【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

十和田莊(官網):青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋340番地，電話:+81 176-75-2221(最新優惠房價參考)

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ステーキレストラン 味蕾館:青森県十和田市奥瀬堰道39-1 奥入瀬ろまんぱーく，電話:0176-72-3341，營業時間:11:00-19:30

日本和牛何其多，有時光一個縣市就有四、五種不同的銘柄牛，以東北青森縣來說，除了青森牛外各地也有其以地名命名的和牛，比方國人熟悉的「十和田」同樣有同名的「十和田牛」，下次不管你到「十和田湖」，還是「十和田美術館」，都可以順道過來嚐嚐美味又不貴的b級美食「十和田鐵板牛排」。

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野辺地駅駅そばパクパク(立食):青森県上北郡野辺地町字上小中野49-2(野辺地車站內)，電話:+81 175-64-8989，營業時間:8:30～14:00

「下北半島」相信除了常去日本的人，應該沒什麼人知道，更別談去過。但下北半島有一個你一定知道的名物，那就是大間「鮪魚」，相信你一定看過「マグロに賭けた男たち」(靠黑鮪魚賺大錢，雖然我覺得這個翻譯不太好)，它的拍攝主要戰場便在下北半島的大間。但要說下北半島有什麼其他名物，恐必就算是日本人也說不出所以然。但這一碗紅豆麻吉、扇貝、天婦羅、そば組合而成的「北前駅そば」，相信你會一吃難忘。

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星野リゾート奥入瀬渓流ホテル(官網):青森県十和田市大字奥瀬栃久保231，電話:+81 570-073-022。台灣獨家代理:湯桂禎國際旅行社

「星野」算是國內對於日本相對熟悉的一個高飯店集團的名字，但不說大家可能不知道，這集團從1914年在輕井澤開設第一家後，至於已然100多年。當中，國人較為熟悉甚至不少不住過的，除了輕井澤的起家厝外，便是北海道的星野リゾートトマム(TOMAMU)，和今天要介紹的星野リゾート奥入瀬渓流ホテル(Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel)。有幸，剛巧兩家我都住過，各有巧妙不同，很難說比較喜歡誰。攬二「喬」(大誤)也許是唯一的正解。

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八戶八食中心(官網):八戸市河原木字神才22-2，電話:+81 178-28-9311，營業時間:09:00-18:00(星期三休)

喜歡日本美食旅遊的朋友，應該常常聽到所謂的「B級」美食這個詞，套句我們常說的就是「平民美食」，但不說你可能不知道，「B級美食」這個名詞的由來就是青森八戶，這個曾經是東北新幹線終點的「八戶」。身為吃貨今天要為大家介紹我到八戶四次，四次都有來的「八食中心」，這裡有吃不完的平價海鮮，有搬不完的青森名物。

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誇屋ほこるや(官網):青森県八戸市八日町6-1，電話:0178-73-1270，營業時間:11:30～14:30、17:00～22:00(星期日休)

八戶做為僅次於青森市的第二大城市，曾經是新幹線東北終點的城市，除了天然景觀和豐富的海鮮外，其清酒文化在東北那也是大大有名，代表性有200多年歷史的酒廠「八戸酒類(株) 八鶴工場」便是其一，今天要介紹的「誇屋ほこるや」便是當年酒廠「河內屋」改建而成的鄉土居酒屋。田子牛.紫海膽.戰鬥雞.草莓煮.仙貝湯.八戶五大名物一次入口。

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味の札幌大西(官網):青森県 青森市 古川 1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F，電話:+81-17-723-1036，營業時間:11:00-21:00

青森唯一聯想的美食是「蘋果」，常跑日本後又愛上青森的海鮮、十和田牛，還有米(青天霹靂)，當然清酒也少不了(八戶)，但「拉麵」呢?「味噌咖哩牛乳拉麵」你聽也沒聽過?估計除了青森人八成都不知道，更別說吃。吃貨如我，怎可能不衝一波呢?

