【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

壽司王:台北市萬華區華西街17之3號，電話:02 2388 1303，營業時間:12:00-21:30(星期三四休)

對我而言日本料理在台灣早已自成一格，尤其是所謂的台式壽司、關東煮、蛋包飯、炒烏龍麵等等，而這類的老店又多半集中在萬華一帶，小吃、古早味有質有量的大稻埕便不多見。不管是頗負盛名的三味食堂、或是昆明街無名日式料理，當然還有略為偏貴的添財日式料理都曾是我的心頭好。至於華西街這家壽司王，說也奇怪，居然可以放在我口袋名單超過五年....經過數十次從未曾坐下。

京都祇園円山 かがり火(官網):京都府 京都市東山区 円山公園市営駐車場北祇園町北側350，電話:+81-75-541-0002，營業時間:11:00～21:00

在京都這個歷史古都煩腦吃什麼感覺就是一件愚蠢的事，但在早期剛到日本時確實有過這樣的掙札，卻是苦腦於這個也想吃那個也想吃; 京都的「壽喜燒」絕對是我最想吃的料理，當在地友人這樣問我時，但他卻堅持要我先嚐嚐京都最有名的豆腐。於是，像這樣可以同時嚐到京都壽喜燒和豆腐的古宅風餐廳，便成了首選。

曲阜大酒樓:山東省 曲阜市 鼓楼南街23号，電話:+86 537 441 2647，營業時間:09:00-21:00

「孔府宴」相信對台灣人，不，也許連中國人都是一個熟悉又陌生的料理。千百年來到山東魯地的文人墨客，無不以一嚐「孔府宴」為嚮為往，好吃如吃貨的我，自然萬不可能錯過。然，孔府菜如今開枝散葉的程度，絕不下其孔家子孫，到底該吃那家，又有那些經典的菜色非點不可呢?

宍道湖夕陽:島根縣松江市袖師町1-5 島根県松江市袖師町1-5 1-5(島根縣立美術館地址)

我曾聽過一個島根三大景點的說法，出雲大社無庸置疑當屬其一，五大國寶的松江城自然也不在話下，最後一個名額是島根唯一的世界遺產「石見銀山」，但問島根當地人，又或是日本人，恐怕給出的答案會是名滿日本的夕陽名所「宍道湖」，而這，也是目前為止我在日本欣賞過僅次為「釧路夕陽」的夕陽絕景。

八十春老火鍋:重庆市渝中区中山一路财信渝中城2楼(轻轨七星岗站1号出口)，電話:023-86592329，營業時間:11:30-23:30

台灣自自詡火鍋王國，硬要說麻辣火鍋也許屬第一，即便大家都知道它演變來自四川成都、重慶，但若你真到過川蜀之地，便會覺得兩岸的麻辣鍋還真不一樣，尤其是下鍋的食材，那可是南轅北轍。你最無法接受將之丟入火鍋的是什麼?整片毛肚?連皮的魚?羊腦、豬腦?泥鰍、魷魚?還是豬肝、腰只等內臟?

曼谷悅榕莊Banyan Tree Bangkok(官網):S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國，電話: +66 2 679 1200，agoda優惠房價

SKY BAR一詞第一次聽到是在泰國，或者應該說第一次見識到空中酒吧的魅力是在泰國SO Sofitel，但翻了翻部落格竟沒寫，猜想是早期照片爛到無法拍出眼下的璀璨。好多年過去了，曼谷的sky bar早成了城市指標，但若然要我選一處，那麼悅榕莊的sky bar會是我推薦，像一艘飛空艇夜晚飛在曼谷上空，萬紫千紅的燈火，成了銀河裡的繁星。浪漫的亂七八糟。

新竹東門市場:新竹市東區大同路86號300

這些日子戀上新城市的時尚，卻也沒敢忘了老城區的風華。蛻變中的新竹百年的老市場，讓我一眼傾心、一嚐傾味，忘了時空、忘了塵煙。這八家雖只是市場裡的一角，卻不難窺探東門市場即將破繭而出的生命力。願，這份台灣年輕、底層的新生，為台灣帶來更多產業的希望。

甜水齋(官網):台北市南港區三重路19-4號(南軟樂購商場入口左手邊第一家)，電話:02 2655 1253，營業時間:08:30-17:00(星期六日，例假日休)

