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炉ばた 開陽台(官網):北海道標津郡中標津町東二十条北1(トーヨーグランドホテル3F)，電話:+81 153-73-1234，營業時間:17:00～23:00(agoda優惠房價)

在前不久公佈的2020年日本都道府縣魅力排行榜中，北海道毫無懸念的橫掃60.8的選票，連續12年坐穩冠軍寶座，但我相信絕多數的人都只在札幌、函館，所謂的道央旅行，但相對來說個人卻極及偏好道東，也認同某些北海道中毒則的言論，道東才是北海道最美最值得一遊的。

道東大家較熟悉的應該是釧路、網走、根室，但對於深度旅遊者來說，位於阿寒湖附近的「中標津」更是適合落腳的地方，除了位於道東中心的絕佳地理位置外，這裡也是北海道酪農業的重鎮，據說這裡有全北海道最佳的牛奶及奶製品。

順便再次推薦這家個人很喜歡，同樣位處中標津，是家牧場直營的木屋餐廳:【日本北海道-根室中標津美食】レストラン 牧舎.夢裡尋它千百回.牧場自製麵包、甜點、飲料、餐點

我喜歡中標津除了他絕佳的地理位置外(中標津國內機場也在附近)，不用每一天換飯店也是我喜歡住在這的原因，當然費用也省了一小筆。今天介紹的這家飯店「トーヨーグランドホテル」，不管是地理位置、價位我都覺得不錯，飯店裡溫泉、泳池各項設備應有盡有，還有幾家餐廳，甚至是居酒屋，對於晚上懶得出門覓食的遊客也是一大福音。(agoda優惠房價)

順便一提的是，如果你和我們是為了為稱為北海道最後的淨土祕境的野付半島而來，那麼中標準就無疑是更好的住宿選擇地點:【日本北海道-別海町景點】野付半島.北海道最後的淨土祕境

印象中當天我們回飯店早就烏漆嘛黑...於是在北海道友人的建議下，直接在飯店裡的餐廳解決晚餐;爐端燒、燒肉二選一，最後在眾人的討論後，決定爐端燒，理由是相對燒肉，可以嚐到一些道東的食材和料理。畢竟，燒肉到處都有...但，其實當下我是比較想吃燒肉的(泣)。

和許多飯店附屬的居酒屋一樣，入口不大卻滿是溫度。

餐廳內大致分為兩區塊， 一是日式檯前，二是小個室(包廂)，牆上掛著名人的簽名，和著居然是一家知名的餐廳來著。查了一下tabelog只有3.08，但感覺上分數較高的都有一點遠就是了。

再岔題一下，這飯店附近有一家米其林推薦的烏龍麵，好吃又便宜，有興趣的倒是可以順便攻略，只是得有排隊的心理準備，尤其是假日...【日本- 北海道道東-中標津美食】米其林推薦烏龍麵むらかみうどん.簡單也能不簡單.tabelog:3.39

寄酒的櫃子上，放著許多酒，好奇看了一下，居然還有遠在東京的.......。

包廂大約可以坐上六人，是優點也是缺點的榻榻米。

說是爐端燒，但比較像國人認知的居酒屋，你能想到的料理，這裡幾乎都有，的確相對來說比我想吃的燒肉適合得多.....。

白板上寫的是當季食材的限定料理，價位上也是一整個親民，即便是在當地屬一屬二的大飯店內。

個人首推最愛的日本牡蠣厚岸牡蠣，用蒸的三個才980日幣，雖然個頭遠比我早前吃到來的小上一號，但飽滿的肉質和爆嘴的湯汁卻同樣鮮美，好吃到我捨不得擠檸檬，就怕折損了其鮮美的味道。

這時生啤那是肯定得來上一杯，畢竟在這個很難喝到不好喝啤酒的國度。

不曉得算前菜還是主餐的「胡麻醬乾拉麵」，整體來說有一點像我們的涼麵，但一旁的生菜、蕃茄卻有著像前菜的擺盤。

麵條很Q，胡麻醬很香，但有一點像好士多的胡麻醬淋在油麵包上。這樣。即便還不錯吃。

つくね串，簡單說就是雞肉丸子，有一些會混著雞肉軟骨做成，大多數的地方會附上生蛋黃，客人可以隨喜好沾著食用，增加滑口感 ，但這裡卻沒有。不管口感和味道端倒是很接近(沒加雞軟骨)，醬汁甜中透著淡淡烤後的鹹香。

這個南瓜可樂餅非常好吃，可惜忘了拍橫切面。麵衣炸得非常非常非常的酥，即便略為含油，裡面的南瓜泥綿細到不行，倒是也燙口的亂七八糟，建議千萬別上桌直接塞嘴裡，那可是會燙傷的....。

單純醬油香的烤飯糰，烤到表面微焦脆，超級入口好吃，日本真是一個愛吃米飯的民族和台灣一樣，同樣有著截然不同的飯糰文化。日本多數強調不包任何食材，就算有也很單純，台灣的飯糰除了不同於日本的糯米外，當中的食材有時才是重點。我是在想，如果去日本賣台式飯糰，能殺出一片天嗎?

奶油玉米的口感、味道，一如預期，好吃是必然的，畢竟奶油和玉米都是北海道的強項啊........這時，好想來一碗白飯，再點一個荷包蛋，淋上一點醬油.....。

剛剛雞肉丸子中少的軟骨，在此時重歸桌上，說是軟骨，但這裡帶上的肉明顯多上許多，軟脆的三角骨和微燙的肉汁，根本是為了下酒才發明的一道料理。不過，這裡炸雞軟骨，不知為什麼麵衣吃起來感覺比較粉，整體的口感也略為偏軟。

我這爛牙口有一點不行，但同行友人卻非常愛的鹽烤雞胗。

這炸蝦雖然不大，但口感非常鮮脆，加上外層的薄麵衣炸的酥香，連殼一起入口，還蠻好吃的。

西太公魚 (ワカサギ)，幾乎是冬天來道東我必然不會錯過的美食之一，肉質軟細到有一點像我們的那個魚，沾上麵衣像天婦羅的吃法最是得宜，一口一隻涮嘴到不行，吃膩了就沾點鹽巴，又可以吃上好幾尾。冬季來到道東，在冰湖上自己鑽孔、自己釣太公魚的體驗活動，個人非常推薦的親子活動。

本次來道東吃到最驚喜的美食之一「こまい」冰下魚乾，據說這魚以前得冬天才吃得到。這大概是我第一次吃到魚料理的口感是Q的，對是Q的，而且很Q很Q很Q，雖然它看起來不算大，但魚肉卻十分鮮甜，並且沒有半點魚乾或多或少的腥味，不可思議的口感和味道，真心是我在日本吃過最棒的魚乾。也是我第一次在日本買魚乾回台灣....而且之後的北海道之旅，見一次買一次....太好吃了啦!

順便介紹這飯店的房間，單人房雖然不算大，但最少比東橫、APA那類的連鎖飯店來的大上不少，最少還有張小桌子、小椅子，也有地方讓我放打開的行李箱(笑)。至於早餐....好像是我太的起床，壓根就沒吃....。

(agoda優惠房價)

炉ばた 開陽台(官網):北海道標津郡中標津町東二十条北1(トーヨーグランドホテル3F)，電話:+81 153-73-1234，營業時間:17:00～23:00

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