目前分類:九州-宮崎 (14)

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旬の料理とお湯の宿 常盤荘:宮崎県都城市山田町中霧島2455-2,電話:0986-64-2246。agoda優惠房價追蹤

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眼揪著日韓六月就要開放國門,對於我們這種日本旅遊中毒的病患,無疑是一帖藥到病除的好消息,友人把這個好消息的連結丟給我,追加問了一句:「你最想去日本那裡」?我的答案不是我沒去過的三個縣,也不一定要能follow五郎的吃步,而是只要是日本都好;後面我也追加了一個答案,但一定要找間溫泉旅館,好好吃頓會席料理、泡個溫泉。宮崎不是台灣人旅日的首要,甚至次要都不是,但我反而非常喜歡;宮崎都城即便常去日本的旅人也不見得到過,我卻相當懷念;旬の料理とお湯の宿 常盤荘便是其中一個思念的理由。

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関之尾の滝(官網):宮崎県都城市関之尾町6843-20,電話:0986-37-3405

1「宮崎」相對九州的旅遊興許是大伙比較熟生的,除了大家熟知的「宮崎牛」之外,能說出的景點恐必也只有高千穂峽、青島神社、天岩戸神社等和日本神話有關的地方。関之尾の滝雖然列名為日本瀑布百選,但最受囑目的則是世界第一大関之尾甌穴群,還有那個有關雪子的愛情傳說。不過,猜想有聽過的台灣朋友應該沒幾個,去過的恐怕更是少之有少。

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焼肉の幸加園 本店(官網):宮崎県 宮崎市 江平西 1-1-1,電話:+81-50-5594-7858,營業時間:16:00~24:00

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「宮崎牛」雖不在多數人認知的「日本三大和牛」中,但全國和牛能力共進會(五年一次被譽為和牛界的奧運)的連續兩年總冠軍(2007-2012),實力幾乎可說稱霸整個九州,在日本的知名度半點也不輸所謂的三大和牛;焼肉の幸加園則是拿到宮崎牛指定營業的第一家燒肉店,說它是全日本最有名的宮崎牛燒肉店應該也不為過,價位上也不那麼的高不可攀。

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お菓子の日高本店(官網):宮崎県 宮崎市 橘通西 2-7-25,電話:+81-985-25-5300,營業時間:9:00~21:00

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在日本大大小小的城市,甚至鄉下,或溫泉鄉,都有那麼一、兩家有歷史的菓子舖,或單純只賣饅頭、又或和果子,好些還像昭和時代的洋菓子風。在宮崎市這家超過七十年的菓子老舖是許多宮崎人的回憶,並且日式、洋式兼而有之。最推店家的招牌「なんじゃこら大福」,還有紅豆牛乳泡芙。

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みやざき晴夜:宮崎県宮崎市橘通西3-1-14 ラルーチェビル 1F,電話:0985-64-9003,營業時間:17:00~24:30

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早前去日本很不愛去居酒屋,因為一直以為這裡只是喝酒的地方,不會有什麼美食,但當你了解日本飲食文化後,你會發現在地的居酒屋反而能嚐到許多大餐廳吃不到的鄉土料理,即便這些料理在當地人眼中不算什麼名物,但總能意外嚐到:「原來這樣的食材,可以這樣料理,原來這種料理在這個地方不太一樣」等驚喜。今天要介紹這間在宮崎的居酒屋,就可以一次嘗到幾乎所有的宮崎鄉土料理哦!

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ふるさと料理 杉の子(官網):宮崎県宮崎市橘通西2-1-4,電話:050-5596-1587,營業時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)

 

7在日本各地都有屬於自己的鄉土料理,而這些鄉土料理多半隱藏在當地的老食堂、居酒屋內,要不是有在地人帶路一般觀光客其實不容易發現。是不,我去宮崎前壓根只知道個人心目中的日本三大和牛「宮崎牛」,什麼-炭燒地雞.南蠻雞肉.辛拉麵,都是我去了宮崎才知道,而今天要介紹這道個人頗為喜歡的「冷汁味噌泡飯」則是去了三四次才因宮崎人帶路才嚐到,而且是一吃就愛上。

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【日本-宮崎美食旅遊】SUNQ PASS 玩宮崎.青島神社.酒泉の社「綾」.東霧島神社.高千穗牧場.都城島津邸.食:宮崎牛燒肉APAS.九州鬆餅.杉の子.晴夜.辛麺屋 桝