台灣手搖杯市場何其大，無花八門外各調其味，但近年來也許發現，開始有些講求健康，雖然我覺得真的求健康，八成也不會喝這玩意....但，有時嘛，買個心理安慰也好，如果又剛好很好喝...。正如甜水齋的slogan:「戒不掉的飲.乾脆來杯健康的」。

湯村溫泉(官網):兵庫県美方郡新温泉町湯1248(荒湯)，電話:0796-92-2000（湯村溫泉觀光協會）

作為山陰之名湯之一的「湯村溫泉」，雖然現今的觀光熱門遠遠不如大家熟悉同屬兵庫的「城崎溫泉」，但在1985年代吉永小百合主演的「夢千代日記」推波助瀾下，一時之間從全國湧向的百合粉，卻也讓這座擁有一千年歷史的溫泉鄉一度極受日本全國注意，故有「山陰夢千代の里」之稱。

朱仙鎮啟封故園(官方網站):河南省开封市祥符区朱仙镇运粮河西岸，電話:0371-2676-0111，園區開放時間:09:30-17:00，門票:50元人民幣

中國歷史上要說「民族英雄」可能每個人心目中都有那麼幾個，相信「岳飛」總是會浮出檯面的代表性人物。縱然現今中國散漫著替秦愧翻案的言論，卻也推翻不了岳飛挽救北、南宋抗金的榮光;當中最經典也最廣為人知的便是「誅仙鎮之戰」。但，朱仙鎮在何處?如今安在?

丸明燒肉(官網):岐阜県 高山市 天満町 6-8-1，電話:+81-577-35-5858，營業時間:11:00～21:00詳細菜單

相信常跑日本的朋友都聽過無數「日本三大」，之於和牛同樣有不同的版本，大抵上都跟「飛騨牛」無關。但不可否認它在台灣人心目中還是有相當的地位，畢竟同屬岐阜高山的日本世界遺產白川鄉合賞村，那可也是台灣人最日本熱門景點前十強。不過純粹吃這件事，坐為白川合賞村最佳的前哨站「高山」，無庸置疑選擇性多樣化不少，當中自然又以「飛騨牛」掌控了八成的網路搜尋。

佛笑樓(官網):澳門福隆新街64號，電話: (853) 2857 3580，營業時間:12:00-15:00, 18:00-22:00(六日假下午不休息)

不可否認去澳門我經常窩在飯店，吃的、玩的、賭的...足不出戶都行。但澳們除了世界遺產大三八外，還是有一些值得一去的地方，拍拍文青照，順便吃吃像這樣百年餐館的葡式料理，也挺美的。

阿義魯肉飯(fb粉絲團):台北市萬華區華西街151號，電話: 0979 773 168，營業時間:11:00-20:00

魯肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有五十年歷史華西街夜市兩大魯肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將兩者結合為「蚵仔魯肉飯」，這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨，尤其是年輕族群的客人。在這條因為必比登而重新喚回榮景的小吃街裡，注入了一股新意，而且不失老味道。夠絕，夠好吃，也夠意思。

戶部巷蔡明玮蔡林記創始人:戶部巷41號(巷口巷底各有一家)，營業時間: 06:30-21:30

武漢人把早餐稱之為「過早」，若問武漢人過早吃什麼?那十有八九武漢人會不加思索回你:「熱干麵」，但湖北武漢人吃熱干麵可不止白天，就連三餐外加宵夜都可以，「熱干麵」對於武漢人而言，是身體的一部份，對在外的遊子是一種鄉愁的滋味。明清舊時的戶部巷是武漢人的小吃天堂，觀光客腳下必訪的景點。那麼，想吃熱干面就不得不往戶部巷找去。

噶瑪蘭威士忌酒吧Kavalan Whisky Bar(fb粉絲團):台北市中山區南京東路二段1號2樓，電話:02 2521 0880，營業時間:19:00-24:00(禁止酒駕.未滿十八歲者 禁止飲酒)

