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秧田良品(官網)(Fb粉絲團):服務電話:02-87707797 ，更多線上購物商品

「有機無毒農產品」是這幾年講究養生的台灣人常掛嘴邊的，但真要做到有機、無毒那可不是三言兩語可以說清楚。然，如果你是追求健康養生的朋友，這幾年一定注意到花蓮致力於有機無毒、香草農產品三十餘年的「君達集團」，應該也知道花蓮以「秧悅美地度假酒店」為中心點推動的「秧田良品」，或是由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場，耗時八年養成的全新土雞品種「Gaea格雅雞」。現在這些有機無毒的健康一條龍產銷農產品，甚至是料理，也可以透過網路訂購，輕鬆在家享用。

疫情前和友人去了一趟花蓮，入住「秧悅美地度假酒店」，也實際品嚐了吃香草長大的「Gaea格雅雞」，回程時還因太喜歡還買了一隻雞、兩盒蛋，還有其他農產品，詳細文章請參考【台灣花蓮吉安美食】秧悦美地度假酒店2021全球唯一獨特新品種「台灣國寶級Gaea各雅雞」.有機香草雞肉火鍋

另外這一篇文章，除了分享在飯店裡以這些無毒有機食材烹調的料理課程外，也實際接觸了這些在花蓮深耕有機無毒農產的農家，有興趣的朋友同樣可以參考這篇文章:【花蓮美食旅遊】秧悦美地度假酒店生態.料理體驗.自己的蔥自己拔，自己的花茶自己摘

秧田良品由鑽研香草領域30多年的君達集團，於2017年一手創立的精緻農產新品牌，秧田指的是培育幼苗的秧母田；良品則是嚴選出產安心的美好作物。秧田良品期許做為花東當地友善農耕的小農契作平台，為消費者嚴選安心無毒的美好作物，從產地到餐桌，讓農食永續共好，目前與該集團合作的花蓮小農多達60餘家。

這些小農的故事和履歷都可以在飯店的餐桌上、官網上看到小農故事:https://www.gaeafarm.com/about_us.php。

在「秧田良品」的官網找了一下，發現除了我很喜歡的Gaea格雅雞、蛋、豆奶、米、食材、相關香草茶、有機食品、果乾、零食外，還有不少宅配的冷凍料理，更多線上購物商品詳見官網:https://www.gaeafarm.com/product.php

疫情期間「秧悅美地度假酒店」及「秧田良品」特別邀請星級主廚蒐羅花蓮在地小農的有機農畜產品，以低糖、低油、低鹽，有機、健康、營業，又具花蓮特色風味料理的安心防疫即食料理包，讓大家在家就能輕鬆嚐到這些健康又美味的星級酒店主廚料理。這些安心防疫即食料理包除了有單品的選項外，還有針對小家庭設計的各種套餐，如內含七樣料理的四菜一湯兩飯幸福套餐(原價2705元，特價2029元)，另外還有三菜一湯一飯的健康套餐 (原價1800元，特價1319元)，二菜一湯一飯的美滿套餐 (原價1535元、特價1099元)，及一菜一湯一飯的素食套餐 (原價970元、特價699元)。

四菜一湯兩飯的幸福套餐，含蓮貞豬香腸拌香米飯(1包2人份)、養生薑黃飯(1包2人份)、秧悦香草牛腩湯x1、山藥養生四神湯x1、養生猴頭雙菇x1、奶芋gaea格雅雞x1、秧悦香草牛肉丸x1。特別要注意的是，這些雖然是冷凍宅配料理包，但都是新鮮現做，所以下單後要3~4個工作天才能出貨，另外，這些冷凍宅配商品，滿2000元免運，未達2000元酌收 冷凍運費225元。

每一道料理一個真空冷凍包裝，袋上清楚的價示，各項食材、營養成份，保存限期都資訊，並有QR扣可以了清楚了解這些料理包首農產品的資訊

拿到這些冷凍產品，可以冷藏退冰後微波加熱，也可以直接剪開包裝用蒸的。

電鍋瓦斯爐都可以簡單、輕鬆烹調，如果你家有多層的蒸籠更是方便，四菜一湯兩飯十五到二十分鐘輕鬆搞定。

五星級飯店的手作料理，滿滿一桌得來全不費工夫，四人小家庭絕對夠飽餐一頓。

含蓮貞豬香腸拌香米飯(1包2人份，單購250元)是由秧悅美地渡假酒店星級主廚阿縣師以港式煲飯的手法烹調，以未打抗生素乾淨飼養方的花蓮牧場蓮貞豬、有機香草、花蓮在地有機米、青花菜一起蒸煮，不加任何添加物。這香腸果真不油不鹹，卻保有原始油質的香甜，香米飯可能因為用蒸的口感偏軟，有一點像用蒸的北部粽，香米的氣息十分醒味，清爽之餘毫無多餘的油膩感，同時兼具飽足感。

