面倒說是:「溫泉」,的確在打完一場球後如果有一座舒服的溫泉可以消除疲勞是件再美好不過的事,如果再能有美食那就更棒了。當下,就有兩位友人提到這間位於北廣島的克拉斯酒店,這裡除了夏天有高爾夫打外,冬天還能滑雪,加上離札幌也很近,打完球購物也挺方便。

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朝日啤酒園羊羊亭(官網):札幌市中央区南4条西4丁目松岡ビル5階 ,電話:+81-11-241-8831營業時間:17:00-23:00 (六、日 16:00-23:00)

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提到北海道美食,台灣朋友一定會先說三大蟹,加上湯咖哩和成吉思汗烤羊肉,便是北海道三大美食。成吉思汗北海道有五大名店的說法:「大黑屋、達摩、札幌啤酒廠、松尾、羊羊亭」,但若論吃到飽「羊羊亭」當數第一。說到羊羊亭可能台灣人比較熟知的是位於函館的本店,TABELOG3.52,要知道吃到飽能拿到3,5分以上可是相當不容易。而今天要介紹的這家「朝日啤酒園羊羊亭」則位於札幌市,更利於從札幌進出的台灣朋友就近大快剁頤。

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Tatsumi -Niseko Restaurant(官網):日本北海道俱知安町 Yamada, 60−4 道道631号 レストランTatsumi,電話:0136233600,營業時間:11:30~15:00(LO 14:00) 、17:30~22:30(LO 21:00)

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二世谷是北海道非常著名的滑雪盛地,所以周邊有許多餐廳只經營短短三到四個月的滑雪季,在這些時間限定的餐廳裡有一家以北海道食材融入日式精髓的法式料理名店「Tatsumi」,每年的滑雪季總能以料理溫暖每個滑雪客的味蕾,也深受全日本,甚至國外滑雪客的歡迎,甚至給了二世谷隱世料理的美譽。

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cafe ranban(官網):北海道 札幌市中央区 南3条西5丁目,電話:+81-11-221-5028,營業時間:8:00~22:30(tabelog:3.52)

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不知道從什麼時候開始養成在日本離開一座城市前的早上,喜歡在找一間在地老咖啡廳,喝上一杯咖啡、點上一份雞蛋沙拉三明治,把早午餐一起解決,再緩緩散步回飯店提行李直奔機場。這一家則是問了那幾天入住貍小路某飯店的櫃台人員,據說這間厚土司在那附近非常有名,查了一下tabelog有3.52的保證。

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Aeon Sapporo Moiwa(イオン札幌藻岩店)官網:北海道 札幌市 南区川沿2条2-1-1,電話:011-571-3100,營業時間:08:0-22:00

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Aeon(イオン)在日本四處可見,有的大到像座商城甚至是outlet,有的簡單像小賣場。而イオン札幌藻岩店絕不是我逛過中最大的,但卻是賣的東西種類、花樣最多,舉凡藥妝、服飾、雜貨、電器、書店、兒童用品、玩具、花市、日用一應俱全,幾乎到了什麼都賣什麼都不奇怪的地步,當中讓我逛、拍到的失心瘋差點走不出來的超市裡有許多北海道限定的商品更讓我搬個不停。走, 現在就跟著我一起去敗家吧!

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豚丼まむろ:北海道 札幌市中央区 南7条西6 J1すすきのビル 1F,電話:+81-11-511-6256,營業時間:12:00-23:00(星期一休)

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豚丼從來不是我在日本會想吃的料理,即便到了最有名的十勝我仍然無動於衷,反而在札幌為了吃這家五十年老店跑了好幾次....。未寫先說結論,還真是好吃,尤其是店家的獨門祕汁非常香,香到連飯都好吃的亂七八糟,要不是怕丟臉還真想為這醬汁再追加一碗白飯。

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札幌魚河岸 五十七番寿し(官網):北海道 千歳市 美々 987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-45-6767,營業時間:9:00~20:00(全年無休)

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通常我對機場的餐廳不抱太多期待,只要不難吃就行,即便是在我認為到處都有美食的日本。是以,其實我寫過的機場美食相對很少,但不曉得為什麼我偏偏對千歲機場的美食情有獨鐘,而且都是在國內線...。但幸好國內和國外縣只有一個通道的距離不算太遠,也不必換車,即便拖著行李也不是什麼太大的問題。這一切都要從某天在ana國內線飛機上看到的一部影片開始..那部片子介紹了三間千歲國內機場的排隊美食,其中一家就是這家立食壽司「札幌魚河岸 五十七番寿し」。那之後我進出千歲機場五、六次,次次都有人拖著行李排隊,用餐時間更是大排長龍,於是一而再、再而三的錯過...。

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珍萬:北海道 札幌市北区 北10条西4-1-70,電話:+81-11-716-2248,營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00

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最近常看「出川哲朗の充電させてもらえませんか」,節門中出川每到一個地方就會問路人,附近有沒有名物、餐廳,其實這也是我到日本每個地方旅行除了「tabelog」這個美食雷達外,常用的手法。但有時,這兩個方法是會衝突的,畢竟、即便是日本觀光客和在地人吃的,還是有一點不一樣。比方說這間的情報是來自一個曾經北海道大學的學生(畢竟20年左右),他說當時北海道大學的常生幾乎、肯定都吃過這間店,還拿了「版頭」的照片給我看,說了一個我聽不懂的名字「スタミナジュージュー」,見我聽不懂又改口:「拉麵」,然後我就衝了......。

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札幌 松尾ジンギスカン(官網):北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1日本生命札幌ビル地下1階,電話: 011-200-2989,營業時間:11:00~15:00、17:00~23:00

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前陣子去了一趟北海道,在採訪結束後利用一點時間想找幾間在地的餐廳,問了日本北海道友人推薦,他們居然異口同聲說了「成吉思汗」(烤羊肉),這個讓我有一點驚訝的答案;驚訝的是我知道日本有不少成吉思汗烤羊肉的餐廳,但我還真不知道是從北海道發揚光大的。而後,在看大泉洋主持的長壽(16年)美食節目(おにぎりあたためますか)時,三個主持人在提到足以代表北海道美食時,居然也異口同聲說到:「ジンギスカン 」。

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白樺山莊(札幌共和國店)官網:北海道札幌市中央区北五条西2-1 札幌エスタ 札幌らーめん共和国 10F(札幌車站旁),電話:011-213-2711,營業時間:11:00~22:00

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不知道從何開始拉麵從每去日本必吃,變成不知道要吃什麼才有的選擇....,除非是查到附近有tabelog很高,或是米其林推薦的拉麵,又或是有當地人推薦;這家白樺山莊就是某位在札幌工作的台灣正妹推薦的,剛好那一晚就住在札幌車站附近,於是順道解決了。後來,查了一下才知道它的本名就在羊之丘附近,有趣的是分店的tabelog分數居然比本店高,雖然兩家都不算太高就是了....。

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MITSUI OUTLET PARK 札幌北廣島官網:北海道北廣島市大曲幸町3 丁目7-6,電話:81 11-377-3200,營業時間:10:00-21:00

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到日本旅行,敗家算是一定要也不得不的行程(笑),我不知道大家的習慣是下飛機就衝?還是上飛機的前一刻再去買個夠,依個人的習慣總在最後一天去,把身上剩的錢一口氣買光、花光,為國爭光...這時離機場近就是一個重要的因素。到北海道從札幌進出位於北廣島的MITSUI OUTLET PARK 就成了我的首選。

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