「台灣之光」之於「金車噶瑪蘭」絕對當之無愧，即便你再不愛他們家的酒。「我只是希望台灣人可以知道，台灣也能釀出屬於台灣味道的威士忌」，永遠記得「金車噶瑪蘭」創立不久時，李總跟我說過的這句話，即便我對威士忌實在是沒有特別喜好。但每逢我出國，不管是日本、中國、甚至是歐美，有需要送禮時「金車噶瑪蘭」總是我的不二禮選。然後，噶瑪蘭的粉粉們，你們知道噶瑪蘭有家全台唯一「桶邊直飲」酒吧嗎?還有還有，完全融入台灣茶、食材、料理元素的餐酒，同樣絕對值得一窺究竟。

棚田の宿 ささゆり庵 蔵王(官網):奈良県宇陀市室生深野656番地，電話: 0745-88-9402 .參考房價

從早期田舎に泊まろう(來去鄉下住一晚)，到最近愛上的「ポツンと一軒家」(日本秘境有房好吃驚)，都一直很嚮往能住在鄉下的古民房，這幾年在日本各處旅行也確實住過不少類似的，但論真的想再住一晚，則可能是這間位於奈良的「棚田の宿 ささゆり庵 蔵王」，即便所費不貲。

麵鄉 安徽淮南牛肉湯:台北市萬華區華西街167、169號號攤，電話:0935 029 934，營業時間:11:30-20:30

臥虎藏龍的華西街夜市，之於小吃即便不提好些人覺得庸俗的米其林推薦，仍有當地人說不盡的美味;然，在這些動不動一甲子的老店外，有沒有一些值得注意的新味呢?「麵鄉 安徽淮南牛肉湯」算是近期狂跑華西街中，覺得最值得一推的，甚至有不輸那些老味道的實力。

Bistro Year 1673(官網):18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 馬來西亞，電話:+60 16-761 2620，營業時間:12:00-00:00

提到馬來西亞的世界遺產，不管是檳城還是馬六甲多半以小吃聞名，但熟馬來西亞吃路的朋友，肯定不會放過精彩的娘惹料理。前三回我們分別介別了馬六甲雞場街的小吃、景點和住宿後，這篇來分享我去過兩次的「Bistro Year 1673」。他可是我在地友人，唯一指定的娘惹料理餐廳。

野漾莊園(fb粉絲團):新竹縣橫山鄉89號，電話:0958222217，chick in時間:14:00、chick out時間:11:00(線上預訂)

落羽松木屋、櫻花下帳篷，今夜どっち?年前某位媒體老大哥邀我去新竹住一晚，給了我一個陌生的名字「野漾莊園」，查了一下是個露營的地方，原本不是太感興趣，後來扒了幾篇文章後，發現這是一個很不一樣的頂級偽露營。不用帶任何露營用具，甚至不用動手做任何時，更有露營的fu，獨立衛浴外，吃得好、住得好，環境又好，無怪乎能在如今的世道，殺出一片天。

哲蚌寺:拉薩市城關區北京西路276號，電話:0891-6860011，開放時間:09:00-16:00，門票:60元人民票

「西藏不是只有布達拉宮好嗎」、「布達拉宮現在只是個觀光客去的地方」，西安坐上飛機前就聽到旁邊一位像是對西藏熟門熟路的領隊，這麼告訴著看起來和我們一樣第一次去西藏的中年男女;我們就是觀光客，記得當時我心裡是這樣想著，任誰也別想破壞我對布達拉宮的憧憬。那感覺就像第一次去福岡，死活也要賴著友人帶我去吃「一蘭拉麵」一樣，即便多年後我也跟同行去福岡的友人說:「福岡不是只有一蘭拉麵，好嗎?」

台南安平鱔魚麵:台北市萬華區華西街147號，電話:0972 011 015，營業時間:11:00-21:00

最近接了一個指令，拼了命往萬華跑，更準確的說法是往以前不太重視的華西街夜市跑，有趣的是我不晚上去，大多白天去。收集完三家米其林推薦後，吃出興趣的想把這條街一網打盡，在我還沒失去熱誠前。台南安平鱔魚麵每次中午用餐去多半沒有位子，結論是:「還好我不是台南人」。

八戶八食中心(官網):八戸市河原木字神才22-2，電話:+81 178-28-9311，營業時間:09:00-18:00(星期三休)

喜歡日本美食旅遊的朋友，應該常常聽到所謂的「B級」美食這個詞，套句我們常說的就是「平民美食」，但不說你可能不知道，「B級美食」這個名詞的由來就是青森八戶，這個曾經是東北新幹線終點的「八戶」。身為吃貨今天要為大家介紹我到八戶四次，四次都有來的「八食中心」，這裡有吃不完的平價海鮮，有搬不完的青森名物。