附上的秧悦香草海鹽黃金泡菜，同樣選用有機蔬菜，以古法醃製而成，不管是味道還是口感，都有別於一般市面上的泡菜，尤其在清爽的味道端。

養生猴頭雙菇(單購340元)，以花蓮榮耀有機蕈姑場的猴頭菇、香菇、在地小農的薑、紅甜椒與綠蘆筍，並特別精選胡麻油，以低溫烹調。

口感有如鮑魚鮮脆的猴頭菇厚實多汁飽嘴度十足，其獨特的鮮味大口咀嚼甚是滿足，加上份量多一整個超值，其他如香菇，紅甜椒和綠蘆筍，因為沒有過度烹調，冷凍後重新蒸煮仍保有本來的鮮度和口感，另外淡淡的胡麻香氣十份宜口。

秧悦香草牛肉丸(單購200元)，主廚選用澳州頂級牛後腿股肉，以傳統手法捏制，並搭配君達自家牧場的有機香草調味手作而成，口感在脆Q中透著軟嫩，咀嚼端的肉汁比想像中來的飽實，即使不沾任何調味料，都能完整嚐到牛肉丸本身單純的鮮甜，調味端也相較港式的牛肉丸來的清爽無負擔。

奶芋gaea格雅雞(單購330元)，雞自然是讓我一嘗驚豔，不加抗生素、不打生長激素，吃有機香草長大，低脂肪、低膽固醇、低熱量的gaea格雅雞，芋頭則是花蓮吉安三寶之一的小農契作有機芋頭(培安農場)

這道料理當初在秧悅美地度假酒店嚐到時就喜歡非常，也許是作法更純然，更沒有添加多餘的調味料，吃起來芋頭的香甜，和更勝土雞肉的肉甜都那麼的美味純然，尤其有口感端的呈現，即便經過冷凍和再次的蒸煮，跟一般的冷凍宅配的雞肉料理完全兩回事。

秧悦香草牛腩湯(單購350元)，主廚以精選牛腩搭配君達自家農場的有機香草配方，再結合小農有機蔬果慢火精燉4小時而成，隨便一撈發現切塊的牛腩份量不少，還有紅白蘿蔔、花椰菜等配料。

這牛肉湯很鮮很香，卻半點不油不鹹，光這點就讓越吃越清爽的虎媽讚聲連連，何況多出的那淡淡繞舌的香草餘味，牛腩即便厚切成塊都無損於咀嚼端的軟嫩，就算是純瘦肉的地方也半點不乾不柴，猜想這牛肉湯煮成牛肉麵，或者做成燴飯應該都是不錯的選擇。

山藥養生四神湯(單購300元)，主廚以山藥、蓮子、薏仁、紅棗、枸杞、生腰果，佐以傳統古法熬煮而成，相對一般的四神湯多添了一份濃厚的札實香氣，湯中的料理，不管是山藥、蓮子、薏仁份量都不少，最特別的是加了腰果，而且意外的合拍。

最後來介紹秧田良品的秧情意粽，同樣的這些粽子除了單購外，也有秧情意粽禮品袋(原價1215元，特價999元)，裡面含港式Gaea格雅雞手工荷香粽ｘ５蘿蔔絲粿仔粽（素食）ｘ5百里香紅豆堅果粽或紫薯起司百里粽ｘ3。

港式gaea格雅雞手工荷香粽(單購110元)，秧田良品的粽子個頭偏小，但對講究健康的現代人來說著實是好事，一人一粒恰到好處，主角是花蓮有機糯米、花蓮原生種有機紅蔾，另一個主角便是秧田良品的招牌gaea格雅雞，再加上經典食材鹹蛋黃、香菇、栗子，由「秧悅美地度假酒店」主廚阿縣師以荷葉手工製作。不誇張，這粽子一打開那是滿滿的荷葉香氣，那糯米在咀嚼端香氣十足，以gaea格雅雞雞肉取代傳統的五花豬肉，一來更清爽二來更健康，也收到不錯的美味組合效果，一改以往雞肉粽子會太過乾柴的缺點，加上份量較傳統粽子來的小，吃完一個剛好留下一點意猶未盡的微饞。

蘿蔔絲粿仔粽(單購60元)，如果說剛剛的港式gaea格雅雞手工荷香粽小，那這個蘿蔔絲粿仔粽更顯嬌小可愛，大概兩口就可以吃下一個。但你可別看它小，高品質的蘿蔔切絲，搭配糯米、素肉絲、香菇份量著實不少，口感軟綿有一點像在傳統的菜脯米包草仔粿，但口感端更細更綿，蘿蔔絲、素肉絲一脆一札實，味道端的表現也算豐厚，結合粽香的草仔粿當真特別。

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秧田良品(官網)(Fb粉絲團):服務電話:02-87707797 ，更多線上購物商品

冷凍宅配商品，滿2000元免運，未達2000元酌收 冷凍運費225元。

全省各地銷售據點:https://www.gaeafarm.com/store.php?cid=1

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