目前分類:北海道-釧路 (3)

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イオマンテ官方網頁:北海道釧路市末廣町 2-23,電話:0154-65-1802 ,營業時間:18:00~21:00(LO)

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這幾年在日本到處走、到處吃,發現日本一直很認真的在推在地的食材,不管什麼料理都標榜盡可能所有食材都實用在地的,比方說這次在釧路吃到的這間義法料理,就幾乎使用釧路的肉、蔬食,甚至連調味料也都使用釧路生產的,就友人的說法這是一間滿滿釧路味的義法料理。結束後再去全日空皇冠假日酒店的頂樓酒吧喝上一杯名為「釧路夕陽」的調酒,如果你帶女朋友或是老婆到釧路來,這個行程應該是浪漫破錶!

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回転寿し まつりや官網:北海道 釧路市 新橋大道り1-1-19,電話:0154-21-6777 (+81-154-21-6777),營業時間:11:30~22:30

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我喜歡握壽司,但迴轉壽司卻向來不是我的選擇,但有時我不得不承認是被台灣迴轉壽司的品質給嚇壞了,最少對於常常走跳日本的我來說是如此,即便、也許你會說我重日媚外....。不過說是這樣說,在日本我也不小心吃過幾家個人很推的迴轉壽司,一般來說這種店都在漁港或是漁獲充足的城市,比方說今天要介紹這家應該是我在北海道吃過最喜歡的迴轉壽司之一,即便它是間連鎖餐飲品牌。

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【日本旅遊-北海道釧路美食】喫茶ボロンジ.絕跡紅湖的杏仁牛奶.隱藏板的咖啡廳

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通常我到一個地方旅行,總改不了穿弄走巷的老毛病,這點倒是可以證明為什麼我喜歡跟著五郎的腳步覓食(孤獨的美食家主角),越是不起眼、越是沒人知道的當地美食我越愛,最好還是沒人知道、寫過的小店,我越是興奮。即便它可能無法為我帶來流量,甚至沒人想看...我仍是樂此不疲。年前的北海道11天之旅,熟知我個性的在地朋友,特別帶我來這間他的私房小店,並說這裡有一樣以前日本到處都有,現在幾乎絕跡的飲料。

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