台北圓山大飯店(官網):台北市中山區中山北路四段1號，電話:02 2886 8888(agoda訂房優惠)

每次從板橋新埔捷站一號手扶梯下去，看到牆上這幅遠望101的夜景照，都不禁思索這張照片是從什麼地方拍的，這答案直到我人生第一次有幸入住「台北圓山大飯店」後終於明白。依稀記得在剛有網際網路時，曾看過一份報導，那是針對來台遊客的調查，題目是台灣最想住一晚的地方(飯店)，答案是國人都沒有任何懸念的「台北圓山大飯店」，畢竟它代表著台北甚至是台灣的門面。何其值得炫耀，來去台北圓山大飯店睏一瞑。

多倫多舊市政廳(官網):60 Queen St W, Toronto, ON M5H 2M3加拿大，彌敦菲臘廣場:100 Queen St W, Toronto, ON M5H 2N1加拿大

想念多倫多，大概是疫情這一年來，我僅次為「想去日本」的呼喊，幸好手邊還有不少未整理，沒成文的照片可以望梅止渴。標題仍沿用「多倫多城市印象」，預計我會把兩次到多倫多，把這座我非常之喜歡的城市，像我最愛的和牛一樣切成六塊細細品味。今天是第五篇，也就是說還有最後一篇。不是在此時，不知在何時。

風味居(官網):澳門友誼大馬路星際大酒店5樓，電話: +853 8290 8668，營業時間:11:00-23:00

曾經立志要把澳門這個米其林密度最高的地方吃翻，後來才發現這不是有時間、有錢就一定可以完成的。但也幸好有位有惡勢力的朋友，和「小虎吃貨團」的眾吃貨相助，將澳門米其林吃了個七七八八，最少三星的三家全吃過，而且不下兩回。希望疫情後，有機會將這個願望完成。今天這篇是一直「忘了寫」的連續五年二星的「風味居」。

永松紅燒鰻:台北市萬華區華西街143號，電話:無，營業時間:1200-0300

有時回到老地方，尋找老味道，聽聽老客人說著老故事。挺美的。

偕樂園(官網):茨城縣水戶市常磐町1-3-3，電話:029-221-6570，開放時間:06:00~19:00 2月20日~9月30日、07:00~18:00 10月1日~2月19日，梅花祭時間:2月下旬到3月下旬。2019年11月1日起門票300日幣。

不曉得大家有沒有聽過「日本三大名園」的說法，這三個建在江戶不同時期的名園，分別是石川縣金澤市的兼六園、岡山縣岡山市的後樂園、茨城縣水戶市的偕樂園。有趣的是這三座名園我各去過兩次，而且也很公平的都沒寫....(汗); 今天就利用疫情不能出國的新年和大家好好分享這座，個人覺得日本賞梅首選之地。

和府撈麵(富仁坊店)(官網):蘇州觀前街富仁坊中心商廈101室，電話:18262509133，營業時間:10:00-22:00

按說在蘇州我想吃麵，那肯定是蘇式湯麵，比方說我只吃了四碗的「蘇州十碗麵」，但偏偏那時住的地方都離這些麵館有一點遠，或者人家晚上不營業。這時身邊有位對中國熟門熟路的友人，說是在網路上查到一間很厲害的文青麵館;「文青麵館」能好吃?我的第一個反應是如此，但看了看資訊是家在書店裡的拉麵，而且據說一天能賣上5萬碗...這就有一點意思了。

Q sweet 巧克力精品甜點(fb粉絲團):台北市大安區信義路四段199巷7號，電話:02 2700 8088，營業時間:11:30-20:00

初識International Chocolate Awards簡稱 (ICA)的世界巧克力大賞，是在2018年的多倫多Distillery Historic District裡的soma，那時台灣還鮮少人知道這個被稱為巧克力界奧斯卡的大賽。直到2019、2020年多家台灣巧克力入選該獎，在媒體推波助爛下才正式引爆。連續兩年，橫掃12項大獎的Q sweet」五年來一直是我自用、送禮兩相宜的巧克力愛店。

paladar doña eutimia(fb粉絲團):#60-C, Callejon del Chorro, La Habana, 古巴，電話: +53 7 8013332，營業時間:12:00-22:00

