憩の館ほっとinやないづ(官網):柳津町柳津字下平乙151-1,電話:0241-41-1077,營業時間:09:00-18:00

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之前在一場福島的旅遊講座中,有人跟我只見線找不到吃的,這怎可能,只要你不要求大魚大肉,其實只見線沿途還是有不少地方,可以吃到一些南會津的鄉土料理。比方說這座在會津柳津車站附近,有一點像道之駅的「憩の館ほっとinやないづ」,這裡不但有名物福島名物醬汁豬排、味噌田樂、拉麵、定食等,還有會津柳津的名物「栗子饅頭」可以手作體驗,甚至屋外還有免費足湯可以泡腳,無疑是只見追火車空檔時,最佳休息之所。

 

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憩の館ほっとinやないづ位於JR只見線會津柳津站不遠處,離著名的虛空圓藏寺、柳津溫泉更是步行可搭的距離。

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當天我們的行程,是在前一晚住宿的瀞流の宿 かわち醒來,好好的參觀了虛空圓藏寺,並拍了著名的一號鐵橋後,再回到會津柳津町的憩の館ほっとinやないづ

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本來想利用屋外的足湯好好安慰剛剛在一號鐵站到漸漸失去知覺的雙腳,結果當天的足湯因為清洗暫停服務(泣),但幸好屋內還有暖氣。

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一進門看到相撲大關的照片,本來以為這個大關「栃東大裕」是福島人,或是在這出生,查了一下好像也不是...倒是意外查到,他是早年少數在朝青龍處在全盛期仍能經常擊敗他的力士,至於朝青龍是何許人也...我猜想應該沒有日本人不知道他是誰。

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基本上這裡就像一般的道之駅,裡面除了有賣福島的伴手禮、紀念品外,還有一些當地的農作物及加工食品。

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而我們來的目地之一是柳津名物栗子饅頭手作體驗,主要的食材就兩樣,一是紅豆餡,但不知為什麼我覺得它有一點偏紫色..另外是小米磨成的粉,也就是栗米饅頭的外皮。

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手作過程其實很簡單,利用像小碗的模型壓擠小米餡為圓形,然後把搓圓的紅豆餡放進去,然後再舖上一層小米粉,最後把栗米饅頭從模具倒出來就完成了。

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一人可以製作約五顆,手作時間約30分鐘左右,大人費用1000日幣,小孩則是800日幣。

 

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接下來把手作好的栗米饅頭拿去蒸,就可以享用了。

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蒸的同時,師傅發給每個人兩個,店裡賣的栗米饅頭,說真的它和其他地方吃到的饅頭完全兩回事,口感很綿很細,幾乎入口即化,中間的紅豆館也不至於太甜,超好吃!

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然後呢,每個人還送了一個福島吉祥物「赤牛」的鑰匙圈。對,它不是耳環....。

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好像每天固定的時間有現場製作栗米饅頭的表演。據說大約190年前的當時,柳津曾遭受大火等災害(感覺和赤牛的故事很像)。因為小米和日文「不遭受」同音,是以當時圓藏寺的住持便和附近的和菓子甜點師傅開始製作粟米饅頭,作為供奉祈求平安的祭品。

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除了栗米饅頭的手作DIY和商場外,這裡也有一座附設的定食餐廳。

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本以為只是小食堂,沒想到賣的東西挺多的,麵食、飯類都有不少選擇,最後在當地人的推薦下,選擇了醬汁豬排飯(ソースカツ丼)定食。

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醬汁豬排飯(ソースカツ丼)定食900日幣,除了一小碟醬菜外,還有一碗蔬菜滿滿的湯,就友人的說法這是南會津一帶,幾乎家家戶戶都會做的鄉土料理。

 

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這醬汁豬排有一個特色,就是蛋液是倒扣在豬排和飯之間....,相對一般的親子丼,蛋液也比較熟。據說,這是柳津一帶特別的鄉土吃法,出了柳津就算你去會津若松,大概也沒人會這樣吃,也就是說想吃這種蛋和豬排結合的料理,只能在柳津啦!

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豬排算是切得很厚,麵皮很薄但酥脆度不鹹,淋上的醬汁鹹甜鹹甜還不錯吃,跟長野帶著淡淡蒜味的醬汁豬排有所不同。

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最後是日本很多地方都可以吃到的味噌高樂,軟Q軟Q的蒟蒻口感不錯,淋上的味噌帶點討喜的薑味,吃完一隻還有一點涮嘴。

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憩の館ほっとinやないづ(官網):柳津町柳津字下平乙151-1,電話:0241-41-1077,營業時間:09:00-18:00

 

 

 

此次小虎吃貨團福島行的四分鐘影片。

 

【小虎吃貨團】

 

有一些人不太了解「小虎食夢網」和「小虎」吃貨團的分別,一直私下問我怎沒看過開團的訊息,事情是這樣的。

 

「小虎食夢網」就單純是粉絲專頁,而「小虎吃貨團」才是開飯局的社團,基本上除非是抽獎活動才會在粉絲團辦,其他「吃貨團」的活動報名都是在「小虎吃貨團」這個封閉的FB社團公告。至於加入「小虎吃貨團」的方法如下:

 

1:加我、本人、區區在下「蕭嘉麟」為好友,這樣我才有辦法把你拉進社團。

 

2:私息告訴我(一定要等我同意加你好友後才私息我,不然我會看不到):「想加入小虎吃貨團」,這個動作一定要做,因為不說我不知道你加我為好友是為了什麼

 

3:如果你想推薦朋友加入這個社團,只要跟他說清楚這個社團的目的(簡單說就是找飯腳),就可以拉他進來,我會通過的。

 

4:加入社團後,你想刪除我的好友關系也OK。

 

PS:這個社團我所開的每一次團,所有的費用都是給店家,我也不會、不曾跟店家拿過半毛的回扣,純粹是為了「分享」的初衷。

 

更多:東北-福島 (68)

    

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