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之於日本本島的旅遊,幾乎可以靠各地JR PASS搭乘新幹線跑遍各地,九州雖然也有新幹線但因為只有一直線並且到達的地方離各景區都有一定的距離,是以多半到九州旅遊的人常常會陷入到底該用JR PASS或是SUNQ PASS的困擾中。這也是不少朋友問過我的問題。通常我的回答是因你要去的地方而定,但如果你的主要目地是「宮崎」那麼我的答案只有一個那就是「SUNQ PASS」,理由是九州新幹線沒有到宮崎,就算JR鐵道會到也都離景點有一段距離,到時也是得轉巴士還得另外付錢,那到不如直接用「SUNQ PASS」。

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【日本-九州-宮崎-都城旅遊】東霧島神社.日本神話、造物之神的起點. 有赤鬼看門的古老神社

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早前雖然我很喜歡拍日本的神社,但對於所共供的神祇卻一知半解,有時會想怎日本拜的神感覺都很一樣。這幾年常跑日本後才發現,其實日本神社所拜的神明還真是多,好些更是家族、親戚的連鎖企業,各自還擁有不同的故事和時代背景。早前咱們談過宮崎第一景點【日本-九州- 宮崎旅遊】神話的地點-青島神社.鬼之洗衣板.龍蝦霜淇淋,今次我們再來聊同樣非常有名的「東霧島神社」,來聊聊青島神社主祭神的祖先,也來看看當地最負盛名的「赤鬼傳說」。

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【日本-九州-宮崎】日本三大牧場-高千穗牧場.牛奶製品體驗好玩又好吃

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看倌可能會好奇我為什麼要用這張照片當版頭?實在是中間那隻牛哥瞪我的表情太可愛..。好吧.回題,常在日本旅遊的朋友一定喝過「高千穗」牧場的牛乳,尤其是在九州,不少超商、超市都有販,我也很常喝,但你實際到過「高千穗牧場」嗎?

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【日本-九州- 宮崎美食-辛麺屋 桝元】推薦度:★★★★1/4☆

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雖然日本有「味噌、醬油、豚骨」三大湯系,鹽味、魚介甚至W湯頭也非常風行。但日本每個地方也多半會有自己風味的拉麵,即便這些口味也多數是從上述的湯頭改變而成。比方說在宮崎「辛拉麵」就是道地的口味,當地人吃,觀光客卻不見得懂得、找得到。

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【日本-九州-宮崎景點】都城島津邸.和服、日本茶體驗

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都城這個地名我相信90%的台灣人都沒聽過,即便是日本人也許也不是每個人都知道。島津氏我相信很多台灣人也不知道,甚至是薩摩藩,但如果我說「篤姬」應該立馬很多人都會舉手。但不說大家可能不知道現今鹿兒島的島津氏其實是從現在宮崎的都城遷移過去的,也有一說如今的都城島津氏是第二代北鄉氏的分支。

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【日本-九州-宮崎美食-APAS(アパス)宮崎牛燒肉】推薦度:★★★★1/3☆(tabelog:3.50)

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到日本我永遠都以三樣美食為優先,一是燒肉、二是拉麵、三是甜點。而在日本各地也都有引以為傲的牛種,在九州最享盛名的自然是「宮崎牛」,所以難得來宮崎一趟當然非常試試不可。

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【日本-九州- 宮崎旅遊】神話的地點-青島神社.鬼之洗衣板.蝦子霜淇淋

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在日本我去過的39個都府縣中,有三個縣都稱它們為「神話王國」,分別是「島根」、「大分」和「宮崎」。「宮崎」則為「神話起源」或是神話的故鄉;而在整個宮崎和神話有關的神社中又以「青島神社」最為有名,而它也幾乎是宮崎第一指標的景點,說誇張點到「宮崎」沒去「青島神社」算是白去的。

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【日本- 九州-宮崎美食】九州鬆餅-宮崎總店TABELOG3.11

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人生就是這麼奇妙,去年在台灣引爆排隊人潮的代官山人氣(九州パンケーキ)台灣一號店我都還沒有空去湊個熱鬧,就突然有機會在九州宮崎本店會上一會。然後呢,不說你可能不知道,雖然這(九州パンケーキ)是在日本東京起家,但其實社長「村岡浩司」可是土生土長的「宮崎」人呢。

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