「paladar doña eutimia 」是我到古巴哈瓦那吃的第一家餐廳，在此之前除了「古巴三明治」我對於古巴食物半點沒有概念，最多就是模模糊糊，甚至說不出半個菜名的中南美料理。吃完這頓飯，我多記了黑豆飯和炸香蕉兩道古巴家常料理。然後得知，原來古巴的酒類這麼多選擇。

源芳刈包(fb粉絲團):台北市萬華區華西街17-2號，電話:02 2381 0249，營業時間:12:00-22:00(星期一休)

如果美食有所謂的「龍興之地」，那麼個人覺得台北當以「大稻埕」、「萬華」和「南區」三地最具代表性。當中的萬華，個人又最推「華西街」，短短的100公尺不到的距離，居然有四到五家米其林小吃，這些都還是四、五十年以上的老店。

六歌仙燒肉:東京都新宿区西新宿 1-3-1 新宿サンフラワービル６Ｆ，電話:+81-50-5868-3328，營業時間:11:00-23:00(午餐供應時段:11:00～16:00)

在日本有所謂的燒肉套餐的，多半是供應給觀光客的燒肉店，而且中間都有提供相對cp值較高的燒肉定食。純就東京而言，最為大家熟悉的應該是敘敘園和六歌位，當中個人相對比較喜歡六歌位多一點點。當然，對於一個人的燒肉，我最推薦的絕對是治郎丸立食燒肉(秋葉原店)，3000日幣吃遍全日本各地和牛，即便它是一間國人可能不太能接受的立食燒肉。

Miss V Bakery 敦北店(fb粉絲團):台北市松山區敦化北路222巷6號1樓，電話:02 8712 3685，營業時間:09:00-19:30

有時我不得不說人是「視覺動物」;九個小可頌隨意散落在麵包店的檯子上，可能不是那麼起眼，但裝在像這樣的盒子裡，卻立馬引進搶購，你別不同意、不屑，事情就是這樣發生了。當然，這也是miss v幾年來養出了群死忠的粉實，從赤峰街引領台灣肉桂捲麵包，到敦北麵包為主的二店。一直在浪頭上，浪前上，從沒有淪落在沙灘上。

漢陽造藝術區(官網):武漢市漢陽區龜山路1號，電話:027-84718755，開放時間:全天(免門票)

最近在google打上「武漢」，多半是讓全球聞之色變的新聞，輸入「漢陽造」驚悚的程度應該也不會太少...那是滿滿的步槍照片，最少和版頭妹妹的文青照片格格不入。那麼，號稱中國最早的兵工廠，到底和湖北最受歡迎的文青景點有啥關系累....這點就得細說從頭。

快手廚娘拌醬，樂天訂購網址：https://www.rakuten.com.tw/shop/cookingmama/

坦白說這些年下來，我收到不下百家餐廳、飯店、平台的醬料，但多數在嚐一次後就在冰箱一直待到虎媽清冰箱再重見垃圾桶。但今次收到知名料理老師，人稱「快手廚娘」的張麗蓉老師的這五罐拌醬，一整個驚為天人..這幾天我的晚餐一陳不變是虎媽的愛心和這五罐交錯的搭配，不管是飯、麵還是菜，又或是當沾醬。甚還想著，要不要在很少開團購的「小虎吃貨團」幫大家團購....。

แบกะดิน(FB粉絲團):芭達雅 Bang Lamung District, Chon Buri 20150泰國，電話:+66 98 220 5155，營業時間:11:00-23:00

離曼卻只有1個半小時車距的芭達雅，相信是許多去泰國曼谷旅遊的朋友，想要體驗泰國海邊風情的首選。不過是喬木提恩海灘還是四方水上市場，總是可以見到許多觀光客的身影。但不曉得有沒有人和我一樣，去一個地方老愛纏著當地人帶我去一些，比較少觀光客會去吃的美食。比方說，這一家讓我一吃驚豔的「香茅豬肉鍋」，當然名字是我自個兒亂取的.....。

32行館(官網):台北市北投區中山路32號，電話: 02 6611 8888，用餐時間:12:00-14:00、18:00-22:00(下午茶15:00-17:00)，黑松露季2021年3月底止