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cafe 4匹の猫(官網):青森市安田字近野185(青森縣立美術館2樓)，電話:017-761-1401，營業時間:10:30-15:00

提到奈良美智猜想多半的台灣朋友會想到青森的十和田現代美術館和青森縣立美術館，但我這個人生來沒啥藝術細胞，很多作品也看不太懂，畢竟我只是個徹底的吃貨。如果你和我一樣，又剛好有友約你去青森美術館，那麼就讓我替你找個理由-用青森牛和青森蘋果做成的絕品咖哩。是的，就在青森縣立美術館裡，每日限量供應，不吃牛的也有青森著名的「あべ雞」。對了，大家知道奈良美智，其實是個男生哦!

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大昌園:青森県 青森市 安方 2-6-8，電話:+81-17-722-3111，營業時間:17:00-24:00(星期四休)
不知道從何開始，到日本一定要吃一碗拉麵的習慣，漸漸變成吃一家燒肉，即便一個人也樂此不疲。記得那一次的任務是到青森下北半島，尋找我口中日本明治維新的悲劇「斗南藩」的遺跡、故事，順便跑了跑友人口中日本三大靈場的「恐山」，回到青森已然11點許，也許是過程心情沉重，也許是太累，回到飯店才發現晚上沒吃，臨時問了飯店的櫃台人員得知他口中的燒肉老店，於是飢腸轆轆的前往。




 

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蕪嶋神社.(官網):青森県八戸市大字鮫町字鮫56，電話:0178-34-2730，營業時間:9:00〜17:00(4至11月)、9:00〜16:00(12至3月

在日本數之不清的神社中，多數的神社祈求的願望都相當多元化，比方說求財、求事業、求身體健康，甚至是求姻緣。但你可能沒聽過有專門給玩股票的人參拜的神社吧?這座位於青森八戶種差海岸的「蕪嶋神社」每年二到八月間天空飛滿「海鷗」，說摭天也許誇張，但成千上萬卻半點不假。從「蕪嶋神社」延伸過去的一片蔚藍海岸，那也是一整個美到不行，下次到八戶別只記得去「八食」中心吃海鮮(笑)。

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星野リゾート青森屋青森屋(官方網站): ‎033-8688 青森縣三澤市古間木山56電話號碼‎: ‎0570-073-022 

之於日本旅遊我有兩個夢想，一個是收集完所有的「星野リゾート」，這個理論上不太可能(笑)，另一個是看完東北六大祭，這個很辛苦(泣)。雖然我也不知道這兩個成就能不能達成，但最少這一篇讓我同時向這兩個目標靠近了一點點。這三天兩夜「星野リゾート青森屋」的住宿經驗，也再次印證為什麼「星野リゾート」這個品牌會越擦越亮。

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洋望莊(官網):青森県 八戸市 鮫町 字遥望石13，電話:+81-178-38-2431，營業時間:完全預約製午餐2500、晚餐4000起(需兩人以上方可訂位)(電話予約受付時間9時～21時)(11-4月休)

去年連續跟「綠芽酒藏」合辦了兩次(一次青森，一次長野茨城)日本清酒美食團，加上採訪一共到八戶兩次，兩次都在八戶在地友人的帶領下來到這間位於種差海岸被香港媒體尊稱為八戶隱世壽司之神，並曾兩度登上日本著名美食漫畫「美味關係」中的神祕壽司店，因為該店完全採預約制，而且基本上都留給了在民宿過夜的客人，所以不是那麼容易訂到位。除了有響亮的稱號外，此餐廳標調的是無添加自然食料理，在這裡的食材都是自種自補，麵包自己做、魚自己捉、雞自己養，甚至連醬油和味噌都自己釀造。店主人佐藤先生和其兒子，更曾多次受邀到世界各國表演、採訪等。

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