連續三年米其林推薦的32行館，素來以溫泉和美食聞名，餐點方面又以黑、白松露和白蘆筍的質量冠絕於全台。每年的冬末初春遠從法國佩里哥而來的黑松露，便在32行館透過名廚Jimmy那雙號稱全台用過最多黑白松露的主廚之手，這次更結合了多種台灣食材，料理出一道又一道完美的黑松露料理。

塔崖 (塔のへつり)(官網):福島縣南會津郡下鄉町大字鹽生字大石1000番地，電話:+81-241-69-1144，24小時開放無需門票

福島是除了東京和福岡外去的最多的一個縣市，文章分類的排行榜卻是第二，雖不及東京的上百篇，但也著實寫了70篇之多。當中，福島最知名的景點，相信是日本三大茅草屋之一的「大內宿」。常常被問的是「大內宿」周邊還有那些景點可以順道一訪呢?名列福島三十景之一的塔崖 (塔のへつり)，便是其一，尤其是在秋天楓紅時。

胖肉爺燒肉(fb粉絲團):台中市西區美村路一段592-1號2F，電話:04 2378 0827，營業時間:17:30-24:00(星期五六到凌晨一點)

日本拉麵有所謂台式拉麵，那日式燒肉呢?何謂台式燒肉攤?這在我那台中友人帶我前去，據說台中很火紅的台式燒肉攤前，我一定很納悶。網上一查居然還是帶點文青的貨櫃燒肉，感覺上還有幾分燒肉居酒屋的氛圍。

老思西沙茶烤肉:中國福建省厦门市思明区思明南路中岸巷8号-101，電話:+86 592 291 1625，營業時間:10:00-22:00

提到「沙茶」猜想多數台灣人會想到的廣東汕頭，不管是汕頭麵、汕頭炒麵，又或是沙茶火鍋，這些早就深入台灣各地的美味。同樣的，在廈門也有許多沙茶料理，比方說早前介紹過的「大中沙茶麵」，今天再追加同時廈門友人口中，足以代表廈門人的沙茶老滋味。老思西沙茶烤肉，就他的說法，沒吃過，別說自己是廈門人。

那也樓(fb粉絲團):台北市萬華區成都路27巷4號，電話:02 2383 1829，營業時間:17:30-01:00

「西門町」感覺好像很久沒有停下腳步的地方，沒有好好吃頓飯、沒有好好喝口茶、好好乾杯酒。茶餐、餐酒，茶酒，三則在台灣都不算難尋，但三者結合為一呢?又是在一間集巷弄、閣樓、天台、文青、食尚、多重用餐空間、視覺的地方?之所以用「地方」稱呼，那是我著實不知該如何將之分類。之好唱起 1987年滾石紅極一時的快樂天堂;告訴你一個神祕的地方.....。

Plataran Komodo Resort & Spa(官方網站):abuan Bajo, Komodo, West Manggarai Regency, East Nusa Tenggara 86757印尼，電話:+62 385 2440111 agoda優惠房價

雖然因為疫情的關系不能出國，但身為「國際」部落客的我，該為大家建立的資訊還是得做(明明因為太閒出不了國，才挖出來寫的舊文)。比之「科莫多國家公園」，也許大家更熟悉的印尼景點是「峇厘島」。但在世界遺產和新世界七大奇蹟的加持下，印尼東部群島的納閩巴霍(Labuan Bajo)也漸漸受到注意，一家又一家的渡假飯店，比浪漫更比高檔。Plataran Komodo Resort & Spa，算是當次旅行中，個人印象非常深刻的一家沙灘渡假飯店，尤其適合步調緩慢的自由行玩家。

不二堂 X Walkerland「茶拌麵」(官網)，訂講電話:+886-2-25850986，訂講網址

台灣拌麵何其多，但結合麵香、茶香的似乎不多見。拌麵最經典的口味，也許也不出蔥爆和椒麻。茶專家「不二堂」，及媒體「Walkerland」強強聯手，有一點意外，又不出意料之外的擦出茶香、麵香、蔥油香、椒麻香的完美結合。就此，拌麵界又掀起另一波大戰。

鏡ヘルシーランド地どり茶屋:大分県玖珠郡玖珠町戸畑8714，電話:0973-73-8937，營業時間:11:00-18:00(星期三休)

大分向來以溫泉王國自居，但其農業也相當發達，比方個人挺喜歡的豐後牛、及一本釣關竹莢魚和關鯖魚，另外在日田一帶香菇、蕃茄和地雞也都相當有名，畢竟日田的炸雞和炒麵，那也是上港有名聲、下港有出名。今天來到日田個人頗愛的天瀨溫泉區，一邊吃以地雞為主的燒肉，一邊享受如珍珠般蕃茄的採果樂吧。

有間廚房(fb粉絲團):新北市板橋區松柏街2號，電話:02 2258 8572，營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00

飯、麵是台灣人的兩大主食，也是街頭巷尾最容易找尋的美味;之於炒飯，相信每個人都可以說出心中最愛的一家，也可以品頭論足的說出這些炒飯的模樣滋味，但最後常吃的永遠是自己家巷口熟悉的味道。在江子翠想吃炒飯，尤其是蕃茄蛋炒飯，這家永遠是第一個浮上心頭。吃過的次數，不下二十次。

諾曼第公寓(武康大樓):上海市徐匯區淮海路1850号、黃興故居:上海市徐匯區武康路393号、宋慶齡故居:上海市徐匯區淮海路1843号、凱文咖啡:上海市徐匯區衡山路525號

前陣子在羅胖子罗辑思维「被誤會的租界」視頻中，聽到一個有關大家對租界的誤解，那便是「租界」是中國被外國被逼迫簽下的不平等條款;以中國第一個租界上海來說，其實是當初上海道台宮慕久自劃了一塊地給英國人，而非中英南京條約中割借給英國的領地。突想起來，幾年前曾因為喜歡，走了一趟上海英法租界，外攤老早寫完，但在法租界上的那棟獨特建築「諾曼第公寓」卻一直未曾分享。據說這棟大樓是金城武和周冬雨拍攝「我喜歡你」的場景。

燈燈庵 Tou Tou An(官網):台北市大安區敦化南路二段81巷20號，電話:02 2705 0101，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00

我們常說台灣的日本料理是出了日本最好的地方，但若懂日本飲食文化的就曉得，台北所謂的日本料理幾乎只等同「鮨すし」，說得再直白一點就是只等同「握壽司」，其他懷石、會席、割烹完全被壽司遠遠拋在其後，尤其高端的日料，被踩在地上的「天婦羅」更是不用多說....。若論台北的會席料理，個人一直覺得「燈燈庵」，是我心中的米其林遺珠。

いきいき亭 近江町店(官網):石川県 金沢市 青草町 88 近江町いちば館 1F，電話:+81-76-222-2621，營業時間7:00～15:00賣完就收

不說可能大家不知道，對日本人來說「北陸三縣」是以東京為主，關東一帶認為海鮮最棒的地方，當中又以石川為主，尤其是在北陸新幹線開通後。金澤便成了許多關東，甚至日本人大啖海鮮最佳城市之一。金澤想去海鮮自然得去有金澤築地之稱的「近江町市場」，當中又以「いきいき亭 」最受歡迎，tabelog高達3.68，幾乎除了壽司店、懷石料理外，金澤一帶最厲害的海鮮丼no:1。

上全肉羹(fb官網):台北市北投區光明路新生巷6號，電話:台北市北投區光明路新生巷6號，營業時間:06:00-14:30

也不曉得聽誰說的北投小吃三寶:「紅茶、肉羹、牛肉麵」;之於北投小吃，肉羹也的確佔有極為重要的一環，那麼北投肉羹該吃那一家呢?我又聽到另一個北投三大肉羹:「漢奇、上全、文吉」的說法。北投人，你心目中最好吃的肉羹是那種?

老邊餃子館(官網):中國辽宁省沈阳市沈河区中街商圈中街路208号，電話:+86 24 2486 5369，營業時間:10:00-22:00

餃子我們慣稱為北方料理，而我在中國的旅行中，也確實發現餃子館多半出現在北方。今年要介紹這家餃子館當屬翹楚，入列中華老字號，有180年歷史不說，更被認定為世界上歷史最長的餃子館，自然也成了瀋陽著名且具代表性的餐廳，散客、團客絡繹不絕。雖然，我向來說台灣的餃子無敵於世，但這家餃子有一個特色，那是台灣沒有的。且瞧。